Выращивание петрушки в открытом грунте: как и сколько растет

О том когда и как сажать петрушку, о выращивании в открытом грунте, теплице и на подоконнике, посадке и уходе, свойствах петрушки, а также о особенностях выращивания рассказано в этой статье.

Петрушка — любимая многими зелень

Запах и вкус петрушки знакомы всем и любимы многими. Культура используется в приготовлении вкусных и ароматных блюд на протяжении нескольких столетий. В зависимости от сорта съедобными могут быть не только листья, но и корни, которые применяются в качестве пряности.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/kak-sazhat-petrushku.html

Виды и сорта петрушки

При выборе семеня данной культуры учтите, что она может быть двух видов:

• Корневая петрушка — выращивают для получения корнеплодов (но при этом можно также срывать и зелень). Популярные сорта данного вида: Сахарная, Пикантная, Алба.

• Листовая петрушка — выращивание только для получения зелени. При этом она может быть:
  • Обыкновенной (популярные сорта: Титан, Глория, Бутербродная, Итальянский гигант). Пример на фотографии:

• и Кудрявой (сорта Петра, Мооскраузе, Бабушкина грядка).

Источник: http://flowergarden.pro/posadka-petrushki-v-otkrytyj-grunt/

Характеристика, полезные свойства и противопоказания

Петрушка — это двухлетнее растение, относящееся к семейству сельдерейных, то есть цветонос она выпускает и даёт семена на второй год. Культуру ценят за следующие характеристики:

• холодостойкость, она хорошо зимует в открытом грунте;
• широкий ареал произрастания;
• она является источником витаминов A, C, B1, B2, B12;
• фитотерапевты используют её в качестве лечебного средства;
• как приправа она популярна практически во всех кухнях мира.

В народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний используют все части растения — листья, семена, корни — в виде отваров, настоев, примочек, лосьонов.

Петрушка снимает воспалительные процессы в организме, укрепляет зрение, нормализует деятельность пищеварительной системы, восстанавливает обмен веществ, улучшает работу мочеполовой и эндокринной систем.

Также она нашла широкое применение в косметологии, ведь, как известно, кто петрушку съел, тот помолодел. Она поддерживает тонус, помогает бороться с усталостью, обладает омолаживающим эффектом. Соком петрушки отбеливают кожу и зубы, возвращают здоровье волосам.

Фото: © medicalnewstoday.com

Несмотря на уникальный состав и пользу, у культуры есть противопоказания. Её нельзя употреблять в больших количествах беременным женщинам, людям с заболеванием почек, анемией и низким давлением.

Источник: http://6cotok.org/1530377651678874139/vse-sekrety-posadki-i-uhoda-za-petrushkoj-v-otkrytom-grunte/

Выращивание петрушки в открытом грунте: как и сколько растет

Петрушка как пряное растение известна с давних времен в странах с теплым климатом. Но в уголки земного шара, где лето более прохладное с ранними заморозками, овощ пришел не так давно. Растение завоевало популярность своеобразным вкусом и ароматом как зеленых черешков, так и корнеплода. Для выращивания петрушки в открытом грунте не надо иметь особых агротехнических знаний. Необходимо создать ряд условий, чтобы пряная культура давала полезную зелень все лето.

Источник: http://svlenta.ru/vyrashhivanie-petrushki-v-otkrytom-grunte-kak-i-skolko-rastet/

Описание петрушки

Особенностью петрушки являются аромат и яркий вкус. Листья сильно рассечены и расположены на высоких стеблях. Петрушка относится к многолетним культурам, и может выращиваться на одном участке несколько лет подряд. Размножается растение семенами и корневым методом.

Источник: http://ogorodguru.com/zelen-i-pryanosti/kak-sazhat-petrushku

Сроки посадки петрушки в открытый грунт весной

 Сажать семена петрушки можно как весной, так и под зиму поздней осенью. В весеннее время оптимальные сроки посева приходятся на апрель. В более теплых южных регионах лучше сеять в начале месяца (или даже в марте), а в более холодных (Подмосковье) в конце апреля, или в начале мая (в Сибири, на Урале).

