Виноград Байконур: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото

Виноград Байконур: описание сорт, фото, отзывы. Характеристика и особенности сорта, советы по выращиванию и уходу.

Происхождение и районирование

Данная разновидность культуры получена в 2013 году селекционером-любителем Е. Г. Павловским. Выведена методом генеративной гибридизации популярного столового сорта «Талисман» и гибридной формы «Красотка» (его же авторской селекции).

Новая гибридная форма не оставила равнодушными профессиональных виноградарей и активно тестировалась как в фермерско-любительских насаждениях, так и в опытно-производственных хозяйствах Анапо-Таманской, Предгорной и Центральной зон Кубани, а также на Дону, в Полесье, степных и лесостепных районах Украины. В 2014 году ее передали в ГСК России на комплексное испытание как предназначенную для частного производства столового винограда во всех регионах страны. Сорт еще не получил официальной регистрации в Госреестре РФ, также пока нет достоверных данных о его лицензировании и сертификации в зарубежных источниках.

На сегодняшний день «Байконур» с успехом выращивается не только на юге нашей страны, но и во многих областях Средней полосы, в климатических условиях Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского и Средневолжского регионов.

Более подробно познакомиться с особенностями сорта можно из видеосюжета украинского виноградаря-любителя:

Источник: http://ogorodum.ru/vinograd-bajkonur-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

Плюсы и минусы

Как и у любого другого сорта, у “байконура” есть свои достоинства и недостатки.

Плюсы:

• Ранние сроки созревания.
• Стойкость к грибковым заболеваниям.
• Морозостойкость
• Отличные вкусовые качества.
• Высокая урожайность.

Минусы:

• Наличие косточек.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-bajkonur/

История выращивания сорта винограда Байконур

Байконур — один из самых новых сортов винограда среди встречающихся в наших садах, в том числе у энтузиастов-дачников. Он выведен совсем недавно, но уже завоевал популярность и признан одним из самых перспективных для широкого распространения сортов. Точнее, наверно, следует сказать, не сортов, а гибридов, но виноградари обычно не употребляют этот термин, поскольку большинство современных сортов винограда (а их существует огромное количество), по сути, являются гибридами, имея в своей родословной двух и более предков.

Виноград как сельскохозяйственная культура известен очень давно, над выведением перспективных сортов трудились и трудятся многие учёные, создают новые сорта и селекционеры-любители. Конечно, большинство результатов таких работ не идут «в серию», но некоторые становятся настолько удачными, что им сразу предсказывают счастливое будущее. Байконур относится именно ко второму случаю.

Сорт был выведен всего несколько лет назад: «в люди» его выпустил селекционер-любитель Павловский Е. Г. в 2012 году. Родился гибрид от скрещивания хорошо известных сортов винограда Талисман и Красотка.

Как часто бывает, он перенял от родителей все самые лучшие свойства. Так, Талисман районирован во многих регионах нашей страны, поскольку вызревает даже в условиях короткого лета и устойчив к капризам погоды. Популярность завоевал за приятный вкус и очень крупные ягоды. Красотка имеет чудесный товарный вид, её грозди отличаются высокой транспортабельностью.

Саженцы Байконура пользуются большим спросом, поскольку сорт даёт высокие урожаи, ягоды привлекательны и очень вкусны. К сожалению, на настоящее время все свойства сорта ещё недостаточно изучены, и дать ему полную и объективную характеристику пока не получится, но среди отзывов опробовавших его в своих садах виноградарей в основном встречаются исключительно восторженные слова.

Байконур перенял от предков устойчивость к изменчивым условиям погоды, способность быстро адаптироваться на непривычном месте.

Существенных недостатков Байконура пока не описано, но надо чётко осознавать, что, например, об устойчивости винограда к болезням и вредителям можно судить лишь после того, как будет набрана статистика о его выращивании в различных местностях хотя бы на протяжении десятилетия.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-baykonur-opisanie-sorta-foto.html

Описание растения и специфика выращивания

Лоза средне- или сильнорослая, с хорошо, практически на всю длину вызревающими побегами. Многолетние части куста покрыты красноватой, грубоволокнистой корой.

