Что представляет собой кормовая свекла и кому ее можно есть. Разновидности и особенности, химический состав продукта. Лучшие сорта. Технология посадки: соблюдение севооборота, выбор и подготовка участка, алгоритм высева. Основы агротехники. Как хранить урожай.
Популярные сорта кормовой свеклы. Агротехника выращивания, сбор и хранение урожая
Кормовая свекла была выведена в 16 веке в Германии. Она широко распространена по всему миру. Выращивается эта культура в особенно крупных масштабах в странах с развитым молочным хозяйством, например, в России, США, Австралии, Германии и других.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/231087849
Особенности культуры
Это простое в агротехнике двухлетнее растение обеспечивает фермеров высоким урожаем.
- В первый сезон она образует большой и толстый корень, а также объемную розетку зеленых листьев.
- Во второй сезон у свеклы формируются слаболиственные цветоносные стебли с метельчатыми соцветиями, в которых созревают семена.
Размножение кормовой свеклы происходит преимущественно с помощью семян. Кормовая свекла отличается от сахарной несколькими вещами:
- Количество сахара. Сахарная свекла содержит больше сахарозы, чем кормовая.
- Форма. Корнеплоды сахарной свеклы удлиненные, а у кормовой бывают овальные, круглые или цилиндрические.
- Цвет. Сахарная свекла имеет бледный цвет, а кормовая — красный, розовый или оранжевый.
- Предназначение. Сахарная свекла выращивается для производства сахара, а кормовой свеклой кормят скот.
- Погруженность в почву. У сортов кормовой свеклы корнеплод погружен в почву значительно меньше, чем у сахарной, что обеспечивает его меньшее загрязнение.
Кормовая свекла выращивается практически повсеместно и играет большую роль в обеспечении питанием сельскохозяйственных животных в зимний период. Во время кормления животных сухими кормами, кормовая свекла значительно повышает надои, не причиняя вреда здоровью скота.
За счет высокого содержания витаминов, минеральных солей и углеводов, она используется для кормления молочного скота, кроликов, мелких домашних птиц, кур несушек, свиней и лошадей:
- Для свиней корни свеклы варят и пропаривают.
- Свежую ботву дают лошадям.
- В качестве корма для маленьких карликовых кроликов используется не только сам корнеплод, но и его ботва.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/231087849
Описание культуры
Кормовая свекла – двулетняя культура. В первый год вырастает утолщенный корнеплод и розетка, образуемая прикорневыми листьями. На втором году произрастания появляются побеги-цветоносы, дающие плоды с семенами.
Описание растения:
- Корнеплоды. Могут иметь мешковидную, овально-коническую, цилиндрическую или шаровидную форму. Средняя масса – 0,5-2,5 кг. Корнеплоды могут иметь разную окраску – красную, розовую, желтую, зеленовато-белую, фиолетовую, оранжевую.
- Побеги. В первый год жизни у культуры вырастает пышная розетка из зеленых листьев сердцевидной формы. Высота розетки – до 1 м.
- Соцветия. На облиственных цветоносах вырастают метельчатые соцветия, в которых вызревают семена.
Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/svekla/kormovaya/
Наиболее популярные сорта
Эккендорфская желтая
- Неприхотливая в выращивании.
- Большое количество пищевых волокон, клетчатки и пектина.
Подробную характеристику сорта свеклы Эккендорфская желтая можно узнать из этого полезного видео:
Рекорд Поли
- Устойчивость к цветухе и заболеваниям.
- Его урожайность выше, чем у остальных многоростковых сортов.
- Благодаря своей гладкой поверхности, корнеплод почти не загрязняется землей во время уборки.
Центуар Поли
- Большое количество сухого вещества.
- Сорт дает стабильный урожай.
- Устойчивость к засухе.
- Белый или розовато-белый цвет корнеплода.
- Масса достигает 25 кг.
Бригадир
- Цвет у корнеплодов оранжево-зеленый.
- Поверхность гладко-блестящая.
- В массе сорт достигает около 3 кг.
- Свекла отличается высоким содержанием сахара.
Милана
- Отличительной особенностью сорта является быстрый рост в начальном периоде.
- Цвет в нижней части белый, а в верхней — зеленый.
- Закругленные листья у этого сорта зеленой окраски с белыми жилками, достигают средних размеров.
- Данный сорт свеклы предназначен для возделывания на всех типах почв.
Рекорд
- Является среднепоздней культурой и растением полусахарного типа.
- Розовые корнеплоды достигают массы 6 кг.
- Мякоть у такой свеклы белая и сочная.
Урсус
- Желто-оранжевые корнеплоды достигают массы 6 кг.
- Мякоть у данного сорта сочная, белого цвета.
Киевский Розовый
- Среднеспелый сорт, обладающий устойчивостью к засухе.