Выбрать благоприятные сроки посадки культуры весной можно с помощью Лунного календаря 2021 года:

• Благоприятные дни для листовой петрушки:
  • в марте: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15, 20, 21 число;
  • в апреле: 15, 17;
  • в мае: 5, 6, 7, 8;
  • в июне: 4, 5, 6.
• Благоприятные дни для корневой петрушки:
  • в марте: 5, 6, 7, 10, 11, 15 число;
  • в апреле: 1, 19, 22, 23, 24, 27, 28, 29, 30;
  • в мае: 18, 19, 20, 21;
  • в июне: 15, 16, 17, 21, 22, 23.
• Неблагоприятные дни для посева:
  • в марте: 12, 28;
  • в апреле: 11, 26;
  • в мае: 11, 26;
  • в июне: 10, 24.

Источник: http://flowergarden.pro/posadka-petrushki-v-otkrytyj-grunt/

Выбираем место для посадки петрушки в огороде

Вырастить петрушку легко еще и потому, что она непривередлива к почвам. Однако лучше всего себя она будет чувствовать на земле с легкой, рыхлой структурой. Наиболее приемлемый вариант для посадки петрушки — легкий суглинистый или супесчаный грунт с нейтральной кислотностью.

Обратите внимание какие места в саду следует избегать:

• слишком влажные;
• слишком сухие;
• в высоким залеганием грунтовых вод;
• низины, на которых скапливается влага.

Обратите внимание! Петрушка — двулетнее растение, поэтому выбирайте место с учетом того, что грядка будет занята 2 года.

Если на вашем дачном участке почва бедная на питательные вещества, то рекомендуется ее удобрить. Лучше всего еще осенью (или весной хотя бы за пару недель) внести органические удобрения (перегной или компост) под перекопку, норма внесения — 1 ведро на квадратный метр, если почва умеренно бедная, а если сильно обеднена, то 2 ведра на кв.м.

Помимо органики полезно внести минеральное удобрение, например, Нитроаммофоску, она содержит азот, калий и фосфор (вносить по инструкции на упаковке). Если вы не внесли нитроаммофоску, то весной желательно внести азотное удобрение, например, мочевину, аммиачную селитру.

При подготовке грядки обязательно удалите сорняки вместе с корнями! 

Выбираем место для грядки по принципам севооборота 

Отличным ориентиром при выборе грядки для посева послужат принципы севооборота. После чего лучше сажать данную культуру? Хорошими предшественниками для петрушки являются огурцы, капуста, лук, томаты, картофель, кабачки, патиссоны. То есть сеять семена лучше на грядку, на которой в предыдущем сезоне выращивалась одна из перечисленных культур.

После чего нельзя сажать зелень? Не рекомендуется сеять культуру после выращивания зонтичных культур (то есть самой петрушки, моркови, укропа, кориандра, фенхеля, сельдерея).

А вы знаете какие соседи хороши для петрушки? Сажать культуру рядом можно с укропом, морковью, кинзой, помидорами, огурцами, бобовыми.

Источник: http://flowergarden.pro/posadka-petrushki-v-otkrytyj-grunt/

После чего сажать петрушку

Лучшими предшественниками для этой культуры считаются пасленовые, тыквенные и крестоцветные культуры. Нельзя высевать ее на участках, где до этого росли зонтичные, чтобы обезопасить петрушку от общих заболеваний. Рекомендуется выбирать пустовавшие 1 или 2 года грядки или засеять их сидератами, а за месяц до посева срезать зелень и заделать ее в почву.

Источник: http://ogorodgid.ru/zelen/petrushka-posadka-i-uhod

Почему не проросли семена?

