Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

Содержание
  1. Ответ на вопрос
  2. Thymus
  3. Размножение
  4. Противопоказания
  5. Какие заболевания лечит чабрец?
  6. Химический состав
  7. Как выращивать растения различия и сходства
  8. Различия
  9. Болезни и вредители
  10. Применение
  11. Полезные свойства
  12. Передозировка
  13. Противопоказания
  14. Условия и сроки хранения
  15. Ссылки
  16. Чебрец или чабрец: как правильно пишется?
  17. Заготовка и хранение
  18. Как купить чабрец в интернет-аптеке Aptstore?

обыкновенный. Типовой вид

Ответ на вопрос

Начнем наш обзор с того, что подтвердим, тимьян и чабрец – это одно и то же. Однако есть небольшие нюансы, о которых мы расскажем:

  • Тимьян имеет множество разновидностей;
  • Самые распространенные – обыкновенный и ползучий;
  • Именно последний вид, тимьян ползучий – это чабрец.

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

Таким образом, растения имеют идентичные характеристики и свойства для человека – а вот внешне они могут отличаться. Но об этом мы поговорим чуть ниже. Главный вывод, который можно сделать: тимьян – это чабрец, а точнее – его сорт.
Давайте дадим подробное описание тимьяна.

Thymus

Это древесный полукустарник, относящийся к семейству Яснотковых. Специалисты различают до четырехсот сортов растения, которые произрастают по всему миру – в Северной Африке, Азии и Европе. Может расти в разных климатических условиях, но чаще всего приживается в умеренной полосе.

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

Основные характеристики:

  • Стебли растения – ветвистые;
  • Максимальная высота кустарника – от 35 до 40 см;
  • Стебли могут ползти по земле и подниматься вверх;
  • Соцветия – группы мелких цветов белого, лилового, розового цвета;
  • Листья жесткие, насыщенно-зеленые, имеют овальную или круглую форму;
  • Период цветения приходится на летние месяцы;
  • Созревание плодов – август или сентябрь;
  • Плодоносит коробочкой, внутри которой прячется орешек темно-коричневого цвета;
  • Содержит тимол, карваклол.

Растение получило огромное распространение в медицине, кулинарии, ландшафтном дизайне. Красивые кусты наилучшим способом оформляют участок и просты в уходе, полезные свойства пригодились при создании лекарственных средств. А подробнее о достоинствах растения мы поговорим чуть ниже.

Таким образом, выбирая между названиями тимьян или чабрец, уместнее использовать первое – ведь оба растения являются лишь разными сортами одного вида. Давайте перейдем к следующему описанию

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

Размножение

Существует три способа размножения этих растений:

1. Семенами. Высаживать чабрец и тимьян можно начинать в средине весны сразу в грунт. Для лучшего прорастания можно просыпать сверху грядки песком. Расстояние между ними должно быть около 30 сантиметров. Уже через две недели покажутся первые ростки. Если будет слишком плотная засадка её можно проредить.

Можно пойти и другим путём, и высадить сначала рассаду в начале весны, а в конце этого сезона уже в грунт. Рассада приживается без особых сложностей.

2. Делением куста. Большие и разросшиеся кусты при необходимости можно рассаживать. Это стоит делать с осторожностью, чтобы не повредить корневую систему.

3. Черенкованием. Для этого способа нужно отрезать ответвление длиною сантиметров 5 и высадить во влажную землю и накрыть. Периодически поливать будущий куст и через пару недель он начнет прорастать.

Можно выбрать один из способов и применять его на участке. Эти растения хорошо приживаются и растут много лет.

Они применяются также как почвопокровные растения.

Противопоказания

Для приёма внутрь: гастриты с повышенной секрецией.

Повышенная чувствительность к тимьяну.

Какие заболевания лечит чабрец?

Чай с чабрецом — популярное средство для лечения респираторных инфекций. Его используют в терапии бронхитов, трахеитов, синуситов, гайморитов, ларингитов. То есть всех заболеваний, течение которых сопровождается сухим или влажным кашлем, болезненностью и першением в горле.Также чай назначается врачами пациентам,страдающим следующими патологиями:

  • хроническими интоксикациями;

  • эндокринными заболеваниями;

  • крапивницей,дерматитом;

  • диспепсическими расстройствами — тошнотой, рвотой, хронической диареей;

  • циститом, пиелонефритом, гломерулонефритом;

  • гепатитом,циррозом;

  • герпетическими поражениями кожи и внутренних органов.

