Зелень зимой или как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

Что нужно для выращивания пекинской капусты в условиях квартиры. Технология выращивания из семян и из кочерыжки.

Чем же полезна пекинская капуста?

У этой культуры много ценных свойств. Она:

• содержит вдвое больше витамина С, чем белокочанная капуста;
• сохраняет полезные свойства при хранении;
• повышает иммунитет;
• устраняет отеки;
• нормализует давление;
• содержит всего 16 ккал в 100 г!

Подготовленная для маринования пекинская капуста

Другие названия «пекинки» – китайская капуста, салатная капуста, капустный салат, петсай. В англоязычных странах ее также часто называют капустой напа.

• Из какой капусты получаются самые вкусные салаты?

  Эта салатная капуста внешне не похожа на свою белокочанную «сестру», но из нее получаются наивкуснейшие салаты!

Источник: http://niva-s.ru/sad-i-vinogradnik/agrotehnika-pekinskoj-kapusty.html

Нюансы выращивания пекинской капусты

Перед посадкой питательной капусты нужно ознакомиться с некоторыми тонкостями агротехники. Любителям «пекинки» понадобится:

Петсай относится к двухлетним растениям, но в домашних условиях выращивается как однолетнее.

Источник: http://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-v-domashnix-usloviyax

Особенность вида

Пекинская капуста неприхотлива в уходе, поэтому с ней не будет много хлопот. Поскольку овощ имеет небольшие размеры, он спокойно поместится в горшке у вас дома. Именно компактность и отличает его от других сортов.

На заметку. Одной из особенностей этой капусты является то, что даже использованный кочан, может дать старт для получения нового урожая. Ранние сорта пекинской капусты уже спустя месяц приносят первые плоды, далеко не все виды способны похвастаться таким ранним урожаем.

Источник: http://mihail-ushakov.ru/sorta-i-gibridy/kak-vyrastit-kitajskuyu-kapustu-iz-kocheryzhki.html

Можно ли выращивать пекинскую капусту на подоконнике

Вырастить пекинскую капусту на дачном участке можно в открытом грунте и в теплице. А зимой она отлично растет на подоконнике, снабжая дачников витаминами и зеленью. Выращивание пекинской капусты имеет свои тонкости, хотя агротехника не сложна. С её требованиями справится даже начинающий огородник.

К сожалению, вырастить на подоконнике такую же роскошную капусту как в открытом грунте не получится. Но на свежие и витаминные салаты в зимнее время вполне хватит.

Этапы начальной подготовки стандартные:

• Выбор сорта и покупка семян;
• Заготовка и предпосевная обработка грунта;
• Выбор емкостей для растений.

При выращивании пекинской капусты на подоконнике выбирают ранние гибриды. Качественные семена дают возможность получить урожай через месяц после посева.

Также следует отдавать предпочтение листовым сортам, потому что формирование кочанов в горшках нецелесообразно.

И еще один момент – приобретать семена следует только в специализированных магазинах. При этом обязательно обращайте внимание на производителя и срок годности посадочного материала.

Источник: http://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-v-domashnix-usloviyax

Маленький секрет выращивания капусты

Многие огородники при выращивании используют этот овощ не как самостоятельную культуру, а как сопутствующую, ее садят рядом с помидорами или огурцами. Для этого метода подойдут ранние сорта, ее сажают вдоволь рядков с помидорами и огурцами, когда на капусте образуется четыре листика, ее нужно проредить, а после созревания огурцов и помидор ее убирают. Также при посадке капусты вблизи томатов, вы убережете растения от вредителей, так как при смешивании культур этот метод помогает обмануть вредителей.

Источник: http://ohotzaimka.ru/vybiraem-sort/pekinskaya-kapusta-na-podokonnike-vyrashchivanie.html

Сорта пекинской капусты для выращивания в домашних условиях

Как и у любой культуры, виды петсай различаются по срокам созревания. Бывают сорта:

• Раннеспелые;
• Среднеспелые;
• Позднеспелые.

В зависимости от времени сбора урожая, при выращивании культуры придерживаются определенных правил.

Чтобы сделать правильный выбор, нужно ознакомиться с отличительными характеристиками сорта.

Раннеспелые

Среднеспелые

Позднеспелые

Важными критериями при выборе сорта является его устойчивость к стрелкованию. При понижении температуры «пекинка» выпускает стрелки и цветет, что существенно снижает урожайность.

Из современных сортов, лучше всего противостоят стрелкованию гибриды:

• Кьюстар F1;
• Оптико F1;
• Виктория F1;
• Гилтон F1;
• Мирако F1.

Второй параметр, требующий внимания – способ употребления. Если сорт предназначен для применения в свежем виде, то хранить его не получится. Его сразу нужно пускать в переработку.

Гибриды, обладающие хорошей лежкостью, можно хранить несколько месяцев в подготовленном помещении.

Источник: http://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-v-domashnix-usloviyax

Выращивание пекинской капусты из кочерыжки

Очень эффективный метод получения повторного урожая. Можно использовать кочерыжку от капусты, выращенной на огороде или купленной в магазине. Технология проста, но требует точного выполнения каждого этапа. Необходимые компоненты:

1. Подходящий экземпляр капусты. Каковы критерии выбора? Кочан должен быть свежим, плотным и здоровым. На нем не должно быть признаков гниения или заболеваний.
2. Емкость, которую нужно наполнить водой. Лучше взять пиалу конической формы, верхняя часть которой по размеру соответствует донышку кочана.
3. Почва. Подготавливают легкий и питательный грунт, в составе которого должен быть песок. Можно заменить песок вермикулитом.
4. Горшок для посадки. Размеры верхней части должны быть больше диаметра кочана, а объем не менее 1 литра.
5. Нож. Хорошо заточенный и продезинфицированный.

Видео «Пекинская капуста. Выращивание из кочерыжки»:

А теперь пошаговое описание процесса выращивания.

• Отмерить от донышка кочана 5-6 см и на этом уровне поперечным срезом отсечь нижнюю часть капусты.
• Промыть срез под проточной водой, чтобы смыть возможные загрязнения. Верхнюю часть можно использовать для салатов или других блюд.
• Наполнить пиалу водой на 1/3 объема и поместить в нее донышко.

С водой должно соприкасаться только донышко, остальную часть в жидкость не погружают.

• Поместить сосуд в прохладное место. Если кочерыжка будет стоять на свету, то это допустимо. А вот излишнее тепло будет угнетать будущее растение. Лучше всего подойдет подоконник в прохладное время года или балкон при плюсовой температуре.
• Корешки появляются очень быстро, буквально, на следующие сутки.
• Теперь можно пересадить донышко из воды в тару с грунтом. При этом важно не заглубить полностью кочерыжку, верхушку обязательно оставьте снаружи.
• Дальнейшие действия – регулярно поливать высадку и наблюдать за развитием растения.
• Когда начнут расти листочки, капуста готова к употреблению.

Цветочную стрелку сразу удаляют, если она появилась на кочерыжке, иначе листья станут жесткими.

Источник: http://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-v-domashnix-usloviyax

Когда и как собирать урожай

Если вы уделяли пекинской капусте достаточно внимания, соблюдали правила посева и ухода за растениями, то через 30–40 дней можно будет собирать первый урожай. Рекомендуется не вырывать растение целиком, а обламывать нижние листья для использования их в салатах. Таким образом вы простимулируете растение на выпуск новых побегов и продлите ему жизнь.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/kapustnyie/kak-vyrastit-pekinskuyu-kapustu-v-domashnih-usloviyah

Польза пекинской капусты и её использование в медицине

Современное развитие тепличных хозяйств способно обеспечить предприятия торговли свежей зеленью круглогодично. Однако, очень многие хозяйки стремятся иметь свежую зелень, выращенную своими силами на подоконнике. Прежде всего такая зелень безопасна, полезна, не содержит нитратов и других вредных веществ, а также она всегда под рукой.

Выращивание пекинской капусты в домашних условиях дает постоянное использование в пищу очень полезного продукта. Это касается прежде всего профилактики раковых заболеваний.

Ученые Южной Кореи обнаружили в наземных частях пекинской капусты 14 веществ, которые препятствуют образованию раковых клеток в организме человека. Важно знать, что употребление в пищу свежей пекинской капусты является не только профилактикой рака. Её употребление показано и после лучевой терапии. Включение в рацион свежей пекинской капусты рекомендовано в реабилитационный период после оперативного удаления опухолей.