Часто огородники не обнаруживают всходов петрушки, посаженной семенами в открытый грунт в начале весны. Почему это произошло? Причин может быть несколько:

1. Произведена слишком углубленная посадка семян. Углубленным более чем на 3 см семенам может не хватить сил, чтобы увидеть солнечный свет.
2. Некачественный посевной материал с истекшим сроком годности не способен дать всходы. Семена этой культуры хранятся не более трех лет.
3. Купленные или заготовленные семена неправильно хранились, — при высокой влажности и резких температурных перепадах.
4. Посевной материал был уничтожен огородными вредителями вскоре после посадки.
5. Множество сорняков на грядке, не перекопанной заранее, могут стать сильными конкурентами в борьбе за питание. Молодые ростки не смогут противостоять более мощным растениям.
6. После полива порой образовывается плотная корка, которая не дает возможности появиться молодым росткам.

Семена у петрушки собирают в начале осени на второй год жизни растения. Их необходимо хорошо просушить на солнце, хранить в бумажных или тканевых пакетах при оптимальной влажности и комнатной температуре.

Корневая петрушка, улучшающая вкус салатов, рыбных блюд и супов, хранится в замороженном и соленом виде. Пряный корень сохраняет витамины и вкус долгое время.

Источник: http://fruitree.ru/razmnozhenie-rasteniy/kogda-vesnoj-sazhat-petrushku-v-otkrytyj-grunt.html

Где и за сколько можно купить семена?

В Москве можно приобрести посадочный материал петрушки от производителя «Аэлита-агро». Например, листовой сорт «Богатырь» предлагает интернет-магазин «Секатор.ру» по 30 руб./пакет. Пункт выдачи заказов расположен по адресу: Щелковское шоссе, д. 3.

Семена листовой раннеспелой культуры «Сударыня» от производителя «Гавриш», например, можно купить в магазине «Первые семена» (Москва, ул. Кусковская, 16) по цене 17 руб./пакет. Семена сорта «Обыкновенная» – по 55 руб. /пакет. Доставка заказов обойдется примерно в 250 руб.

Московские филиалы магазина «Россия Грин» предлагают широкий ассортимент посадочного материала петрушки. Например, вид «Итальянский гигант» можно приобрести по цене 5 руб. за пакет весом в 2 грамма. Пунктов выдачи заказов очень много, например, по адресам: Комсомольская площадь, 6; Ленинградский проспект, 2; Звездный бульвар, д. 10, стр. 1. В Санкт-Петербурге также можно приобрести семена петрушки как оптом, так и в розницу. Средняя закупочная цена за упаковку составляет от 280 до 400 руб. (за комплект примерно из 30 пакетов). Адреса магазинов в г. Санкт-Петербурге:

1. «Дом семян» по ул. Комендантский проспект, 10, корп. 1.
2. «Садовод» по просп. Ветеранов, 36.
3. «Сад и семена» по ул. Подольской, 26.
4. «Семена» по ул. Политехническая, 28.

Оптом приобрести посадочный материал в Санкт-Петербурге можно и в интернет-магазине «Флапру».

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/petrushka/vyrashhivanie-p/posadka-p

Уход за всходами

Выращивание петрушки в грунте не требует особого ухода и труда. Чтобы иметь на столе свежую зелень, нужно каждые три недели подсеивать новые семена. После того, как появились всходы, нужно проредить растения: оставить сильные саженцы, а слабые удалить. Оптимальное расстояние между сеянцами – 3 см. Спустя время можно сделать второе прореживание.

Важно! Не стоит забывать о прополке. Сорняки значительно могут истощить почву.

Для хорошего урожая огромное значение имеет полив растений. Если климат дождливый, то увлажнять почву лишний раз не стоит. В засушливую погоду полив обязателен. Оптимальное время поливки – утренние или вечерние часы. Для хорошего урожая корневых сортов в конце августа нужно обильно поливать растения.

Подкармливать культуру можно несколько раз. Если речь идет о листовой петрушке, то оптимальное удобрение – селитра, а для корневых трав подходят удобрения на основе калия и фосфора.

