Курочка на травке — пошаговый рецепт с фото

Курочка на травке — пошаговый рецепт с фото

Содержание
  1. Как приготовить салат «Хворост»
  2. Приготовление курочки на травке:
  3. Ингредиенты для «Волшебный салатик "Курочка Ряба"»:
  4. Пищевая и энергетическая ценность:
  5. 1. Салат с курицей, черносливом, шампиньонами, сыром и грецкими орехами
  6. 1. Салат с курицей, яблоками и кукурузой
  7. Теплый салат с соусом терияки и пряностями
  8. 2. Салат с курицей, корейской морковью и кукурузой
  9. 3. Салат с курицей, омлетом и соевым соусом
  10. 6. Салат с курицей, фасолью, яйцами и огурцом
  11. Беcконтактная доставка заказа – через 1 день! 

Салаты из курицы

Как приготовить салат «Хворост»

Подготовьте свежие томаты, сполосните и нарежьте мелкими дольками. Вместо томатов можно использовать огурцы.

свежие томаты

Очистите картофель и натрите на корейской тёрке. Дальше картофельную соломку отправьте в миску с холодной водой. Процеженную от воды и лишнего крахмала переложите соломку на полотенце. Нагрейте растительное масло на сковороде и небольшими порциями обжарьте.

потереть картофель

Переложите в тарелку золотистый картофель, присыпьте слегка мелкой солью.

обжаренный картофель

Предварительно запеките в фольге куриное филе. Для этого смажьте грудку на кости горчицей и посолите. Заверните в фольгу и уберите в горячую духовку на 30 минут.

запеченное куриное филе

Для салата отрежьте необходимый кусочек куриного ароматного филе.

кусочек филе

Для подачи используйте широкое и плоское блюдо. Первым слоем в салате будет измельчённая курочка.

слой куриного филе

Смажьте майонезом.

смазать майонезом

Подготовленные томаты выложите вторым слоем, и + майонез.

положить томаты

Тёртыми варёными яйцами посыпьте помидорный слой, и снова добавьте майонез. Укроп используйте по своему желанию.

посыпать тертым яйцом

Завершающим слоем будет хрустящий обжаренный картофель, обильно посыпьте им салат.

посыпать картофелем

По желанию готовое блюдо можно присыпать чёрным тмином.

салат "Хворост"

Приятного аппетита!

салат с курицей и картошкой

В дополнение приготовьте праздничный салат «Гнездо глухаря».

Сказать спасибо автору! (1)

Курочка на травке — пошаговый рецепт с фото
Салат с хрустящей картошкой, яйцом и курицей "Хворост"

Приготовление курочки на травке:

1 варим, взбиваем.

смешиваем.

Когда у нас все продукты приготовлены, то мы начинаем с куриного филе и соуса. Филе тщательно промываем (желательно под проточной водой) и ставим вариться его на тихом огне. Желтки наших куриных яиц мы взбиваем, доливая оливковое масло и сок лимона (

выдавливаем лимон

).

2 нарезаем.

мяско.

После того как наше филе отворилось и остыло мы нарезаем его небольшими кубиками. Преступаем к следующему шагу.

3 остальные ингредиенты.

аппетитно.

Предварительно промыв листья салата и авокадо, нарезаем, их кусочками. Затем выложев на тарелку выливаем половину нашего соуса и перемешиваем.

4 готовим и подаем.

подаем.

Выкладываем кусочки нашего филе в салат, выливаем оставшуюся часть соуса и тщательно перемешиваем. Можем подавать его к столу. Так как зеленые салаты сами по себе является укрощением любого стола, то сильно быть в этом деле изобретательным нет особой нужды. Но все, же иногда полезно даже в виде эксперимента добавить какую изюминку любому блюду. Можно, например, украсить его дольками лимона, можно добавить черных маслин выложив наш салат в красиво оформленную салатницу. Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– — Не пытайтесь заменить оливковое масло, на какое то другое, так как именно оно в сочетание с лимонным соком предает пикантности нашему салату.

– — Если вам нужно большее количество салата, то увеличивайте ингредиенты пропорционально.

– — Приготовьте такой салат любимому человеку, и вы увидите, что ваши старания не останутся не замеченными, и это будет хорошим знаком внимания.

Ингредиенты для «Волшебный салатик «Курочка Ряба»»:

  • Грудка куриная (отварная) — 1 шт
  • Кукуруза (консервированная) — 0.5 бан.
  • Огурец (свежий) — 1 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сыр плавленый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Капуста белокочанная / Капустa — 0.5 шт
  • Майонез
  • Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
920.4 ккал
белки
67.2 г
жиры
45.4 г
углеводы
55.7 г
100 г блюда
ккал
107 ккал
белки
7.8 г
жиры
5.3 г
углеводы
6.5 г

1. Салат с курицей, черносливом, шампиньонами, сыром и грецкими орехами

Салат с курицей, черносливом, шампиньонами, сыром и грецкими орехамиФото: Elena Hramova / Shutterstock

Ингредиенты

  • 400 г куриного филе;
  • соль — по вкусу;
  • 100 г чернослива;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла;
  • майонез — по вкусу;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 50 г грецких орехов.

Приготовление

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Грибы нарежьте средними кусочками, а лук — полукольцами.

Разогрейте в сковороде масло и выложите туда шампиньоны и лук. Обжаривайте, помешивая, до румяности и подсолите.

Все ингредиенты остудите. Выложите на блюдо курицу, нарезанную кубиками. Смажьте майонезом и разложите сверху грибы с луком. Распределите по ним крупно нарезанный чернослив. Посыпьте мелко натёртым сыром и рублеными орехами.

1. Салат с курицей, яблоками и кукурузой

Салат с курицей, яблоками и кукурузой - рецепты

Легкий, свежий и очень нарядный!

Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г пекинской капусты, 1 банка консервированной кукурузы, 1 кислое яблоко, 2 ст.л. лимонного сока, майонез или йогурт, 2 ст.л. меда, специи.

Приготовление: Натри куриную грудку специями, обмажь медом, сбрызни 1 ст.л. лимонного сока и оставь на полчаса, а потом обжарь и разбери полосочками. Промой и измельчи пекинскую капусту, добавь кукурузу и нарежь очищенное яблоко кубиками. Заправь салат майонезом или йогуртом по вкусу.

Теплый салат с соусом терияки и пряностями

Это блюдо относится к тайской кухне. Оно подойдет любителям острой и ароматной пищи.

Какие компоненты потребуются:

  • Соус терияки — 2 ст. л.;
  • Кабачок — 200 г.;
  • Жгучий красный перец — по вкусу;
  • Мед — 1 ч. л.;
  • Чеснок — 1 зубок;
  • Черри — 6 шт.;
  • Корень имбиря — по вкусу;
  • Куриное филе — 150 г.;
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.;
  • Соевый соус — 2 ст. л.;
  • Лук зелёный для украшения.

Теплый салат с соусом терияки и пряностямиТеплый салат с соусом терияки и пряностями

Инструкция по приготовлению:

  1. Очистите кабачок от кожуры. Удалите сердцевинку, если она слишком мягкая. Нашинкуйте его кубиками.
  2. Помидоры черри разрежьте на половинки.
  3. Куриную грудку нарежьте полосками среднего размера.
  4. Имбирь следует нарезать пластинками.
  5. Для обжарки овощей потребуется казан с глубоким дном. Поместите в него подготовленные помидорки, кабачки и имбирь. Обжарьте их до мягкости.
  6. На сковороде обжарьте куриное мясо.
  7. Добавьте курочку к овощам и залейте соевым соусом. Добавьте терияки и специи. Потомите под крышкой 2-3 минуты все вместе.

К столу следует подавать теплым.

2. Салат с курицей, корейской морковью и кукурузой

Салат с курицей, корейской морковью и кукурузойФото: NatalyaBond/Shutterstock

Ингредиенты

  • 400 г копчёной курицы;
  • 300 г корейской моркови;
  • 250–300 г консервированной кукурузы;
  • 3–4 столовые ложки майонеза;
  • сухарики — опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте морковь, кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте. Перед подачей салат можно посыпать сухариками.

3. Салат с курицей, омлетом и соевым соусом

Салат с курицей, омлетом и соевым соусом - рецепты

Интересное переплетение наших и восточных традиций.

Тебе понадобится: 250 г курицы, 2 огурца, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. кунжута.

Приготовление: Отварную курицу разбери на волокна или нарежь соломкой. Добавь к ней кубики или кружочки огурцов. Взбей яйцо с молоком, поджарь омлет и нарежь его на тонкие полоски. Заправь салат оливковым маслом с соевым соусом, добавь кунжут и выложи омлет сверху.

6. Салат с курицей, фасолью, яйцами и огурцом

Салат с курицей, фасолью, яйцами и огурцом: простой рецептФото: Lapina Maria / Shutterstock

Ингредиенты

  • 300 г куриного филе или копчёной курицы;
  • 3–4 яйца;
  • 2–3 огурца;
  • 250–300 г консервированной белой фасоли;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • любая зелень — опционально, по вкусу.

Приготовление

Если используете филе, отварите его до готовности и остудите. Яйца сварите вкрутую, тоже остудите и очистите. Нарежьте курицу, яйца и огурец мелкими кусочками.

Добавьте фасоль, майонез, соль и рубленую зелень и перемешайте. Или выложите ингредиенты слоями в такой последовательности: курица, огурец, яйца, фасоль. Не забудьте подсаливать и смазывать слои майонезом. Посыпьте салат зеленью.

Беcконтактная доставка заказа – через 1 день! 

Курочка на травке — пошаговый рецепт с фото

Шефмаркет привозит продукты с рецептами, чтобы вы легко и вкусно готовили дома! Доставка – бесплатная, бесконтактная и даже за город. Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода. При оформлении заказа кликните галочку на «Бесконтактную доставку», и курьер оставит вашу коробку у двери. 

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит