Маффины с шоколадной пастой – кулинарный рецепт

• 346 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

Описание приготовления:

Кекс по этому рецепту готовится из минимального набора продуктов, которые, как правило, всегда есть под рукой. Единственное, что возможно понадобится, это купить заранее любую шоколадную пасту. А если вы умеете делать ее самостоятельно, то можно воспользоваться и шоколадной пастой домашнего приготовления. Выпечка получается нежная и очень вкусная! Обязательно попробуйте!

Comments

evil_mimi

23 сент, 2009 07:48 (UTC)

очень соблазнительно, только нутелла, зараза, дорогая … 🙁

lubany_b

23 сент, 2009 07:56 (UTC)

Дорогая,это точно.
Муж привез большую банку детям с командировки,вот я ее и стараюсь рационально использовать.

margaret_07

23 сент, 2009 08:28 (UTC)

Представляю какой он вкусный!

lubany_b

23 сент, 2009 08:38 (UTC)

Спасибо большое,действительно,очень вкусный и ароматный.

buxgalter_sofi

23 сент, 2009 14:39 (UTC)

Люб,очень правильный кекс получился:))
Кстати,по поводу «Нутеллы» ..ее можно заменить на любую другую шоколадную пасту или,что очень вкусно,на варенную сгушенку:)

lubany_b

23 сент, 2009 17:07 (UTC)

Сонь,спасибо большое!
Уже нет,дети с молочком только что остатки съели,вкуснота!
На счет идеи со сгущенкой,спасибо,в следующий раз так и сделаю.

dinabar

23 сент, 2009 22:20 (UTC)

Можно ли использовать молоко вместо сливок (из-за калорий)?

lubany_b

24 сент, 2009 03:14 (UTC)

Я думаю,молоко здесь не очень подойдет,может лучше сметану,или в крайнем случае мне нравится,как получается тесто на ряжанке.

bubica1

25 сент, 2009 16:18 (UTC)

Люб ( или Сонь ), а можно сливки растительные, которые для взбивания ? Или какие ? Которые для варки ? Я с ними вечно путаюсь…Как раз остатки Нутеллы надо утилизировать.

lubany_b

25 сент, 2009 16:48 (UTC)

Лен,вот как отвечала Соня на подобный вопрос(все таки рецепт ее)

Сливки желательно жирные..Заменить на сметану можно(200 г сметаны),но тесто уже получится другое..не такое воздушное.

Ингредиенты:

• Молоко  — 100 Миллилитров
• Яйцо  — 3 Штуки
• Сахар  — 120 Грамм
• Шоколадная паста  — 3 Ст. ложки
• Разрыхлитель  — 10 Ст. ложек
• Мука  — 180 Грамм
• Сливочное масло  — 180 Грамм

Количество порций: 8-10

Я уже не раз ловила себя на мысли, что единственная выпечка, перед которой я никогда не смогу устоять — это шоколадные кексы.

Шоколадные кексы с нутеллой я ела впервые, они такие «пушистые», нежнейшие, ну и конечно, шоколадные-прешоколадные. Естественно, можно попробовать и в центр добавить дольку шоколада, но с пастой мне очень понравилась.

Корочка сверху у кексов — с хрустинкой и рассыпчатая, как и мякиш.

Настоятельно рекомендую этот рецепт.

Вот все, что нам пригодится. Классический набор продуктов.

Мягкое масло взбить с сахаром. Добавить яйцо.

И снова взбить, добавив молоко.

Муку соединить с разрыхлителем и какао.

Просеять сухие ингредиенты в миску.

Взбить до однородности.

Удобнее переложить тесто в кондитерский мешок или просто пакет. Так мы сможем равномерно распределить тесто в формочки.

Разложить примерно половину теста.

В центр выложить по ложке пасты.

Сверху выложить оставшееся тесто.

Выпекать шоколадные кексы с нутеллой при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Кексы немного остынут, и можно угощаться.

Приятного аппетита.

Подписаться на автора

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится

27 человек оценилиСохранить рецепт10 человек сохранили