На 1 м² грядки понадобится:

• • • суперфосфат – 7 г,
    • калийная соль – 5 г.

На растение редко нападают вредители и она устойчива к заболеваниям. Если все-таки обнаружилась на листьях ржавчина, луковая нематода, бахчевая тля, стоит обработать грядки химическими препаратами или воспользоваться народными средствами.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/zelen/petrushka/vyrashivanie-2.html

Уход за петрушкой в открытом грунте

Агротехнические мероприятия по уходу за петрушкой в открытом грунте и их частота зависят во многом от погодных условий.

Полив и рыхление

При поливе учитывайте следующие особенности:

• Растение хорошо кустится и растет при хорошей влажности почвы, но не переносит переувлажнения. Проводите полив, учитывая погодные условия и тип почвы. Так, на песчаных почвах в жаркую погоду допускается ежедневное увлажнение грунта. На чернозёме петрушке хватает полива через день.
• Вода для увлажнения не должна быть холодной.
• Полив осуществляйте под корни растения, не наливая на листья. Идеально подойдет собранная дождевая вода, отстоявшаяся в ёмкостях.
• Оптимальное время полива — раннее утро или поздний вечер. Это объясняется тем, что капли, попадая на листья петрушки пропускают солнечный свет, и от эффекта призмы зеленая часть растения может получить ожог.
• После увлажнения почвы хорошо сделать мульчу из тонкого слоя перегноя. Это дополнительное питание для петрушки и защита от испарения влаги.

Рыхление почвы на грядках с петрушкой — обязательная мера. Она обеспечит доступ воздуха к корневой системе, и поможет на более продолжительное время удержать в грунте воду. Проводя рыхление, будьте предельно осторожны, чтобы не повредить корни петрушки. Не допускайте появления сухой корки на поверхности земли.

Лечение и профилактика болезней

Петрушка, как и все огородные растения, подвержена различным заболеваниям, которые могут не только испортить внешний вид растения, но и полностью уничтожить урожай. Особое место для предотвращения инфицирования занимает профилактика болезней. Но, если появились признаки заболевания, необходимо срочно принимать меры для борьбы с ним.

К наиболее распространённым болезням петрушки относятся:

• Мучнистая роса. Для неё характерно появление белого налета на поверхности всего растения, который со временем темнеет. Наряду с ним пропадает и петрушка. Листья и стебли обретают жесткость, и даже при небольшом воздействии на них крошатся.
  Так как заболевание имеет грибковый характер и распространяется спорами, то на начальных стадиях заболевания стоит убрать заражённое растение и сжечь его. Грядку обработать фунгицидным раствором.
• Столбур. Возбудителя заболевания — Phytoplasma — переносят цикады. От их перемещения и погодных условий зависит направление и вероятность распространения болезни. Инкубационный период столбура составляет примерно месяц.
  К признакам заболевания относится появление на листьях красно-коричневых пятен. Инфицированное растение цветет в первый год роста, но его семена не пригодны к высеванию. К мерам борьбы и профилактики относится уничтожение сорняков, отпугивание насекомых, обработка растений специальными составами.
• Ржавчина. Грибковое заболевание поражает растение снизу. Сначала на нижней поверхности листовых пластин образуются коричневые пятна, они опускаются к корню, и постепенно покрывают весь куст. Петрушка сохнет, корень гниет и погибает.
  При обнаружении на ранней стадии рекомендуется обработка 1 %-ной бордосской жидкостью каждые 10-14 дней, а на последующих стадиях только уничтожение растений, обработка территории. Это связано с тем, что в пищу поражённое растение не употребляется по причине утраты вкусовых качеств.
• Септориоз. Характеризуется появлением беловатых пятен по всей поверхности куста. К концу лета на стеблях петрушки видны продольные бурые пятна, а по листьям они остаются грязно-белыми с коричневым обрамлением. Распространяется ветром, дождем, поливом. Болезнь поражает и семена. К мерам борьбы и профилактики относится севооборот, устранение сорняков, обработка 1 %-ной бордосской жидкостью.
• Фомоз. При этом заболевании растение страдает от появления серо-бурых пятен по всей поверхности. Поражаются корнеплоды и семена. Петрушка становится хрупкой, высыхает. Распространяется через оставшиеся части растений, с помощью ветра, дождя. Севооборот, прополка и рыхление, обработка фунгицидами помогут справиться с заболеванием.

