Перец чёрный — Википедия с видео // WIKI 2

Как растет черный перец горошком в природе и в домашних условиях. Сорта для выращивания дома. Выбор и подготовка грунта, тары, семян. Сбор урожая и типичные ошибки при выращивании.

Как и где растет черный перец в природе

Перец черный (Piper nigrum) – многолетняя лиана, истинный представитель рода Перец семейства Перечные (Piperaceae). Происходит с берегов Индии. Черный перец растет в условиях жарких влажных тропиков, где достигает высоты 10 метров.

Лиана черного перца на естественной древесной опоре

В диком виде не встречается. При культивировании, для облегчения сбора плодов, высоту растения ограничивают на уровне 4 метров. Требует естественных осадков или искусственного полива в количестве 2000 мм за год, температуры окружающей среды от +10 до +40 ºС. Наиболее удачно растение выращивать на питательной почве, имеющей хороший дренаж и нейтральную кислотность (рН 5,0-6,5). При масштабном производстве для выращивания пользуются черенковым способом размножения. Культивируется для получения ягод, из которых получают различные пряности:

• черный,
• белый,
• красный,
• зеленый горошек,
• молотые приправы.

Ведущим производителем черного перца является Вьетнам – 34% мирового производства. Затем следуют Индонезия, Индия, Бразилия, Китай.

• Piper nigrum. Из книги Köhler «Медицинские растения»
• Лист и плоды черного перца

Источник: http://sadgrad.ru/garden/plant/vy-ne-poverite-no-chernyj-perets-mozhno-vyrastit-doma-rasskazyvayu-kak-eto-sdelat/

Распространение и среда обитания

Родом из Индии. Область Малабар (ныне штат Керала), располагавшаяся на юго-западном побережье Индии, раньше называлась Малихабар[2][3]. В диком виде не встречается[4]. Культивируется в тропиках.

По данным на 2017 год, мировым лидером по производству перца был Вьетнам[5]. В 2016 году Вьетнам произвёл 216 000 тонн чёрного перца или 39 % от общего объёма в мире[6]. Другими крупными производителями чёрного перца являются Индонезия (15 %), Индия (10 %) и Бразилия (10 %). Глобальное производство перца может ежегодно меняться[7] в зависимости от регулирования урожая, болезней и погоды[8]. Вьетнам доминирует на экспортном рынке, практически не используя свою продукцию внутри страны[7].

Перец является одной из самых продаваемых пряностей в мире, на его долю приходится 20 % всего импорта пряностей[9].

Источник: http://wiki2.org/ru/Перец_чёрный

Какие сосуды есть в теле человека

Система кровообращения состоит из сердца и нескольких типов сосудов. Они отличаются строением и присущими функциями, а повреждения несут неодинаковые последствия.

Тип сосудов	Стенки	Функции
Артерии	трехслойные; мышечные; эластичные; плотные.	Перенос крови от сердца к органам.
Вены	трехслойные; мышечные и безмышечные; способны растягиваться.	Возврат крови от органов к сердцу.
Капилляры	однослойные; узкие.	Соединение вен и артерий с органами для обмена питательными веществами.

Вены и артерии повредить непросто. Для этого нужно сильное механическое воздействие, приводящее к наружному или внутреннему кровотечению. Травмы капилляров мы не всегда замечаем, поскольку они вызывают лишь подкожное кровоизлияние. Проявляется это через гематомы (проще говоря – синяки).

Источник: http://366.ru/articles/5-sposobov-ukrepit-sosudy/

В каких случаях происходит замедление роста волос

В случае если скорость волос всегда была низкой, волноваться не о чем, но когда на лицо резкие изменения, то следует обратить внимание в первую очередь на состояние здоровья, во вторую – на питание и в третью – на средства для мытья и укладки волос. Существует не один десяток причин, оказывающих влияние на рост локонов, главными из которых являются:

• Генетическая предрасположенность.

• Сниженный иммунитет (после болезни, неправильное питание, авитаминоз).

• Различные заболевания (алопеция, себорейный дерматит).

• Прием лекарств (стероиды, противозачаточные).

• Депрессивные и стрессовые состояния.

• Гормональный сбой (после родов, менопауза, сахарный диабет и эндокринные проблемы).

• Внешнее воздействие (окрашивание, химическая завивка, сушка феном).

