Обработка репчатого лука — Презентация 20995-20

Лук является одной из самых популярных огородных овощных культур. Он хорошо растет на грядках и даже в ящике на подоконнике зимой способен дать урожай. По

Как правильно готовить? → Обработка репчатого лука и чеснока

Источник: http://nourriture.ru/kak-pravilno-gotovit/9426/

Обработка лука перед посадкой

Любому огороднику известно, что от качественной обработки лука-севка перед посадкой в грунт во многом зависит урожай. Правильные действия помогут снизить риски заболевания луковиц, их загнивания и поражения вредителями.

Кроме того, желательно подготовить не только посадочный материал, но и грядку.

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/13690/sistema-podkormki-i-obrabotki-luka.htm

Подготовка лука-севка к посадке весной

Сейчас в продаже можно встретить сорта лука, которые выращиваются через семена и позволяют получить урожай уже в текущем сезоне. Для средней полосы такой метод подходит при условии выращивания через рассаду. Но все же, лучший результат даст посадка традиционным способом – через лук-севок. Конечно, и в этом случае значение имеет правильная подготовка материала, определяющая высокую эффективность метода. Полученный через выращивание лука-севка урожай обычно без потерь хранится всю зиму.

Источник: http://vospari23.ru/podgotovka-luka-sevka-k-posadke-urozhaynyy-ogorod/

Необходимость обработки

Ещё несколько лет назад практически ни один дачник не задавался вопросом, чем необходимо обрабатывать лук перед посадкой, поскольку данная культура издавна считалась неприхотливой в уходе. Все подготовительные мероприятия перед посадочными работами сводились к переборке с целью удалить болезненный и гнилой посадочный материал перед высадкой на огород.

Однако сегодняшние экологические условия и различия климата в регионах обязывают проводить агротехнические мероприятия по предпосадочной обработке семян.

Причинами, почему стоит проводить предпосевной комплекс мероприятий по обработке, являются:

1. Положительное влияние на скорость роста;
2. Процедура обеззараживания уничтожает вредоносные бактерии;
3. Повышается устойчивость к ряду заболеваний;
4. Снижается вероятность загнивания корнеплода;
5. Устойчивость к погодным изменениям становится значительно выше.

Источник: http://ogorod365.com/obrabotka-luka-pered-posadkoj-chem-obrabatyvat-dlya-uvelicheniya-urozhaya/

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Характеристика овощей» — Котлеты из семян подсолнечника. Петрушка. Тыква. Редька. Овощи. Капуста. Семя. Репа. Кабачок. Пикантность. Полезные советы. Перец. Витамины. Условия обработки овощей. Баклажаны. Характеристика овощей.

«Салаты из овощей» — Последовательность действий при заваривании чая. Рациональное питание человека. Блюда из овощей. Украшение салата. Входящие в состав салата продукты. Два вида обработки пищевых продуктов. Санитарно-гигиенические требования к обработке продуктов для салатов. Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамин С.

«Хранение овощей» — Температура хранения яблок. Хранение в регулируемой газовой среде. Хранение яблок в обычной и полиэтиленовой упаковках. Нарушение естественных физиологических функций. Полевой способ хранения. Схема. Дыхательный коэффициент. Размеры (м) буртов и траншей по зонам РФ. Рациональные нормы потребления. Хранение в герметических емкостях.

«Овощи» — Тепловая обработка овощей. Капуста. Инструменты и приспособления для карвинга. Роль овощей в питании человека. Технология приготовления салатов. Патиссон. Томат. Кресс-салат. Нарезка овощей. Пряности. Клубнеплоды. Вопросы для повторения. Что такое салат. Правила приготовления салатов. Соломка. Корнеплоды.

«Винегреты» — Критерии оценки. Ассортимент винегретов. Винегрет «кубик-рубика». Непритязательность. Варёные овощи охлаждают. Требования к качеству. Технологический диктант. Схема приготовления винегрета овощного. Рецептура винегрета. Картофель. Дополнить схему приготовления винегрета. Свёклу промывают щёткой. Салаты из варёных овощей.

«Нарезка овощей» — Фигурные виды нарезки картофеля. Соломка. Простые виды нарезки свеклы. Шашки (квадратики). Дольки. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование капусты. Фигурные виды нарезки моркови. Виды нарезки моркови. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля. Ломтики. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы.

Всего в теме

«Блюда из овощей»

15 презентаций

Источник: http://900igr.net/prezentatsii/tekhnologija/Narezka-ovoschej/020-Obrabotka-repchatogo-luka.html

Начальный этап

Сначала необходимо лук хорошенько прогреть перед замачиванием и посевом. Я держала свой севок на отопительном газовом котле в небольшом пластиковом ящичке в течение 10 дней.

Обязательно к севку должен быть доступ воздуха, никаких стеклянных банок и целлофановых пакетов!

Для чего проводится это прогревание? Эта процедура уменьшает вероятность стрелкования лука на грядке.

Как альтернатива классическому прогреванию можно воспользоваться экспресс-методом прогревания замочить севок в горячей воде (примерно 40-45 градусов) замачивается всего полчаса 40 минут. Ну так как у меня было время прогреть лук-севок я его и прогрела без всяких экспресс-методик.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/vsady_rai/u-menia-luk-ne-boleet-i-ne-porajaetsia-lukovoi-muhoi-rasskazyvaiu-proverennyi-lichno-metod-podgotovki-sevka-5e9ffc7738c82369f4d86a09

Когда высаживать севок

Лук-севок высаживают с наступлением тепла. Фото: Harvest to Table

Высаживают севок с наступлением теплой погоды, когда минует угроза заморозков. Однако надо учитывать, что слишком ранняя посадка при холодной затяжной весне может привести к массовому стрелкованию. Опоздание с посадкой ведет к пересыханию верхнего слоя почвы и, как результат, к плохому укоренению и снижению урожая лука-репки.

Чтобы полученный товарный репчатый лук хорошо хранился, нужно правильно его возделывать. Почва должна содержать большое количество гумуса, не быть засоленной или кислой.

Лучшими предшественниками для лука считаются ранняя и цветная капуста, томаты, ранний картофель, а также сидераты, зернобобовые, зерновые культуры.

Источник: http://good-tips.pro/index.php/house-and-garden/orchard-and-garden/vegetables/onion-growing-protection-from-diseases-and-pests

Болезни и вредители

Лук может быть подвержен воздействию различных болезней и вредителей. Причем одни активны во время его хранения, другие – во время вегетации, что существенно влияет на качество и количество урожая. Некоторые болезни и вредители могут нанести непоправимый ущерб урожаю. Лук могут поразить:

• Ложная мучнистая роса.
• Шейковая гниль.
• Церкоспороз.
• Ржавчина.
• Луковая моль.
• Луковая муха.
• Стеблевая нематода.
• Совка.
• Жук скрытнохоботник.

Важно! Главная проблема при выращивании лука – стрелкование. Это естественная фаза развития культуры.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/luk/podgotovki-luka-sevka-k-posadke.html

Обработка лука перед посадкой

Если ваш лук-севок правильно хранился, куплен в фирменном магазине, вы уверены, что он ничем не заражен и соблюдаете севооборот – этап замачивания можно и пропустить. Но в некоторых ситуациях без такой подготовки не обойтись.

Разберем более подробно каждый метод обработки лука-севка. Что он даст садоводу и как его правильно применять.

Замачивание в соли

Опытные дачники давно выяснили на практике, что если замочить перед посадкой лук-севок в соленой воде, это:

Процедура должна проводиться в обязательном порядке. Ее проводят в день посадки, или за сутки до этого.

Для солевой ванночки готовят раствор из 20-30г соли на 2 литра теплой воды. Маленькие луковички погружают в солевой раствор, где выдерживают 3-4 часа. Можно брать как обычную пищевую соль, так и морскую – это никак не скажется на конечном результате. Действие той и иной соли аналогично.

После этого посадочный материал просушивают, разложив в один слой на ткани или листах бумаги. Некоторые заменяют соль пищевой содой, из которой готовят слабо концентрированный раствор, добавляя на 1 литр воды 1,5 ч. ложки соды. Время обработки в этом случае будет составлять 1-2 часа.

Фитоспорине

Препарат содержит бактерии, которые подавляют развитие патогенных микроорганизмов в грунте. Выпускается Фитоспорин в виде сухого порошка, который перед применением разводят в воде согласно инструкции. Его часто используют для предпосадочной обработки не только лука, но и других овощных культур. От вредителей и их личинок Фитоспорин не поможет, но зато оградит от таких заболеваний, как:

Разводить препарат необходимо в воде, которая отстаивалась не менее суток, иначе хлор убьет сенную палочку, содержащуюся в Фитоспорине. Полезная бактерия также чувствительна к свету, поэтому обработку препаратом лучше проводить вечером, или в пасмурную погоду.

Для замачивания Фитоспорин разводят из расчета 10-20г на пол литра воды. Севок помещают в раствор на 5-10 минут. Вместо замачивания можно просто опрыскать луковицы приготовленным раствором из распылителя и дать им высохнуть.

Марганцовке

Такая обработка проводится с целью дезинфекции лука-севка. Раствор губительно действует как на споры грибка, так и на болезнетворные бактерии, опасные для многих культур. Способ является доступным, дешевым и эффективным, поэтому до сих пор часто применяется, несмотря на обилие современных препаратов для дезинфекции семян и растений.

Источник: http://vospari23.ru/podgotovka-luka-sevka-k-posadke-urozhaynyy-ogorod/

Как правильно посадить лук-севок

Перед посадкой лука-севка недостаточно провести обработку одних лишь луковиц. Земля также требует необходимой подготовки. Для луковой грядки лучше выбрать открытое место, хорошо освещаемое солнечными лучами. Нужно учитывать и то, что эта культура совершенно не выносит излишка влаги, поэтому, чем ниже будут залегать грунтовые воды, тем лучше.

Подготовкой грядки нужно заняться еще осенью. Землю необходимо тщательно взрыхлить и внести туда торф, песок и свежий навоз. Если почва кислая, ее известкуют доломитовой мукой или мелом, чтобы снизить показатель pH до значений, близких к нейтральным. Кислая земля не позволит луку нормально усваивать полезные вещества и развиваться. К тому же, в таком грунте растения легче заболевают ложной мучнистой росой.

Весной удобрения уже не вносятся, иначе лук выпустит перья, в ущерб росту головки. Землю просто рыхлят и сразу приступают к посадке. Севок сажают на гряду после того, как почва полностью прогреется. В средней полосе посадка возможна не раньше начала мая.

Слишком ранние сроки посадки приведут к формированию стрелки в ущерб развития самой луковицы. Но и запаздывать с этим мероприятием нельзя. В этом случае в почве значительно уменьшится содержание влаги и к тому же, луку может не хватить времени для полноценного созревания. Посадка должна состояться не раньше, чем грунт прогреется до +12 градусов.

Сама процедура посадки состоит из следующих этапов:

Если сделать все по правилам, луковицам будет хватать места для нормального роста, они не станут мешать друг другу. Посадки будут хорошо проветриваться, уменьшится риск заболеваний. При этом вы сможете рационально использовать площадь своего огорода. Через неделю сквозь мульчу начнет пробиваться зелень, еще через 7-9 дней мульчирующий материал можно будет убрать.

Грядку следует регулярно и тщательно пропалывать от сорняков. Нежелательное соседство с ними вызовет избыток влаги в почве, что может спровоцировать загнивание луковиц. Первую подкормку вносят через 2 недели после посадки, используя настой коровяка. Второй раз грядку удобряют не раньше, чем через 3 недели. Минеральные удобрения можно вносить в виде растворов, или сухими. Делается это 1 раз за сезон.

В первую половину вегетационного периода лук поливают 2 раза в неделю, если нет дождей. С июля растения поливаются реже, чтобы не навредить луковицам, а за 2-3 недели до сбора урожая полив прекращают совсем. После каждого полива землю необходимо рыхлить, облегчая доступ к корням кислорода. На поверхности грядки не должно быть жесткой корки. Когда луковицы начнут наливаться, землю от них надо немного отгрести.

Источник: http://vospari23.ru/podgotovka-luka-sevka-k-posadke-urozhaynyy-ogorod/

Супер раствор для посадки лука- севка: видео

Если соблюсти все правила обработки и посадки лука-севка, удастся получить достойный урожай, который будет снабжать вас витаминами всю зиму. Употребление лука защищает организм от различных инфекций, повышает аппетит, улучшает пищеварение. Его используют не только для приготовления различных блюд, но применяют и в рецептах народной медицины.

Источник

Источник: http://vospari23.ru/podgotovka-luka-sevka-k-posadke-urozhaynyy-ogorod/

Подготовка лука севка к посадке весной: правила и схемы обработки

Лук севок стандартно сажают в тот период, когда почва прогреется до 12 (и выше) градусов на глубину 10 сантиметров. Также обязательно должна пройти угроза возвратных ночных заморозков. К моменту оптимального срока высадки важно подготовить участок и посадочный материал. Давайте рассмотрим, как обработать лук севок перед весенней посадкой.

Обратите внимание! В этом материале рассказано конкретно про посадку лука в открытый грунт.

Источник: http://vospari23.ru/podgotovka-luka-sevka-k-posadke-urozhaynyy-ogorod/

Нужно ли замачивать озимый лук перед посадкой осенью

Для получения хорошего урожая  озимого лука огородники делают замачивание. Это нужно для дезинфицирования луковицы против болезней. В зимний период лук будет подвержен грибковым заболеваниям из-за повышенной влажности. Но будьте осторожны: если замочить луковицы надолго, они перенасытятся влагой и замерзнут. Поэтому при обеззараживании выбирают препараты с недолгим периодом замачивания.

Источник: http://ogorod365.com/obrabotka-luka-pered-posadkoj-chem-obrabatyvat-dlya-uvelicheniya-urozhaya/

Для уменьшения стрелкования

Прогрев и закаливание, о которых было рассказано в начале статьи необходимы для предотвращения раннего образования стрелок.

Совет! Замачивать лук лучше в сетке, сверху положить груз, чтобы посевной материал не всплывал. При этом груз не должен повредить севок.

Самый простой способ подготовки лука к посадке — замачивание в чистой воде +50 °С на 10-15 минут.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/luk/podgotovki-luka-sevka-k-posadke.html

Koмбиниpoвaннaя oбpaбoткa

Moжнo приготовить комбинированный раствор:

• coль – 2 cт. ложки;
• зoлa – 2 cт. ложки;
• вода 60ºC – 3 литра.
• все смешать и добавить тeмнo-poзoвый pacтвop мapгaнцoвки;
• лук держат в этом средстве 2 чaca.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/luk/podgotovki-luka-sevka-k-posadke.html

Обработка лука в фазе увядания листьев

Обработки в конце сезона направлены на стимуляцию скорейшего созревания луковиц и предотвращение их загнивания.

Если вы планируете выращивать лук для длительного хранения, применять десиканты не рекомендуется. Они могут значительно повлиять на лежкость луковиц.

Также обратите внимание на материалы от Огород.ru о системе подкормок и обработки других овощных культур:

• Картофель: система подкормок и защиты от болезней и вредителей на весь сезон

  В борьбе за урожай все средства хороши! Чем же вооружиться, если сражаться предстоит за картошку?

• Система защиты и подкормки томатов: полезная информация для начинающего фермера

  Узнайте, какие препараты применяют в каждой фазе развития помидоров, чтобы получить небывалый урожай.

• Системный подход к защите и подкормке перца и баклажанов

  Подробная схема обработок растений на весь сезон.

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/13690/sistema-podkormki-i-obrabotki-luka.htm