Ликеры Фруко Шульц (Fruko Schulz): история и ассортимент

Источник: http://winestyle.ru/products/Fruko-Schulz-Pina-Colada.html

Другие продукты Fruko Schulz

Источник: http://decanter.ru/product/fruko-schulz-pina-colada-id82438

Секреты приготовления фруко шульц

Благодаря неповторимой фруктовой ноте, сочетанию высококачественного алкоголя, а также превалирующих ароматов полыни, аниса и фенхеля, линия напитков под маркой fruko schulz пользуется большой популярностью во всем мире.

Ликер фруко шульц готовится на основе 70-86% горькой полынной настойки — абсента, который взял своё название именно от латинского названия растения (Артемисия абсинтиум). Согласно предположениям знатоков-химиков, содержащийся в эфирных маслах туйон (правда в микроскопических количествах) придает пьянящее действие не только абсенту, но и ликёру.

Ликер fruko schulz — сочетание чистейшей артезианской воды, элитного спирта, сладости и натуральных добавок. Ароматный букет фруко шульц составляют: петрушка, ромашка, дягиль, фенхель, анис, лакрица, кориандр, мята, мелисса, аир и другие не менее ценные растительные компоненты и специи.

Цветовая гамма чрезвычайно разнообразна – зелёный и коричневый, прозрачный и красный, жёлтый и синий. И это далеко не весь спектр чудо-напитка.

Добавление фруктов и ягод придают каждому виду ликёра уникальный вкус, оставляющий во рту приятное послевкусие. Рестораны, ночные клубы, кафе и бары для повышения престижа и привлечения клиентов считают себя обязанными иметь в ассортименте этот алкоголь.

Источник: http://alkolife.ru/likeri/fruko-schulz.html

Интересные факты

Fruko Schulz Pina Colada — изумительный фруктово-сливочный ликер, для производства которого используются сливки, ванильная вытяжка и экстракт ананаса. Такая комбинация подарила этому напитку тропический вкус вечного лета. Фруко Шульц Пина Колада особенно хорош в чистом виде либо в составе различных коктейлей, которые пользуются неугасающей популярностью по всему миру. Причем коктейли на основе ликеров Fruko Schulz были удостоены многочисленных наград и медалей в коктейльных первенствах. В частности, ликер используют для приготовления освежающих летних напитков и легендарной Пина Колада. Коктейль стал знаменит еще в 80-х годах и до сих пор не утратил своей популярности.

Источник: http://winestyle.ru/products/Fruko-Schulz-Pina-Colada.html

Ассортимент ликеров Фруко Шульц

Составить единое описание ликеров этого производителя невозможно, потому что они очень разные и почти не имеют ничего общего, кроме фруктовой основы – да и то не всегда.

В линейку ликеров Fruko Schulz входят следующие виды:

