Черешня Бычье Сердце: описание культуры, основные характеристики. Особенности посадки и ухода. Отзывы о черешне Бычье Сердце.
Описание плода
Название сорта говорит само за себя — «Бычье сердце» (или «Воловье сердце» как его называли ранее) имеет крупные сердцевидные плоды весом около 8 граммов. Они имеют насыщенный темно-красный цвет, который при полном созревании может показаться черным.
Мякоть ягоды также имеет бардовый цвет. Вкус черешни характеризуется как очень сладкий, здесь во вкусе отсутствует характерная для многих видов кислинка. Даже при недостатке света плоды чаще всего получают ту самую сладость, за которую они так ценятся.
Источник: http://rasteniadacha.ru/chereshnya-byche-serdcze/
История селекции
Адаптирована черешня Бычье Сердце к регионам с теплым климатом, поскольку выведен сорт был в Грузии.
В российский Госреестр он не внесен. Со временем ареал культивирования расширился до средней европейской полосы, благодаря популярности сочных, очень крупных плодов.
Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/derevya/chereshnya-byche-serdtse.html
Уход за черешней Бычье сердце
Уход за деревом сводится к нескольким пунктам:
- Подкормке.
- Поливу.
- Прополке.
- Рыхлению.
- Формированию кроны.
Подкормки и полив
Черешня очень любит влагу. Поэтому нужно обеспечить дерево достаточным количеством воды. Обычно, садоводы поливают Бычье сердце раз в 30-35 дней, но это усредненная цифра. В первую очередь нужно отталкиваться от климатических условий выращивания.
Молодое дерево требует за раз 3 л воды, в то время как взрослому необходимо 6 л воды.
Последний полив производят осенью, до осыпания листьев.
В качестве удобрений используют навоз. Его разводят в ведре воды и выливают раствор под корень. Такое удобрение используется 1 раз в 2 года.
А вот ежегодно нужно удобрять черешню раствором аммиачной селитры. Его используют весной, чтобы увеличить урожайность дерева.
Прополка и рыхление
Естественно, участок на котором растет черешня должен быть очищен от сорняков. Также, опытные специалисты советуют после орошения рыхлить грунт, чтобы напитать его кислородом. Вода уплотняет грунт из-за чего дереву сложнее добывать кислород.
Формирование кроны
В первые три года после посадки нужно сформировать крону. В этот период проводить данную процедуру наиболее удобно, так как дерево не приобрело внушительных размеров. Далее крона лишь корректируется.
На нижнем ярусе оставляют до 9 веток. На верхнем ярусе достаточно 2-3 побегообразующих ветви. Опытные садоводы нормируют проводник на боковую почку, чтобы черешня перестала расти ввысь. Выросший из боковой почки побег отгибается вниз, а через год его нормируют на внешнюю почку.
Каждую весну проводится процедура «очищения» черешни. Все поврежденные, зараженные или засохшие ветки подлежат немедленному удалению. Если климат жаркий, а дерево очень густое, нужно его проредить, чтобы обеспечить поток воздуха. Это предотвратит образование грибковых заболеваний.
Также, не стоит забывать и о прикорневой поросли. В обязательной мере ее нужно удалять.
Опылители черешни Бычье сердце
Бычье сердце, как и любая другая черешня (почти) – не самоплодное дерево. Это говорит о том, что без опылителя качественного урожая никогда не получить. Поэтому дереву очень важны опылители. Хорошими вариантами для Бычьего сердца являются:
- Ипуть.
- Тютчевка.
- Овстуженка.
Высаживают деревья опылители на расстоянии 4 м друг от друга.
Источник: http://fermerss.ru/2018/09/17/chereshnja-byche-serdce/
Недостатки сорта
При этом у сорта есть ряд неочевидных недостатков, которые необходимо учитывать при разведении:
- короткий срок хранения: ягоды этого сорта имеют довольно тонкую кожицу и при этом плотную сочную мякоть, из-за этих качеств ягода быстро портится после того, как была собрана с дерева; собирать ягоды следует исключительно с плодоножкой и использовать в пищу в ближайшее время после сбора, или при первых признаках увядания использовать для приготовлении любого вида консервации
- плохая устойчивость к перевозкам: по выше упомянутым причинам ягоды этого сорта плохо переносят долгие транспортировки, поэтому их чаще всего не перевозят на дальние расстояния и реализуют близко с местностью, где они поспели
- хрупкость ягод по отношению к погоде: тонкая кожица спелых плодов этого сорта может не перенести затяжных дождей или ветреных дней, у ягод могут появиться трещины, за которыми последует увядание; часто садоводы снимают ягоды немного ранее положенного времени, чтобы урожай не был испорчен капризами погоды
Источник: http://rasteniadacha.ru/chereshnya-byche-serdcze/
Выбор саженцев
Посадочный материал нужно покупать только в проверенных торговых точках или в специализированных питомниках. Предварительно необходимо оценить состояние корней и наличие на стволе места прививки.
Источник: http://rastenija.org/chereshnya-byche-serdce/
Преимущества и недостатки сорта
Перед тем как высаживать это растение на своем участке, необходимо разобраться в плюсах и минусах сорта.
К плюсам относятся:
- Высокий показатель урожайности.
- Стабильное ежегодное плодоношение.
- Внешний вид и вкусовые качества ягод.
- Природный иммунитет к некоторым вредителям и видам грибковых заболеваний.
- При должном уходе деревья обладают морозоустойчивостью.
- Относительная устойчивость к засухе.
Из ярких минусов – только короткие сроки хранения спелых ягод и сложности при транспортировке.
Источник: http://agronom.expert/posadka/sad/plodovye/kostochkovye/chereshnya/byche-serdtse.html
Посадка деревьев этого сорта
Деревья этого вида довольно устойчивы к перемене температур, поэтому идеальным временем года для посадки можно считать как весну, так и осень. Однако, опытные садоводы все таки рекомендуют не рисковать и не доверять переменчивой погоде, и посадить деревья весной.
Главное, что повлияет на качество плодов и срок жизни дерева — это то, в каком месте будет посажена черешня «Бычье сердце». Описание плодов говорит нам о том, что этот сорт очень любит солнце и практически не переносит тень, поэтому необходимо выбирать самый солнечный участок в саду.
Кроме этого, эти деревья не переносят сквозняков и сильных порывов ветра, поэтому место, где будет посажена черешня должно быть защищено стенами здания, забором или другими многолетними деревьями. При этом соседние деревья должны располагаться на расстоянии не ближе, чем 3 метра.
Этот сорт нельзя сажать близ заболоченных участках и местах, где не так глубоко протекают сточные воды. Это может погубить корневую систему дерева.
При посадке черешни необходимо приготовить специальную яму глубиной около половины метра, предварительно удобренную минеральными или органическими удобрениями. Саму корневую часть саженца необходимо замочить перед посадкой, чтобы дерево получило все питательные вещества. Все корни необходимо расправить непосредственно в яме и аккуратно засыпать рыхлым грунтом без удобрений. После этого следует обильный полив — молодому дереву потребуется единоразово до 3 ведер чистой воды.
Источник: http://rasteniadacha.ru/chereshnya-byche-serdcze/
Сроки и схема высадки в открытый грунт
Высаживать черешню эксперты советуют весной. В осеннее время посадка тоже возможна, но тогда больше риск, что деревце погибнет. Рекомендованная схема – 3*5 м.
Источник: http://rastenija.org/chereshnya-byche-serdce/
Уход за деревьями в саду
Особое внимание в уходе за данным сортом черешни уделяется поливу. «Бычье сердце» — влаголюбивый сорт и для того, чтобы был достаточный урожай, а плоды имели характерный вид черешню необходимо правильно поливать. Черешня поливается от появления первых листочков вплоть до их полного опадания. Нормой полива для молодого дерева считается 3 ведра чистой воды в месяц, а для взрослого дерева — 6 ведер чистой воды в месяца.
Молодым деревьям не требуется специальная подкормка, так как им вполне хватает того удобрения, которое использовали при посадки. Однако, более взрослые деревья будут нуждаться в подкормке минеральными и органическими удобрениями несколько раз в течении всего вегетационного периода.
Как многие другие садовые деревья самобесплодным является и черешня «Бычье сердце». Опылители, которые смогут гарантировать садоводам урожай должны находиться в непосредственной близости от дерева — в радиусе не более трех метров. Чаще всего для гарантии урожая черешни садят Овстужевку, Тютчевку и Ивпуть.
Источник: http://rasteniadacha.ru/chereshnya-byche-serdcze/
Отзывы дачников о черешне Бычье сердце
Ирина Федоровна, 38 лет, Ростов.
