Виноград Краса Севера: описание сорта, фото, отзывы

Виноград Краса Севера (Ольга) – зимостойкий сорт раннего срока созревания с ягодами золотисто-белого цвета: описание, фото, видео, отзывы. Посадка, обрезка и подвязка, уход, укрытие на зиму.

Как был получен сорт винограда Краса Севера: краткая история

Краса Севера (другое название — Ольга) выращивается российскими виноградарями уже несколько десятков лет. В Госреестр селекционных достижений сорт включен в 1994 году, хотя на государственном сортоиспытании этот виноград находился с 1977 года. Разновидность создавалась специально для северных регионов. И до настоящего времени Краса Севера считается одним из самых лучших по показателям морозоустойчивости и неприхотливости.

Гибридный сорт получен в результате скрещивания виноградов Заря Севера и Тайфи розовый специалистами Центральной генетической лаборатории имени И. В. Мичурина. Супруги И.М. Филиппенко и И.Л. Штин дали ему название Ольга в честь дочери, а позднее он получил второе имя — Краса Севера.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-krasa-severa-opisanie-sorta-foto.html

Плюсы и минусы

Решая выращивать на своем участке виноград «краса севера», следует сначала ознакомиться с его достоинствами и недостатками.

Среди преимуществ сорта, подтвержденных длительным периодом его культивирования в России, выделяют:

• стабильная и высокая урожайность;
• приятный вкус и универсальность использования ягод;
• ранний срок созревания;
• морозоустойчивость;
• достаточно длительное хранение и хорошая транспортабельность.

Кроме того, «краса севера» не предъявляет особых требований к уходу, а плоды не склонны к растрескиванию даже при условии повышенной влажности.

Недостатков у этой разновидности практически нет. Отмечается лишь ее склонность к поражению насекомыми и низкая сопротивляемость болезням.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-krasa-severa/

Срок созревания

Сорт относится к очень ранним, созревает за 110 дней при сумме активных температур свыше 2200 градусов по Цельсию. В среднем сбор начинают в конце августа.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasa-severa/

Основные свойства и признаки

Краса Севера является столовым сортом винограда (хотя некоторые умельцы готовят из него хорошее домашнее вино) и относится к ранним разновидностям культуры (вегетационный период составляет всего 110 дней). Рыхлые и довольно крупные грозди имеют коническую форму. Вес одной виноградной кисти в среднем составляет 250 г.

Ягоды крупные, овальные или округлые. Мякоть сочная, вкус — приятный, немного терпкий, с лёгкой кислинкой. Кожица плодов окрашена в зеленовато-жёлтый тон, но при полной зрелости ягоды становятся белыми со слегка розовым загаром.

Созревание винограда приходится на конец августа. Сорт устойчив к морозам и выдерживает зимние температуры до -26°С, а при хорошем укрытии не вымерзает и при -30°С.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-krasa-severa-opisanie-sorta-foto.html

Климат и регионы культивирования

Виноград Краса Севера — устойчив к суровому климату и погодным перепадам. Он свободно может переносить морозы до -28 °C без всякого укрытия.

Также сорт прекрасно переносит сильную жару и засуху, поэтому его можно культивировать на всей территории нашей страны, даже в самых северных её регионах, однако, там, где показания термометра зимой опускаются ниже -30, растения необходимо укрывать.

Источник: http://sortved.online/sort-krasa-severa/

Сравнение с аналогами

Сравним виноград “краса севера” с аналогичными сортами:

Признак	Сорт
Краса севера	Агат донской	Хризолит	Чарли	Юлиан
Срок созревания	110-115 дней	115-120 дней	125-130 дней	105-115 дней	100 дней
Морозостойкость	До -26 °C	До -26 °C	До -25 °C	До -24-25 °C	До -23 °C
Урожайность с куста	До 12 кг	До 50 кг	30 кг	15-20 кг	30-60 кг
Грозди	250-500г	400-600 г	600 г	700-900 г	800-1200 г
Вкус	Терпкий с травянистым привкусом	Простой и гармоничный	Мускатный с нотками фруктов	Терпкий привкус паслена	Нотки муската и земляники
Цвет	Бело-зеленый с розовым оттенком	Темно-синий или фиолетово-красный	Зелено-желтый с янтарным оттенком	Темно-синий	Светло-розовый
Устойчивость к болезням	Средняя	Высокая	Средняя	Средняя	Высокая
Срок хранения	Несколько месяцев	2-3 недели	3-4 недели	Несколько месяцев	1-2 месяца
Сахаристость	14-17%	13-15%	17,3%	18-22%	28%
Кислотность	8-9 г/л	6-7 г/л	6,1 г/л	4-7 г/л	Не установлена

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-krasa-severa/

Особенности посадки виноградного саженца

Хотя Краса Севера и подходит для выращивания на территориях с неблагоприятными для этой южной культуры климатическими условиями, но всё же, чтобы вырастить отличный урожай винограда, необходимо правильно выбрать место для его посадки и высадить лозу по всем правилам.

