Шафраны и бархатцы — это разные цветы? Как выглядят растения на фото, а также чем отличаются, и какие черты от них объединила в себе имеретинская разновидность? Selo.Guru — интернет портал о сельском хозяйстве

Шафраны и бархатцы — это разные цветы? Как выглядят растения на фото, а также чем отличаются, и какие черты от них объединила в себе имеретинская разновидность? Selo.Guru — интернет портал о сельском хозяйстве

Содержание
  1. Путаница между ними
  2. Сходства
  3. Агератум
  4. Из семейства Астровых
  5. Ботаническое описание
  6. Колеус – бабушкина “крапивка” на клумбе
  7. Фото
  8. В чём же отличие?
  9. Особенности
  10. Полезные свойства
  11. Имеретинский сорт
  12. Бегония вечноцветущая
  13. Маттиола
  14. Болезни и вредители

Подробно отвечаем на вопрос: шафраны и бархатцы; это разные цветы Подробно отвечаем на вопрос: шафраны и бархатцы — это разные цветы? Бархатцы и шафран —…

Путаница между ними

Среди цветоводов бытует некая путаница мнений, якобы бархатцы – это и есть тот самый шафран, то есть его более доступный, но равноценный по качествам аналог. Оба используются в кулинарии, медицине, косметологии. Однако бархатцы и шафран не являются родственными растениями, хотя у них есть схожие качества. Вот для сравнения описания обоих.

Сходства

Случаи путаницы в названии цветов и растений довольно часты, и несовпадений научных названий и бытовых можно привести множество: подснежник и пролесок, герань и пеларгония, камыш и рогоз, алоэ и столетник. Цветы— бархатцы

Когда вы слышите слово «бархатцы», то, скорее всего, представляете солнечно-жёлтый цветок, который часто выращивают на своих клумбах цветоводы. Другие представления может вызвать слово «шафран», и их несколько — пряность, цветок, крокус, сорт яблони и её плод. Чтобы избежать путаницы, следует ориентироваться на латинские названия и сравнивать бархатцы (Tagetes) с шафраном (Crocus).

Знаете ли вы? Во время своих азиатских походов Александр Македонский использовал шафран в настоях и ваннах с целью излечения боевых ран. Войска великого полководца, подражая персам, принесли в Грецию практику использования шафрановых омовений.

Что же общего между этими такими разными растениями:

  • и тот, и другой вид являются цветами;
  • использование частей цветка в качестве пряности — для этих целей у шафрана посевного (Crocus Sativus) используют оранжево-красные рыльца, а у бархатцев — лепестки;
  • специи обладают похожим вкусом (медово-горьковатым и слегка вяжущим) и цветочным ароматом;
  • жёлтый цвет, который придают кулинарным блюдам используемые части цветов;
  • применение цветов в традиционной и народной медицине в виде травяных сборов и настоек;
  • на Кавказе бархатцы называют имеретинским шафраном (Зафаран).

Цветы— крокусы

Агератум

Цветы до глубокой осени: 15 декоративных растений для яркой осенней клумбы

Расцветает красавец в июне и радует пышным цветом весь сезон до конца сентября — начала октября, вплоть до наступления первых заморозков. Многолетник родом из теплых стран (Центральная и Южная Америка), и к сожалению, у нас не зимует. Агератум выращивают на рассаду из семян и в мае высаживают в сад в качестве однолетника.

Цветы до глубокой осени: 15 декоративных растений для яркой осенней клумбы

Некоторые садоводы выкапывают кустики и хранят в помещении до весны. Но хлопоты с рассадой, пожалуй, радостнее, и вполне себя оправдывают: растение благодарит великолепным ковром цветов, похожих на одуванчики самых разных оттенков от белого, голубого, фиолетового до розового, бордового и малинового. Очень красив на клумбе с бархатцами, которые также неутомимы в цветении.

Из семейства Астровых

Из семейства АстровыхЦветы Бархатцы – однолетние и реже многолетние растения семейства Астровых или Сложноцветных родом из Америки. В Европу и Азию они попали в XVI веке благодаря мореплавателям. Растение имеет прямостоячий разветвлённый стебель, произрастает в виде куста высотой 20-120 см, листья перисто-рассечённые, соцветия представляют собой корзинки, цвет которых варьируется от жёлтого до коричневого, плод – семянка чёрная или чёрно-коричневая, сплюснутая. Бархатцы любят свет, тепло и воду, цветут непрерывно от весны до осени.

