Ингредиент Рябина красная рецепты на Поваренок.ру
Конфеты «Гроздья рябины»
Категория: Десерты Конфеты
Конфеты ручной работы.
shondi 3 февраля 2011 года - 15030
- 23
- 110
- 115
Шоколад белый Масло сливочное Мед Вермут Рябина красная Черемуха Молоко кокосовое Шоколад темный Шоколад молочный
Источник: http://povarenok.ru/recipes/ingredient/18153/
Рябина красная (обыкновенная) — полезные качества для человека
На Руси рябина издавна считалась символом мира и счастья в семье, поэтому молодые семьи сажали молодое дерево рябины у себя перед домом, считалось, что «рябиновый дух» отгоняет все болезни, и поэтому на Руси издавна был распространен обычай выносить больного под рябиновое дерево.
Вспомнилось…
Как — то мы приехали в гости (скорее всего не в гости, насколько я потом поняла) к двоюродной сестре мамы. Я ее не помню, еще мала была, но один эпизод запал в душу. Когда мы приехали, то первым делом мне бросилось в глаза, как глава семейства рубил под корень рябину, стоящую перед домом в палисаднике, но не срубил, а оставил недорубленной.
Потом я у мамы спрашивала, почему и зачем, мама не знала что сказать, а бабушка рассказала, что, если дерево не помогло больному, то его не до конца срубают, оставляя засыхать (умирать). Через несколько лет я узнала, что они потеряли дочку.
Почему это так делали я так и не нашла ответ до сих пор.
Советы поколений, проверенные временем
- когда ягоды бросали в воду, она становилась пригодной для питья и долго не портилась,
- когда скушаешь ягоды рябины сильные головные боли проходили,
- если размять ягоды и приложить к ране кровотечение останавливалось,
- соком рябины отпаивали тяжелобольных,
- настойки из рябины снимали боль в животе и укрепляли ослабленный организм,
- использовали рябину при различных простудных заболеваниях и кожных болезнях.
Источник: http://ninapozyabina.ru/ryabina-krasnaya-20-retseptov-poleznykh-dlya-zdorovya/
Конфеты из рябины
Ни одного ребенка не заставишь есть кислые ягодки рябины. Поэтому дорогие мамочки, предлагаем вам приготовить для своих малышей и не только вкусные, ароматные и полезные натуральные конфетки. Кулинарный шедевр дети оценят.
Продукты:
- свежие ягоды — 400 г;
- сахарный песок — 180 г;
- яичный белок — 1 шт.;
- сок лимона — 20 мл;
- сахарная пудра.
Порядок работы:
- Белок выложить в подходящую миску. Засыпать требуемое количество сахара. Тщательно перемешать взбивающими движениями. Масса должна получиться однородной.
- Добавить сок лимона и продолжить размешивать.
- Ягоды перебрать, удалить мусор и испорченные плоды. Тщательно промыть под проточной водой и обсушить.
- Обмакнуть каждую ягодку в сладкий состав. Пекарский лист застелить пергаментной бумагой и аккуратно выложить подготовленный ингредиент. Оставить в темном, хорошо проветриваемом месте до полного высыхания заливки. По итогу получаются очень вкусные и ароматные конфетки.
Время сбора
Источник: http://zagotovki.guru/yagody/luchshie-retsepty-prigotovleniya-na-zimu-krasnoj-ryabiny.html
Слойки с мармеладом из красной рябины «Осенний сюрприз»
Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки
Прекрасное сочетание лесной ягоды и коричневого сахара сделает любую домашнюю выпечку вкусной и полезной. Все знают эту огненно-рыжую ягоду на цвет и терпко-кислую на вкус. А знаете ли вы, насколько она полезна? Например, по содержанию такого полезного витамина C рябина лишь чуть-чуть уступает лимону, а в ней его больше, чем в моркови. Также в ней содержатся витамины PP, B1, B2. Кроме того, рябина обладает высокими антимикробными свойствами, поскольку содержит большое количество фитонцидов — еe даже сравнивают с луком.
Рябина красная Сахар коричневый Кислота лимонная Ванилин Тесто слоеное бездрожжевое Желток яичный
Источник: http://povarenok.ru/recipes/ingredient/18153/
1. Варенье из рябины
Ингредиенты
- Рябина — 1 кг
- Сахар — 1,5 кг
- Вода — 2 стакана
Приготовление
Ягоды перебрать и промыть, залить холодным сиропом. Оставить на ночь. На следующий день сироп слить, вскипятить, охладить и снова залить им ягоды. Вновь оставить на ночь, а на утро варить на слабом огне до готовности.
Варенье из рябины
Варенье получается очень вкусное. Кстати, вместо свежих ягод можно взять мороженые, а вместо сахара — мёд (500 г).
Источник: http://recepty.7dach.ru/Tatyana-sadovodniza/16-receptov-zagotovki-ryabiny-vprok-37401.html
Целительные свойства рябины красной в медицине
Витаминное , мочегонное, слабительное, противовоспалительное, кровоостанавливающее средство, превосходное общеукрепляющее средство, способное предупреждать различные болезни.
Что лечит рябина красная
Цингу, авитаминоз, ревматизм, заболевания желчного пузыря и кишечника, повышенное давление, заболевания желудочно-кишечного тракта ,мочеполовой системы, простуду…
Хочу рассмотреть лечебный процесс простуды , так как не секрет, что у нас, в Сибири (и не только), долгая зима, холодная весна и осень, даже лето не всегда бывает теплым. Значит нам надо быть готовым принимать такую погоду во всеоружии, но не обязательно запасаться таблетками.
Ведь как-то справлялись наши предки без них. Стоит только подумать что, как и чем лечить. Уже понятно, что имея в составе огромное количество аскорбинки, ягода рябины красной обыкновенной обладает бактерицидным и антимикробным средством, это значит, что при простуде это самое подходящее для лечения, природное лекарство.
Обычно страдают верхние дыхательные пути и носоглотка. Все это лечится путем ингаляций и полосканий. Помните детство? Вот тут и пригодятся разнотравье и ягоды. Самыми эффективными считаются такие смеси трав, в которых есть рябинка, которая чистит слизистую, убивает напрочь микробов, самым быстрым способом препятствует дальнейшему развитию болезни в организме.
Так как рябина еще и обладает вяжущим и бактерицидным действием, то помимо всего того, что написано выше, она избавит вас от лишней мокроты и продезинфицирует органы дыхания безо всяких дополнительных средств.
Четыре рецепта, в которых участвует красная рябина
Для ингаляции состав :
- сушеные ( или свежие) ягоды рябины — 0.5 часть состава
- листья шалфея — 0.25 часть состава
- листья зверобоя обыкновенного — 0.25 часть состава
Все залить кипятком и проварить не более 4-5 минут, потом подышать над паром примерно 5 — 6 мин. Если надо, повторить через сутки.
Для полоскания горла состав:
- сок рябиновый свежевыжатый 100 — 150 гр
- сода 0.5 ч.л.
- соль 0.5 ч.л.
В подогретый сок добавьте соль и соду размешайте хорошо и прополощите горло. Повторять можно через час если болезнь (ангина) не развилась и через полчаса — если все же успела развиться.
При насморке состав:
- морская соль 1 ч.л.
- свежий рябиновый сок — 150 гр
В сок немного подогреть, добавить соль, размешать и полоскать носовые полости. Применение морской соли и рябинового сока более полезно чем простая вода и соль. Рябиновый сок действует успокающе на слизистую, оказывает антибактериальное воздействие на ослабленный орган обоняния. Делать такие процедуры не более трех дней, в день 3 — 4 раза.
Чай с рябиной самый лучший помощник при весеннем авитаминозе, отвар из рябины и шиповника добавлять в повседневный чай, особенно зимой, это укрепляет иммунитет, во время простуды применять такой отвар с медом.
Источник: http://ninapozyabina.ru/ryabina-krasnaya-20-retseptov-poleznykh-dlya-zdorovya/
Сухое киевское варенье из сливы и рябины
Категория: Десерты Фруктовые десерты
Давно хотелось мне попробовать этот необычный рецепт, но казалось, что это очень сложно и трудоемко. На самом деле, это не сложнее варки обычного варенья.
Слива Рябина черноплодная Рябина красная Сахар Вода Гвоздика
Источник: http://povarenok.ru/recipes/ingredient/18153/
Быстрое варенье из рябины
Вам понадобятся: 1 кг ягод рябины, 1,5 кг сахара, 3 стакана воды.
Приготовление. Спелые ягоды рябины вымойте, залейте водой и выдержите в замоченном состоянии около суток.
Из сахара и воды сварите сироп. В горячий сироп отправьте всю ягоду, «притапливая» ее ложкой. Доведите до кипения, снимите с огня, остудите.
Ягоды аккуратно переложите шумовкой в другую емкость, а сироп еще раз доведите до кипения и держите на малом огне около получаса, помешивая и снимая пену. Выключите огонь, верните ягоды в сироп.
Готовое варенье разлейте по стеклянным простерилизованным банкам.
Источник: http://ogorod.ru/ru/eda/posts/15427/Chto-prigotovit-iz-krasnoy-ryabiny-blyuda-napitki-i-konservatsiya.htm
3. Пюре из рябины
Ингредиенты
- Рябина — 1 кг
- Вода — 2 л
- Соль — 40 г
Приготовление
Соль растворить в воде. В получившемся 20% солевом растворе отварить ягоды (чтобы стали мягкими), затем откинуть их на дуршлаг и промыть холодной водой. Точнее, просто полить. Ягоды протереть через сито, пюре разложить в банки и пастеризовать 15-20 минут (если банки литровые).
Сок из рябины
Источник: http://recepty.7dach.ru/Tatyana-sadovodniza/16-receptov-zagotovki-ryabiny-vprok-37401.html
Маринованные огурцы с рябиной
Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные
В преддверии сезона заготовок хочу предложить интересный вариант маринованных огурчиков. Маринад на основе яблочного уксуса. А добавление ягод красной рябины в банки делает заготовки очень красивыми, при подаче огурчики с рябиной тоже выглядят очень красиво и аппетитно. И, конечно же, ягоды служат не только украшением — их можно и кушать. Р. S. Без стерилизации.
Огурец Рябина красная Вода Уксус Соль Сахар
Источник: http://povarenok.ru/recipes/ingredient/18153/
Применение ягод рябины красной в фармацевтике
Аптечные растительные сборы, лекарственные мази в состав которых входят плоды рябины.
Источник: http://ninapozyabina.ru/ryabina-krasnaya-20-retseptov-poleznykh-dlya-zdorovya/
Наливка рябиновая
Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
На просторах нашей… и не только нашей… Родины растет рябина. Самая обычная. Лесная. Дикая. Красная. Ягодка кисло – терпкая. Иногда с горчинкой. Даже чаще с этой самой горчинкой. Но это ей не мешает. Даже прелесть придает. А уж после первых заморозков ягодка эта превращается в … нечто невообразимое превращается эта ягодка. И в качестве закуски, и в качестве похмельной таблетки. Или, например, вы пробовали когда-нибудь целоваться в осеннем лесу? Так, чтобы ягодков этих пожевать, а потом … Не пробовали? Тогда, пока осень еще на дворе, бегите в парк какой … или лес. Берите с собой подружку или супругу … и … чесслово, будете потом меня вспоминать с … минимум с благодарностью.Но я, вообще-то, очень подробно писал о рябиновых своих приключениях за рубежами нашей великой … тогда еще Советской … Родины. «Напитки для души или Военные коктейли…», рассказ назывался. Кто захочет прочесть, скажите, скажу где. Чтобы значит здесь, как ныне стало модно говорить, лишнего не креативить.НО!!! Перейдем к сути вопроса. Вычитал я в одной старой книге вот такой рецепт:« … Наливка из рябины.Набрать самой зрелой рябины, испечь ее на досках так, чтобы она была мягка, но чтобы не пригорела; наложить ее две трети бутылки и полную бутыль налить водки; дать стоять, пока водка сделается янтарного цвета, тогда слить и подсластить по вкусу….»Вот, собственно, и весь рецепт.