Это позволяет пациентам быстрее восстановиться. Также сок пекинской капусты можно применять как средство, способствующее рубцеванию язвы желудка. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию витамин, пекинская капуста помогает справиться с нарушением обмена веществ, снизить вес и преодолеть авитаминозы.

Видео о выращивании пекинской капусты:

Источник: http://ogorodsadovod.com/entry/2932-zelen-zimoi-ili-kak-vyrastit-pekinskuyu-kapustu-v-domashnikh-usloviyakh

Особенности ухода

Особых требований культуры к уходу нет. Для растения важно соблюдать элементарные правила:

Единственная тонкость, которая отличает рассаду салатной капусты от других видов, это необходимость регулярно рыхлить почву после полива. Оптимально – один раз в неделю. Рыхление нужно делать аккуратно, стараясь не повредить нежные корни.

Полезно для салатной капусты и внекорневое опрыскивание раствором борной кислоты. Для приготовления состава 2 г порошка растворяют в 1 л горячей воды и дополнительно разводят 9-ю литрами холодной. Опрыскивают растения из пульверизатора по листу.

Температурный режим

Пекинская капуста относится к морозоустойчивым растениям. Растения спокойно выдерживают температуру окружающего воздуха -4°С. Самой комфортной температурой для развития «пекинки» считается +20°С …+22°С.

Особое внимание нужно уделять режиму температуры при выращивании салатной капусты в помещении. В комнате постоянно поддерживают показатели +15°С …+20°С. Повышение тепла приводит к образованию цветоносов и огрубению листьев пекинской капусты. Кроме температуры необходимо поддерживать оптимальную влажность воздуха. Она составляет 75%-80%. Стабильность важных показателей обеспечивают регулярными проветриваниями и соблюдением графика полива.

Обработка от вредителей и болезней

Пекинская капуста содержит комплекс эфирных масел, поэтому многие вредители обходят растение стороной. Но, следует внимательно осматривать горшки, чтобы вовремя заметить проблему. Для «пекинки» опасны волнистая блошка и капустная моль, совка, скрытнохоботник, проволочник, слизни и крестоцветная блошка. При возделывании на подоконнике вредители могут попасть на капусту из грунта, если его не подготовили к посеву правильно. Второй фактор – рядом растущие растения.

Болезни, которыми поражается китайская капуста – черная ножка (особенно на стадии выращивания рассады), фузариозное увядание, мозаика, альтернариоз, черная кольцевая пятнистость и ложная мучнистая роса.

Чтобы защитить петсай от болезней и вредителей требуются профилактические меры или народные средства – зола древесная, порошок горчицы или соль. Веществами обсыпают грунт вокруг растения.

Самым действенным способом считается тщательное соблюдение агротехники выращивания пекинской капусты в домашних условиях. Особенно важен грамотный полив.

Источник: http://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-v-domashnix-usloviyax

Когда собирать урожай

Если все сделать правильно, то уже через месяц можно будет использовать пекинскую капусту, выращенную в домашних условиях, для приготовления салатов и других блюд. При этом рекомендуется не просто вырывать листья пучками, а постепенно обрывать нижние листочки с кустиков. Это стимулирует растения выпускать новые побеги и продлевает жизнь растению.

Если пекинская капуста растет в больших и просторных горшках, то по их краю можно высадить низкорослые бархатцы. Эти цветы оздоровляют почву, предупреждая развитие болезней, и превращают емкости в настоящую клумбу. После того, как от «пекинки» останется только сердцевина, бархатцы можно будет высадить в отдельные горшки или перенести на грядки.

С каждым годом все больше огородников начинают выращивать пекинскую капусту на своих участках, высоко оценивая ее неприхотливость, урожайность и прекрасный вкус. Однако отсутствие своего огорода и наступление холодов вовсе не означает, что о своих овощах следует забыть и довольствоваться только покупными.

Приложив совсем немного усилий, можно вырастить пекинскую капусту просто на подоконнике дома и наслаждаться свежей зеленью на протяжении всей зимы.

Предыдущая

Пекинская капустаВыращивание пекинской капусты в Беларуси

Источник: http://secretsad.com/pekinskaya-kapusta/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-v-domashnix-usloviyax

Болезни капусты и способы борьбы с ними

• Кила — этому заболеванию подвержены растения на кислых и влажных почвах, на корневой системе образовываются вздутия в виде пузырьков, капуста желтеет и увядает, в результате чего гибнет. При обнаружении болезни помогает известкование почвы — 300 гр. на 1 квадратный метр.
• Слизистый бактериоз — это заболевание поражает молоденькую капусту, на стадии образования кочанов, ее листья желтеют, на них образуется слизь и исходит запах гнили. Для предотвращения болезней и их распространения, капусту поливают раствором марганцовки или опыляют золой.

Болезни капусты

Источник: http://letselsovet.ru/sorta-tomatov/pekinskaya-kapusta-na-podokonnike.html

Основные правила посадки пекинской капусты осенью (под зиму)

Пекинскую капусту высаживают в почву не только весной, но и осенью. Главное условие – правильный выбор семян. Лучше всего переносят зимние холода среднеспелые и поздние сорта.

Семена закладывают в почву, когда наступили уже устойчивые холода и нет опасности появления преждевременных всходов. Грунт при этом готовят заранее. Гряду перекапывают на полный штык лопаты и вносят в почву те же удобрения, что при посадке весной.

Затем делают бороздки глубиной 2-5 см и накрывают грядку плотной полиэтиленовой пленкой. При наступлении устойчивых холодов семена закладывают в углубления, присыпают землей и хорошо утрамбовывают.

Важно! Перед осенней посадкой семена не обрабатывают стимуляторами роста и не замачивают.

Весной сеянцы необходимо защитить от заморозков при помощи специального укрывного материала или тепличной пленки. После того как растения окрепнут их прореживают.

В качестве дополнительной защиты посадки пекинской капусты мульчируют соломой, сеном или опилками.

Источник: http://letselsovet.ru/sorta-tomatov/pekinskaya-kapusta-na-podokonnike.html

Как посеять пекинскую капусту в горшочки

Пекинскую капусту, в отличие от привычной белокочанной, можно выращивать круглый год. И не только в теплице, но и просто на окне. Ей подойдет любая температура у самого стекла южного окна, ей не нужна подсветка – для нее света и зимой достаточно.

Почву можно взять с огородных грядок, но это не обязательно (что важно для тех, кому до дачи добираться долго). Подойдет земля, взятая в парке или какой-нибудь посадке. Добавьте в нее немного биогумуса (в магазинах продается много разных видов), опилок и золы, все тщательно перемешайте. На дно горшка обязательно уложите дренаж.

Источник: http://mihail-ushakov.ru/sorta-i-gibridy/kak-vyrastit-kitajskuyu-kapustu-iz-kocheryzhki.html

Отзывы

Оксана, 49 лет. Раньше при выращивании капусты я убирала укрывной материал, как только погода нормализовалась, но сейчас я его оставляю на капусте почти постоянно. Я нашла дополнительные плюсы: первое — капуста не страдает от заморозков и перепадов температуры, второе — защищена от ярких солнечных лучей, в-третьих, она требует меньшего полива.

Светлана, 45 лет. Хоть и говорят, что сажать и выращивать пекинскую капусту легче в грунте, я выращиваю ее из рассады, так как урожай, получается, собрать в 2 раза быстрей, чем от высадки в грунт.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Источник: http://letselsovet.ru/sorta-tomatov/pekinskaya-kapusta-na-podokonnike.html

Особенности посадки на балконе

Важно! Большое значение имеет расположение балкона, потому как свет очень важен. Южная, юго-западная и юго-восточная сторона – это максимально подходящие места для выращивания пекинской капусты. В пасмурные дни необходимо давать дополнительный свет, с помощью ламп.

Балкон не должен быть открытым, выращивать разрешается только в застекленном варианте. Когда наступают холода, капусту заносят внутрь. Выращивая капусту на балконе, можно круглый год получать витаминную зелень.

Источник: http://niva-s.ru/sad-i-vinogradnik/agrotehnika-pekinskoj-kapusty.html