Рецепт приготовления рождественского американского печенья с кедровыми орешками и лимонной цедрой.
Сладкое печенье «Любимое» с кедровыми орешками
Категория: Выпечка
8 ингридиентов
Мягкое масло взбить с сахаром и солью.
Взбивая, добавить яйцо.
Всыпать муку с разрыхлителем и кедровые орешки.
Замесить тесто.
Сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех. Выложить на застеленный бумагой и смазанный маслом противень на расстоянии 3-4 см. друг от друга. (выпекать в два захода)…
теги: печенье домашняя тесто выпечка орешки
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2976.1 ккал | белки 44.9 г | жиры 160.4 г | углеводы 353.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 444.2 ккал | белки 6.7 г | жиры 23.9 г | углеводы 52.7 г |
Ингредиенты
- мука пшеничная – 2,5 ст.
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- соль – щепотка,
- масло сливочное – 160 гр.
- сахар – 1 ст.
- яйца – 3 шт.
- кедровые орехи – 1 ст.
- кукурузные хлопья(которые для завтрака) – 4 ст.
- сахарная пудра – по желанию
Ингредиенты:
| Орехи кедровые | 60 гр |
| Мука | 250 гр |
| Масло сливочное | 100 гр |
| Сахарная пудра | 80 гр |
| Яйцо С1 | 1 шт. |
| Корица | 1 ч.л. |
Для фигурных скалок не рекомендуется добавлять в тесто разрыхлитель, чтобы рисунок был четким, если у вас обычная вырубка для теста — можно немного разрыхлителя — 0,5 чайной ложки добавить
ОПИСАНИЕ
Печенье на завтрак — и к чаю, и к кофе,
А кто с молочком, со смузи и соком.
Печенье несладкое, сырное, пряное.
Оно ароматное и очень пикантное.
Хрустящая корочка, орешки кедровые…
Внутри же нежнейшее! Оно бесподобное!
При приготовлении этого печенья на завтрак на моей кухне большими помощниками могли бы стать коврик для теста с мерными делениями Roll-up зелёный от бренда Joseph Joseph, а также подставка под горячее Cut & Carve Plus.
Печеные яблоки с сухофруктами и кедровыми орешками
7 ингридиентов 30 минут
Необходимо: яблоки, мед, корица, инжир, кедровые орехи.
Яблоки помыть, срезать крышечку, вынуть сердцевину, оставив только стенки.
Сухофрукты вымыть, замочить минут на 20 в чае с бергамотом, затем нашинковать и перемешать, добавить кедровые орехи.
Яблочную сердцевину нарезать на небольшие кусочки и добавить в начинку. Начинку выложить в подготовленные яблоки. Д…
теги: десерт
Печенье «Кедровый рай»
Категория: Десерты> Печенье
9 ингридиентов
Растопить масло с сахаром.
Дать остыть.
Добавить яйцо, хорошо взбить вилкой.
Добавить муку с разрыхлителем и солью.
Хорошо перемешать.
Добавить кедровые орешки (автор не рекомендует замену на другие орехи)…
теги: десерт
Пошаговый рецепт приготовления
Растопить масло и не давая ему остыть, всыпать сахар. Мешать венчиком до образования эмульсии. Когда чуть остынет, добавить яйца, снова хорошо вымешать.
Смешать муку, разрыхлитель и соль.
Затем всыпать мучную смесь в масляную, вымешать негустое тесто. Вмешать орехи(чуть обжаренные на сухой сковороде).
Кукурузные хлопья разбить с помощью пакета и скалки на мелкие кусочки (но не в крошку). Мокрыми руками брать немного теста, формировать печенья-бомбочки, обваливать в кукурузных хлопьях и раскладывать на противне(застеленным бумагой для выпечки), оставляя немного места между ними, так как во время выпечки, печенье увеличивается в размере.
Выпечь около 20 минут при 180 градусах до золотистого цвета. Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
Как приготовить «Печенье с кедровыми орешками»
1. Смешать муку и соль в средней миске.
2. В большой миске взбить масло и сахар миксером на средней скорости.
3. Добавить ванильный экстракт, лимонную цедру и яичные желтки. Не добавлять яичные белки! Взбить все вместе.
4. Добавить муку, медленно взбивая. Выложить яичные белки в миску, слегка взбить. Выложить кедровые орехи в другую миску.
5. Сформировать из теста печенье и окунуть каждое во взбитые белки. Украсить верхушку и боковые стороны печенья кедровыми орешками.
6. Выложить печенье на листы пергаментной бумаги на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать при температуре 160 градусов в течение примерно 18 минут, пока кедровые орехи не станут золотисто-коричневого цвета. Дать остыть до комнатной температуры и подавать.
Оценить рецепт Печенье с кедровыми орешками:
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Теплый салат из куриной печени
Категория: Закуски> Салаты
9 ингридиентов 30 мин
На сухой сковороде слегка обжарим кедровые орешки.
Куриную печень тщательно промоем, обсушим и обваляем в муке.
На разогретом сливочном масле обжарим печень минут 5, затем добавим сливки и соль и потушим печень ещё минут 10 на слабом огне.
Тщательно промоем листья салата, обсушим их на бумажном полотенце….
теги: на обед на ужин птица курица куриная печень салаты
Кедровое печенье «С Новым Годом»
Категория: Десерты> Печенье
4 ингридиента
В чаше блендера измельчить 200 г кедровых орехов и коричневый сахар до образования мельчайшей крошки.
Добавить сахарную пудру и белки. Взбивать до образования однородной пластичной массы.
Скатать шарики размером с грецкий орех, обмакнуть в оставшиеся кедровые орешки, слегка придавливая их, чтобы орешки полностью облепили шарик, шарики сплющить.
Выложить загот…
теги: печенье итальянская заготовки выпечка сахар
