Базилик — главная приправа итальянской кухни. Современные сорта этого растения обладают невероятно широким спектром ароматов.
Описание
Наиболее распространенная разновидность — базилик обыкновенный. Внешне — густой ветвистый куст, высота — 40-60 см. Стебельки плотно покрыты листиками, фиолетового или зеленого цвета (отличается в зависимости от сорта). Запах — резкий, яркий, пряный.
Предпочитает тропический и субтропический климат, поэтому встречается в Индии, Иране, Китае, Средней Азии, на Кавказе. Предполагается, что произошло растение из Африки, где распространено и по сей день.
Активно применяется в кулинарии: итальянской, индийской, узбекской кухне. Отвары на основе травы принимаются в оздоровительных целях. Эфирное масло, добытое из листьев растения, используется для приготовления косметических средств или для массажа.
Рекомендуем прочитать — «Базилик: состав, польза и вред, применение в кулинарии и лечебных целях, рецепты.»
Большинство сортов — однолетние, среди них:
- Ереванский.
- Бакинский.
- Ложковидный.
- Гвоздичный.
- Лимонный.
- Карамельный.
Многолетнее растение — базилик Эвгенольный. Популярен не только в кулинарии, но и в промышленности: эвгенол — составляющая эфирного масла — применяется для производства ванилина.
Другая разновидность — базилик Мятолистный. В его составе 85% — натуральная камфара.
Декоративный сорт «Кошачий ус», кроме экстравагантного запаха, характеризуется своеобразным внешним видом. Но в пищу его не употребляют.
Рекомендуем прочитать — «Способы сушки базилика и его применение.»
Источник: http://vsespecii.ru/specii/bazilik/bazilik-eto-odnoletnee-ili-mnogoletnee-rastenie
Какой породы Скуби Ду
Это герой одноименного мультфильма, вымышленная собака, которая говорит по-человечески. Вымышленная она вот по какой причине — художник консультировался с заводчиками по вопросу, как выглядит настоящий немецкий дог. После этого он нарисовал Скуби Ду по-своему. В итоге, персонаж выглядит не совсем так, как собака этой породы. В мультфильме Скуби Ду коричневого цвета, с черными пятнами, игривый, забавный, но очень пугливый пес. Немецкие доги — это крупные собаки черного окраса. Их достоинство — воспитанность, выдержка, терпение, спокойствие. В мире существует по крайней мере 1 собака, в точности похожая на Скуби Ду. Это Пресли, породы датский дог, живущий в Америке. Он такого же размера, цвета и такой же пугливый, по словам хозяйки.
Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/sladkij-bazilik.html
Расположение
Всем сортам базилика необходимо защищенное от ветра солнечное место с хорошо дренированной почвой.
Размножение
Базилики размножают семенами и обычно выращивают как однолетние растения. Высевать семена в открытый грунт можно только после того, как он достаточно прогреется на солнце. Для получения более ранней культуры высевайте семена в горшки или поддоны (на расстоянии 30 см для мелких разновидностей и 45 см — для крупных). Поскольку разные формы базилика легко скрещиваются, сортовые семена можно получить только в том случае, если предотвратить перекрестное опыление растений пчелами.
Уход
Регулярный полив. Будучи тропическим растением, базилик быстро растет только при температурах выше 16°С. Для стимуляции кущения и продления жизни растения удаляйте цветочные головки.
Вредители и болезни
Фузариозный вилт (болезнь, вызываемая паразитическим грибком) может привести к быстрому увяданию растения.
Зараженные экземпляры необходимо удалить и уничтожить (не кладите их в компостную кучу!); в зараженную почву высаживать базилик больше нельзя.
Попробуйте сажать базилик не на отдельной грядке, а среди других растений -вы увидите, что ваши цветники от этого только выиграют!
Заготовка и хранение
Срезайте свежие зрелые листья и соцветия по мере надобности. Для сушки листьев срежьте растение у основания и повесьте его сушиться в тени. Высушенные листья храните в герметичном контейнере в прохладном месте.
- Итальянская классика
Insalata Caprese (салат по-каприйски) — легкая летняя закуска, выдержанная в тонах итальянского флага и благоухающая ароматами базилика и спелых томатов. Разложите на тарелке кружочки томатов, украсив их ломтиками боккончини (маленьких шариков сыра моцарелла). Слегка сдобрите блюдо оливковым маслом и посыпьте свежими листьями базилика.
Консервируете базилик по-итальянски! Уложите его листья слоями в стеклянную банку, посыпав каждый слой щепоткой соли. Залейте банку доверху хорошим оливковым маслом. Плотно закройте банку крышкой и поставьте на несколько дней в холодильник, чтобы масло пропиталось ароматом базилика. Теперь листья и масло можно использовать для приготовления соуса песто. В небольшом количестве масло можно добавлять к пицце, салатам или маринадам.
Источник: http://ofazende.ru/bazilik
Химический состав
Базилик имеет по-настоящему богатый химический состав, что и обуславливает его широкое применение в разных областях.
Пищевая ценность продукта:
- белки – 3,15 г;
- жиры – 0,64 г;
- углеводы – 2,65 г;
- пищевые волокна – 1,6 г;
- зола – 1,49 г;
- вода – 92,06 г;
- моносахариды и дисахариды – 0,3 г;
- жирные насыщенные кислоты – 0,041 г.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5ec4c6e18387b94bd6a89ea4/bazilik-vyrascivanie-lechebnye-svoistva-i-protivopokazaniia-prianogo-lekaria-5ee497e121dc081d5559bbe0
Покупка и цена щенка бладхаунда
Если вы готовы уделять время и деньги на воспитание такого упрямого «нюхача», то можете смело заводить щенка бладхаунда. Прежде чем купить хорошую породистую особь, помните, что вам нужно отыскать профессионального заводчика. Только пообщавшись со специалистом, вы сможете до конца понять нужна ли вам такая собака. Знающий человек объяснит вам все нюансы породы. Он расскажет все о ее здоровье, характере, специфике обучения и содержания. На момент передачи щенка будущему владельцу, он будет полностью привит, проглищен, промаркирован индивидуальным номером и снабжен документами кинологической организации, которые полностью подтверждают его породистость. Цена на каждую особь будет не одинаковая. Щенки с прекрасным экстерьером и суки, стоят всегда намного дороже своих менее «отшлифованных» собратьев. Стоимость бладхаунда варьируется в пределах от 1000 $ до 2000 $. Щенята с большой выбраковкой дешевые и отдаются в качестве домашних любимцев, с обязательным условием заводчика, не вводить их в разведение. Больше о бладхаунде смотрите в следующем видео:
Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/sladkij-bazilik.html
Полезные и лечебные свойства базилика
Препараты, приготовленные на основе базилика, имеют следующие свойства:
- иммуностимулирующее;
- противовоспалительное;
- жаропонижающее;
- бактерицидное;
- антисептическое;
- потогонное;
- спазмолитическое;
- успокоительное;
- тонизирующее;
- антиоксидантное.
Базилик может помочь справиться с целым рядом респираторных заболеваний за счёт содержащихся в нем эфирных масел. Также с его помощью решают проблемы работы ЖКТ.
Рассмотрим более подробно пользу этого уникального растения.
Польза для женщин
Для женщины большое значение имеет молодость и красота. Благодаря эфирным маслам, оказывающим на кожу тонизирующее действие, базилик применяется при производстве антивозрастной косметики.
Низкая калорийность листьев и отсутствие в базилике холестерина делают возможным его употребление женщинами, которые хотят избавиться от нескольких лишних килограммов.
Отвары листьев обладают обезболивающим свойством, а также помогают улучшить лактацию у кормящих матерей.
Польза для мужчин
На организм мужчин эта трава имеет весьма специфическое влияние. Помимо общеукрепляющих свойств, она также способна повысить потенцию, о чем знали ещё в древней Индии. Также базилик оказывает благотворное влияние на мужские внутренние органы, увеличивая кровообращение за счёт высокого содержания кислот. Это растение помогает нормализовать уровень сахара.
Ещё одно полезное свойство базилика – это его успокаивающее действие. Работа мужчин чаще всего связана с риском и высоким уровнем стресса, поэтому употребление базилика будет благотворно сказываться на общем состоянии нервной системы мужчины. Современные исследования также выявили, что базилик может помочь справиться с проблемой курения: для этого необходимо периодически съедать листочек базилика, его вкус будет заглушать желание взять и выкурить сигарету.
Противопоказания
Важно знать, что в листьях растения может находиться ртуть, которая способна накапливаться в организме. В связи с этим продукт нельзя употреблять в больших количествах, особенно больным сахарным диабетом, беременным и кормящим матерям.
Базилик нельзя употреблять людям, больным эпилепсией, и детям до 7-летнего возраста.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5ec4c6e18387b94bd6a89ea4/bazilik-vyrascivanie-lechebnye-svoistva-i-protivopokazaniia-prianogo-lekaria-5ee497e121dc081d5559bbe0
Какой породы собака из фильма «Хатико»
В основу этого фильма легла подлинная история. Собака породы Акита-Ину Хатико родилась в 1925 году. Когда Хатико было 18 месяцев, его хозяин умер. Собаку отдали другим людям, но она приходила каждый день на станцию в 4 часа к поезду, на котором должен был приехать любимый хозяин. Благодаря одному студенту, об этой собаке узнал весь мир. Когда Хатико умер, в Японии объявили день траура. С тех пор собаки этой породы популярны не только в Японии. Статуя собаки, в память об этой истории, стоит у станции Сибуя. В фильме Хатико — преданный и верный друг. В реальной жизни Акита-Ину также беззаветно преданны хозяевам, являются их защитниками. При этом они нежны с детьми, обожают членов семьи и спокойны с незнакомцами. Собаки этой породы — не для начинающего собаковода, они требуют воспитания и ежедневной физической активности.
Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/sladkij-bazilik.html
Акита-ину: скрытая угроза
Маргарита, бывшая хозяйка Юкки:
— Мы отдали собаку после того, как она накинулась на детей. Признаю, были и наши ошибки, но я не ожидала, что наша собака окажется так не похожа на знаменитого Хатико. Жаль, я поздно узнала истинную причину «нечеловеческой преданности»: Хатико просто гулял там, где хотел. И в этом все акиты.
Зоопсихолог:
— Акита-ину — порода малочисленная, соответственно, обладает ограниченным генофондом. При близкородственных вязках именно акита-ину устойчиво передают не лучшие качества.
Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/sladkij-bazilik.html
Как по-другому называют базилик?
Родина базилика – тропическая Азия и Европа. Сегодня во многих европейских странах, а также на Кавказе, в Средней Азии, в Индии и даже в Африке выращивается эта ароматная трава. Растение теплолюбивое, однолетнее, популярное среди многих кулинаров. Люди, как правило, базилик называют разными именами:
- «Базиликом огородным»
- «Красным васильком»
- «Душистым васильком»
- Реаном армянским
- Рейганом азербайджанским
Также в народе очень часто базилик называют «Душки».
Источник: http://letselsovet.ru/vyrashchivanie-udobreniya/bazilik-foto-rasteniya.html
Какой породы Бетховен
В фильме Бетховена сыграл породистый сенбернар Крис, а в продолжении — уже со щенками. Он прыгает в окно, таскает еду со стола и постоянно шалит. В жизни характер сенбернаров уравновешенный, терпеливый, несмотря на внушительные размеры. Это член семьи, нянька, компаньон в совместном досуге и играх. Заводить такую собаку лучше тем, у кого есть собственный двор и дом. Эти собаки хорошо справлялись в горах, где много снега, с поиском людей. Самая известная из них, Барри, спасла 40 человек.
Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/sladkij-bazilik.html
Сбор и хранение базилика
Чтобы растение не утратило вкус и аромат, листья и стебли срезают до начала цветения. При этом побеги должны достигнуть 12 см в высоту. Урожай собирают до наступления заморозков.
Листья можно высушить, разложив их в темном месте на бумажной поверхности в один слой. Несмотря на свое сушеное состояние, зелень сохраняет вкусовые качества и аромат. В таком виде базилик хранят в плотно закрытой таре, которая, в свою очередь, должна находиться в прохладном и темном месте.
На заметку! Пряность можно подвергнуть заморозке или засолке.
Источник: http://ogorodguru.com/zelen-i-pryanosti/sorta-bazilika
Таксономия
Вид Базилик душистый входит в род Базилик (Ocimum) трибы Базиликовые (Ocimeae) подсемейства Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).
Синонимы
По данным The Plant List на 2013 год, в синонимику вида входят[5]:
Источник: http://wiki2.org/ru/Базилик_душистый
Здоровье и продолжительность жизни
Представители породы живут от 11 до 15 лет.
Бладхаунды склонны к некоторым типичным болезням:
- Дисплазия суставов, особенно часто встречается дисплазия бедра.
- Расширение желудка и заворот кишечника, заболевания, распространенные у собак с глубокой грудной клеткой. Можно снизить риски, если кормить собаку дробно и не допускать излишней подвижности сразу после приема пищи.
- Дерматиты.
- Эпилепсия.
- Завороты и вывороты века.
Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/sladkij-bazilik.html
Видео
Узнать подробнее об однолетнем и многолетнем базилике, нюансах выращивания и ухода, описании популярных сортом можно из короткого видео ниже.
Базилик — кустовое растение, которое легко вырастить в домашних условиях. Если выбирать между однолетним и многолетним, то для новичков или практичных людей подходящими окажутся однолетние сорта: они не требуют круглогодичного ухода, неприхотливы, характеризуются разнообразием ароматом и вкусов. Многолетние потребуют больше усилий, но порадуют свежей пряностью круглый год.
Читайте подробнее про полезные свойства этой пряности в статье.
Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!
А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!
Источник: http://vsespecii.ru/specii/bazilik/bazilik-eto-odnoletnee-ili-mnogoletnee-rastenie
Выращивание на балконе
Подготовьте маленькие горшочки и выложите на дно гальку или керамзит слоем 2-3 см. Наполните горшки землёй, состоящей из равного количества грунта для комнатных растений и садовой земли. Перед использованием земли её необходимо прокалить в духовке при температуре 120 градусов Цельсия в течение 20 минут, что позволит избежать появления паразитов в будущем. Затем землю необходимо подкормить минеральными удобрениями.
Увлажните почву и посейте семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, засыпьте семена сверху слоем земли толщиной примерно 2 см, накройте горшочки плёнкой для создания парникового эффекта и поставьте на самое солнечное место. Периодически открывайте плёнку для проветривания семян. При благоприятных условиях первые росточки покажутся через 8-12 дней.
После появления всходов проредите побеги, чтобы между оставшимися росточками образовался промежуток примерно 10 см.
Температура воздуха для выращивания базилика на подоконнике должна быть в пределах 20-25 градусов Цельсия. Летом растение следует поливать и опрыскивать каждый день, не допуская перелива почвы. Зимой достаточно поливать базилик 2 раза в неделю.
Базилик является поистине уникальным растением. Его свойства для нашего организма ещё до конца не изучены, но одно остаётся фактом точно: базилик – ценное, полезное растение, употребление которого в пищу не только помогает улучшить вкус блюд, но и насыщает наш организм полезными веществами. А возможность легко вырастить базилик у себя дома, не имея специального участка, делает его ещё более интересным представителем среди семейства Яснотковых.
Базилик – теплолюбивое и требовательное растение, но при должном уходе, правильном выборе места и сроков посадки, можно получить хороший урожай. Если вы планируете вырастить базилик на своём участке или балконе, то необходимо обязательно учитывать факторы влияния окружающей среды.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5ec4c6e18387b94bd6a89ea4/bazilik-vyrascivanie-lechebnye-svoistva-i-protivopokazaniia-prianogo-lekaria-5ee497e121dc081d5559bbe0
Ссылки
- Базилик: статья на сайте www.gardenia.ru
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Источник: http://wiki2.org/ru/Базилик_душистый
По региону выращивания
Базилик можно отнести к теплолюбивой растительности, поэтому нормальное выращивание под открытым небом как однолетнего растения возможно только в южной части России. Для умеренной климатической зоны, Подмосковья, для Сибири или Урала рекомендуют выбирать устойчивые культивары и предварительно подготавливать рассадный материал. В северной части страны и горной местности рекомендуют брать такие виды:
- Анисовый Аромат;
- базилик Бакинский;
- Застольный;
- Искуситель;
- сорт Чародей.
Сибирские сорта базилика подойдут и для средней полосы РФ, но список можно дополнить менее устойчивыми – «Базилик Гвоздичный», «Грезы Султана», «Стелла», «Шарм», «Смуглянка». Такие культивары базилика допустимо растить в незащищенной почве, через подготовку рассадного материала и подращивание в парнике или высаживать в цветочные контейнеры при культивировании внутри квартиры на окне.
Источник: http://letselsovet.ru/vyrashchivanie-udobreniya/bazilik-foto-rasteniya.html
В ролях
- Сергей Безруков — участковый, старший лейтенант Павел Сергеевич Кравцов
- Ирина Безрукова — Людмила Кравцова
- Нина Русланова — учительница химии Мария Антоновна Липкина
- Ирина Розанова — продавщица Клавдия Васильевна
- Алексей Булдаков — механизатор Николай (в 10 серии — Анатолий) Степанович Микишин
- Артём Михалков — Андрей Микишин
- Андрей Краско — ЮрийСавичев
- Владимир Меньшов — Лев Ильич Шаров
- Роман Мадянов — Андрей Ильич Шаров
- Юлия Рутберг — Инна Шарова
- Владислав Галкин — Виталий Ступин
- Мария Порошина — Людмила Ступина
- Михаил Ефремов — Корытников
- Александр Семчев — капитан Илья Сергеевич Терепаев
- Екатерина Васильева — пенсионерка Квашина
- Юрий Кузнецов — инвалид Валерий Дуганов
- Тамара Сёмина — Зоя Павловна Синицина
- Валерий Золотухин — Семён Миронович, старик по прозвищу «Хали-Гали»
- Евгения Добровольская — Любовь Кублакова
- Юлия Пересильд — Наташа Кублакова
- Михаил Васьков — Кублаков, бывший участковый
- Татьяна Догилева — Нюра (Анна Антоновна) Сущёва
- Алексей Гуськов — приёмщик Вячеслав Прохоров
- Александр Лыков — уголовник «Декан» Валерий Ростиславович
- Игорь Лифанов — уголовник «Укроп», Евгений Афанасьевич Куропатов
- Павел Деревянко — фельдшер Вадик
- Виктор Бычков — прораб Николай Павлович Уткин
- Александр Белявский — Лазарев
- Анатолий Кузнецов — Вячеслав Стасов
- Анна Снаткина — Нина Стасова
- Александр Робак — Володька Стасов
- Александр Мохов — Василий Анатольевич Суриков
- Лариса Шахворостова — Наталья Сурикова
- Ирина Рахманова — Оля
- Михаил Карпенко — Иван Карабеев
- Владимир Толоконников — Юлюкин
- Зоя Буряк — Юля Юлюкина
- Валерий Гаркалин — рабочий Суслевич
- Пётр Зайченко — Дьордяй
- Владимир Зайцев — следователь Анисимов
- Любовь Руденко — повариха Эльвира Бочкина
- Алексей Ошурков — дядя Вадя
- Семён Морозов — Александр Семёнович Мурзин
- Александр Воробьёв — Михаил Афанасьевич Куропатов
- Елена Панова — Даша Клюева
- Александр Карпиловский — Колька Клюев
- Борис Каморзин — бригадир
- Александр Числов — Константин Желтяков
- Александр Карпов — Роман Клюквин
- собака Цезарь — Цезарь
(голос Сергея Безрукова)
Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/sladkij-bazilik.html
Какой пес из фильма «Марли и я»
Этот фильм о том, с какими сложностями сталкиваются неподготовленные хозяева при воспитании щенка. Особенно, если он такой, как Марли — непослушный, игривый, полный энергии. Главного героя — собаку Марли — сыграли собаки породы лабрадор-ретривер. Точнее, их было 22. К этой породе собак применимы все эпитеты в превосходной степени — выносливая, преданная, умная, дружелюбная, бесстрашная, позитивная. Настоящий друг, защитник и всеобщий любимец.
Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/sladkij-bazilik.html
Болезни и вредители
Благодаря своему пряному аромату базилик практически не повреждается насекомыми-вредителями. Но иногда его поражает тля или полевой клоп. С ними можно бороться путём опрыскивания растения настоем полыни или луковой шелухи.
Некоторые болезни способны нанести вред, особенно всходам, поэтому методы борьбы, прежде всего профилактические, – это предварительная обработка почвы фунгицидами.
- Чёрная ножка – самая опасная болезнь, которая может возникнуть на этапе всходов. Поражённые растения необходимо удалить. Можно провести полив с фунгицидом и как можно скорее распикировать сеянцы.
- Фузариоз – грибковое заболевание, при котором листья растения скручиваются, стебель чернеет. Необходимо опрыскать базилик фунгицидом или настоем луковой шелухи.
- Серая гниль – заболевание, которое трудно не заметить: листья покрываются белёсым пушком. Вызывается грибками Botrytis cinerea.
Базилик крайне популярная пряность у хозяек. Огромное количество сортов позволяет выбрать для выращивания такой, который будет отвечать всем вкусовым требованиям для каждого конкретного блюда. Зелёный или фиолетовый, горчичный или ванильный, выбирать только вам. Самое важное – это помнить требования базилика к условиям выращивания, высевать семена на рассаду вовремя, ухаживать за ними и получать высокие урожаи. Базилик – одно из немногих растений, которые могут прекрасно расти в горшочках на подоконнике. А его устойчивость к большинству вредителей и болезней дополнительно облегчает уход за ним.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5ec4c6e18387b94bd6a89ea4/bazilik-vyrascivanie-lechebnye-svoistva-i-protivopokazaniia-prianogo-lekaria-5ee497e121dc081d5559bbe0
Джек рассел терьер: взрывной характер
Татьяна, хозяйка Нейла:
— Если обожаете обновлять интерьер, собака из фильма «Маска» — ваш вариант. Мы поменяли уже два дивана, и, полагаю, это не предел. С возрастом рассел не делается спокойнее — в душе это вечный щенок с итальянским темпераментом.
Зоопсихолог:
— Терьеры любят правила и ритуалы и готовы их соблюдать, если хозяин не противоречит сам себе: сегодня пускает на диван, завтра нет. Если запрещено, то запрещено навсегда. Подвижность собаки я бы не относила к недостаткам. Накопившаяся энергия должна находить выход.
Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/sladkij-bazilik.html
Сорта по срокам созревания
Сроки вызревания базилика важно знать при выращивании его в российских условиях на улице, чтобы пряность успела дать обильную зелень.
Для получения хорошего урожая важно знать сроки созревания каждого сорта
Растение бывает:
- Ранним (скороспелым). Листья годятся для использования в пищу спустя пару недель после пересадки на постоянное место. К ранним сортам относятся Дракон, Гном, Восторг.
- Среднеранним. Вызревает на 4-6 неделю. Это Аромат Корицы, Шалун, Коричный, Рубра.
- Среднеспелым. Вызреваемость составляет 7-8 недель. Это Крымчанин, Орион, Любимчик, Анискин.
- Среднепоздним. Листья можно употреблять только через 10 недель. Если сорвать их раньше, то они будут безвкусными. Это базилик Застольный, Мавританский, Фантазер, Маркиз.
Источник: http://letselsovet.ru/vyrashchivanie-udobreniya/bazilik-foto-rasteniya.html