Выбираем самое лучшее место

Участок для посадки Красы Севера должен быть солнечным и защищённым от ветров. Также при выборе места необходимо учесть следующее:

• виноград плохо переносит даже временное затенение. В таких условиях срок созревания ягод увеличивается, качество гроздей ухудшается, иммунитет растения снижается, вследствие чего повышается риск поражения грибковыми заболеваниями;
• нельзя сажать культуру в низине, так как здесь воздух более холодный, что вызывает повреждение лозы;
• не рекомендуется сажать виноград на северных склонах, а также вблизи дорог, поскольку уплотнённый грунт более подвержен промораживанию;
• ряды винограда следует располагать с севера на юг. Так они полностью освещаются с одной стороны в первой половине дня, а после обеда — с другой.

Подготавливаем яму для посадки

Виноградную лозу обязательно нужно защищать от вымерзания. Для этого культуру опытные виноградари советуют высаживать в траншеи глубиной 30–40 см.

Инструкция:

1. Сначала выкапывают траншею, а в ней — ямы размером 80х80 см.
   

   В траншее подготавливают посадочные ямы размером 80х80 см через каждые 1,5–2 м

2. По бокам устанавливают доски или куски шифера.
3. На дно укладывают дренаж из гравия, на который кладут слой веток и щепы.
4. Смешивают перегной (2–3 ведра), фосфорно-калийные удобрения (300 г), 1/2 ведра древесной золы. Высыпают смесь на дренаж и утаптывают.
   

   На дно насыпают дренаж, питательный субстрат из перегноя, золы и удобрений

5. Поверх удобрений насыпают слой земли.

Высаживаем саженцы винограда

Сроки посадки винограда — 1–10 июня. В этот период минует угроза возвратных заморозков, и саженцы хорошо приживутся.

1. Корни освобождают от упаковки и расправляют их.
2. Землю стряхивают и располагают саженец в посадочной яме.
3. Пустоты засыпают землёй так, чтобы до краёв траншеи оставалось 30–40 см, а черенок полностью был покрыт почвой. В этом случае он даст дополнительные корни, которые обеспечат необходимое для куста питание. Грунт слегка утрамбовывают.
4. После посадки саженец нужно обильно полить (приблизительно 15–20 л воды на одно растение). По мере роста молодую лозу подвязывают и обрезают пасынки над первым или вторым листом.

Чтобы можно было без особого труда ухаживать за лозой, необходимо сразу же установить шпалеру. Для этого по бокам траншеи вкапывают столбы и натягивают 3–4 ряда проволоки, к которым впоследствии привязывают лозу.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-krasa-severa-opisanie-sorta-foto.html

Полезные свойства

Ягоды винограда «краса севера» характеризуются высоким содержанием фолиевой кислоты (23% на 100 г), поэтому их особенно полезно употреблять женщинам в первом триместре беременности.

Также в плодах содержатся витамины A, C, E, H, PP и группы B, полезные для организма макро- и микроэлементы – фосфор, натрий, магний, кальций, железо, кремний, цинк, фтор, медь, марганец и др.

Виноград этого сорта полезен при астме, мигренях, хронической усталости, может использоваться в качестве профилактического средства развития сердечных патологий и снижает риск тромбообразования.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-krasa-severa/

Отзывы садоводов

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/vinograd-krasa-severa.html

Отзывы садоводов

Краса Севера считается одним из лучших сортов для выращивания на территориях с неблагоприятными погодными условиями. Виноград отличает прекрасная морозоустойчивость — лоза не вымерзает при низкой температуре, а при хорошем укрытии перенесёт и крепкие сибирские морозы. Ягоды этого сорта имеют сочную мякоть и приятный вкус.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-krasa-severa-opisanie-sorta-foto.html

Опыление

Перекрестное опыление не требуется. Сорт дает обоеполые цветки, обеспечивающие ему достаточно интенсивное формирование завязей.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasa-severa/

Обрезка

В связи с небольшим процентом плодоносных побегов — не более 40-45%, обрезка винограда проводится с сохранением 8-10 глазков. Кусты формируют по веерному принципу, с 4 основными рукавами. Весной проводится подрезка. Старые лозы укорачивают сильнее, до 6-8 глазков. В целом на куст должно приходиться не более 40 побегов — по 1 на кисть.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasa-severa/

Полезное видео

В этом видео автор показывает нам урожай “красы севера” и делится своим опытом в выращивании данного сорта.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-krasa-severa/

Морозостойкость и необходимость укрытия

Показатели морозостойкости невысокие, виноград выдерживает понижение атмосферных температур до уровня — 25 градусов. В укрытии на зиму нуждается.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasa-severa/

Болезни и вредители

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasa-severa/