Настой чабреца помогает устранить последствия антибиотикотерапии — снижение иммунитета, расстройство пищеварения и перистальтики, гибель полезных бактерий в кишечнике. Полезный напиток рекомендован в реабилитационном периоде после химиотерапии или хирургических вмешательств. Его употребление позволяет человеку быстрее восстановиться и вернуться к прежнему образу жизни.

Химический состав

Как уже отмечалось выше, об удивительных свойствах чабреца было известно издавна, однако лишь в двадцатом столетии ученые смогли разобраться в особенностях химического состава этого растения, обладающего невероятной биологической активностью.

Что касается энергетической ценности тимьяна, то в 100 г сухого сырья содержится 276 ккал. Состав питательных веществ выглядит следующим образом: 9,11 г белков, 7,43 г жиров и 63,94 г углеводов.

В химическом составе чабреца присутствует весь спектр витаминов и минералов, которым эта удивительная трава обязана своими целебными свойствами.

Минеральный состав
Калий, K 814 мг
Кальций, Ca 1890 мг
Магний, Mg 220 мг
Натрий, Na 55 мг
Фосфор, Ph 201 мг
Железо, Fe 124 мг
Марганец, Mn 7,9 мг
Медь, Cu 860 мкг
Селен, Se 4,6 мкг
Цинк, Zn 6,2 мг

Также в этом удивительном растении содержится эфирное масло, насыщенное тимолом и карвакролом. Первый из них — вещество с мощнейшим антисептическим действием, обладающее бактерицидными свойствами. В свою очередь, карвакрол способен расправляться с патогенными бактериями, влияющими на микрофлору кишечника, и обладает сильнейшим противовоспалительным действием.

Кроме того, в составе чабреца присутствуют пигменты-флавоноиды, дубильные вещества, обладающие кровеостанавливающими и вяжущими свойствами, а также гепатопротектор — олеаноловая кислота, которая также способна оказывать противовирусное действие и является тонизирующим средством. Также следует упомянуть об урсоловой кислоте — веществе, которое помогает поддерживать в тонусе мышцы, рекомендовано при сбоях в работе эндокринной системы и при замедленном метаболизме.

Как выращивать растения различия и сходства

Для быстрого роста богородской траве необходимо солнышко, это важно учитывать при выборе места для ее выращивания. Высаживать полукустарник можно весной или осенью. Для успешной посадки необходимо последовательно совершить такие действия:

  1. Заранее подготовить участок, освободив его от сорняков, обогатив удобрениями содержащими калий, фосфор.
  2. Вскопать подготовленный участок, добавить немного мочевины (20 г).
  3. По истечению суток посеять семена, соблюдая междурядное расстояние (40 см).
  4. Сверху подсыпать немного песка (1 см).
  5. Накрыть посадку пленкой.

Знайте! Если вы все сделали правильно, то через пару недель семена начнут прорастать. Правильный уход за «малышами» требует рыхления, умеренного полива, а также прополки.

Для ускорения процесса роста можно заранее подготовить рассаду, используя указанные выше рекомендации. Можно размножить растение путем деления кустарников или черенкования во время активной вегетации. С первых дней до года «малышам» необходимо обеспечить мульчирование, прополку. Чтобы избежать регулярной подкормки, желательно изначально добавить небольшое количество компоста.

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

В дальнейшем кустарники удобряют в конце весны или в первые дни лета любыми минеральными подкормками жидкой консистенции. Весной или осенью кустарнички рекомендуют укорачивать, срезая стебельки до места одеревенения. Это позволит обеспечить им более привлекательный внешний вид.

Знайте! Богородская трава устойчива к заболеваниям, вредителям. Особенности посадки, размножения, ухода за различными сортами кустарника идентичны.

Различия

Несмотря на то, что оба названия принадлежат, казалось бы, одному растению, есть некоторые отличия во внешнем виде, которые запутают неопытного садовода.