• Йогуртовый (Yoghurt). Один из самых экзотичных представителей линейки, крепость 15%.
• Ванильный (Vanilla). Изготавливается на основе мадагаскарской ванили и других специй и трав, которые держатся в секрете. Крепость 30%.
• Маракуйя (Passion fruit). Обладает сладко-терпким вкусом, крепость 17%.
• Ежевичный (Blackberry). За основу берутся два сорта ежевики: Черный Сатин и Марион (гибрид ежевики и малины). Также в состав входят специи. Крепость 20%.
• Клюквенный (Cranberry). Производится из клюквы и горьких трав, обладает характерным горьковато-кислым послевкусием. Крепость 18%.
• Чай Ассам (Assam Tea). Первый из «чайных» ликеров бренда. Крепость 20%.
• Крем де Какао (Cream de cacao white). Несмотря на шоколадный вкус, полностью прозрачный. Крепость 24%.
• Медовый (Honey). На основе двух видов цветочного меда, крепость 40%.
• Пина Колада (Pina Colada). Хотя на сайте производителя эта продукция и расположена в категории ликеров, на самом деле, это заранее смешанный и бутилированный коктейль. Крепость 15%.
• Дынный (Melon). За основу берется дынный дистиллят, крепость 24%.
• Блю Кюрасао (Blue Curacao). Классический напиток, популярный во всем мире и необходимый для приготовления множества коктейлей, во вкусе чувствуются ноты горьких померанцев, кардамона и ванили. Крепость 24%.
• Кофейный (Coffee). Со вкусом кофе и сливок, крепость 20%.
• Трипл Сек (Triple Sec). Еще один классический ликер, похожий на Блю Кюрасао, но без характерного для того ярко-синего оттенка. Крепость 40%.
• Банановый (Crème de Banana). Крепость 24%.
• Черносмородиновый (Crème de Cassis). В состав входит экстракт черной смородины и настойка на лимонной цедре. Лучше всего пить в чистом виде со льдом. Крепость 15%.
• Зеленая Мята (Green Mint). Дистиллят листьев перечной мяты с натуральными ароматизаторами. Крепость 24%.
• Зеленое Яблоко (Green Apple). Дистиллят зеленого яблока, настойка на лимонной цедре, чистый спирт и питьевая вода. Подходит как для коктейлей, так и для того, чтобы пить его в чистом виде со льдом. Крепость 15%.
• Кокосовый (Coco Jamboo Coconut). В букете аромат кокоса смешивается с со вкусами доминиканского рома и мадагаскарской ванили. Крепость 21%.
• Адвокат (Advocaat). Сливочно-яичный ликер крепостью 18%.
• Вишневый бренди (Cherry Brandy). Несмотря на название, это все-таки не бренди, а ликер на основе черных вишен. Крепость 24%.
• Персиковый (Peach). В основу идет персиковый дистиллят и цедра лимона, крепость 20%.
• Грейпфрутовый (Grapefruit). Ликер содержит натуральный грейпфрутовый сок, крепость 15%.
• Клубничный (Strawberry). Крепость 23%.
• Личи (Lychee). Отличный дижестив. Крепость 20%.
• Манговый (Mango). Обладает насыщенным ароматом спелого манго, рекомендуется подавать этот ликер в качестве дижестива со льдом. Крепость 15%.
• Малиновый (Rasberry). Чтобы усилить вкус, производитель использует не только три сорта малины, но и натуральный малиновый экстракт. Крепость 16%.
• Абрикосовый бренди (Apricot Brandy). Изготавливается на основе абрикосов, французского коньяка и эфирных масел горького миндаля. Крепость 24%.
• Амаретто (Amaretto). В рецепт входят настойка на цедре лимона, корица, гвоздика, эфирные масла горького миндаля. Крепость 25%.
• Сливочный (Cream). В составе сливки и ирландский виски, рекомендуется подавать в чистом виде со льдом. Крепость 17%.
• Вишневый виски (Whisky Cherry). Шотландский виски с вишней, отличается темно-янтарным цветом, сбалансированным вкусом и ягодным послевкусием. Крепость 35%.
• Медовый виски (Whisky Honey). Купажированный шотландский виски и богемский мед. Напиток отличается тонким цветочным ароматом, нюансами меда и ванили. Крепость 35%.
• Абсент (Absinth). Настоящий абсент на основе полыни, в то время, как во многих других странах она запрещена. Крепость 70%.
• Красный абсент (Absinthe Red). Классический абсент с добавлением корицы. Крепость 70%.
• Черный абсент (Absinthe Black). Абсент с добавлением черной смородины и других ароматных ягод. Крепость 70%.
• Туземак (Tuzemak). Чешский аналог рома, созданный во время наполеоновских войн. Крепость 40%.
• Кофетто (Cofetto). В букете смешиваются ароматы свежезаваренного кофе и ванили, крепость 20%.
• Биттер (Bitter). Горький травяной ликер, многократный призер международных конкурсов и слепых дегустаций. В состав входят травы, коренья, специи, фрукты, дикие ягоды. Отличный дижестив с ярким вкусом. Крепость 35%.

Самые популярные представители бренда

Источник: http://alcofan.com/kakie-byvayut-likery-fruko-schulz.html

Виды ликера Фруко Шульц

1. Абсент фруко шульц – чешский абсент, изготовленный по традиционным рецептам. Обладает исключительным вкусом и приятным ароматом. Подробнее: https://winestyle.com.ua

2. Кокосовый ликер 21% – десертный ликер с характерным кокосовым ароматом и вкусом, он является отличной базой для популярных коктейлей, таких как Пина Колада и Малибу.

3. Кофейный ликер 20% – его можно подавать в чистом виде или с дробленым льдом, молоком, а также в качестве базы для клубных коктейлей, таких как Б52, Черный Русский, Белый Русский и многие другие.

4. Коктейльный ликер Пина Колада 15% – свежий фруктовый вкус ликера отличная база для тропических коктейлей с экзотическими фруктами, освежающими летними напитками.

5. Ликер Блю Карасао 24% – обычно используется в коктейлях, его свежий вкус придает им экзотический оттенок, без этого ликера невозможно представить коктейли Голубая лагуна, Голубой Гавайский и Полночный поцелуй.

6. Ликер Трипл Сек 40% – у ликера приятный апельсиновый аромат, он используется в коктейлях Маргарита, Космополитен, Сайдкар и Мимоза. Также применяется в кулинарии, Трипл Сек является превосходной основой для соусов.

7. Ликер Адвокат 18% – традиционный голландский и бельгийский ликер, по вкусу очень напоминает знаменитый яичный чешский ликер. Адвокаат можно употреблять охлажденным в чистом виде или использовать при приготовлении десертов.

8. Персиковый ликер 20% – можно подавать охлажденным в чистом виде, в сочетании с игристым вином или в качестве компонента для коктейля.

9. Дынный ликер 24% – ароматный десертный ликер с привкусом дыни. Пьется охлажденным во время дижестива или в составе клубных коктейлей.

10. Мятный ликер 24% – сладкий десертный напиток из мяты. Он используется в качестве ингредиента для коктейлей и даже для изготовления мятного шоколада.

11. Банановый ликер 24% – можно использовать в качестве топпинга для мороженого, в коктейлях или в выпечке.

12. Крем де Кассис 15% – ликер с очень низким содержанием алкоголя, темно-коричневого цвета и вкусом черной смородины. Он используется в основном в коктейлях, включая очень популярный винный коктейль КИР.

13. Вишневый ликер 24% – очень популярный ликер в европейских странах. Его употребляют со льдом в чистом виде или в составе коктейлей.

14. Яблочный ликер 15% – кисло-сладкий ликер. Его можно употреблять в чистом виде со льдом, но в основном он используется в качестве ингредиента в коктейлях.

15. Сливочный ликер 18% – вы можете наслаждаться сливочным ликером разными способами. Он превосходный в чистом виде с кубиком льда, с мороженым, и для приготовления коктейлей.

16. Биттер 35% – изначально он использовался в медицине, а со временем стал популярным и в пищевой культуре. Травяные экстракты, спелые плоды ягод и специи используются для производства данного напитка.

17. Амаретто 35% – этот ликер имеет янтарный цвет и приятный горько-сладкий вкус. Он может быть добавлен к десертам и мороженому, ярким примером использования этого миндального ликера является тирамису.

18. Клубничный ликер 23% – для его производства используется дистиллят клубники и натуральный ароматизатор.

19. Абрикос Бренди 24% – его можно пить как в чистом виде со льдом, так и в коктейлях. Например, в 1965 году коктейль из Абрикос Бренди, виски, белого рома и Трипл Сека получил золотую медаль на международном конкурсе коктейлей.

20. Малиновый ликер 16% – для его производства используется свежая малина трех разных сортов и натуральный ароматизатор. Употреблять его лучше в охлажденном виде или в составе барных коктейлей.

21. Манговый ликер 15% – этот ликер замечательно подходит для азиатской кухни. Его можно употреблять в чистом виде с кубиками льда или в составе коктейлей, где есть имбирь, водка или морковный сок.

22. Ликер Личи 20% – это хорошо сбалансированный ликер с экзотическим вкусом. Он идеально подходит для паназиатской кухни.

23. Ликер Крем де Какао Браун 24% – в его производстве используется экстракт какао-бобов, карамель и ваниль. Это незаменимый ингредиент многих классических коктейлей, например, его используют для коктейля Александр, также он отлично сочетается с красным перцем Чили и солью.

24. Грейпфрутовый ликер 15% – освежающий ликер, обладает интенсивным ароматом и вкусом грейпфрута и отличительной приятной горечью, грейпфрутовый ликер Фруко Шульц является основой для многих коктейльных шедевров.

Помимо 23 вкусовых ароматов, которые импортируются в Россию, компания Фруко Шульц выпустила линейку новых вкусовых ароматов. Они способны удивить даже самых изысканных гурманов.

1. Ванильный ликер 30% – изготовлен из лучшей ванили Мадагаскара и дает богатый, насыщенный, приятный аромат и вкус.

2. Ежевичный ликер 20% – изготовлен из соков двух ягод, гибрида малины и ежевики, благодаря этому секрету удается достичь баланса вкуса и запаха.

3. Медовый ликер 40% – изготовлен из 2-х видов цветочного меда, который дает интенсивный медовый аромат и мягкий сладковатый вкус.

4. Ликер Крем де Какао Вайт 24% – этот ликер сделан из самых экзотических фруктов. Его сладкий и интенсивный аромат обеспечивает бесконечные возможности комбинирования с различными напитками и продуктами.

5. Клюквенный ликер 18% – изготовлен из тщательно подобранной клюквы. Он обладает богатым и слегка горьким вкусом, характерным для клюквы, прекрасно сочетается с другими ингредиентами в клубных коктейлях, а также можно употреблять его в чистом виде с кубиком льда.

6. Чайный ликер 20% – ликер имеет мягкий, пряный и слегка терпкий вкус, характерный для классического индийского чая Ассам.

7. Ликер Коко Джамбо Коконат 21% – рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом или можно использовать в качестве основы для коктейлей. Сказочный аромат кокоса с терпким доминиканским ромом позволит вам погрузиться в солнечную атмосферу Карибского моря.

8. Йогуртовый ликер 15% – этот ликер является одним из самых экзотических из всей линейки ликеров Фруко Шульц. Это идеальный дижестив, который лучше пить в чистом виде со льдом, но также можно приготовить невероятные коктейли.

Теперь можно экспериментировать с коктейлями, рассмотрим 8 рецептов с использованием ликеров новой линейки вкусовых ароматов.

Коктейль Фруктини

Ингредиенты

1. Ванильный ликер Фруко Шульц – 40 мл

2. Граппа – 40 мл

3. Лимончелло – 20 мл

4. Лимонный сок – 20 мл

5. Лимонная корка – 1 г

6. Лед

Метод приготовления

1. В шейкере смешать лед, ликер, лимончелло, граппу и сок лимона.

2. Перелить в бокал для мартини и при подаче украсить лимонной коркой.

Коктейль Fruko Berry Frizze

Ингредиенты

1. Ежевичный ликер Фруко Шульц – 40 мл

2. Джин – 40 мл

3. Шампанское – 150 мл

4. Малиновое пюре – 30 г

5. Малина – 1 ягода

6. Фиолетовый базилик – 1 веточка

Метод приготовления

1. В шейкере смешать лед, ликер, джин и пюре малины, перелить в бокал для шампанского.

2. При подаче добавить шампанское, малинку и украсить веточкой базилика.

Коктейль Медовый кардинал

Ингредиенты

1. Медовый ликер Фруко Шульц – 40 г

2. Коньяк – 40 г

3. Лимонная корка – 1г

4. Лед

Метод приготовления

1. В шейкере смешать все ингредиенты, кроме лимонной корки.

2. В стакан перелить содержимое шейкера и при подаче украсить лимонной коркой.

Коктейль Маленький Бит Мит

Ингредиенты

1. Ликер Крем де Какао Вайт – 40 мл

2. Бурбон – 40 мл

3. Вода с газом – 50 мл

4. Лимонный сок – 10 мл

5. Яичный белок – 1 шт.

6. Биттер Ангостура – 5 мл

7. Мята – 1 веточка

8. Лед

Метод приготовления

1. На дно стакана бросить лед. В шейкере смешать все ингредиенты, кроме мяты и воды с газом.

2. Перелить содержимое шейкера в подготовленный стакан и добавить газированную воду.

3. При подаче украсить веточкой мяты.

Клюквенный мартини

Ингредиенты

1. Клюквенный ликер Фруко Шульц – 15 мл

2. Водка – 45 мл

3. Сухой вермут – 15 мл

4. Клюквенный сок – 90 мл

5. Лед

6. Клюква для украшения

Метод приготовления

1. В шейкере смешать все ингредиенты.

2. Края бокала для мартини аккуратно обмокнуть в воду, затем в сахар. Перелить содержимое шейкера и при подаче украсить ягодами клюквы.

Коктейль Fruko Assam Flip

Ингредиенты

1. Чайный ликер Фруко Шульц – 15 г

2. Ром – 15 мл

3. Яичный желток – 15 г

4. Сливки 33% — 15 мл

5. Взбитые сливки для украшения

6. Лед

Метод приготовления

1. Все ингредиенты смешать в шейкере. Перелить в стакан.

2. При подаче украсить взбитыми сливками.

Коктейль Сао-Паоло пунш

Ингредиенты

1. Ликер Коко Джамбо Коконат – 20 мл

2. Черный ром – 50 мл

3. Гренадин – 25 мл

4. Грейпфрутовый сок – 100 мл

5. Манго – 100 г

6. Мята -1 веточка

7. Лед

Метод приготовления

1. Все ингредиенты смешать в шейкере. Перелить в стакан.

2. При подаче украсить веточкой мяты

Коктейль Yoda way

Ингредиенты

1. Йогуртовый ликер Фруко Шульц – 20 мл

2. Золотой ром – 30 мл

3. Маракуевый сироп – 10 мл

4. Ореховый сироп – 10 мл

5. Апельсиновый сок – 80 мл

6. Лед

7. Ломтик апельсина

Метод приготовления

1. Все компоненты смешать в шейкере.

2. Предварительно охладить стакан хайбол и перелить в него содержимое шейкера.

3. При подаче украсить ломтиком апельсина и подавать с трубочкой.

Актуальность: 17.10.2017

Метки: Ликеры, Наливки, Настойки, Марки ликеров