Рябина красная Водка Сахар
Источник: http://povarenok.ru/recipes/ingredient/18153/
Применение ягод рябины красной в косметологии
Кремы, маски, скрабы, шампуни и бальзамы, сок.
Рецепт маски из ягод рябины красной
В состав маски входят ягоды рябины, немного молока и меда. Рябину растолочь, протереть через сито, добавить тепленького молока и жидкого меда. Все тщательно перемешать, смочить марлю в этом составе и наложить на очищенное лицо. Через 15-20 мин все снять, вымыть лицо и наложить питательный крем. Маска хороша для нормальной кожи.
Для сухой кожи, вместо молока, добавьте сливочное масло, а вместо меда — несколько капель лимонного сока.
Для жирной кожи добавьте к растертым ягодам, протертые на терке, огурцы, смешайте и нанесите на кожу лица, Через 20 минут смойте и смажьте питательным кремом для своего типа лица.
Рецепт скраба из ягод рябины красной
Ягоды, 0.5 стакана, растереть хорошенько, такая масса подойдет для кожи с расширенными порами, если растертую массу ягод протереть через мелкое сито, такая масса подойдет для нежной кожи.
Теперь в полученную массу добавить мелкую соль, все перемешать, чтобы получилась однородная кашица. Этот скраб хранить в холодильнике. Применять также как и любой скраб, сначала распарить лицо, потом массирующими движениями нанести состав на лицо, согласно основным массажным линиям лица.
После 10-15 мин смыть теплой водой и нанести питательный крем согласно вашему типу кожи.
Такой скраб полезен для любой кожи.
Крем для тела из ягод рябины
Берем стакан ягод рябины и 2 ч.л. любого растительного масла, протереть раздавленные ягоды через сито, смешать с растительным маслом. Крем готов. Хранить в холодильнике. Желательно применять его после баньки или горячего душа. Тело только спасибо скажет за полезные вещества этого удивительно простого крема, а кожа станет как у младенца, мягонькой и ароматной.
Сок
Сок из рябины обеззараживает кожу, делая ее более гладкой и здоровой.
Источник: http://ninapozyabina.ru/ryabina-krasnaya-20-retseptov-poleznykh-dlya-zdorovya/
Рябиновый чай
Вам понадобятся: цветы и ягоды рябины, сахар по вкусу.
Приготовление. Цветы рябины соберите в сухую погоду, высушите на солнце, храните в полотняном пакетике в сухом прохладном месте. Зрелые ягоды рябины соберите также в ясную погоду, вымойте и высушите.
Для приготовления чая 1,5 ст.л. сухих цветов смешайте с 1,5 ст.л. сухих ягод рябины и залейте двумя стаканами крутого кипятка.
Дайте напитку настояться не менее 5 минут, затем добавьте сахар по вкусу и разомните ягоды ложкой.
Источник: http://ogorod.ru/ru/eda/posts/15427/Chto-prigotovit-iz-krasnoy-ryabiny-blyuda-napitki-i-konservatsiya.htm
14. Рябиновый порошок
Приготовление
Ягоды высушить и измельчить в порошок (например, с помощью кофемолки, кухонного комбайна с функцией измельчения твёрдых продуктов, или, на худой конец, ступки и пестика). Хранить в герметичной таре. Такой порошок можно подмешивать в кисели, кондитерские изделия — он придаёт блюду кисло-острый вкус. В общем, смело бросайте в блюда, которые нужно слегка подкислить.
Рябиновый порошок
Источник: http://recepty.7dach.ru/Tatyana-sadovodniza/16-receptov-zagotovki-ryabiny-vprok-37401.html