Тимьян и чабрец – в чем разница:

  • Чабрец отличается меньшей пышностью и яркостью соцветий;
  • Его стебли толще, а система корней – шире;
  • В отличие от тимьяна, произрастает на каменистой почве и в степи, лишь изредка – на полянах в лесу.

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

Напоминаем, что все свойства и воздействие на человека остаются идентичными – отличия тимьяна и чабреца кроются только во внешнем виде.

Болезни и вредители

Химический состав чабреца позволяет предотвратить развитие на растении болезней и вредителей. Однако при неправильном уходе за культурой, тимьян может повреждаться такими вредителями, как:

  • Луговой мотылек – при поражении данным видом вредителей, поверхность листвы покрывается паутиной. При этом, гусеницы обгрызают внутреннюю поверхность листовой пластины. Избавиться от вредителя можно, при помощи средства «Децис». Для предотвращения появления гусениц, вокруг растения стоит регулярно удалять сорняки.
  • Песчаный медляк – жук, который повреждает стебли и корни растения. Для устранения медляка необходимо делать приманки, наполненные пестицидами;
  • Тля – вредитель высасывает сок из молодой листвы и стеблей растения. Устранить ее можно при помощи фунгицидных растворов;
  • Долгоносик – этот вид вредителя откладывает личинки на цветках. Устранить вредителя можно при помощи пестицидов, безвредных для человека.

Неправильный уход и некачественный полив становятся причиной развития на чабреце болезней. Так, кустарник часто повреждается такими патологиями, как грибковые поражения, плесень или гниль. При нормализации полива, растение достаточно быстро приходит в норму.

Применение

Растение используется во множестве сфер:

  • Кулинария. Трава активно употребляется в пищу в качестве специи – для мясных и рыбных блюд, особенно дичи, дополнит супы, маринады и соленья, станет отличной добавкой к салату;

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

  • Медицина. Лечебные свойства позволяют использовать растение в качестве компонента мазей для разных целей, также очень полезен чай с чабрецом;

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

  • Косметология. Эфирные масла помогают разгладить кожу, избавиться от морщин, улучшить состояние ногтей и волос;

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

  • Дизайн. Элегантные кустарники смогут облагородить любой участок.

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

Полезные свойства

Мы рассказали, чем чабрец отличается от тимьяна и в чем они схожи. Еще одно огромное сходство кроется в полезных свойствах – они абсолютно идентичны.

Вот какие параметры входят в этот список:

  • Подходит гипотоникам, так как повышает артериальное давление;
  • При беременности позволяет улучшить тонус матки;
  • Лечит заболевания нервной системы;
  • Хорош для устранения гинекологических заболеваний и проблем с мочеполовой системой у мужчин;
  • Прекрасно воздействует на нервную систему – успокаивает, улучшает настроение, снижает стресс и улучшает качество сна;
  • Используется при никотиновой и алкогольной зависимости;
  • Применяется для лечения кожных заболеваний;
  • Улучшает качество жизни диабетиков;
  • Ускоряет метаболизм и снимает отечность, вместе с лишним весом, для этого тоже не плохо подходит тмин;
  • Оказывает болеутоляющее действие;
  • Улучшает иммунитет, оказывает противовирусное и антимикробное действие;
  • Используется как антисептик;
  • Лечит заболевания дыхательных путей, применяется при кашле.

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит

Полезные свойства обусловлены богатым содержанием в составе следующих витаминов:

  • Группы A, B, C, E, K;
  • Фолиевая кислота;
  • Бета-каротин.

Передозировка

Симптомы: тошнота.

Противопоказания

Давайте напоследок отметим противопоказания, которые есть у каждого лекарственного растения. Не стоит употреблять его в пищу при наличии:

  • Заболеваний ЖКТ;
  • Болезней печени и почек;
  • Болезней сердца и сосудистой системы;
  • Аллергических реакциях.

Чрезмерное употребление грозит такими побочными эффектами:

  • Тошнота;
  • Головокружение и головная боль;
  • Резкие скачки артериального давления.

Вот и все, теперь вы знаете все о двух травах и при случае смело сможете заявить, что тимьян обыкновенный и чабрец – не одно и то же, а вот ползучий сорт – носит два названия сразу. Применяйте растение правильно, используйте в ограниченных количествах и только по назначению.

