История происхождения яблони Белый налив, регионы произрастания и подробное описание сорта. Особенности и сроки созревания и плодоношения, размеры растения, опылители. Правила посадки и дальнейшего ухода для начинающих садоводов.
Папировка
Была завезена из Болгарии еще в начале 19 века и с тех пор полюбилась многим из-за морозоустойчивости и высокой урожайности. В течение первых лет после посадки дерево активно растет, а к 6-му году жизни интенсивность роста замедляется. Отличительные характеристики сорта:
Папировка
- Кора светло-серого цвета или желтоватого цвета, ветви отходят от ствола на 45-60 градусов.
- Форма листа эллиптическая либо яйцевидная, серо-зеленого цвета и с характерным пушком на внутренней стороне.
- Цветки блюдцевидные с крупными лепестками, окрашенными в белый или розовый цвет.
Плодоносить яблоня начинает по прошествии 4-х лет. Только к 6-и годам вступает в фазу полного плодоношения и сохраняет плодоносность в течение 50 лет при должном уходе. В урожайные годы одна яблоня способна давать приблизительно 100 кг.
Срок созревания яблок приходится на середину лета, при перезревании плоды осыпаются на землю. Спелый плод имеет округло-коническую форму, а отличительной чертой Папировки является продольный шов. У крупных яблок (свыше 150 г) швов несколько, поэтому по форме они напоминают трехгранник.
Цвет плода светло-зеленый или белый, видны белые точки. Кожица у яблока тонкая и мякоть сочная, вкус плода сладкий с небольшой кислинкой. Сорт не пригоден для длительного хранения и транспортировки, а сбор яблок должен проводиться аккуратно, чтобы не повредить плод. Длительность хранения всего составляет от 15 до 20 дней в прохладном месте.
Папировка неприхотлива, морозоустойчива, средняя устойчивость к парше и другим болезням.
Источник: http://vchemraznica.ru/papirovka-i-belyj-naliv-chem-otlichayutsya-i-chto-obshhego/
Цены на саженцы
| Возраст саженца | Высота | Корневая система, объём горшка | Цена, руб. |
|---|---|---|---|
| 2-3 года | 160-180 см | ЗКС (С-7) | 1000 |
| 4-5 лет | 180-220 см | ЗКС (С-10, C-12, С-15) | 4000-5000-6000 |
| 4-5-6-7 лет | 150-230 см | ОКС | 4000-5000-6000-7000-8000-9000-10000 |
| ЗКС – закрытая корневая система (растения в горшках) С-2, С-3, С-5, С-7, С-10 – объёмгоршка (2 л, 3 л, 5 л, 7 л, 10 л) ОКС – открытая корневая система (растения выкапываются с поля) |
Источник: http://slavusadba.ru/letnie-sorta-yablon.html
История происхождения и регионы произрастания
Яблоня Белый налив считается старорусским сортом. Впервые описание этого яблока встречается в книге практика-садовода Н. А. Красноглазова «Правила плодоводства» 1848 г. Позднее характеристика и фотография Белого налива встречается в издании «Атлас Плодов» 1904 г., учёного-биолога А.С. Гребницкого. В некоторых старых книгах записана как яблоня Белизна, но в настоящее время такое наименование не используется.
Яблоня «Белый налив»
Поддерживает и сохраняет оригинальный сорт этой яблони ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва). Первый производитель Белого налива не известен и поэтому писаться не должен.
Дополнительно. С 1947 года Белый налив официально внесен в Госреестр РФ. Сейчас сорт успешно выращивают практически во всех регионах России, исключая самые северные районы. Также культивируют в Прибалтике, Украине, Америке.
Источник: http://campusmpei.ru/sad/papirovka-i-belyj-naliv-chem-otlichayutsya.html
Папировка и белый налив чем отличаются
Подбор сортов и уход за садом
Посадка саженцев на стандартном высокорослом подвое
Загадка Белого налива
В 2005 г. ВНИИСПК г.Орел выпустил первый том фундаментального издания о сортах плодовых и ягодных культур — Помология. В книге Налив белый и Папировка, это синонимы одного сорта. В то же время в Госреестре селекционных достижений присутствует как Налив белый, так и Папировка….. На форуме журнала «Приусадебное хозяйство» мы попытались разобраться с этим вопросом, но реакция академика Е.Н.Седова была однозначной: Папировка и Белый налив — это один сорт, который был распространен под разными названиями.