Меры профилактики от грибковых и других заболеваний чаще всего сводятся к нескольким действиям:

1. Севооборот. Смена места посева не даст болезни распространиться на новые участки.
2. Прополка сорняков. Эта мера позволит избежать инфицирования с сорных растений, кроме того укрепить иммунитет повышенным проникновением кислорода в почву.
3. Правильная подготовка грядки перед посадкой. Очистка площади от всех растительных остатков, обработка и перекапывание помогут уберечь от прошлогодних заболеваний.
4. Протравливание семян. Светло-розовый раствор марганца в воде подготовит семена перед посадкой и снизит вероятность инфицирования.

Как и когда подкармливать?

Азотные удобрения — фавориты для петрушки, но полезен так же суперфосфат и органика. Удобрение почвы происходит в несколько этапов:

• Первая азотная подкормка проводится спустя неделю после полного всхода семян.
• Второе азотное кормление — через 7-10 дней после первого.
• Третий раз удобрите землю подкормкой, содержащей фосфор и калий, когда петрушка начнет куститься.

В качестве азотных добавок можно использовать аммиачную селитру. Норма внесения 4-6 г на 1 кв. м грядки. Её применяют в сухом виде и разбавляя водой. Предпочтительнее питание в жидкой форме, т. к. оно скорее дойдет до корневой системы и окажет положительный эффект.

Сухие гранулы, при непосредственной близости к зеленой части петрушки могут вызвать ожог. Поэтому следите, чтобы при разбрасывании по участку селитра не попадала на растения, а после её распределения хорошо полейте грядки.

Для третьего кормления используйте суперфосфат. В нём оптимальные пропорции азота и фосфора. Норма распределения удобрения — 1 ч. л. на 1 кв. м. Калийная соль (1 ч. л./кв. м) или древесная зола подойдут для обогащения почвы калием. Распределите золу в расчете 200 г/кв. м по поверхности грядок и присыпьте мульчей либо просто грунтом.

Вредители и методы борьбы с ними

Вредители часто портят внешний вид петрушки, а при активном размножении уничтожают посевы. К таким насекомым относятся:

• Морковная листоблошка. Взрослое насекомое бело-зеленого цвета, личинки желто-зеленые. Питаются соком петрушки, от чего растению не достает питательных элементов, и оно начинает чахнуть и засыхать. Листья скручиваются внутрь.
  К мерам борьбы и профилактики причисляется обработка хвойных близлежащих растений препаратом «Карбофос» в расчете разведения 60 г на ведро воды. Обработка петрушки в мае и июне препаратами «Искра», «Искра Био» и «Фитоверм».
• Морковная муха. Насекомое черно-зеленого цвета, светлыми ногами и крыльями. Предпочитает обитать на особенно влажных участках. Питается соком петрушки, а ее личинки свою жизнедеятельность осуществляют в корнях и корнеплодах, нанося непоправимый вред растению. Петрушка хилеет, корнеплод не подлежит хранению.
  Меры по борьбе с мухой предполагают использование севооборота, посадки рядом с петрушкой лука, просыпание междурядий золой или нафталином. Личинки морковной мухи погибают от переохлаждения после зяблевой вспашки.
• Стеблевая нематода. Паразит в виде микроскопического червя. Взрослая особь и личинки живут внутри петрушки и питаются ее соком. Растение отстает в росте и погибает от нехватки питания. А нематоды уходят в почву и ищут новые объекты нападения. Севооборот, обеззараживание семян и участков помогут справиться с вредителем.
• Бахчевая тля. Очень мелкие насекомые от зеленого до черного цвета. Их личинки светлее взрослых особей. Располагаются колониями на нижней стороне листовой пластины петрушки, прилетая от сорняков. Питаются соком петрушки, нанося ей вред. При увеличении численности могут погубить целую плантацию. Переносят вирусные и бактериальные инфекции.
  Справиться с тлей поможет регулярная обработка петрушки препаратом «Карбофос», отваром луковой шелухи, настоем золы с хозяйственным мылом. При повальном заражении эффекта можно добиться только применением химических препаратов «Децис», «Интавир».
  Неоценимый вклад в борьбу с тлей вносят насекомые, которые ими питаются: божьи коровки, златоглазки, мухи-журчалки и другие. Не любит тля некоторые растения (чеснок, горчица, фенхель, настурция и др.), которые можно высадить около петрушки для отпугивания вредителей.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/travy/petrushka/posadka-i-uhod-za-zelenyu/

