Баклажан Король севера: что это за сорт, как выращивать в открытом грунте

Баклажан «Король севера»: характеристика и описание сорта. Подготовка грядки для семян и рассады. Подробная информация о том, как правильно выращивать баклажаны в открытом грунте.

Как выглядит баклажан Король севера

Король севера F1 — относительно новый гибрид баклажанов, уже успевший полюбиться российским садоводам. Он относится к категории ранних, плоды вызревают через 3 с небольшим месяца после появления всходов из семян. Выращивать этот баклажан можно как в теплицах, парниках, так и в открытом грунте. Гибрид специально выводился для культивирования на территории Урала, Сибири, Дальнего Востока, иных регионов, заслуженно получивших прозвище «зона рискованного земледелия».

Куст у Короля севера средней высоты, 55–70 см. Он достаточно мощный, поэтому подвязка растениям не требуется. Исключением являются растения, высаженные в теплице. В таких условиях они могут дорасти до 1 м и просто не выдержать тяжести урожая.

Стебли ярко-фиолетовые, прожилки на листьях того же цвета. Цветки многочисленные, нежно-лиловые. Плоды у гибрида правильной цилиндрической формы, но сильно вытянутые, некоторые садоводы сравнивают их с сосисками. Шипов на плодоножке нет. Средняя длина плода — 20–30 см, толщина — 6–7 см. Но попадаются и «рекордсмены», дорастающие до 40–45 см. Кожица очень тёмного фиолетового цвета, глянцево-блестящая, тонкая. Мякоть белоснежная, сочная, нежная, без жёстких прожилок. Горечь, которую у большинства баклажанов нужно отбивать, замачивая их (она обусловлена высоким содержанием соланина), у Короля севера отсутствует генетически.

Продуктивный период у растения растягивается на 2–2,5 месяца. Куст цветёт и завязывает плоды в открытом грунте до конца августа, в теплице или в парнике — ещё на месяц дольше. С одного растения снимают 9–12 плодов массой 300–350 г.

Видео: описание гибрида баклажана Король севера

Баклажаны не только вкусны, но и очень полезны. Плоды отличаются высоким содержанием кальция, железа, фосфора. В первую очередь их рекомендуют употреблять для профилактики атеросклероза сосудов и сердечных заболеваний. Также они помогают вывести из организма избытки холестерина, предотвратить образование камней в почках и желчном пузыре, нормализовать водно-солевой обмен.

Достоинства и недостатки сорта

Гибрид Король севера заслужил множество хвалебных отзывов от садоводов. Причина тому — его несомненные достоинства.

1. Холодоустойчивость. Низкие температуры в течение лета, как и их резкие перепады, никак не влияют на способность растения завязывать плоды. На урожайности плохая погода сказывается мало. Такая особенность делает гибрид просто находкой для садоводов Урала, Сибири, Дальнего Востока. Жару он, в отличие от большинства баклажанов, не слишком любит, поэтому мало подходит для выращивания в субтропиках (Северный Кавказ, Причерноморье).
2. Хорошая всхожесть семян. Практика показывает, что даже без предпосадочной подготовки она составляет не менее 70%.
3. Общая неприхотливость. Уход за баклажаном Король севера не отнимет у садовода много времени и сил. Куст не требует подвязки и формирования. Растение успешно приспосабливается к не всегда благоприятным климатическим и погодным условиям, стабильно принося урожай. Король севера хорошо переносит высадку в грунт, быстро адаптируясь к новой среде обитания.
4. Высокий иммунитет. Даже в неблагоприятных погодных условиях Король севера крайне редко страдает от типичных для культуры грибковых заболеваний, которым подвержены баклажаны. В первую очередь, это мучнистая роса, различные виды гнили, фитофтороз.
5. Вкусовые качества. У баклажанов Король севера очень нежная мякоть, характеризующаяся полным отсутствием горечи. Назначение гибрида универсальное — он подходит как для домашнего консервирования, так и для приготовления всевозможных вторых блюд.
6. Презентабельность плодов. Сорт интересен не только садоводам-любителям, но и тем, кто выращивает овощи в промышленных масштабах. Плоды у Короля севера одномерные, правильной формы. Они хорошо переносят перевозки и достаточно долго хранятся.
7. Урожайность. Даже если лето в плане погоды выдаётся не очень удачным, Король севера все равно приносит обильный урожай. При соблюдении схемы посадки с 1 м² снимают около 15 кг плодов. Грамотная агротехника позволяет увеличить показатели до 20–22 кг. Во многом этому способствует длительное цветение и практически полное отсутствие пустоцветов.