Растение может давать на пасынках второй полноценный урожай, созревающий в условиях г. Новочеркасска в начале сентября (на 2-3 недели позже основного). В случае недогрузки основным урожаем советуют проводить длинную обрезку (на 10-12 глазков) и раннюю прищипку холостых побегов с целью получения пасынкового.

Листья простые, крупные, пятилопастные, вытянутые в длину, сетчато-морщинистые, среднерассеченные, темно-зеленые, снизу с опушением. Верхние боковые вырезки глубокие, открытые, лировидные с узким устьем и округлым дном, нижние – едва намеченные. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном. Зубчики по краю пластинки крупные, треугольные с выпуклыми сторонами и основанием средней ширины. Цветки слегка зеленоватые, мелкие (диаметром 3-5 мм). Тип цветка – обоеполый, поэтому ему для формирования завязей не требуются дополнительные опылители.

Плодоносных побегов от 70 до 85%, в среднем нагрузка на каждый составляет 1,1-1,3 грозди. На плодоношение оставляют наиболее развитые побеги. Показатели качества будущего урожая не в последнюю очередь зависят от длины обрезки плодовых стрелок. Для получения обильного основного урожая целесообразным считают обрезать коротко – на 2-4 почки, или средне – на 6-8.

Насаждения рекомендуют размещать по схеме 3,0 х 1,5-2,0 м, выбирать формировку типа горизонтальный кордон или бесштамбовая веерная и вести прирост на вертикальной шпалере. Для «Байконура» рекомендуют оставлять примерно 30-40 здоровых глазков на куст.

При возделывании сорта важно правильно распределить параметры нагрузки. Перегрузка кустов урожаем приводит к снижению вкусовых характеристик плодов и уменьшению их количества. Поэтому при проведении «зеленых операций» следует удалить бесплодные побеги, а соцветия на плодоносных – проредить, оставив по одному или два на побег.

Источник: http://ogorodum.ru/vinograd-bajkonur-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

Происхождение

Сорт “байконур” был выведен совсем недавно, но уже за такой недлительный срок успел стать одним из самых востребованных на отечественном рынке виноградарства. Его автор – Е.Г.Павловский, а родители сорта – “талисман” и “красотка” .

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-bajkonur/

Урожайность и сроки созревания

Первое сигнальное плодоношение происходит на 2-3-й год после посадки, товарное – начинается на 4-й, когда один куст приносит в среднем 15-16 кг плодов.

По результатам полевых испытаний в природных условиях Кубани (при размещении кустов по схеме 3,0 х 1,5-2,0 м, формировке типа горизонтальный кордон или бесштамбовая веерная и ведении прироста на вертикальной шпалере) пятилетние насаждения демонстрировали урожай в размере 14,4-15,3 кг с одного растения или 22-24,5 т/га. При этом в течение вегетационного периода уход состоял из стандартных агротехнических мероприятий.

Съемная зрелость наступает через 105-115 дней после распускания почек. Сумма активных температур составляет 2200-2300 ℃. Если лоза перегружена, то сроки созревания увеличиваются на 2 недели. На юге, в условиях Дона и Кубани, урожай собирают в начале августа, в северных регионах – ближе к концу августа или в начале сентября. Грозди, включая пасынковые, срезают по мере достижения потребительской зрелости. При длительном нахождении урожая на кустах ягоды без потери внешних качеств становятся приторно-сладкими по вкусу.

По оценкам садоводов, даже при дождливой погоде в период созревания сорт не склонен к растрескиванию плодов, а также слабо поражается осами.

Мнение опытного российского виноградаря о потенциале урожайности можно узнать из следующего видеосюжета:

Прочное крепление ягоды к плодоножке положительно влияет на лежкость фруктов. Плотность кожицы позволяет перевозить и хранить собранный урожай (в холодильнике более 2-х месяцев), а также облегчает сами сборы, что гарантирует отличные перспективы сорта при коммерческом производстве в промышленных масштабах.

Источник: http://ogorodum.ru/vinograd-bajkonur-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

Описание виноградника

Подробно описать виноград сорта «Байконур» довольно сложно, поскольку на сегодняшний день только ведутся исследования по определению того или иного параметра. В целом же при описании винограда «Байконур» приходится ориентироваться на наблюдения и отзывы тех виноградарей, которые уже на протяжении нескольких лет выращивают это замечательное растение в своем саду и данные, предоставленные самим автором этого сорта «Байконур».