Место

Лучше всего выращивать петрушку на обогащенных органикой суглинистых и супесчаных грунтах. Местность для возделывания петрушки должна быть:

• открытой;
• хорошо освещенной;
• с рыхлой почвенной структурой;
• подойдут и немного затененные грядки.

А вот тяжелые почвы, с близким расположением грунтовых вод не стоит выбирать.

Подготавливают участок с осени:

1. Перекапывая грунт, вносят коровяк. В глинистую почву добавляют песок (просеянный), опилки.
2. Весной участок необходимо перекапывать обязательно на глубину в 20 см. На скудном грунте зелень будет расти только в случае регулярных подкормок, поливов, рыхлений.
3. При осеннем перекапывании в такую почву добавляют перепревший компост (по 3–4 кг на 1 кв. м.).

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/petrushka/vyrashhivanie-p/posadka-p

Что посадить после петрушки на следующий год

Соблюдение севооборота помогает огородникам получать богатые урожаи и избегать распространения болезней. Правильное чередование овощей на участке и выбор оптимальных соседей – составляющие грамотной агротехники. Что хорошо растет после петрушки:

• капуста;
• огурцы;
• бахчевые;
• клубника;
• томаты;
• картофель.

На грядке не стоит сажать морковь, салат и зелень. Эти растения имеют общие болезни и вредителей. Они относятся к одному семейству зонтичных, поэтому забирают из земли одни и те же микроэлементы.

Совет. После корневой петрушки не сажают другие корнеплоды – свеклу, репу, редиску.

Зелень хорошо соседствует с чесноком и луком, их специфический аромат отпугивает вредителей. В качестве маяка на грядке с долго прорастающей петрушкой высаживают редиску. Уживутся вместе зелень и томаты. Петрушку часто высаживают по краю грядок, где она хорошо прогревается солнцем и отпугивает слизней от овощей.

Автор: Posol67

Источник: http://mirogorodov.ru/kak-sazhat-petrushku.html

Сбор урожая и хранение петрушки 

Листовую петрушку можно срезать в любой стадии развития. При этом веточку срезать рекомендуется под корешок, таким образом вы простимулируете рост новых побегов. Если вам нужно срезать всего пару веточек, то лучше всего брать их с внешней стороны растения. Сушить ее можно в сухом и затемненном месте. А также ее можно отправить в морозильную камеру, так она может храниться продолжительное время.

Урожай корневой петрушки необходимо убирать осенью, до первых заморозков. Листья сразу после сбора обрезаются. Хранить корнеплоды нужно как морковь, то есть в прохладном помещении, оптимально в песке. Если вы выкопаете корневую петрушку, то ранней весной с нее можно получить свежую зелень.

Источник: http://flowergarden.pro/posadka-petrushki-v-otkrytyj-grunt/

Что можно сажать после петрушки

После нее хорошо растут картофель и топинамбур, свекла и тыквенные. Не рекомендуется сажать родственные культуры из одного семейства хотя бы 3-4 года.

Источник: http://ogorodgid.ru/zelen/petrushka-posadka-i-uhod