- Оранжевый корнеплод.
- Высокая урожайность достигается за счет внесения удобрений, на которые данный сорт свеклы реагирует очень хорошо.
Надежда
- Красные корнеплоды.
- Листья у растения имеют зеленый цвет с небольшой антоциановой окраской.
- Мякоть белого цвета, сочная.
- Сорт отличается высокой урожайностью.
Вермон
- Корнеплод имеет средние размеры.
- В нижней части свекла белого цвета и зеленого в верхней.
Жамон
- Корнеплод средних размеров.
- Желто-оранжевого цвета в нижней части и оранжевого в верхней.
- Зеленые листья средних размеров на коротких черешках.
Стармон
- Желтый корнеплод в нижней части и зеленый в верхней.
- Розетка листьев прямостоячая.
- Зеленые листья с белыми жилками на длинных черешках.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/231087849
Агротехника посадки и ухода в открытом грунте
Подготовка семян:
- На второй год роста корнеплода можно собирать семена.
- Как только стебель подсох, корнеплод нужно выкопать.
- В сухом помещении овощ вешают и ждут, когда полностью подсохнет стебель.
- Затем семена собирают и хранят их в бумаге.
Как и когда сажать семена? Сроки и правила посадки:
- Семена высаживают в мае.
- Посев производится на глубину 3 см.
Особенности ухода после посадки:
- В первое время после посадки важен обильный полив.
- За месяц до начала сбора свеклы полив прекращается.
Особенности внесения удобрения:
- В период вегетации до 3-5 раз производится систематическая подкормка.
- После прореживания вносится аммиачная селитра. Через две недели процедура повторяется.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/231087849
Дальнейший уход
Как только у растений появится более трех листьев, посевы необходимо проредить. Вносите при вспашке перепревший навоз, компост и древесную золу, чтобы достичь максимальной урожайности.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/231087849
Распространенные сорта кормовой свеклы
Среди всех разновидностей свеклы кормовая занимает достойное место. Она является незаменимой пищей в зимний период для домашних животных. Ее обожает молочный скот, свиньи, кролики, лошади. Растение богато клетчаткой, пектином, пищевыми волокнами, углеводами, минеральными солями и белком.
Свекла значительно повышает надои в период кормления животных сухими кормами. Кроме того, она относится к неприхотливым растениям с высокой урожайностью. Используются не только корнеплоды, но и ботва растения.
Выбирая для посева семена кормовой свеклы, необходимо знать, что самыми урожайными являются сорта цилиндрической, мешковидной и удлиненно-конусовидной формы. Сорта конической формы белого, розового и желтого цвета славятся своей сахаристостью.
Рассмотрим самые распространенные сорта кормовой свеклы.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/231087849
Какой сорт свеклы выбрать
Покупая семена, обращайте внимание на особенности конкретного сорта:
- Вкус.
- Урожайность.
- Когда созревает.
- Возможность хранения до весны и далее.
- Устойчивость к заболеваниям.
Учитывайте форму овоща:
- Приплюснутая. Корнеплоды рождаются крупных и средних размеров, практически не скрываются в грунте, легко убираются. Даже при дефиците влаги овощи получаются сочными и вкусными, при их варке не надо использовать слишком глубокую посуду.
- Округлая. Часто такая свекла самая раннеспелая, созревает средних размеров, имеет хороший товарный вид.
- Цилиндрическая. Вызревают крупные экземпляры с ровной поверхностью. Овощи сладкие, темно-бордовые. Высаживать семена цилиндрической свеклы намного проще, потому что они не сросшиеся.
Источник: http://camodelkin.ru/kommunikacii/kormovaya-svekla-foto-2.html
Сбор и хранение урожая
Чтобы корнеплоды долго хранились и не портились, необходимо их вовремя убрать, а также создать благоприятные условия хранения.
Рекомендации:
- Уборку заканчивают до морозов.
- Корнеплоды подсушивают, обрывают ботву и убирают прилипшую землю.
- Хранят корнеплоды в хорошо проветриваемых погребах, в чистых емкостях. Температуру поддерживают на уровне +2…+4°C.
- Свеклу также можно хранить в буртах – больших кучах. Ширина буртов – 3 м, длина – 25 м, высота – 1,5 м. Поверх корнеплодов накладывают солому и землю слоем не менее 60 см.
Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/svekla/kormovaya/
Кормление коров
Перед тем как дать свеклу коровам, ее запаривают или отваривают, дают остыть. Нельзя хранить сырье после термической обработки. Уже после 5 часов в нем начинают выделяться опасные для здоровья скотины яды, концентрация которых достигает максимума через 22 часа.
Источник: http://ogoroddoma.ru/sorta/svekla-kormovaya-luchshie-sorta.html