Изменение роста волос – это повод обратиться к помощи трихолога. Специалист проведет осмотр, возьмет необходимые анализы, определит клиническую картину и на основании проведенных исследований назначит комплексное лечение.

Источник: http://dentalgu.ru/statyi/other/effektivnye-sredstva-dlya-rosta-volos/

Описание

Ботаническое описание

Многолетнее растение, принадлежащее к семейству Перечные. Листья простые, длиной 8-10 сантиметров. Плод в диаметре достигает 3-5 миллиметров. Плодоносит дважды в год в течение 25-30 лет.

На что похожа такая культура и какой цвет у ее созревших плодов?

Растение черного перца выглядит как вьющаяся лиана, длина которой достигает 15 метров.

Горошины черного перца представляют собой высушенные плоды тропического растения. Созревший плод черного перца имеет красный цвет.

История

Изначально черный перец произрастал на восточных берегах Индии, где высоко ценился за свои вкусовые качества. Затем он был привезен в Индонезию и страны Юго-Восточной Азии.

В средние века перец широко использовался в кулинарии Европы. С его помощью придавали пикантный вкус сырой пище. И только в 20 веке он стал известен в Африке и Америке.

Интересные факты о черном перце – в видео:

Вкусовые характеристики

Пряность используется как горошком, так и в молотом виде, и обладает жгучим и острым вкусом.

Химический состав

В 100 граммах содержится:

• 250 ккал.
• 10.4 грамм белка.
• 3.3 грамма жира.
• 38.7 грамм углеводов.

В черном перце содержится целая масса уникальных компонентов способствующая нормальному функционированию организма:

• Витамин Е.
• Витамин С.
• Витамин В2.
• Витамин В4.
• Витамин В5.
• Витамин В6.
• Витамин В9.
• Витамин РР.
• Гликозиды.
• Крахмал.
• Эфирные масла.
• Пирролин.
• Хавицин.
• Сахара.
• Алкалоиды.

Макроэлементы:

• Калий.
• Магний.
• Кальций.
• Фосфор.
• Натрий.

Микроэлементы:

• Железо.
• Фтор.
• Селен.
• Медь.
• Марганец.

Данные вещества улучшают состояние нервной системы и укрепляют ее, помогают наладить работу почек и печени, улучшают познавательные способности и укрепляют иммунную систему.

Польза и вред

Полезные свойства:

1. Черный перец содержит в 3 раза больше витамина С, чем апельсин.
2. Богат кальцием, железом, фосфором, каротином и витаминами группы В.
3. Эффективно стимулирует пищеварение.
4. Выводит токсины.
5. Является жиросжигателем.
6. Улучшает кровообращение.
7. Применяется в качестве общеукрепляющего, отхаркивающего, ветрогонного и глистогонного народного средства.

Вред:

1. Из-за чрезмерного употребления черного перца раздражается слизистая желудка.
2. При попадании черного перца в слизистую носа происходит ее раздражение.
3. Из-за мочегонного эффекта пряность стоит избегать людям с пиелонефритом и циститом в период обострения.

Источник: http://vsedlydachi.ru/ogorod/gde-vyrashchivayut-chernyj-perec-goroshkom.html

Описание

Перец черный горошком – одна из самых распространенных в мире приправ, которая получается путем высушивания плодов многолетнего вьющегося кустарника, принадлежащего к семейству перечных. Существует несколько различных видов специи, которые получают из одних и тех же плодов, но с использованием разных технологий приготовления: черный, красный, зеленый и белый перец. Они отличаются друг от друга вкусом, цветом и ароматом. Употребление перца в пищу оказывает положительное воздействие на здоровье человека. Специя нередко используется в народной медицине для лечения множества недугов, а также широко применяется в кулинарии многих народов мира.

Источник: http://ydoo.info/product/perec-chernyy-goroshkom.html

Основные отличия чёрного перца от болгарского и душистого

Единственное, что объединяет эти специи — слово «перец». В остальном это совершенно разные растения, болгарский перец — это кустарник семейства Пасленовых. А вот душистый перчик — это вообще дерево.

Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/kak-rastet-cherniy-perets

Как выбрать черный перец горошком?

Покупать нужно перец, продающийся в герметичной упаковке без каких-либо механических повреждений, так как при разгерметизации качество перца существенно портится, а его аромат теряется.

Также лучше отдать предпочтение горошку, который продается в стеклянных мельницах. Через стекло можно посмотреть на состояние перца, чтобы убедиться в его качестве (плоды должны быть крупными и целыми).

Кроме этого, не стоит покупать самую дешевую приправу, так как качество перца может быть не самым лучшим.

Источник: http://ydoo.info/product/perec-chernyy-goroshkom.html

Сорта для выращивания дома

Пять тысяч лет назад горошинами черного перца вели торговлю. При их помощи взимали таможенные сборы, взвешивали аптекарские порошки. Сам продукт был доступен только на столах очень богатых людей. Сегодня ягоду можно вырастить в условиях городской квартиры. Понятно, что обильного урожая мы не получим, но декоративность растения можно использовать в интерьере.

Черный перец реально вырастить в домашних условиях

Ко всем черным перцам предъявляются требования по двум показателям:

• острота (количество пиперина);
• аромат (наличие эфирных масел).

Наиболее известными сортами черного перца являются Малабар. Носят название Индийского острова. Имеют крупные ягоды с большим содержанием пиперина. Эфирные масла дают стойкий аромат, острый вкус.

• Malabar Grade 1 (MG1) – перец высшего качества, имеющий большую плотность и вес. Применяется для производства вареных колбас.
• Tellicherry, Wynad – самые ценные сорта индийского перца, производимые в штате Керала.
• Tellicherry Garbled Special Extra Bold – элитный сорт перца.
• Лампонг – сорт из острова Суматра (Индонезия). По качеству приближается к индийскому перцу, ягоды более мелкие, в размолотом виде – более светлые.
• Бразильский – сорт, сравнительно недавно вышедший на рынок. Плантации созданы в 1930 году вдоль реки Амазонка (штат Пара). Первая товарная партия на экспорт получена в 1957 году, с того времени Бразилия входит в пятерку мировых производителей не только черных, но и белых горошин. Бразильский сорт имеет более гладкую поверхность сушеных ягод, которые черные снаружи и кремово-белого цвета внутри.
• Китайский – относительно недавно представлен на мировом рынке. Основное место выращивания – остров Хайнань (Китай). Продукт из ягод этого сорта более светлый и мягкий по вкусу.
• Саравак – выращивается на северо-западном побережье Борнео (бывшие колониальные земли Великой Британии). Основная часть продукта поставляется на рынки Великобритании, Японии, Германии.
• Цейлон – сорт перца, производимого на Шри-Ланке. Имеет повышенное содержание острых эфирных масел (пиперин, капсаицин), поэтому используется для изготовления экстрактов.
• Вьетнамский – сорта занимают треть мирового рынка, но не всегда соответствуют показателям качества товара высокого класса. Раньше вьетнамский перец имел маркировку FAQ (весьма среднее качество), на сегодняшний день, благодаря усилиям селекционеров, страна стала ведущим производителем. Чу Се – наиболее распространенный бренд.

Источник: http://sadgrad.ru/garden/plant/vy-ne-poverite-no-chernyj-perets-mozhno-vyrastit-doma-rasskazyvayu-kak-eto-sdelat/

Вред черного перца для организма человека

Несмотря на многочисленные полезные свойства черного перца, его употребление может вызывать неблагоприятные побочные эффекты у некоторых людей. Вот чем вреден черный перец для организма человека:

• Черный перец безопасен при использовании в обычных количествах и может быть безопасным для большинства людей при использовании в лекарственных количествах. У перца может быть горькое послевкусие. Сообщалось, что большое количество черного перца, принимаемого через рот, которое случайно попадает в легкие, приводит к смерти. Это особенно верно в отношении детей.
• Черный перец при нанесении непосредственно на кожу безопасен для большинства взрослых людей. Тем не менее информации недостаточно, чтобы утверждать, безопасен ли он при нанесении на кожу детей. Черный перец может вызвать покраснение и жжение, если попадет в глаза.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

Беременность и кормление грудью: при использовании черного перца в обычных количествах в качестве продукта питания он не вызывает побочных эффектов у беременных женщин. Но прием больших количеств этого продукта может быть небезопасным. Существует опасение, что черный перец в больших количествах может вызвать выкидыш. Также избегайте попадания перца на кожу. О безопасности наружного использования черного перца во время беременности недостаточно данных. (16)

Источник: http://foodismedicine.ru/chernyy-perets-polza-i-vred/

Выращиваем перец из семян в домашних условиях

Места, где растет черный перец – с теплым и влажным климатом. Можно ли вырастить ягоду в домашних условиях? Я тоже занялась изучением этого вопроса и пришла к выводу, что если вы обладатель красивых орхидей, они долго обильно цветут – вы легко справитесь с выращиванием пряного растения.

Красный, черный, белый, зеленый — какой выбрать для посева в домашних условиях?

В условиях Российского климата вырастить черный перец в открытом грунте можно только, как декоративное однолетнее растение. Это возможно в южных регионах для украшения дачного участка. Получить плоды при таком способе невозможно.

Вырастить перец в домашних условиях или теплицах с подогревом вполне реально.

Плантация черного перца на каменных опорах

Сроки посадки

Перец черный – очень капризное растение. Для выращивания необходимо использовать рассадный способ. При температуре ниже 10°С растение погибает. Отобранные для посадки семена высевают в рассадные ячейки с приготовленным грунтом. Делают это в конце марта. Рассаду возрастом два месяца высаживают в начале июня. Перед посадкой сеянцы готовят к открытому грунту на протяжении полутора-двух недель, ежедневно вынося на улицу и продляя срок пребывания в условиях открытого воздуха.

Для выращивания, как горшечную культуру – сроки посадки четко не ограничены. Лучше это делать весной, но если вы заинтересуетесь нашей статьей – сейчас самое время попробовать.

Где взять семена

Семена можно приобрести в специализированных магазинах или найти качественный черный перец горошком на прилавках продуктового магазинов.

Магазин семян онлайн

Условием для хороших семян является свежесть: дата их сбора и упаковки не должна превышать 12 месяцев. Из пакета нужно выбрать самые крупные, тяжеловесные горошины. В качестве семян подходят только черные горошины. Они высушены естественным способом.

На заметку! Из красных, белых, розовых не удастся получить всходы. Ягоды для таких специй дополнительно обрабатываются химическими веществами для сохранения окраса или удаления мякоти.

Выбор и подготовка грунта, тары, семян

Выращивание из семян начинается с подготовки грунта. Здесь возможны несколько вариантов:

1. Приобрести субстрат для тропических лиан;
2. Приобрести субстрат для орхидей, смешать его в равных пропорциях с перегноем;
3. Приготовить грунтовую смесь самостоятельно.

При использовании последнего варианта нам понадобятся:

• 4 части плодородного дерна;
• 2 части земли из лиственного леса;
• 1 часть перегноя или готового компоста;
• 1 часть намывного песка.

Многие специалисты рекомендуют грунтовую смесь прокалить, даже если она покупная. Из личного опыта – не советую. Достаточно пролить горячей водою.

Важно! При прокаливании перегноя большинство азотистых соединений в субстрате разрушаются, уменьшая питательную ценность грунта.

Тарой для посадки может послужить прозрачный горшок для орхидеи или широкий плоский вазон. Лучше использовать пластиковую тару, так грунтовая смесь менее подвержена пересыханию. Важным условием для лианы является хороший дренаж. На дно вазона обязательно нужно поместить слой мелкого керамзита. Необходимо приготовить широкие поддоны для создания большой площади испарения. Размер должен быть достаточным для размещения всех вазонов. Обеспечьте наличие некоторого возвышения: дно горшка не должно соприкасаться с водою.

Горшки наполняем субстратом на 1-1,5 см ниже верхнего края и перед самой посадкой хорошо увлажняем.

Семена перед посадкой необходимо отобрать и прорастить.

Приобретенные горошины высыпаем из пакета, отбираем самые крупные, заливаем теплой водою на 24 часа. Все всплывшие – выбрасываем (или используем по назначению), потонувшие – вынимаем, обрабатываем стимулятором роста для семян, помещаем на бумажную салфетку. Кладем все на плоскую тарелку с прокаленным мокрым песком. Все укутываем прозрачной пленкой и ставим на теплое (+25-+30 ºС) место. При соблюдении условий влажности и температуры, через 7-10 дней горошины должны прорасти. На протяжении этого периода нужно снимать пленку, проветривать и увлажнять семена.

Рассада черного перца

Как правильно посеять

После проращивания каждую горошину нужно аккуратно посадить в подготовленные горшки с грунтовой смесью. Для этого при помощи карандаша делаем углубление на 1,5-2 см, с помощью пинцета помещаем туда зернышко. Чтобы не травмировать хрупкую корневую систему повторными пересаживаниями, помещаем в каждый вазон по две горошины. По мере развития – более слабую особь можно будет удалить или пересадить. Вазоны ставим в широкие поддоны с водою. Сверху укутываем полиэтиленовым укрытием, обеспечиваем температурный режим в 25-30 градусов, рассеянное освещение. Первые всходы появляются через 3-4 недели. За этот период необходимо следить за влажностью субстрата, время от времени проветривая искусственный парник.

Черный перец требователен к условиям ухода

Оптимальные условия для выращивания

В средние века венецианцы и генуэзцы были основными монополистами в торговле специями из Индии. Это подстрекало многих мореплавателей искать пути в Азию. Открывателем Торгового пути в Индию стал португальский купец и мореход Васко да Гама. Легенда гласит, что мореплаватель посетил заморина Калькутта в 1498 году. Он попросил у правителя растение для его посадки на территории Португалии. Лишенный привилегий князь ответил: «Вы можете взять наш перец, но вам никогда не взять наши дожди». До сегодняшнего дня малабарский черный перец является лидером по вкусовым и ароматным качествам, хотя растения этого сорта выращиваются в тропиках всех континентов.

Лиана черного перца – изнеженное прихотливое растение.

• Оптимальной температурой для развития является 25 ºС.
• При опускании столбика термометра до 18 градусов прекращается вегетация.
• Понижение до 10ºС ведет к необратимым процессам и даже гибели.

Думаю, излишне говорить, что минусовые температуры убивают лиану полностью. Посаженный перчик сможет украсить дачу, если его посадить в вазон и обеспечить оптимальный уход.

Негативное влияние на рост и развитие растения оказывают сквозняки, нестабильная температура, низкая влажность воздуха, прямые солнечные лучи. При выращивании в квартире для лианы лучше отвести восточный и западный подоконник. На южные окна растение лучше не ставить, нужно позаботиться о защите для получения рассеянного света. В летний период вазу с перцем можно выносить на балкон, установив там защитное сооружение от сухого ветра, сильного дождя, прямых солнечных лучей.

Критическим показателем для источника черных горошин является влажность воздуха. Для обеспечения необходимых 80% необходимо ежедневное опрыскивание, использование увлажнителей воздуха, создание искусственного испарения из поддонов.

Растение не терпит застоя воды, это приводит не только к загниванию корней, но и полной гибели лианы.

Перец, собранный для европейской торговли,(Книга о чудесах Марко Поло)

Дальнейший уход за растением

Теперь вы сможете наблюдать, как растет черный перец горошком. При выращивании растения необходимо следить, чтобы почвенный субстрат постоянно оставался влажным, без переувлажнения.

Первую подкормку делают при появлении второго листа. Для этого используют комплексные удобрения для лиан, разбавляя его согласно инструкции.

Последующие подкормки проводят через каждые две недели.

• Перец в природных условиях
• Ягоды на одном стебле имеют разные сроки созревания

Размножение перца

Для хорошего роста перцу в домашних условиях нужно обеспечивать продолжительный «сезон дождей», повышенную температуру, полутень. Вырастив одно растение из горошины, его можно размножать вегетативным способом:

• черенкованием,
• делением куста,
• отводком при помощи воздушных корней.

Обычно размножение делают стеблевыми живцами. Их выкладывают на подготовленную почву возле деревьев или жердей, которые будут служить опорой. В промышленных масштабах лианы черного перца сажают между кустами чая или кофе. Таким способом добиваются максимального использования площади земельных участков.

При комнатном выращивании из взрослого растения нарезают черенки длиною 10 см, на которых имеется хотя бы две почки. Место срезов присыпают биостимулятором для образования корней. Помещают в горшок для укоренения, накрывают емкость прозрачным колпаком и создают условия с парниковым эффектом. Влажность и температурный режим такие же, как при размножении семенами. Приживление черенков можно заметить с появлением листочков. При распускании второго листка, укрытие снимают.

Размножить черный перец можно при помощи отводков. Для этого верхнюю часть лианы прижимают к грунтовому субстрату, фиксируют и присыпают грунтовой смесью. После появления молодых корней (это происходит через 2-2,5 месяца) растение отделяют от материнского, помещая на постоянное место жительства.

На заметку! Старые кусты для омоложения можно разделить при пересадке. Таким способом не только размножаем растение, но продляем его жизненный период.

Пересадку, деление куста, черенкование лучше всего проводить весною. Молодые лианы пересаживают каждый год, более взрослые – каждые два года.

Зерна одного растения с разными способами уборки и обработки плодов

Сбор и хранение урожая

Получить гроздья ягод можно на третий-пятый год выращивания лианы. От момента появления завязи до технической зрелости плода проходит 6-8 месяцев. По мере созревания ягодки желтеют. Приобретают насыщенный розово-красный оттенок. Сбор урожая может растянуться на несколько месяцев. Это связано с особенностью созревания: на одном и том же стебле грозди созревают в разное время.

• Для получения традиционных горошин черного перца, ягоды собирают зелеными, тщательно просушивают под прямыми солнечными лучами на тканевых матах. В промышленном производстве используются специальные печи. В результате процесса получения «сухофрукта» активируются ферменты наружной оболочки плода. В результате окислительной реакции ягодка превращается в известную нам горошину, образуются эфирные масла, содержащие пиперин, олеорезин, которые способствуют аппетитному и крепкому аромату черного перца. При полном высыхании мякоти плод становится твердым, сморщенным, приобретает темную (почти черную) окраску. Горошины собирают, помещают в тару с герметичной крышкой, хранят в сухих, темных помещениях. Черный перец лучше хранить в неразмолотом состоянии, так эфирные соединения меньше улетучиваются.
• Чтобы получить белый перец, необходимо приложить некоторые усилия. Дело в том, что ягоды нужно оставить на лозе до полного созревания, пока они не приобретут насыщенный розовый или красный цвет. Такая процедура рискованна, поскольку излишняя влага, ветер или яркий свет испортят урожай. Ягоды снимают с растения, помещают в мешки и замачивают на 7-12 дней в холодной проточной воде. После размягчения мягкой оболочки, ее отделяют от внутренней «косточки», перетирают и промывают до полного исчезновения околоплодника. Сушат естественным способом или в печах. Полученная горошина имеет оттенок бежевого цвета, менее острый горячий аромат.
• Зеленые горошины – это незрелые ягоды, собранные по достижению определенного размера. Чтобы избежать процесса ферментации, их замачивают в рассоле или погружают в кипящую воду на 15 минут. Сушат на солнце. Такие горошины сохраняют цвет и свежесть зеленого аромата.
• Для получения розовых перчинок ягоды собирают в зрелом состоянии, помещают в рассол или специальные жидкости. Такие горошины – редкость даже в местах выращивания черного перца. Они недавно поступили на рынки, но успели полюбиться потребителям. У вас есть все шансы порадовать себя таким продуктом.

Полностью созревшие ягоды

Источник: http://sadgrad.ru/garden/plant/vy-ne-poverite-no-chernyj-perets-mozhno-vyrastit-doma-rasskazyvayu-kak-eto-sdelat/

Профилактика гельминтозов

Разумеется, профилактика заражения гельминтами должна проводиться. Но здесь имеется в виду отнюдь не медикаментозная профилактика. Чтобы минимизировать риск подхватить «незваных гостей», просто старайтесь придерживаться двух главных правил:

1. Мойте руки. Самые распространенные в наших краях нематодные заражения (токсокароз, аскаридоз, энтеробиоз) и эхинококкоз недаром называются болезнями грязных рук. Поэтому, как бы банально это ни звучало – мойте руки, часто и тщательно. Тем более сейчас, на фоне коронавирусной пандемии, это элементарное правило гигиены приобрело еще большую осмысленность.
2. Соблюдайте «пищевую гигиену». Яйца паразитов могут попасть в организм с немытых фруктов, овощей, зелени – поэтому хорошо промывайте их под проточной водой. А еще повышенную опасность представляют мясо и рыба, не прошедшие достаточную термическую обработку. Личинки паразитов особенно часто встречаются в рыбе карповых пород, а могут подстерегать вас и в икре домашнего посола, особенно в щучьей, где любят селиться личинки широкого лентеца. В сыром фарше и бифштексах с кровью могут быть личинки бычьего или свиного цепня.

Помимо нормальной термической обработки есть и еще один надежный способ обеззаразить мясо и рыбу – проморозить их. Для этого подойдет бытовая морозилка с температурой –20оС. Выдержите там рыбу или мясо в течение минимум двух суток – и можете быть спокойны: личинки большинства паразитов не выдерживают такого «испытания холодом».

Как видим, полноценная профилактика гельминтозов – это по большей части образ жизни, а вовсе не регулярный прием токсичных препаратов. Так что не увлекайтесь лекарствами без особых на то причин, следите за пищевой и личной гигиеной и периодически сдавайте анализы. Если же у вас или ваших детей все же будет обнаружен какой-либо гельминтоз – поиск и доставку необходимых препаратов по самым выгодным ценам вы сможете доверить сервису Liki24.com.

Будьте здоровы!

Источник: http://liki24.com/articles/vygonyaem-parazitov-lekarstva-ot-glistov-vidy-i-profilaktika-gelmintozov/

Курица и индейка

Птица – главный элемент диеты при рефлюксе. Ее можно варить, тушить, запекать, жарить на гриле, но не готовить во фритюре. Лучше будет отказаться от кожи, которая содержит много жира.

Источник: http://dr-endoscopy.ru/articles/13-products-that-fight-acid-reflux/

Чем удобрять болгарский перец

Опытные огородники утверждают, что лучший вариант подкормки перца — это активное мульчирование свежескошенной травой. Причем, чем толще слой мульчи, тем лучше. А дальше все сделают за вас жители почвы. Перерабатывая мульчу, они будут питать почву органическими веществами, необходимыми вашему огороду.

Поливать нужно не само растение, а траву разложенную слоем поверх почвы. Для мульчирования есть одно правило: нельзя перекапывать землю вместе с мульчей, иначе начнут образовываться гнилостные процессы, которые приведут к заболеваниям перца. Мульча до конца сезона должна находиться на поверхности грядки. Более подробно в следующем видео.

Активная мульча (видео)

Источник: http://zverjata.ru/ogorod/kak-rastet-perec-goroshkom.html

Корнеплоды и зелень

Цветная капуста, брокколи, спаржи, зеленых бобов и другой зелени все великолепно подходит для питания при кислом рефлюксе. Почти вся зелень и корнеплоды рекомендуются людям, соблюдающим эту диету.

Источник: http://dr-endoscopy.ru/articles/13-products-that-fight-acid-reflux/

Список литературы:

1. Jeong-Hwa Han, Hye-Jin Lee, Tae-Seok Kim. // The effect of glutathione S-transferase M1 and T1 polymorphisms on blood pressure, blood glucose, and lipid profiles following the supplementation of kale (Brassica oleracea acephala) juice in South Korean subclinical hypertensive patients// Nutr Res Pract. // Feb, 2015. 9(1)
2. American Diabetes Association. // Lifestyle Management: Standards of Medical Care in Diabetes—2019. // Diabetes Care// Jan, 2019. 42
3. Betsy B. Dokken. // The Pathophysiology of Cardiovascular Disease and Diabetes: Beyond Blood Pressure and Lipids. // Diabetes Spectrum // Jul, 2008. 21(3)
4. HS Ejtahed, J. Mohtadi-Nia, A. Homayuni-Rad. // Effect of probiotic yogurt containing Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis on lipid profile in persons with type 2 diabetes. // Dairy Sciences // July, 2011. 94 (7)
5. V. Vuksan, Jenkins, C. Brissette. // Salba-chia ( Salvia hispanica L.) in the treatment of overweight and obese patients with type 2 diabetes: a double-blind randomized controlled trial// Nutrition, metabolism and cardiovascular disease// February, 2017. 27(2).

Источник: http://zdravcity.ru/blog-o-zdorovie/10-luchshikh-produktov-dlya-kontrolya-sakhara-v-krovi/

Кускус и рис

Кускус (пшеничная крупа), булгур (крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы) и рис (особенно бурый рис) являются отличными блюдами при  кислом рефлюксе. Сложный углевод – хороший углевод!

©

Источник: http://dr-endoscopy.ru/articles/13-products-that-fight-acid-reflux/