Что ж, попытаемся копнуть историю. Учитывая тот факт, что в семи томах первого российского помолога А.Т.Болотова «Изображения и описания разных пород яблок и груш, родящихся в Дворяниновских, а отчасти и в 
других садах» 1797 – 1800 гг, нет упоминания о Папировке и Белом наливе, можно сделать предположение, что сорт начал распространятся позже. Примерно в одно время с другим народным сортом — Антоновкой обыкновенной. Кстати, отсюда ошибочное отождествление в ряде зарубежных источников XIX в. Налива белого и Антоновки обыкновенной под названием Московское наливное ( Possart ‘ s Moskauer Nalivia ).
Первое упоминание о сорте под названием Налив белый встречается у московского питомноковода Н.А.Красноглазова в книге «Правила плодоводства» в 1848 г. А уже в 1861 г. Налив белый упоминается в «Толковом словаре» В.И.Даля. Таким образом, к середине XIX в. Налив белый стал уже достаточно распространенным сортом в России.
В XIX в. исследователями сорта были сделаны предположения, что Белый налив вывели беглые раскольники переселившиеся в Остзейский край (Прибалтика) во времена Ивана Грозного. И что сорт происходит от старинного поволжского сорта — Астраханское белое, которое известно в Европе еще с XVII в.
Во второй половине XIX в. в западных регионах России начинает распространятся сорт получивший польское название Papierówka и литовское Popierinis, что переводится как Бумажное. Сорт распространяется так же под синонимом Оливковое (Oliwka Inflancka пол., Alyvinis –лит.). В этой связи, русское название Папировка, заимствовано из польского Papierówka(Бумажное).
По-видимому, именно с территории Польши, во второй половине XIX в сорт под названием Папировка попадает в Центральную Россию. В это же время название Папировка, ошибочно распространяется в Поволжье в отношении старинного сорта Астраханское белое. Наверное, отсюда М.В.Рытов считал, что название Папировка обретает в России некий собирательный образ.
В конце XIX в. в своих работах И.В.Мичурин выделяет Налив белый, как наиболее выносливый русский местный сорт. И путем его скрещивания в 1895 г. с Китайкой Иван Владимирович выводит свою знаменитую Китайку золотую раннюю.
Подробное описание сорта Налив белый дает А.С.Гребницкий в «Атласе плодов» в 1906 г., где в частности говорится, что Налив белый часто путают с менее морозостойким, но более ценным по качеству плодов раннелетним сортом Папировкой. Помолог М.В.Рытов в книге «Русские яблоки» 1914 г. сообщает, что Папировкой с конца XIX в. называют крупноплодную форму Белого налива. В фундаментальном помологическом труде под редакцией известного селекционера, профессора А.Н. Веньяминова «Сорта плодовых и ягодных культур» 1953 г. приведены сравнительные характеристики этих двух сортов, в т.ч. по химическому составу. 
Основным отличием Налива белого и Папировки по этой книге является наличие на плодах Папировки характерного узкого шовчика (складки на кожице). Именно этот шовчик долгое время и был неоспоримым доказательством того, что существуют два похожих, но все же разных сорта. Но в книге под редакцией Виньяминова, есть еще более важное отличие. У Папировки края листьев городчатые, а у Налива белого – пильчатые. Если это ни какая-то техническая ошибка, то это является очень важной отличительной особенностью сорта.
Почему столь противоположные взгляды по данному вопросу? Казалось бы, чего проще, взять и изучить оба сорта. Но у нас, к сожалению, в отличие от Польши, Германии и других стран нет «Ботанического сада старинных сортов яблони». Т.е. по сути, нам не от чего отталкиваться в вопросах идентификации старинных сортов. В то же время селекционным центрам не до помологических экспедиций, да и нет перед ними такой задачи. Получается, что проще унифицировано считать Налив белый и Папировку одним сортом, тем более это соответствует сложившемуся мнению об этих сортах за пределами России. Но верно ли это?
Почти два столетия в России были распространены множество сортов с похожими характеристиками. И практически невозможно разобраться являются ли они одним сортом, получившим в разных регионах страны свои региональные названия — Налив московский, Налив белый рижский, Папировка, Бумажное, Пудовщина, Алебастровое, Долгостебелька. Или мы имеем дело действительно с совершенно разными сортами.
Таким образом можно предположить, что Налив белый и Папировка — это собирательный образ, внешне похожих сортов, форм и клонов. И этот сортотип можно условно назвать — Белым наливом. Что же касается идентификации этих сортов, то для этого, по крайне мере, необходимо собрать в одном саду образцы этих разновидностей и провести исследования. Так, например, в коллекции Ботанического саду МГУ присутствуют как Налив белый, так и Папировка.
Интересно, что селекционерами страны в прошлом веке были выведены несколько десятков сортов с участием Налива белого и Папировки. Но получается, что и тут исходная форма остается не совсем понятной.
1. Н.А.Краснорглазов «Правила плодоводства в открытом грунте, оранжереях и теплицах и т. д.» М., 1848
2. В.И.Даль «Толковый словарь живого великорусского языка»1861 г.
3. Gaucher, Nicolas: Pomologie des praktischen Obstbaumzьchters, Stuttgart 1894
4. А.С.Гребницкий «Атлас плодов» 1906 г.
5. М.В.Рытов «Русские яблоки» СПб, 1914
6. Mьller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 — 1930
7 .Unsere besten Deutschen Obstsorten, Bechtholdverlag, Wiesbaden ca. 1930
8. И.В.Мичурин «Итоги шестидесятилетних работ», 1949
9. А.Н.Виньяминов, С.И.Исаев «Сорта плодовых и ягодных культур» М.,1953
10. «Справочник садовода» 1956 г.
11. Л.П.Симиренко «Помология, т I » Киев, 1972
12. П.И.Лаврик «Настольная книга садовода», Л., 1972
13. В.А.Наумов «Что надо знать садоводу» Казань, 1982
14. Помология т.1 Орел, 2005
15. И.Н.Гусева, Т.В.Кочешкова «Сорта яблони коллекции Ботанического сада МГУ имени М.В.Ломоносова.
Источник: http://ru-pole.ru/voprosy/papirovka-i-belyj-naliv-chem-otlichayutsya.html
Описание сорта
Максимальная высота дерева – 4 метра. Ветви формируют округлую, густую крону, которой требуется обязательная ежегодная обрезка.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/pamyat-lavrika/
Особенности, плюсы и минусы
Из особенностей этого сорта можно выделить следующие положительные качества:
-
прекрасная устойчивость к холодам;
-
есть иммунитет к парше;
-
урожай порадует своей стабильностью.
Из недостатков можно выделить лишь поздний срок начала плодоношения.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/pamyat-lavrika/
Принципы выбора
Чтобы разбить сад, требуется приобрести саженцы. Выбор подходящих разновидностей проводят, ориентируясь на личные предпочтения, тип почвенного покрытия, климатические условия и наиболее подходящие сроки созревания. Специалисты рекомендуют высаживать на одном участке яблони, принадлежащие к разным сортам. При этом следует учитывать потребность деревьев в опылении.
Чтобы идентифицировать сорт, проводят экспертизу. При этом особое внимание уделяют следующим пунктам:
- Строение вегетативных частей растения.
- Показатели органолептического типа.
- Цвет и консистенция мякоти.
- Структура кожуры.
- Определение формы плодов.
- Размер фруктов (в среднем).
Крупноплодные яблоки популярнее мелкоплодных. Исключением из правил могут считаться ранетки. Их мякоть отличается твердостью.
Источник статьи: https://mrdachnik.com/sorta-yablok
Источник: http://donagroservis.ru/sad/vse-sorta-yablon.html
Оплата
Оплата наличными
В случае самовывоза оплата товаров производится в кассе магазина. Если товар доставляется курьером, то оплата осуществляется наличными курьеру в руки. При получении товара обязательно проверьте комплектацию товара и наличие чека.
Безналичный расчёт
После оформления заказа будет сформирован счёт на оплату, который Вы можете распечатать и оплатить. Денежные средства поступят на наш счёт в течение 1-2 рабочих дней после оплаты заказа.
Оплата заказов клиентами – юридическими лицами возможна только по безналичному расчёту.
Все необходимые для бухгалтерии документы (оригинал счёта на оплату, счёт-фактура, накладная) выдаются вместе с заказом при получении.
Источник: http://moepomestie.ru/product/yablonya-pamyat-lavrika/
Преимущества и недостатки яблок
К несомненным достоинствам сорта Белый Налив относятся:
- Скороплодность и регулярность плодоношения. Первый урожай Белый Налив принесёт через 4–5 лет после посадки. В дальнейшем плоды снимают ежегодно.
- Продолжительный срок жизни дерева. Уделяйте культуре достаточно внимания, и она будет радовать вас обильными урожаями в течение 40–45 лет. Некоторые деревья доживают до 65–70 лет, не прекращая при этом плодоносить.
- Холодоустойчивость. Яблоня при наличии зимнего укрытия переносит длительные заморозки до -25ºС. Даже значительно пострадавшее от морозов дерево полностью восстанавливается в течение 1–2 лет.
