Лимонная трава — Огород

➤ Мелисса используется в кулинарии, часто мелисса применяется в медицине как заменитель валерианы. Наибольший вкус и аромат у мелиссы — в начале цветения.

Состав и калорийность лемонграсса

Приправа относится к продуктам низкой калорийности, а значит, ее смело можно использовать в диетическом рационе.

Калорийность лимонного сорго — 99 ккал на 100 грамм, из них:

• Белки — 1,82 г;
• Жиры — 0,49 г;
• Углеводы — 25,31 г;
• Вода — 70,58 г;
• Зола — 1,8 г.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий — 723 мг;
• Кальций — 65 мг;
• Магний — 60 мг;
• Натрий — 6 мг;
• Фосфор — 101 мг.

Микроэлементы на 100 г:

• Железо — 8,17 мг;
• Марганец — 5,224 мг;
• Медь — 266 мкг;
• Селен — 0,7 мкг;
• Цинк — 2,23 мг.

Витамины на 100 г:

• Бета каротин — 0,003 мг;
• Витамин В1 — 0,065 мг;
• Витамин В2 — 0,135 мг;
• Витамин В5 — 0,05 мг;
• Витамин В6 — 0,08 мг;
• Витамин В9 — 75 мкг;
• Витамин C — 2,6 мг;
• Витамин РР, НЭ — 1,101 мг.

Стеролы (стерины) на 100 г:

• Фитостеролы — 6 мг;
• Кампестерол — 1 мг;
• Стигмастерол — 1 мг;
• Бета Ситостерол — 4 мг.

Жирные кислоты на 100 г:

• Омега- 3 — 0,031 г;
• Омега-6 — 0,138 г;
• Насыщенные — 0,119 г;
• Мононенасыщенные — 0,054 г;
• Полиненасыщенные — 0,17 г.

Также в траве содержатся ценнейшие эфирные масла, в состав одного их них входят такие редкие компоненты, как гераниол и централь — они являются отличными натуральными антисептиками и антибиотиками. Помимо этого, они обладают регенерирующим свойством.

Источник: http://tutknow.ru/meal/10454-lemongrass-ili-limonnoe-sorgo-trava-s-citrusovym-aromatom.html

Комнатные цветы с лимонным ароматом: названия, описание и фото

Герань душистая (Pelargonium graveolens)

Растение с мелкими цветками розового или фиолетового оттенка. Листья резные, напоминают виноград, покрыты крошечными ворсинками с двух сторон. Растение может достигать высоты свыше одного метра.

Герань обладает антисептическими свойствами, убивает бактерии в воздухе и поглощает запахи, поэтому это растение нашло место на кухне.

Характеризуется успокаивающим эффектом и широко используется в ароматерапии.

Предлагаем посмотреть видео о герани душистой:

Муррая

Вечнозеленое дерево, достигающее высоты 1,5 метра в домашних условиях. Листья темно-зеленого цвета с явным цитрусовым вкусом и запахом. Отличительная особенность растения – одновременное появление нежных белых цветов небольшого размера и красных вытянутых ягод, внешне похожих на плоды шиповника.

• Фитонциды, которые содержатся в листьях, очищают загрязненный воздух, способствуют лечению головной боли и сердечно-сосудистых заболеваний: гипертонии, стенокардии и другое.
• Микроэлементы повышают настроение и стимулируют умственную деятельность.
• Ягоды мурраи, сладковатые на вкус, поднимают тонус и употребляются для профилактики увядания организма.

Предлагаем посмотреть видео про растение мурайя:

Плектрантус ароматный или шпороцветник

Многолетнее травянистое растение, с мясистыми округлыми листочками, покрытыми волосками. Белые, лиловые и фиолетовые колокольчатые цветки шпороцветника собраны в многоцветковые соцветия. В домашних условиях достигает 80 сантиметров в высоту.

Если надломить растение, то можно почувствовать сильный мятно-лимонный аромат.

Лекарственные настои из плектрантуса ароматного:

• обладают противовоспалительным и обезболивающим действием;
• оказывают умеренный слабительный эффект;
• помогают при изжоге и гастрите;
• улучшают аппетит;
• облегчают ревматизм.

Источник: http://dacha.expert/sadovye-rasteniya/plodovye/limon/flora-s-limonnym-zapahom.html

Цветы, трава и кустарники с запахом лимона: названия, описание и фото

Аромат лимона, свежий и сочный, поднимает настроение, дает ощущение бодрости и своей яркой энергетикой напоминает о лете.

К сожалению, лимонное дерево сложно вырастить в российских широтах, но существуют растения со схожим запахом, которые легко приживаются в холодной почве и имеют массу полезных свойств.

Расскажем о самых интересных растениях с запахом лимона, покажем их фото и расскажем, как их можно применять.

Источник: http://baza-polimerov.ru/komnatnye-cvety/limonnaya-geran.html

Полезные свойства

Трава лемонграсса содержит множество полезных для здоровья химических соединений:

• Эфирные масла;
• Минералы: калий, кальций, магний, железо, натрий, медь, марганец, селен, цинк;
• Витамины: комплекса в (тиамин, пантотеновую кислоту, ниацин, пиридоксин, рибофлавин, тиамин, фолиевую кислоту), а, с;
• Углеводы;
• Белки;
• Жиры;
• Антиоксиданты;
• Жирные кислоты: миристиновую, пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, линолевую и другие.

В 100 граммах травы содержится 99 килокалорий.

Основной химический компонент эфирного масла цитраль и лимонал, которые придают приятный лимонный аромат.

Листья и стебли богаты фолиевой кислотой, которая играет важную роль в делении клеток и синтезе ДНК. Необходима беременным женщинам для предотвращения дефектов в развитии плода.

Витамины комплекса В принимают участие в обменных процессах, поддерживают функционирование нервной системы.

Калий как компонент клеточных жидкостей в организме, контролирует частоту сердечных сокращений, поддерживает артериальное давление.

Организм человека использует марганец в качестве кофактора антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы.

Фенолы, содержащиеся в составе эфирного масла, подавляют рост микроорганизмов. Защищают от инфекций, вызванных золотистым стафилококком.

Полезен при анемии, поскольку содержит железо, которое является вспомогательным средством при лечении всех заболеваний, связанных с дефицитом железа.

Антиоксиданты, присутствующие в лимонной траве, предотвращают повреждение свободными радикалами и снижают риск возникновения рака.

Источник: http://8roddom.ru/zdorove/lemongrass-chto-za-udivitelnaya-trava-s-limonnym-aromatom

Неполный список видов

• Cymbopogon ambiguus
• Cymbopogon bombycinus
• Cymbopogon citratus Западно-индийское лимонное сорго
• Cymbopogon citriodora
• Cymbopogon flexuosus Восточно-индийское лимонное сорго
• Cymbopogon martinii Пальмороза
• Cymbopogon nardus Цитронелла
• Cymbopogon obtectus
• Cymbopogon procerus
• Cymbopogon schoenanthus
• Cymbopogon refractus
• Цимбопогон Винтера (Cymbopogon winterianus) Jowitt, или Цитронелла

Источник: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1006658

Лимонная трава в косметологии

Индустрия красоты использует лемонграсс в основном для ароматизации лосьонов, средств для купания, соли и мыла. Лемонграссовое масло является фаворитом в парфюмерной промышленности.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/igelek/chto-vy-ne-znali-o-limonnoi-trave-citronella-lemongrass-5b94aebf06d85100aeeea412

Рецепты применения

Лемонграсс можно использовать в:

• Свежем;
• Сушеном;
• Замороженном;
• Маринованном

виде.

Последний, как правило, используют в кулинарии. Лучше свежая трава. Но и остальные формы обладают лечебными свойствами.

Чаще заваривают в виде чая. Готовят из травы настой, отвар, спиртовую настойку.

Чай

Одним из достоинств напитка – приятный лимонный аромат и освежающий вкус, благодаря которому чай становится все более популярным.

Напиток заваривают при:

• Простудных;
• Вирусных;
• Инфекционных

заболеваниях.

Пьют при желудочно-кишечных расстройствах, с профилактической целью. Нормализует уровень холестерина и триглицеридов в крови. Очищает организм от токсинов.

Для приготовления чая заварить 1 столовую ложку стаканом кипятка. Настоять 20 минут и процедить. В напиток можно добавить сахар, мед и другой подсластитель.

Чтобы уменьшить потоотделение, добавляют только мед. Рекомендуется выпивать до 2 чашек в день.

При:

• Желудочно-кишечных заболеваниях;
• Желудочно-кишечных болях;
• Диарее;
• Газах;
• Спазмах кишечника;
• Рвоте;
• Лихорадке;
• Гриппе;
• Головных болях

заваривают 10 листочков в 2-х стаканах кипятка. После настаивания в течение двух минут употребляют по 1 чашке каждые 8 часов, добавив по вкусу дольку имбиря, сахар или мед.

Грибковые инфекции

Готовят пасту из свежей лимонной травы, которую прикладывают к пораженному участку. Помогает от стригущего лишая, микоза.

Используют отвар, приготовленный из сушенной травы, прикладывая как компресс. Столовую ложку заварить стаканом воды и проварить 5-7 минут.

При ноге спортсмена применяют в виде ванночек.

Настой для полосканий

2 столовые ложки залить стаканом кипятка. Настоять полчаса. Использовать при заболеваниях полости рта, горла.

Настой при эмфиземе

2 листочка залить стаканом кипятка. Настоять 10 минут. Пить дважды в день.

Ингаляции

Отварить немного травы и дышать 3-4 раза в день.

Подушка от головной боли

Взять:

• 1 стакан сушеной лимонной травы
• 0,5 стакана сушеной лаванды
• 0,25 стакана сушеного майорана
• 1 чайную ложку измельченных бутонов гвоздики

Смешать компоненты. Заполнить муслиновый мешочек и класть под голову между подушкой и наволочкой.

Сбор от вздутия живота

Взять:

• 2 ломтика корня имбиря
• Щепотку молотой корицы
• 0,5 чайной ложки семян фенхеля

Залить стаканом кипятка. Довести до кипения и проварить пару минут. Добавить лемонграсс и проварить еще 5 минут. Пить дважды в день.

Сбор для снятия усталости

Взять

• 1 чайную ложку лобелии
• 1 чайную ложку шлемника
• 0,5 чайной ложки лемонграсса

Перемешать компоненты. Заварить стаканом кипятка. Настоять 15 минут. Выпить теплым.

Мазь при артрите

Взять:

• 1 стакан кокосового масла
• 4 столовые ложки порошка куркумы
• 4 столовые ложки кайенского перца
• 30 грамм сушеного лемонграсса

Растопить масло. Добавить измельченные травы. Выдержать на водяной бане 4 часа. Дать остыть и процедить через марлю.

Хранить в плотно закрытой баночке. При возникновении болей нанести легкими массажными движениями.

Источник: http://8roddom.ru/zdorove/lemongrass-chto-za-udivitelnaya-trava-s-limonnym-aromatom

Вред и противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, специалисты в некоторых случаях рекомендуют отказаться от лемонграсса:

1. Аллергия. Почти не встречается. Индивидуальная непереносимость лимонной травы проявляется в виде сыпи, насморка, затрудненного дыхания.
2. Беременность и кормление грудью. Лемонграсс богат активными веществами, которые могут спровоцировать преждевременные роды или вызвать аллергическую реакцию у малыша.
3. Гипогликемия. Лемонграсс резко понижает уровень сахара в крови. При гипогликемии это может вызвать ухудшение самочувствия.

Источник: http://trip-advice.ru/good-to-know/lemongrass.html

Пищевая ценность и калорийность

Источник: http://eda-land.ru/travy/lemongrass/sorgo-limonnoe/

Интересно знать

1. Мелисса способна улучшать память и снижать давление.

2. Растение можно выращивать на балконе либо лоджии. Тогда её осенью нужно пересадить и хорошо укрыть на зиму.

3. Люди называют мелиссу сердечной отрадой, дамским счастьем, маточником.

Если вам интересно про растения, вам сюда

Источник: http://4gazon.ru/rasteniya/rastenie-s-zapahom-limon.html

Примечания

1. ↑ «Энциклопедия декоративных садовых растений»

Wikimedia Foundation. 2010.

Источник: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1006658

Лимонная трава в собственном дворе – это возможно!

Лемонграсс, как и подобает тропическим растениям, растет и расцветает только при плюсовой температуре. Выращивать цитронеллу в умеренном климате имеет смысл только при условии, что зимовать она будет в теплом помещении. В этом плане проще выращивать ее в горшке – весной и летом растение можно переносить в сад или на террасу.

Источник: dary-prirody.su

Источник: http://zen.yandex.ru/media/igelek/chto-vy-ne-znali-o-limonnoi-trave-citronella-lemongrass-5b94aebf06d85100aeeea412

Как выбрать и хранить

Свежие стебли, листья не должны иметь повреждений, пятен, изменения цвета.

После покупки сразу промыть и обсушить. Отделить листья от стеблей.

Стебли хранить в пакете с ZIP-застежкой в холодильнике отдельно от других продуктов не более 2-3 недель.

Можно замораживать, нарезав на кусочки.

Листья лучше сразу высушить. Хранить в плотно закрытой емкости в темном сухом прохладном месте.

Источник: http://8roddom.ru/zdorove/lemongrass-chto-za-udivitelnaya-trava-s-limonnym-aromatom