В фармакопее и народной медицине широко используются полезные качества бархатцев. Цветки служат сырьем для производства БАДов, противовирусных препаратов, водный отвар используется народными целителями как мочегонное, противоглистное, для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, ротовой полости и дёсен.

ВНИМАНИЕ! Настой цветков бархатцев благотворно влияет на работу поджелудочной железы и печени.

В составе бархатцев присутствуют:

  • эфирные масла;
  • фитонциды;
  • фолиевая кислота;
  • аскорбиновая кислота;
  • рутин;
  • флавоноиды;
  • лютеин;
  • линалоол;
  • оцимен;
  • терпинен;
  • алкалоиды;
  • кетон;
  • жирорастворимые витамины А и Е;
  • магний;
  • кальций;
  • железо;
  • фосфор;
  • калий;
  • селен;
  • медь;
  • цинк;
  • золото.

СПРАВКА! Бархатцы обладают инсектицидным действием, поэтому их часто высаживают на участке между грядками овощей.

Все подробности о лечебных свойствах бархатцев и противопоказаниях к их применению, вы найдете в этой статье, а о том, как используется это растение в народной медицине, читайте здесь.

Ботаническое описание

Шафраны и бархатцы - это разные цветы? Как выглядят растения на фото, а также чем отличаются, и какие черты от них объединила в себе имеретинская разновидность? Selo.Guru — интернет портал о сельском хозяйстве
У этого цветка достаточно широкий диапазон высоты куста – от 20 до 130 см. От основного прямого стебля отходят ответвления, украшенные листьями с зубчатым краем насыщенного зеленого цвета.
Бутоны бархатцев бывают совершенно разными – от 2 до 10 см в диаметре. Они состоят из большого количества бархатистых наощупь лепестков и имеют шарообразную форму. Расцветка варьируется от светло-желтых то красно-коричневых, включая в себя всевозможные миксы этих оттенков. Встречаются редкие сорта, выделяющиеся белоснежным или ванильным окрасом цветков.

Колеус – бабушкина “крапивка” на клумбе

Любовь многих цветоводов колеус завоевал благодаря необычному и разнообразному цвету листьев. Темно-зеленая, бордовая, огненно-красная, практически белая, желтая и даже черная их окраска позволяет создавать оригинальные композиции на клумбах с использованием одного только колеуса. А вот цветонос у этого растения совершенно непривлекателен – длинная стрелка, усыпанная мелкими цветками. Поэтому при появлении цветоноса его рекомендуют удалять, чтобы растение не затрачивало лишних усилий на цветение, а полноценно продолжало наращивать декоративную листву. На участке для колеуса лучше выбрать место в полутени. Если растение будет находиться под прямыми палящими лучами солнца, его листики могут выгореть, и  окрас их поблекнет.

колеусколеус

Фото

Здесь вы можете ознакомиться с фото этих цветов.

Фото 1
Фото 2
Фото 2
Фото 1
Фото 1

В чём же отличие?

Главное отличие – это принадлежность к разным семействам растений. Также существенно отличается воздействие на человеческий организм: шафран обладает омолаживающими и оздоравливающими свойствами в целом, бархатцы воздействуют на отдельные системы организма.

СПРАВКА! В кулинарии шафран плохо сочетается с другими пряностями, за исключением, пожалуй, перца, а бархатцы входят во множество различных травяных сборов.

Тем не менее, в качестве заменителей шафрана часто предлагаются другие растения. В их числе индийская куркума, мексиканский сафлор красильный, широко распространённая календула («шафран бедняков»), смесь пряностей «карри» и имеретинский шафран, который любят на Кавказе и особенно в Грузии. Его чаще всего и путают с шафраном.

Особенности

Тагетесы относятся к семейству астровых или сложноцветных. Сегодня в нашей стране встречаются не только однолетние, но и бархатцы многолетние, привезенные к нам из Аризоны.

Все сорта имеют хорошо развитую мочковатую корневую систему. Данное растение цветет достаточно обильно. Листья у него — перисто-рассеченные или раздельные, зубчатые, от светло- до темно-зеленого, расположенные в очередном порядке или супротивно и имеющие просвечивающие железки.

Плод бархатцев представляет собой черную или черновато-коричневую сильно сплюснутую семянку, сохраняющую всхожесть четырех лет. В его одном грамме от двухсот до семисот семян.

Полезные свойства

Исследуя рыльца шафрана, в их составе были обнаружены следующие активные вещества:

  • эфирные масла;
  • Ca, P;
  • гликозиды;
  • ряд витаминов;
  • кроцин – краситель желтого цвета.

Вкус этой приправы – пряный и слегка горьковатый, обладает приятным ароматом.

shafran-foto-tsvetov-7.pngШафран — царь специй

Активные вещества, входящие в состав рылец, обладают следующими свойствами:

  1. восстанавливают внутренние силы организма после тяжелых заболеваний;
  2. выводят токсины и вредные вещества из крови;
  3. восстанавливают аппетит;
  4. способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта, печени;
  5. снимают боль;
  6. способствуют быстрейшему созреванию нарывов;
  7. ускоряет заживление ран;
  8. используются в гинекологии для снятия болей во время месячных и восстановления матки после родов;
  9. восстанавливают мужскую потенцию.

Но осуществлять прием любых препаратов на основе шафрана следует только, посоветовавшись с врачом.

Посмотрите также видео по теме:

Имеретинский сорт

Имеретинский шафран – очень теплолюбивое растение с прямостоячим разветвлённым сильно облиственным стеблем до 50 см высотой. Листья мелкорассечённые, длиной от 6 до 11 см. Соцветия из ярко-жёлтых язычков появляются в начале июля. Плод имеретинского шафрана – тёмно-коричневая мелкая двусемянка.

Для изготовления этой пряности используют цветки бархатцев целиком. Их сушат и измельчают, после чего добавляют в качестве приправы в харчо, сациви, чахохбили, овощные и рыбные кушанья, соусы, вино и другие национальные блюда. Запах у имеретинского шафрана имеет ярко выраженные фруктовые ноты.

Подробнее об изготовлении и использовании этой пряности, можно узнать из видео:

Бегония вечноцветущая

Цветы до глубокой осени: 15 декоративных растений для яркой осенней клумбы

Редкая гостья в наших садах, тем даже интереснее. Это обильноцветущее растение перевернет все ваши представления об экзотических цветах, которые можно поселить в своем цветнике. Бегония вечноцветущая ростом всего 15-20 см, но неустанно цветет весь теплый сезон вплоть до первых заморозков. Современные гибриды настолько выносливы, что переносят летний зной, а потом прекрасно себя чувствуют прохладной осенью. Ее можно высаживать не только на клумбу, хороша она в кадках и подвесных кашпо, которые поздней осенью заносят в зимний сад или на лоджию, где растения продолжают цвести и в ноябре.

Маттиола

Некоторые считают этот цветок не сильно привлекательным, зато его любят за неприхотливость и необыкновенный аромат, который он источает в ночное время. Он не требует частого полива и рыхления почвы. Сеять семена можно сразу, как только растает снег. Расцветут первые цветы маттиолы через 1,5-2 месяца и будут радовать своим запахом до конца лета.

Цветущая маттиола

Цветущая ароматная маттиола Источник uogorod.ru/

Болезни и вредители

Бархатцы достаточно устойчивы к различным видам болезней и вредителей. Специфический аромат и повышенное содержание фитонцидов оберегает их от насекомых и вредоносных грибков.

Во влажную погоду на листьях и стеблях может появиться гниль, а само растение атакуют улитки и гусеницы.

Поврежденные участки в таком случае срезают, а среди кустов устанавливают емкости с хлоркой – это отпугнет улиток.

В случае пересыхания грунта возможно нападение паутинного клеща. Для его устранения, растения опрыскивают средством на основе лука, тысячелистника и красного перца.

Прочитать об еще одной такой проблеме бархатцев, как засыхание, можно здесь.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит