Настойки на водке — рецепты приготовления. Настойки на водке в домашних условиях
Как приготовить разные настойки на водке: лучшие рецепты, советы
Чаще всего настойки на водке изготавливают в лечебных или профилактических целях. Для этого берут натуральный мед, орехи, барбарис, клюкву, малину, цитрусовые, шиповник и так далее. Но одновременно получается очень приятный на вкус алкогольный напиток, который можно подавать почти ко всем блюдам. Крепость его можно варьировать под личные предпочтения, но на водке настойка редко бывает выше сорока градусов, в отличие от спирта.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах настойки на водке:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Водка | 235 | 0 | 0 | 0.1 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Гвоздика | 323 | 6 | 20.1 | 27 |
| Мёд | 400 | 0.8 | 0 | 81.5 |
| Корица | 247 | 3.9 | 3.2 | 79.8 |
Для приготовления используют самые разные ингредиенты, начиная с упомянутых выше фруктов, ягод, орехов, а также трав, пряностей, специй.
Поскольку речь идет именно о настойке, а не о наливке, в состав редко попадает сахар. Хотя есть рецепты настойки на водке и с ним тоже.
Самая популярная, пожалуй, будет медовая. Для нее и нужны-то всего три ингредиента: водка, мед, лимон. Если к этим добавить еще черный перец горошком, мускатный орех, гвоздику, корицу и душистый перец, то получится другая настоечка, которая в народе получила смешное название крамбамбуля. Вторая по популярности — лимончелло, для которой как раз нужен сахар, помимо спиртного, лимонов и воды. По консистенции этот напиток похож на легкий ликер, поскольку делается на сиропе.
Мужчины больше любят что-то посерьезней, например, настойку на грецких орехах, которые дают водке приятный золотистый оттенок и тонкий аромат. А женщинам нравится какая-нибудь клюковка, малинка, клубничка, смородинка, вишневка. И чтобы цвет был поярче.
Пять самых быстрых рецептов настойки на водке:
Процесс приготовления практически любой настойки простой до безобразия. Все составляющие заливают водкой и настаивают в закупоренной плотно таре около двух недель. Если те же ягоды предварительно заморозить, они выделят больше сока. А если настойку оставлять на солнце, она обесцветится.
Что приготовить из водки
Всего опубликовано 80 рецептов
Уха классическая
Начнём с того, что такое понятие как «классическая русская уха» не считается верным. Владимир Даль характеризует данное…
Ингредиенты
- Вода — 2000 мл
- Картофель — 200 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец чёрный горошком — 10 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
- Сазан — 1000 г
- Сок лимонный — 20 мл
- Соль — 3 ч. л.
- Укроп сухой — 1 ст. л.
Хрустящее тесто для чебуреков с водкой
Представляю ещё один вариант теста для хрустящих чебуреков. Из этого теста они получаются пузырчатыми, не жирными, а при…
Ингредиенты
- Вода — 200 мл
- Водка — 20 мл
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 450 г
- Соль — 2 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Настойка на красной смородине или малине
Категория: Напитки Алкогольные напитки
Изначально рецепт из «Школы гастронома», он назывался «Настойка на красной смородине». Я по этому рецепту делала настойку на многих ягодах, красных яблоках и даже на мяте. Но больше всего мне нравится на малине и на красной смородине. Очень красивая настоечка получается с выраженным ягодным вкусом. Очень легко готовится!
Ируня 7 октября 2009 года - 215810
- 196
- 1854
- 252
Ягода Сахар Водка
Коктейль Белый русский
Коктейль Белый русский — алкогольный микс на основе водки, кофейного ликёра и сливок или молока. В классическом варианте…
Ингредиенты
- Водка — 40 мл
- Водка — 30 мл
- Водка — 50 мл
- Ликёр кофейный — 20 мл
- Ликёр кофейный — 20 мл
- Ликёр кофейный — 20 мл
- Молоко — 30 мл
- Молоко — 40 мл
- Сливки 20% — 30 мл
— «Пьяные» креветки —
В жаренные или тушеные креветки добавляют водку не просто так.
Домашний коньяк
Вы любите коньяк? Если да, то этот рецепт для вас! Я, кстати, предпочитаю сладкие алкогольные напитки — в частности, ликёры….
Ингредиенты
- Ваниль стручками — 0.5 шт.
- Водка — 500 мл
- Гвоздика — 2 шт.
- Сахар — 1 ч. л.
- Чай чёрный — 1 пакетик
- Чернослив сушёный — 10 г