Есть и отдельные недостатки, но они относительные и их очень немного:

1. Форма плодов. Длинные баклажаны нравятся не всем. Часто форму критикуют те, кто любит при готовке резать баклажаны вдоль, например, чтобы завернуть в эти ломтики начинку. Но это исключительно вопрос личных предпочтений. Объективно можно отметить только то, что длинные плоды нередко пачкаются, соприкасаясь с землёй, ведь куст у Короля севера относительно невысокий. Но с этой проблемой легко справиться, мульчировав почву на грядке.
2. Невозможность собрать семена самостоятельно. Баклажан Король севера — это не сорт, а гибрид. Соответственно, размножить его с помощью самостоятельно собранных семян не получится, их каждый год придётся приобретать заново.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/baklazhanyi/baklazhan-korol-severa

Основные характеристики

Сорт баклажана Король Севера отличается хорошей приспосабливаемостью к прохладному летнему сезону, поэтому даже в непростых климатических условиях Сибири многие овощеводы выращивают его в открытом грунте на грядках в огороде, получая при этом хорошие урожаи.

Источник: http://osemenah.ru/baklazhany/482-baklazhan-korol-severa-f1-opisanie-otzyvy-foto.html

Выращивание рассады

Король севера — холодоустойчивый гибрид баклажанов, тем не менее на большей части территории России его можно выращивать исключительно рассадным способом, иначе плоды не успеют вызреть. Оптимальное время для высадки семян — начало или середина марта.

Семена гибрида можно без проблем приобрести в любом специализированном магазине. Те, что собраны самостоятельно, гарантированно не сохранят сортовых признаков «родителя». Всхожесть Король севера демонстрирует очень неплохую, но предпосадочная подготовка помогает пробудить семена от «спячки» и ускорить появление всходов.

Самый простой и быстрый способ — прогревание. Семена заворачивают в марлю или кладут в полотняный мешочек и на 3–4 минуты опускают в горячую (40–45ºС) воду. Держать их там дольше нельзя, иначе семена сварятся. Далее их для дезинфекции на 20–30 минут оставляют в бледно-розовом растворе перманганата калия. Обработанные таким образом семечки тщательно промывают в прохладной проточной воде и хорошо просушивают, разложив на бумажных салфетках или полотенцах.

Если вместо перманганата калия взять любой биофунгицид (Триходермин, Алирин-Б, Максим, Байлетон), их можно не промывать. Время обработки в таком случае увеличивается до 10–12 часов.

Ещё один популярный у садоводов метод – «шоковая терапия». В течение недели семена по ночам держат в холодильнике, а днём помещают в самое тёплое и светлое место в квартире, например, на подоконник южного окна.

Процедура высадки семян баклажана на рассаду:

1. Обработанные семена, чтобы они проклюнулись, заворачивают во влажную ткань или салфетку, кладут на блюдце и на 2–3 дня ставят его на батарею.
   

   После замачивания семена баклажана дают всходы на 4–6 дней раньше, чем обычно

2. Небольшие плоские контейнеры или торфяные горшочки заполняют субстратом. Вполне подойдёт грунт для выращивания паслёновых — он лёгкий, хорошо пропускает воду и воздух, но при этом достаточно питательный. Однако опытные садоводы предпочитают готовить почву самостоятельно, смешивая перегной, плодородный дёрн, листовую землю и крупный речной песок в пропорции 2:2:1:1. Песок можно заменить прелыми опилками (но не хвойными), дёрн — торфяной крошкой. Для профилактики грибковых заболеваний в готовую смесь добавляют толчёный активированный уголь, мел или просеянную древесную золу (8–10 г/л). Субстрат обязательно дезинфицируют, прокаливая его в духовке, промораживая в холодильнике или пропаривая. Непосредственно перед высадкой семян его умеренно увлажняют и разравнивают.
   

   Для выращивания рассады баклажанов можно использовать и покупной субстрат, но многие садоводы предпочитают готовить его самостоятельно

3. Семена высаживают, не заглубляя. Сверху их присыпают тонким слоем того же субстрата либо смесью песка и торфа. Грунт ещё раз увлажняют, опрыскивая из пульверизатора. В индивидуальные ёмкости семена высаживают по одному или по 2–3 штуки. Затем от самых слабых сеянцев избавляются, срезая их острыми ножницами.
   

   Семена баклажана размещают так, чтобы по возможности не загущать посадки

4. Ёмкости накрывают сверху стеклом или полиэтиленовой плёнкой, помещают в тёмное место с температурой не менее 25ºС. Почву нужно постоянно поддерживать в слегка влажном состоянии. Желателен нижний подогрев. Всходы в оптимальных условиях появляются через 12–14 дней, у проклюнувшихся семян — на 4–6 дней раньше. Как только это произойдёт, контейнеры переносят на свет и понижают температуру до 20–22ºС днём и 14–16ºС ночью, чтобы рассада чрезмерно не вытягивалась. Критический минимум для баклажанов — 8–10ºС. Световой день с помощью обычных люминесцентных или специальных фитоламп продлевают до 12 часов.
   

   Всходов из семян баклажана приходится ждать достаточно долго даже при условии проведения предпосадочной подготовки

5. Когда растения сформируют 2–3 настоящих листа, баклажаны, высаженные в общие ёмкости, пикируют. Делать это нужно осторожно, корневая система у сеянцев очень нежная. Из почвы их извлекают с помощью деревянной палочки вместе с комом земли. Субстрат используют тот же, заглубляя сеянцы в почву до семядольных листьев. Пересаженные баклажаны на 2–3 дня защищают от попадания прямых солнечных лучей, в течение этого времени не поливают.
   

   Пикируют баклажаны очень аккуратно, чтобы не повредить хрупкие корни сеянцев

6. Дальнейший уход за рассадой заключается в поливе и внесении удобрений. Увлажняют землю не реже, чем раз в 2–3 дня. Это очень важно, в противном случае стебель одревеснеет, что негативно скажется на будущей урожайности. Воду используют только мягкую и подогретую до температуры чуть выше комнатной. Для профилактики развития корневой гнили и «чёрной ножки» каждые 2–2,5 недели в неё можно добавить Планриз, Триходермин, Байкал-ЭМ, иные биофунгициды. Подкормку проводят через 10–12 дней после пикировки, поливая рассаду раствором любого азотсодержащего удобрения — 1–1,5 г карбамида, сульфата аммония, аммиачной селитры на 1 л воды. За 8–10 дней до высадки в грунт растения подкармливают любым комплексным жидким удобрением (Росток, Кемира-Люкс, Здравень).
   

   Рассада баклажанов нуждается в правильном поливе и подкормках

7. Рассаду баклажанов к новым условиям обитания приучают постепенно. Для этого её примерно за неделю до высадки в грунт начинают закаливать, начиная с 2–3 часов пребывания на открытом воздухе. Постепенно этот период продлевают до 8–10 часов.
   

   Закаливание поможет баклажанам лучше перенести стресс, связанный с пересадкой в открытый грунт

При выращивании рассады следует учесть, что она очень не любит повышенную влажность воздуха и холодные сквозняки. Это может стать причиной развития многих грибковых заболеваний. Очень важно не превращать почву в болото и избегать попадания капель воды на листья при поливе. Чтобы растения не «скособочивались» на одну сторону, каждые 3–5 дней горшочки поворачивают на 15–20º вокруг своей оси.

Видео: советы по выращиванию рассады баклажанов

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/baklazhanyi/baklazhan-korol-severa

Фото

Далее представлены фото сорта баклажан Король севера.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/baklazhan/korol-severa-f1-otzyvy-foto.html

Рекомендации по выращиванию баклажанов Король севера

Король севера заслуженно считается одним из самых неприхотливых сортов баклажанов. Но минимальный уход необходим даже ему, если садовод желает получить обильный урожай.

Полив

Растение очень любит воду, соответственно, нуждается в регулярном поливе. Это общая черта всех баклажанов. Но при этом и заливать их нельзя, чтобы избежать развития гнили. Если на улице не слишком жарко, грядку поливают раз в 3 дня, но, когда температура поднимается до 30ºС и выше, баклажанам Король севера требуются ежедневные поливы. Норма на куст — 2–2,5 л.

Воду используют только отстоявшуюся и подогретую до температуры не менее 25ºС. Лучшее время для процедуры — раннее утро. Воду льют под корень, но очень аккуратно, чтобы не смыть с него почву. Дождевание нежелательно, чтобы капли не попадали на листья. Каждый раз после полива почву в междурядьях рыхлят, по мере необходимости обновляют слой мульчи. Примерно раз в месяц баклажаны окучивают, сооружая у корней холмик высотой 5–7 см.

Баклажан не нуждается в поливе только в течение первой недели после пересадки рассады в грунт. Для ещё слабых растений обильное увлажнение почвы вредно, это ослабляет их иммунитет. А вот во время формирования плодов полив, напротив, очень важен.

Мульчирование

Задержать влагу в почве способна мульча. Она же помогает садоводу сэкономить время на прополке и защитить плоды от загрязнения. Последнее для Короля севера — распространённая проблема, ведь длинные баклажаны, вырастающие на невысоких кустах, нередко достают до земли.

Подкормки

Гибрид отличается высокой урожайностью, тратит много сил на формирование плодов. Следовательно, Королю севера требуются регулярные подкормки. Каждый раз примерно через полчаса после процедуры грядку обильно поливают, чтобы не обжечь корни.

Проводят подкормки в среднем раз в 12–15 дней в течение всего вегетативного сезона. Первый раз удобрения вносят через 1,5–2 недели после пересадки рассады в грядку. В течение месяца питательный раствор готовят, растворяя в 10 л воды по 10 г карбамида и простого суперфосфата и вдвое меньше сульфата калия. Можно заменить их комплексным удобрением с содержанием тех же макроэлементов — подойдут Диаммофоска, Азофоска, Нитрофоска.

Натуральная альтернатива — настой свежего коровьего навоза, птичьего помёта, листьев крапивы или одуванчика. Перед употреблением его разводят водой в соотношении 1:15 (для помёта) или 1:10 (для всего остального).

Затем нужда в азотных удобрениях отпадает. Напротив, во время формирования и вызревания плодов они даже вредны. Азот провоцирует растение интенсивно наращивать зелёную массу, на что уходят все его силы.

Зреющие плоды нуждаются в фосфоре и калии. Натуральный источник этих макроэлементов — древесная зола, из которой готовят настой. Также можно использовать любое комплексное жидкое удобрение, предназначенное специально для баклажанов или вообще для любых паслёновых. Начинают с 20–25 мл на 10 л, через месяц норму увеличивают в 1,5–2 раза.

Борьба с болезнями и вредителями

От болезней Король севера страдает редко. Как правило, для того, чтобы защитить посадки от грибков, достаточно предпосадочного протравливания семян в растворе любого фунгицида. Если лето выдаётся холодным, постоянно идут дожди, для профилактики можно еженедельно опудривать растения просеянной древесной золой, коллоидной серой, толчёным мелом.

От вредителей же селекционеры пока защитить свои творения не в состоянии. Чаще всего Король севера подвергается атакам со стороны:

• тли. Колонии мелких насекомых облепляют молодые листья, бутоны, плодовые завязи, верхушки побегов, питаясь соком растения. Его поражённые части обесцвечиваются, скручиваются и сохнут. Тля очень не любит резких запахов, поэтому её эффективно отпугивают любые насыщенные ароматы. В качестве сырья для приготовления настоя используют стрелки лука или чеснока, листья томата, горчичный порошок, полынь, бархатцы. Это же средство поможет в борьбе с первыми появившимися вредителями, если увеличить частоту обработок с раза в неделю до 3–4 раз в день. В случае массового нашествия тли применяют любой инсектицид общего действия (Конфидор-Макси, Моспилан, Инта-Вир, Фьюри). Обычно хватает 2–3 обработок с интервалом 5–7 дней;
• паутинных клещей. Мелкие, почти невидимые невооружённым глазом вредители оплетают цветки, верхушки побегов, черешки листьев тонкими полупрозрачными нитями, очень похожими на паутину. Пострадавшие части растения желтеют и сохнут. Для профилактики можно еженедельно опрыскивать баклажаны настоем луковой или чесночной кашицы. Но если вредители уже появились, народные средства не дадут эффекта. В этом случае применяют специальные препараты — акарициды (Вертимек, Омайт, Фитоверм, Аполло). Обработку проводят 3–4 раза с периодичностью 5–12 дней. Чем теплее на улице, тем чаще нужно опрыскивать баклажаны. Желательно каждый раз менять препараты, чтобы вредители не успевали выработать иммунитет;
• слизней. Вредители питаются мякотью баклажанов, проделывая в ней сквозные ходы. На кожице плода остаётся липкий налёт, отливающий серебристым. Слизни не имеют никакой естественной защиты, поэтому кусты можно эффективно защитить от них, окружив стебель кольцом песка, хвойных игл, молотой яичной или ореховой скорлупы, табачной крошки. Если вредителей немного, применяют ловушки — врытые в почву ёмкости, заполненные кусочками капусты, пивом, сахарным сиропом, разведённым водой вареньем. В случае массового нашествия вредителей используют химикаты — Мета, Слизнеед, Гроза.

Фотогалерея: вредители, поражающие гибрид баклажана Король севера

Сбор урожая

Собирать урожай баклажанов Король севера можно уже через месяц после цветения. Кожица у готовых к употреблению в пищу плодов становится глянцевой. Момент нужно выбрать правильно. Мякоть у неспелых баклажанов обладает неприятным мучнистым привкусом и грубоватой текстурой, а если они перезревают, в ней появляются коричневатые прожилки. Плоды срезают острым ножом, ножницами или секатором вместе с плодоножкой длиной 2–3 см.

Уже вызревшие баклажаны препятствуют формированию новых завязей и вызреванию плодов, поэтому урожай нужно снимать регулярно.

В свежем виде баклажаны можно сохранить максимум на 1,5 месяца. Для этого их помещают в тёмное место с постоянной температурой 2–4ºС. Предварительно каждый плод заворачивают в салфетку, газетную бумагу или ткань.

При выращивании в теплице следует помнить, что баклажан Король севера категорически не переносит духоту и холодные сквозняки, но при этом любит свежий воздух. Поэтому теплицу нужно регулярно проветривать, даже если на улице нет солнца. В обязательном порядке форточки открывают после полива, чтобы нежелательный избыток влаги не повредил корням.

Видео: советы по уходу за культурой в открытом грунте

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/baklazhanyi/baklazhan-korol-severa

Посадка баклажанов семенами

Сажать семена баклажанов прямо в открытый грунт рекомендуется только в южных регионах. При этом грунт должен прогреться как минимум до +15 градусов. Ростков стоит ожидать примерно через 2-2,5 недели.

Для проведения посадочных работ в грядке нужно сделать траншеи размером 3-5 см. Промежуток между ними должен составлять 30-40 см. По мере появления 2-3 настоящих листьев всходы следует проредить и обрезать наиболее слабые кусты.

При сильной загущенности посадок баклажаны стоит рассадить. Между кустами желательно оставить минимум 45-50 см.

Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/baklazhan-korol-severa

Отзывы садоводов

Баклажаны не только вкусны, но и очень полезны. Король севера — относительно новый гибрид, однако он уже успел завоевать популярность и любовь российских садоводов. Он выведен специально для регионов с умеренным климатом, по сравнению с большинством сортов отличается неприхотливостью в уходе. Получить урожай под силу даже не слишком опытному садоводу.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/baklazhanyi/baklazhan-korol-severa

Применение

Баклажаны Король севера имеют универсальное назначение. Овощи подходят для приготовления различных блюда, а также для консервирования, замораживания, заготовок на зиму.

Посмотрите видео! Баклажан Король севера

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/baklazhan/korol-severa-f1-otzyvy-foto.html

Сбор урожая

Собирать урожай пора через 100 дней после появления всходов и через месяц после окончания цветения. Обычно это июль и первая половина августа. Если лето тёплое и держится тёплая погода, то плодоношение растягивается на несколько недель.

Зрелые плоды определяют по внешнему виду: они длинные и имеют тёмно-фиолетовый глянцевый окрас.Собранные плоды обладают хорошей лёжкостью. В свежем виде они хранятся в холодильнике до 2 недель. Если же каждый экземпляр тщательно завернуть в газету или салфетку, этот срок можно продлить до 1,5 месяцев. Вымытые и порезанные баклажаны, сложенные в пластиковый контейнер и отправленные в морозильную камеру, сохраняются до конца зимы.

Очень долго они хранятся и в консервированном виде.

Итак, многие огородники на своём опыте убедились, что гибрид баклажанов Король Севера F1 — неприхотливая культура со множеством преимуществ. Соблюдая несложную агротехнику, можно получить обильный урожай даже в «зоне рискованного земледелия».

Источник: http://fermer.blog/bok/ogorod/baklazhany/sorta-baklazhanov/3069-sort-baklazhanov-korol-severa.html