С Бычьим сердцем знакома не понаслышке. Уже 6 год выращиваем у себя в саду. Сейчас у нас 3 дерева Бычьего сердца. Среди тех вишневых, которые у нас растут – этот самый вкусный. Но большая проблема в том, что ягода быстро портится. Если оборвать черешню и положить в ведро или другую емкость, то уже дня через 2 так ягоды начнут пропадать. Поэтому сорвал и сразу съел. Не могу сказать, что другие сорта, которые мы выращиваем, отличаются феноменальной лежкостью, но все равно в разы дольше хранятся чем Бычье сердце. Что касается ухода, то тут все просто, несколько раз поливаем, обрабатываем от муравьев, у нас участок просто кишит ними, перекапываем на зиму грунт около ствола. Вроде все. Плодоносит стабильно и хорошо. Есть проблемы с птицами, но мы как не боролись, все бестолку. Все равно клюют. Причем наибольшее скопление птиц сидит именно на Бычьем сердце.
Валентина Ивановна, 62 года, Курск.
Занимаемся выращиванием культур на продажу. Продаем в том числе и черешню. Ягода долго не лежит, но сказать, что это уж прям критично нельзя. Лично у нас с мужем Бычье сердце хорошо уходит на рынке и отходов практически нет. По уходу, наверное, одна из самых некапризных черешен. Поливаем, формируем крону, удобряем. С плюсов еще бы отметила слабую лиственность, дерево не преет и удобно собирать урожай.
Татьяна Ивановна, 29 лет, Краснодар.
Вот история моего Бычьего сердца. Купила еще 8 лет назад саженцы в питомнике. Через 5 лет получила первый урожай. Ягоды очень крупные, нереально. Раньше рос какой-то непонятный сорт, ягода светлая и мелкая. А эта прям эталон. Детям нравится, нам тоже. Объедаем дерево за считанные дни, поэтому насчет лежкости, приготовления джемов и компотов ничего сказать не могу.
Источник: http://fermerss.ru/2018/09/17/chereshnja-byche-serdce/
Угрозы и вредители
Данный сорт считается устойчивым к разного рода болезням, однако как и многие другие сорта черешни не может противостоять коккомикозу. Для того, чтобы избежать распространения этой болезни необходимо:
- В период завязки бутонов обработать дерево специализированными химическими препаратами
- До распускания бутонов обработать дерево раствором бордосской жидкости
- Следить за тем, чтобы не появлялись повреждения на листьях и побегах и в случае их возникновения — оперативно удалять.
Еще одной проблемой, которая может угрожать росту деревьев этого сорта — могут стать грызуны. Самые гуманные способы защиты черешни от грызунов в зимнее время это:
- Перевязка ствола мешковиной и проволокой
- Перевязка ствола рубироидом
- Обвязка ствола плотным слоем еловых веток
Черешня «Бычье сердце» считается в своем роде деликатесом среди ягод и фруктов. Подобными вкусовыми качествами не обладает ни одно другое плодовое дерево. Если обеспечить деревьям этого сорта должный уход, то можно ежегодно получать урожай вкуснейших сочных и сладких ягод.
Источник: http://rasteniadacha.ru/chereshnya-byche-serdcze/
Сорт черешни бычье сердце: фото
- Извлекаем пользу: волчки на яблоне
- Как бороться с почковым клещом на кустах смородины
- Вишня не цветет, причины и решение проблемы
- Обрезка сосны. Советы и рекомендации
Из всех ягод, черешня просто лакомство! Она спеет первая (особенно черешня «майка»), необыкновенно вкусна, и всеми бесконечно
любима. Да. черешня, не вишня. Варенье из неё практически
не варят. Её компоты уступают вишнёвым.
Поэтому черешню сажают реже, и съедают всю живьём!
Моя мама высадила когда-то (зная мою любовь к ней — в детстве с друзьями воровали у соседей!) шесть саженцев. Пять стали роскошными царицами двора. (Есть фото!) Один саженец сразу пропал.
Знатоки-садоводы говорили, что сажать должно нечётное число.
Сколько счастья; и от цветенья черешни, и сколько блаженства
от её почти медовых, сочных, ягодок.
Бычье Сердце — самый лучший в мире сорт!
Последнее время, у нас правда в ягодах появились червячки.
Особенно когда было много дождей, и когда черешня переревала.
Написал в память о моей маме — Клавдии Ефимовне…
Источник: http://bogatyjurozhaj.ru/derevya/chereshnya/chereshnya-byche-serdtse-opisanie-sorta-posadka-i-uhod-opyliteli.html