Виноград сорта «Байконур» представляет собой сильнорослый кустарник, который можно выращивать в корнесобственной форме или путем подвоя. И в том, и в другом случае растение активно наращивает мощные зеленые побеги и хорошо плодоносит. Прививать виноград сорта «Байконур» можно на виноградной лозе любого сорта, за исключение сорта «Румба».

Лоза винограда «Байконур» вызревает за один летний сезон. Молодые побеги уже в возрасте 2-3 лет поднимаются на высоту 3-4 м. Огромный кустарник всегда радует глаз насыщенно-зеленой, сочной зеленью. Корневая система хорошо питает не только нижние, но и самые верхние листья растения.

Важно! К сожалению, кратковременный опыт выращивания сорта «Байконур» не позволяет давать рекомендации о правилах формирования куста. Обрезку виноградника на сегодняшний день садоводы осуществляют, основываясь на собственные знания и умения.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/vinograd-bajkonur.html

Заболеваемость и профилактические мероприятия

Виноград «Байконур» проявляет среднюю резистентность к основным заболеваниям винограда. Все обработки, которые проводятся на кустах этого сорта стандартные и их достаточно, чтобы избежать болезней. Важно, чтобы профилактические меры включали опрыскивание кустов и почвы 3-5 % раствором железного купороса перед укрытием виноградника, а также Обработка 3% бордосской смесью перед цветением. Фунгициды также с профилактической целью проводят после цветения кустов и после осадков.

Заболевания	Устойчивость
Ложная мучнистая роса (милдью)	Средняя
Оидиум	Средняя
Гниль серая	Средняя
Филоксера	Низкая

Источник: http://vgrozdya.ru/sorta/stolovie/vinograd-bajkonur/

Характеристики плодов

Грозди крупные конические или цилиндроконические, умеренно рыхлые или плотные, весом 410-750 г, максимально – более 1 кг. Ягоды очень крупные, массой 7-13 г, не «горошащиеся», удлиненно-сосковидные или яйцевидные, с заостренным, слегка изогнутым кончиком.

Кожица плотная, но при еде не ощущается. Окраска красно-фиолетовая, с синим оттенком. Мякоть сочная, мясистая, плотная, хрустящая, сладкая, с цветочным привкусом. Семян (косточек), без труда отделяющихся от мякоти, в каждой ягоде по 2-3 штуки.

Биохимические исследования, проведенные специалистами Кубанского ГАУ для определения питательной ценности плодов, выявили, что в условиях виноградарских зон Краснодарского края показатель сахаристости «Байконура» составил 15,6-16,9% при кислотности 3,4-3,8 г/л. Вкус сладкий, с нежными фруктовыми нотками.

Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,1-8,5 баллов (из 10). Большинство дачников описывают вкус как «насыщенно сладкий», с фруктовым ароматом и находят «приятным».

Процесс созревания винограда характеризуется увеличением содержания сахаров и уменьшением количества кислот. Моносахариды – глюкоза и фруктоза, содержащиеся в винограде, являются основными источниками энергии для человека. Один килограмм свежих ягод или 0,7 л сока обеспечивают организму 600-1000 калорий, что составляет до 30% суточной потребности в них. По калорийности один литр виноградного сока сопоставим с 1,3 л молока, 1,4 кг картофеля, 0,6 кг мяса, а один стакан – с 25 г шоколада или 50 г пастилы.

Источник: http://ogorodum.ru/vinograd-bajkonur-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

Особенности выращивания

Посадка и уход за виноградом Байконур идентичны манипуляциям с другими представителями этого вида. Особенности заключаются только в том, что культура вырастает очень мощной.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/bajkonur/

Плюсы и минусы

Источник: http://vinogrados.ru/katalog-sortov/stolovie/vinograd-bajkonur-selektivnyj-sort/

Особенности агротехники. Способы размножения

Виноград размножается саженцами, прививками и отводками. Если «Байконур» ранее на участке не выращивался, рекомендуют высаживать его саженцами. Тогда вы получите красивое озеленение участка и обильный урожай крупных и вкусных ягод.

Прививки можно делать к старому сорту. Достоинством такого способа размножения является наличие развитой корневой системы и взрослого ствола старой культуры. Новый побег развивается достаточно быстро. Недостаток способа – новая культура может перенять особенности строго куста.

Для размножения отводками необходимо иметь уже взрослый родительский куст. Побег винограда присыпают землей и ждут развития корневой системы. Далее, отводку выкапывают и пересаживают в другое удобное место. Преимущество способа – выращивание отводок можно делать в течение всего года.

Источник: http://ogorod-bez-hlopot.ru/vinograd-bajkonur.html

Фото

Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “байконур”.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-bajkonur/

В помощь начинающим виноградарям:

• Начинать укоренение чубуков следует в конце января и начале февраля. На весь процесс уйдет около 2-3 месяцев (в зависимости от сорта растения, температуры и т.д.)
• Чтобы корнеобразование шло быстрее можно использовать любой ускоритель роста корней, а также медовую воду.
• Лучше высадку чубуков с корнями проводить в стакан из пластиковой бутылки, у которой отрезано горлышко. Из такой тары росток потом легче вынимается для высадки на постоянное место.
• Высадку укорененных черенков производят с марта по июнь.



Укрытие виноградника на зиму

Одним из самых важных моментов ухода за виноградником является укрытие лозы на зиму. Это делается для того, чтобы виноградник без проблем пережил зимние морозы и в дальнейшем дал хороший урожай на будущий год. Особенно актуальным является укрытие лозы в условиях суровых зим и «холодных» регионов. Обычно начинают эти мероприятия во второй половине октября, когда устанавливается сухая прохладная погода около +10 градусов и ниже, а также более не ожидается продолжительного потепления.

Правильное обрезание лозы:

Годичные саженцы обрезают на 2-4 почки. Взрослые лозы обрезают так, чтобы лоза плодоношения содержала от 8 до 12 почек. При этом лозы замещения обрезают на 4 почки.

Обработка виноградного куста:

Чтобы обеспечить хороший здоровый урожай винограда на будущий год кусты и почву под ними обрабатывают 3-5 % раствором железного купороса.

Закрепление лозы:

Спустя некоторое время, обычно через 1-2 недели после обрезки и опрыскивания винограда (примерно в начале ноября), лозы снимают со шпалеры, собирают в пучки и пригибают к земле так, чтобы они не соприкасались с грунтом. Их закрепляют скобами или крючками, изготовленными из толстой проволоки.

Совет: Для изготовления крючков хорошо подходят старые ненужные электроды для сварки.

Укрытие лозы:

Укрывной материал может быть самым разнообразным. Главное условие, чтобы была воздушная прослойка между лозами и материалом, чтобы не создавалось предпосылок для загнивания почек.

Хорошо зарекомендовала себя полипропиленовая мешковина. Ее разрезают и покрывают лозы в один слой, а затем сверху прикапывают их землей на 10-15 сантиметров.

Однолетние саженцы помещают в 1,5 литровую пластиковую бутылку без днища с открученной крышкой и также засыпают сверху и с боков 15-20 сантиметров почвы.

Борьба с грызунами:

Не следует забывать, что мыши очень любят лакомиться побегами и почками виноградной лозы, поэтому под низ между побегами и грунтом некоторые огородники устилают еловый лапник (считается, что мыши колются об иголки и убегают). Используют широко и протравленные зерна, которые ставят в приманки для грызунов под укрытием кустов, а также другие химические препараты против грызунов.


Источник: http://vgrozdya.ru/sorta/stolovie/vinograd-bajkonur/

Опыление

Цветки у сорта Байконур обоеполые, потребности в дополнительном опылителе нет.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/bajkonur/

Обрезка

Средняя, короткая. Сорт Байконур нуждается в нормировке. Квалифицированную обрезку производят ежегодно, способствуя правильному формированию и нормированию гроздей на кустах.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/bajkonur/

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые специалистами питомников и опытными садоводами:

Источник: http://ogorodum.ru/vinograd-bajkonur-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

Видео о винограде Байконур

Описание сорта винограда Байконур:

Источник: http://agronomya.com/vinograd-baykonur.html

Видео

В данном видео автор делится своим опытом в выращивании винограда “байконур” и его урожайности. 

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-bajkonur/

Хранение

Ягоды хорошо лежат при хранении и демонстрируют хорошую транспортабельность. Виноград Байконур без проблем перевозят на значительные расстояния.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/bajkonur/