Оладьи на кефире прекрасно подойдут для утреннего завтрака. По мои рецептам вы приготовите оладики вкусными и пышными как пух.
Описание приготовления:
В кефирное тесто для оладий часто добавляют соду, также иногда подогревают яично-кефирную смесь, перед тем как добавить муку.
Как давно вы готовили оладушки на кефире? Давайте немного освежим вашу память, если вы их давно не пекли. Начните читать мой рецепт, как приготовить вкусные оладьи на кефире, я подскажу вам некоторые секреты.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1358.1 ккал | белки 37 г | жиры 20.3 г | углеводы 260 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.4 ккал | белки 8.8 г | жиры 4.8 г | углеводы 61.9 г |
Ингредиенты
Кефир — 1 стакан
Мука — 1,5 стакана
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 1,5 ст.л.
Соль — 1 щепотка
Сода — 0,5 ч.л. (без горки)
Масло растительное — для жарки
- 204 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
Ингредиенты
-
1 стакан кефир
-
1 штука яйцо
-
3 столовые ложки растительное масло
-
2-3 столовые ложки сахар
-
300 грамм мука
-
1 чайная ложка сода
-
½ стакана кипяток
-
при подаче ягоды
Вкусные оладьи на кефире с яблоком (видео).
Представляю очень вкусный рецептик с яблоками, дети в восторге.
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 1 Стакан
- Кефир 2,5% — 1 Стакан
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Сода пищевая негашеная — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
Количество порций: 10
Похожие рецепты
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
- Читать полностью
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…
- Читать полностью
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
- Читать полностью
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
- Читать полностью
Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.
- Читать полностью
Чтобы пончики были вкуснее, жарьте их в смеси жира, масла и сала: 40% растительного масла и по 30% говяжьего жира и свиного сала.
- Читать полностью
Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.
- Читать полностью
Фотографии «Оладьи на кефире «Идеальные»» от приготовивших (223)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Оладьи на кефире в духовке простой рецепт
Хорошей альтернативой для детского стола является блюдо приготовленное в духовке. Весь смак в том, что наше лакомство получается нежирным, но пышным.
Для приготовления таких оладушек выберите любой выше описанный рецепт и сделайте все по инструкции, единственное измение это их жарка. Духовку необходимо минут за 15 до выпекания включить на 180 градусов. Противень устелить пергаментной бумагой. Выложите ложкой на противень блинчики и отправьте их в духовку минут на 20 до появления красивой румяной корочки. Вот и все, легко и просто!!
Вот я вам и рассказала о самых популярных рецептах приготовления пышных оладьев. Вы можете немного поэкспериментировать и например, добавить свои любимые фрукты, если любите сладкий десерт добавьте вареную сгущенку. А также рекомендую менять саму подачу: со сметаной, с вареньем, с джемом, со свежими ягодами и т.п. Все зависит от вашей фантазии и ваших вкусов. Надеюсь, была полезной.
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Оладушки с бананом (видео).
Тоже очень интересный рецепт, детям так же сильно нравится.
Видео рецепт приготовления оладий
Ну а для тех, кто собирается готовить оладьи первый раз, предлагаю к просмотру пошаговый видео ролик приготовления со всеми нюансами и хитростями.
И на этом у меня сегодня все. Готовьте с удовольствием и спасибо за внимание.