- Позднее цветение. Из-за этого растение сравнительно редко страдает от возвратных весенних заморозков. Во второй половине мая отрицательные температуры в Поволжье — это редкость.
- Урожайность. Если погода летом была подходящей, с одного дерева снимают 150–170 кг яблок.
Есть и заметные недостатки:
- Полная непригодность к длительному хранению и очень низкие показатели транспортабельности.
Хранятся яблоки этого сорта не более 15–20 дней, а при наличии даже минимальных повреждений — и того меньше. Именно поэтому Белый Налив практически невозможно встретить в продаже.
- Массовое плодоношение. Казалось бы, это, наоборот, достоинство, но урожай нужно собирать и перерабатывать очень быстро. Даже слегка перезревшие яблоки от малейшего дуновения ветра осыпаются с дерева и не деформируются или трескаются, а буквально взрываются.
- Существенная потеря вкусовых качеств в случае перезревания. Мякоть становится «ватной», неприятно мучнистой и практически безвкусной.
Как выглядят яблоки сорта Белый Налив — видео
Источник: http://maja-dacha.ru/belyiy-naliv-i-drugie-raznovidnosti-nalivnyih/
Где применяются?
Хранятся плоды летних сортов яблонь, к сожалению, недолго, максимум 30 дней, после чего они приобретают рыхлую консистенцию и утрачивают сочность и вкус. Зато они идеально подходят для выгонки соков, переработки и консервации, в том числе, и в промышленных масштабах. И, конечно, особенно полезно употреблять их в свежем виде. Плоды богаты витаминами, пектинами, ценными и хорошо усваиваемыми микроэлементами.
Источник: http://slavusadba.ru/letnie-sorta-yablon.html
Особенности посадки
На родине, в Поволжье, Белый Налив высаживают в начале мая. В регионах с более тёплым климатом предпочитают откладывать высадку любых саженцев на начало или середину сентября. В обоих случаях у яблони будет достаточно времени на адаптацию к новым условиям существования.
Выбор места
Яблоня Белый Налив довольно высокая. Ещё ей нужны сорта-опылители. Заранее определите, есть ли у вас на участке достаточно свободного места, исходя из того, что оптимальное расстояние между взрослыми деревьями составляет примерно 4–5 м.
При закладке яблоневого сада между рядами посадок оставляют не менее 5 м
Белый Налив лучше всего растёт на участках, хорошо прогреваемых солнцем. Дефицит света и тепла резко снижает количество и качество яблок.
Обратите внимание! Деревья обязательно нужно оградить от резких порывов холодного ветра. Когда с северной стороны сад прикрывает забор или стена, это почти идеально. Ещё один хороший вариант — склон не слишком крутого холма, расположенный по направлению с севера на юг или с северо-востока на юго-запад.
Самая подходящая почва для Белого Налива — лёгкая, воздухопроницаемая. Саженец будет хорошо расти в суглинке или супесчаном грунте. Сразу исключайте места, где грунтовые воды расположены ближе чем в 1,5 м от поверхности. Если более подходящая территория отсутствует, насыпайте холм (минимум полметра).
Подготовка к высадке
Подготовка выглядит следующим образом:
- Выкопать посадочную яму. Её готовят заранее, за 3–4 недели. Из почвы вынимают куб грунта с ребром 60–65 см.
Иногда яму для весенней посадки готовят с осени, оставляя все подкормки «зимовать» в почве.
- Внести вещества, повышающие плодородность почвы и приводящие в норму кислотно-щелочной баланс. Дерновую землю, которую снимают сначала (слой толщиной 15–18 см), откладывают в сторону, смешивая с необходимыми удобрениями. На каждую яблоню уходит около 30 л перепревшего компоста, перегноя, сухого торфа. Если показатель кислотности грунта отличается от нейтрального или слабощелочного, вносят доломитовую муку (около 0,4 кг) или просеянную древесную золу (вдвое больше). Известь-пушонку из-за чрезмерной «агрессивности» химиката используют крайне редко.
- Добавить минеральные удобрения. При весенней посадки вносят мочевину (150–170 г), калийную селитру (80–100 г) и простой суперфосфат (120–140 г). Осенью ограничиваются последними двумя. Азот стимулирует развитие листовых почек, а перед заморозками это совсем не нужно. Белый Налив плохо реагирует на содержание в почве хлора, поэтому придётся отказаться, например, от хлористого калия. Все перечисленные удобрения можно заменить комплексным (Азофоска, Диаммофоска) или натуральным (просеянная древесная зола) аналогом.
Пошаговый процесс посадки
Непосредственно перед высадкой саженец на несколько часов ставят в воду, затем хорошо осматривают, острым ножом срезая все сгнившие или высохшие корешки. Опытные садоводы советуют перед помещением в грунт окунуть корни в густую смесь, приготовленную из свежего коровьего навоза и порошковой глины. По консистенции средство должно напоминать густую сметану.
Процедура посадки яблони Белый Налив не имеет никаких специфических особенностей по сравнению с другими сортами. Единственное замечание — лучше проводить её вдвоём, так будет удобнее.
- На дно ямы в форме холмика высыпается смешанная с удобрениями плодородная земля. Почва обильно поливается.
- В грунте надёжно фиксируется опора для саженца. Её минимальная высота — на 20–25 см больше деревца. Перед этим нужно подождать, чтобы вода как следует впиталась.
- На вершину холмика помещается саженец. Его корни аккуратно расправляются — ни один из них не должен загибаться вверх.
- Яма постепенно засыпается небольшими порциями земли, периодически грунт утрамбовывается. Корневая шейка должна оказаться на 6–8 см выше верхнего края посадочной ямы. Когда почва осядет, она опустится как раз на уровень земли.
- Деревце фиксируется у опоры, почва ещё раз хорошо увлажняется. Несколько вёдер подогретой до комнатной температуры воды выливают в кольцевую канавку, выкопанную на расстоянии 35–40 см от саженца.
- Через 20–30 минут пространство, ограниченное канавкой, засыпается сухим торфом, перепревшим компостом, измельчённой соломой, опилками.
- Завершающий этап — обрезка деревца. Когда метеорологи обещают жаркую погоду без осадков, все имеющиеся побеги укорачиваются наполовину. Если их прогнозы не столь оптимистичны, обрезают примерно четверть длины всех ветвей.
Белый Налив высаживают точно так же, как другие саженцы семечковых и косточковых
Как сажать яблоню — видео
Источник: http://maja-dacha.ru/belyiy-naliv-i-drugie-raznovidnosti-nalivnyih/
Доставка
Стоимость доставки рассчитывается индивидуально. Свяжитесь с нами по телефону +7 (931) 397-90-15 для уточнения точной суммы доставки по вашему адресу.
Услуга доставки осуществляется в течении 1-3 дней с момента оформления заказа.
Источник: http://moepomestie.ru/product/yablonya-pamyat-lavrika/
Рецепты блюд с яблоками Белый налив
Эти плоды потребляют сразу же с яблони, они не подходят для длительного хранения. Многие люди поддают фрукт термической обработке: готовят напитки, варят варенья, используют в качестве начинки при выпекании пирогов. Этот сорт яблок более подходящий для названных блюд, потому что для их приготовления нужно меньше сахара. Трудно оспорить тот факт, что Белый налив в мочёном виде имеет необыкновенный вкус.
Рецепты блюд с яблоками Белый налив:
- Варенье из яблок Белый налив
. Компоненты берём в пропорции 1 кг плодов и 400 г сахара. Первым делом промываем яблоки, удаляем косточки и крупно нарезаем. Затем укладываем компоненты нашего блюда слоями в посуду: яблоки, сахар и т.д. на 8 часов, чтобы пустили сок. Потом варим 10 минут и настаиваем опять 8 часов. Процесс варки повторяем ещё два раза. Яблочная масса стала гуще и приобрела янтарный цвет — варенье готово, пора раскладывать в стерилизованные банки. Затем укутываем в перевёрнутом вверх положении до остывания. - Повидло их яблок Белый налив
. Нам понадобится 2 кг плодов и 1,4 кг сахара. Промытые, без кожуры и косточек яблоки нарезаем мелкими кубиками. Пересыпаем их сахаром и оставляем пускать сок на всю ночь. Утром ставим посуду на огонь и варим в течение 10 минут, помешивая. Настаиваем 5 часов и снова варим 10 минут. Ещё раз оставляем настаиваться 5 часов. А потом варим до готовности и постоянно помешиваем при этом. Жидкости почти нет — повидло готово. Ну, а далее — обычный процесс закатывания банок. - Джем из яблок Белый налив
. Компоненты: 2 кг плодов, 1 кг сахара и полстакана воды. Сначала готовим яблоки: промываем, удаляем косточки и очищаем кожуру. Затем варим яблочную шкурку 10 минут в воде. После этого в посуде соединяем сахар с нарезанными яблоками и заливаем жидкостью, полученной в процессе варки кожицы яблок. Джем следует варить в течение 1,5 часа. Сначала варим яблоки до размягчения, а потом увариваем. Когда количество варенья уменьшилось в дважды, можно раскладывать джем в банки, закупоривать и «утеплять» до остывания. - Компот из яблок Белый налив
. Готовить напиток будем из 5 кг плодов, 1 кг сахара и 1,5-2 л воды. Сначала промываем яблоки, освобождаем их от косточек и нарезаем крупными кусками. Затем укладываем фрукты в банки, засыпаем нужное количество сахара и вливаем кипяченую воду. Настаиваем 15 минут, сливаем жидкость, доводим до кипения и снова заливаем яблоки этим сиропом. Затем закупориваем и укутываем до утра. Потом в погреб на сохранение. - Пюре из яблок Белый налив
. Промываем 1 кг плодов, удаляем косточки и кожуру, нарезаем кусочками. Выкладываем в кастрюлю, наливаем 2 стакана воды и варим до готовности. Кусочки стали мягкими, значит, теперь время поработать погружным блендером или толкушкой! С помощью этих «механизмов» превращаем яблочную массу в кашицу, добавляем 1 стакан сахара, доводим до кипения и варим ещё 5 минут с 1 банкой сгущенки. Раскладываем в стерилизованные банки и стерилизуем 10-15 минут (зависит от емкости посуды). Закатываем, заматываем в что-то тёпленькое, и пускай остывает пюре. - Заготовки из белого налива для пирогов
. Чтобы получить 1 л консервации, возьмём 1 кг плодов и 200 г сахара. Промытые и без косточек яблоки нарезаем дольками или кусочками и добавляем сахар. Оставляем пускать сок на ночь. Утром массу яблочную доводим до кипения и раскладываем в банки. А далее обычное закрывание тары с консервацией. - Пирог с яблоками Белый налив и ванилью
. Для приготовления этого блюда следует брать твёрденькие плоды. Ингредиенты: яйца — 4 штуки, сахар — 2/3 стакана, мягкое масло — 125 г, мука — 1 стакан. Нам не обойтись без 1 чайной ложки разрыхлителя для теста, половины чайной ложки ванили и такого же количества молотого мускатного ореха, лимонного сока и, конечно же, 3 яблок. Первым делом растираем масло с сахаром, а затем в массу добавляем по одному яйцу, при этом их взбиваем. Потом в тесто кладём ваниль, муку, разрыхлитель. И вот теперь нарезаем дольками вымытые без косточек яблоки. Пирог у нас будет из трёх слоёв: фрукты, тесто, сбрызнутое лимонным соком, и так повторяем три раза. Температура духовки — 180 градусов, время выпекания — 30-40 минут. - Кекс с яблоками Белый налив
. Тесто приготовим из таких продуктов: мука — 2,5 стакана, крахмал — 0,5 стакана, маргарин — 200 г (можно взять любой жир), сахар — 1 стакан, сода — 1/4 чайной ложки, порошок для печенья — 1 чайная ложка. Кроме этого, в тесто положим яйцо, 1 стакан кефира, 1 чайную ложку ванильного сахара. Количество яблок для начинки берём по вкусу. Промываем, удаляем косточки, режем на дольки и посыпаем 3 столовыми ложками сахара. Сок, который пустят фрукты, нужно слить. Замесили тесто, раскатали его, выложили в форму для кексов, посыпали щепоткой манки или тёртой булки. Затем выложили начинку — и в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40 минут. - Мочёные яблоки Белый налив
. Нам понадобятся плоды в количестве 2 ведра и листья смородины и вишни. Заливку приготовим из 10 л кипяченой воды, 150 г соли, 250-300 г сахара и 50 г солода или ржаной муки. Промываем яблоки и листья. Выкладываем их слоями: смородиновые и вишнёвые листики, яблоки вверх плодоножками и так до самого верха. Вливаем заливку. Готовим гнёт — и в холод на 3 недели. В тёплом месте яблоки сохранятся не так долго, но готовы будут раньше, чем в прохладном. - Крепленое вино из яблок Белый налив
. Для его приготовления возьмём 6 кг яблок, 200 г изюма, 150 мл водки и 2,2 кг сахарного песка. Первым делом нужно из плодов сделать пюре. Затем распариваем и режем изюм. Потом смешиваем яблочную массу с сахаром (2 кг) и изюмом, переливаем в бутыль и закрываем крышкой для изготовления вина или делаем водяной затвор. Оставляем на 3 недели, процеживаем сусло и добавляем 0,2 кг сахара. Переливаем в другую бутыль и теперь закрываем плотно. Через 10 дней нужно влить алкоголь, взболтать и разлить в бутылки. Крепость вина будет 13-14 градусов. - Яблочный соус к птице
. Для этого рецепта подойдут не только плоды Белого налива, а и любые кисло-сладкие яблоки. Ингредиенты: 2 фрукта, 1 красный помидор, 2 см красного свежего Чили, 1/8 чайной ложки соли, 1/3 стакана воды и 1/2 чайной ложки молотого кориандра. Сначала промыть продукты для соуса, удалить косточки и нарезать кусочками. У яблок и томата очистить кожицу. Затем выложить их в эмалированную кастрюлю, влить воду и посолить. Добавить кориандр. Провариваем 5-7 минут. Делаем из массы пюре с помощью блендера. - Диетическое печёное яблоко Белый налив
. Нам понадобится 1 яблоко, 1 чайная ложка мёда и корица по вкусу. Сначала промываем плод, затем вырезаем сердцевину и начиняем его мёдом и корицей. Ставим его в микроволновку на 3 минуты. - Напиток с пряностями
. Компоненты: яблоки — 1 кг, сахар — 180 г (можно взять 90 г сахара и 90 г мёда), вода — 2 л, сок 1 лимона, 3 гвоздички, 1 палочка корицы, цедра лимона. Плоды промываем, очищаем кожуру (она нам ещё пригодится), режем на четверо. Кусочки яблок взбрызгиваем соком лимона и оставляем в сторонке. Кожуру яблок с сахаром заливаем 1,5 л воды и провариваем 7 минут. Протираем всё через сито. В этот сироп кладём порезанные яблоки, цедру лимона и пряности и доливаем оставшуюся воду. Доводим до кипения. Напиток готов! Его можно пить и охлаждённым, и горячим. - Рыбный салат с яблоками
. Возьмём 2 яблока Белый налив, пучок листового салата, 250 г копчёной форели или семги, 1/2 салатной луковицы, соль и перец по вкусу. Заправлять салат будем соком 1 лимона, 1 чайной ложкой горчицы в зёрнах. Сначала промываем все продукты, а у яблок удаляем косточки. Затем нарезаем фрукты, рыбу и лук тонкими ломтиками, а салат рвём руками. Выкладываем компоненты на блюдо и заливаем заправкой.
Источник: http://campusmpei.ru/sad/papirovka-i-belyj-naliv-chem-otlichayutsya.html
Посадка
Правильная посадка является залогом обильного плодоношения яблони. Есть ряд требований, которые необходимо будет соблюдать, при выполнении посадки сорта яблони Памяти Лаврика.
В подборке статей более подробно можно ознакомиться с требованиями к посадочному материалу, срокам и саженцу.
Правила ухода
После правильной высадки уход за деревом не заканчивается. Особенно в первые годы молодая яблоня нуждается во внимании. Есть ряд важных требований агротехники сорта яблони Памяти Лаврика. Более подробно с ними ознакомиться можно в этих статьях.
Источник: http://nayablone.ru/sorta-yablon/pamyati-lavrika
Подготовка к зиме
Урожай нельзя долго хранить и оставлять на дереве. Его нужно быстро снять с яблони и пустить на переработку. Осенью отдохнувшую от плодоношения яблоню готовят к зиме. Стволы молодых деревьев обматывают толем или мешковиной, приствольный круг засыпают слоем мульчи (навозом). В тех регионах, где зимой снега мало, старые яблони окучивают.
Источник: http://dachamechty.ru/yablonya/sort-belyj-naliv.html
Отзывы
Принимая во внимание отзывы о Папировке, следует учитывать климат, условия и уровень агротехники, который обеспечили своим деревьям садоводы. Белый налив хорошо выращивать для семейного потребления на месте сбора, поэтому его лучше высаживать на дачах, приусадебных хозяйствах. При закладке фермерских садов следует учитывать низкую транспортабельность и искать территории вблизи от рынков сбыта.
— Рекомендуем почитать о фиолетовом сорте яблони Спартан.
Сохраните статью:
Источник: http://remontanta.ru/sorta-yabloni/265-yablonya-beliy-naliv-papirovka
Болезни и вредители
Белый Налив — сорт со средними показателями сопротивляемости заболеваниям и вредным насекомым. Но есть у него и существенное достоинство: яблони крайне редко поражаются антракнозом.
Как защитить дерево и сохранить урожай — таблица
| Болезнь или вредитель | Симптомы | Меры борьбы и профилактики |
| Парша |
|
|
| Мучнистая роса |
|
|
| Плодовая гниль |
|
|
| Бактериальный ожог («чёрный рак») |
| Никаких более-менее действенных способов борьбы с проблемой не существует. Единственный выход — выкорчевать и немедленно сжечь пострадавшую яблоню, пока от неё не заразился весь сад. Поэтому особое внимание должно уделяться профилактике:
|
| Зелёная яблонная тля |
|
|
| Яблонная моль |
|
|
| Листовёртка |
|
|
| Яблонный цветоед |
|
|
| Яблонная плодожорка |
|
|
Болезни и вредители яблони — фотогалерея
Источник: http://maja-dacha.ru/belyiy-naliv-i-drugie-raznovidnosti-nalivnyih/
Полезное видео
Смотрите на видео обзор зимних сортов яблонь:
Смотрите совет агронома, как правильно выбрать саженец:
Смотрите на видео, как правильно выбрать сорт и саженец яблони при покупке в питомнике:
Смотрите на видео, как правильно посадить зимостойкие саженцы:
Источник: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/p/pamyat-lavrika.html
Опыление
В качестве опылителя используют яблони сортов, зацветающих в одно время с Памятью Лаврика. Неплохими помощниками станут пчелы, но чтобы они справились с поставленной задачей, придется купить несколько ульев или взять их в аренду.
Профессионалы иначе выходят из положения – делают на яблоню прививку другого сорта.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/pamyat-lavrika/
Для чего подходят яблоки?
Белый Налив — это не только вкусные, но и чрезвычайно полезные для здоровья яблоки. Это обусловлено особенностями состава:
- примерно 10% от массы плода составляет пектин;
- 8,8–9% – фруктоза, глюкоза и другие сахара;
- витамин С — чуть меньше 22 мг на 100 г;
- в кожице содержится уникальный антиоксидант кверцетин, защищающий организм от воздействия свободных радикалов.
Калорийность вполне укладывается в норму для яблок. В зависимости от конкретной разновидности наливные сорта имеют энергетическую ценность 40–47 ккал на 100 г. Дегустационная оценка плода варьируется от 4,2 до 4,6 из 5 баллов .
Несмотря на всю возможную пользу, кисловатый Белый Налив нельзя есть людям, страдающим хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно гастритами, колитами, язвами желудка и двенадцатипёрстной кишки.
Помимо употребления в пищу в свежем виде, Белый Налив используют и для зимних заготовок, но избирательно. Варенье получается не слишком презентабельным, так как мякоть разваривается в кашу. В практически бесцветных компотах яблоки тоже трескаются, лопаются, превращаются в сплошную массу.
Варенье из Белого Налива выглядит не очень эстетично, даже если его долго держать на огне
Зато сорт отлично подходит для приготовления соков, пастилы, мармелада, сидра и вин. Плоды используют в качестве начинки для всевозможной выпечки. Очень хвалят мочёные яблоки.
Яблоки сорта Белый Налив можно использовать в качестве начинки для выпечки
Можно Белый Налив и сушить. Аромат при этом ощутимо усиливается. Нужно только собрать яблоки вовремя, пока мякоть не стала ватной и рыхлой. Отобранные плоды моют, сушат на бумажных полотенцах или хлопчатобумажной ткани. Затем, не очищая от кожуры и не вырезая семенную коробочку, яблоки режут дольками, кружками, пластиками. Сушат либо в специальной электросушилке, либо в духовке с приоткрытой дверцей при температуре 50–60ºС, разложив на застеленных пергаментной бумагой противнях.
Белый Налив — зарекомендовавший себя сорт, не утративший популярности в течение длительного времени. Это отличный выбор для начинающих садоводов. Ранние сроки созревания яблок позволяют лакомиться плодами уже в середине лета.
- Автор: Юлия Голова
- Распечатать
(2 голоса, среднее: 4 из 5)
Источник: http://maja-dacha.ru/belyiy-naliv-i-drugie-raznovidnosti-nalivnyih/
Морозостойкость
У описываемого сорта замечательная устойчивость к морозам и весенним заморозкам.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/yabloni/sorta/pamyat-lavrika/
Чудное
ПЛЮСЫ:
- Дерево карликового типа
- Не вызывает трудностей при уходе и съеме урожая
- Вес плодов достигает 220 г
- Мякоть привлекает внимание мелкозернистостью, сочностью, выраженным ароматом
- Является хорошим опылителем
- Декоративные качества высокие
МИНУСЫ:
- Требуется защита от грызунов
[/wpsm_testimonial]Садоводы характеризуют сорт исключительно с положительной стороны[/wpsm_testimonial]
Источник: http://krrot.net/yablony-opisanie-sortov-otzuvu/