Условия и сроки хранения

Срок годности лекарственного растения варьируется в зависимости от производителя. Чабрец нужно хранить при комнатной температуре в местах, защищенных от прямых солнечных лучей. Доступ маленьких детей к растению необходимо ограничить.

Ссылки

  • Тимьян на сайте USDA NRCS (англ.) (Проверено 26 июля 2009)
  • Тимьян — статья из Большой советской энциклопедии  (Проверено 10 октября 2009)
  • Тимьян в Биологическом энциклопедическом словаре  (Проверено 26 июля 2009)
  • Тимьян на сайте Энциклопедия декоративных садовых растений
  • Ребрик Е. Лишь запах чабреца, сухой и горьковатый… // Вестник цветовода : Журнал. — М., 2003. — № 9.
  • Дубовая Г. Тимьяны. на сайте Твой сад

Чебрец или чабрец: как правильно пишется?

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как нужно правильно писать и произносить название этой приправы: чебрец или чабрец? Одни люди считают правильным первый вариант, другие – второй, третьи – оба.

Чтобы развеять сомнения и не ошибаться в будущем, давайте заглянем в орфографический словарь, проверим написание этого существительного и запомним единственную правильную его форму. Мы увидим, что нормам русского языка отвечает слово «чабрец». Произошло оно от старославянского слова «чабер», которое до сих пор иногда используется как еще один синоним названия полукустарника.

Заготовка и хранение

Тимьян и чабрец: одно и тоже или нет, лечебные свойства и противопоказания растения, применение приправы, специя, обыкновенный в домашних условиях, как выглядит
В лечебных целях рекомендовано использовать лишь наземную часть тимьяна. Собирают траву в тот период, когда она начинает цвести. Отправляться «на охоту» за тимьяном следует в сухую погоду, после того, как сойдет утренняя роса. Срезать следует только верхние побеги с цветочками, а не выдергивать все растение с корнем.

Чтобы тимьян сохранил свои целебные свойства, его следует правильно сушить. Рекомендуется делать это в естественных условиях — то есть, в тени, под навесами, разложив на натуральной ткани или на бумаге. Чтобы трава как следует высохла, раскладывать ее рекомендуется слоем, толщина которого не должна превышать пяти сантиметров. Также сушить чабрец можно в подвешенном состоянии, связав его в небольшие пучки.

А вот сушилки использовать для заготовки тимьяна не следует. Все дело в том, что при ускоренной сушке улетучатся эфирные масла, присутствующие в составе чабреца. Если же вы все таки решили использовать сушилку, то температура воздуха в камере не должна превышать 35 градусов.

Сушить чабрец следует, пока его веточки не станут ломкими, а цветочки не начнут осыпаться. После этого высушенную траву следует обмолотить и убрать все посторонние примеси, испорченные листья, а также слишком грубые стебли. Готовое к употреблению лекарственное сырье должно являться смесью соцветий и листочков.

Хранят высушенный чабрец в защищенном от прямых солнечных лучей месте с хорошей вентиляцией. В качестве тары рекомендуется использовать мешки из ткани или бумаги, картонные коробки или стеклянные банки. А вот о полиэтиленовых пакетах лучше забыть — ваши запасы в них быстро отсыреют, начисто утратив свои полезные свойства.

При правильном хранении срок годности сухого чабреца составит около двух лет.

Как купить чабрец в интернет-аптеке Aptstore?

В онлайн-магазине Aptstore можно пользоваться разными фильтрами для быстрого поиска чабреца. В этой популярной интернет-аптеке удобно сортировать лекарственные травы, сразу изучая особенности их использования. Поиск чабрецамного времени не займет:

  • найти букву «Ч» в алфавитном указателе и кликнуть на открывшийся чабрец;

  • есличабрецранее был куплен в этой онлайн-аптеке, просто найти его в разделе «Избранное» в личном кабинете и вновь добавить в «Корзину».

Еще проще воспользоваться поисковой строкой, вписав в нее «чабрец». Сразу откроется изображение упаковок с подробным описанием. Здесь находятся и цены. Та, что повыше, информирует покупателя о стоимости целебного растения, которое в данный момент находится в аптеках сети. А более низкая цена указывает, во сколько обойдется покупка хранящегося на складе чабреца.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит