Клубника Виктория: описание сорта, отличия от земляники садовой

В чем разница между клубникой и викторией, исторические причины путаницы. Отличия в составе и уходе за ягодами, полезные советы и частые вопросы.

Почему Викторию называют клубникой?

По сути «Виктория» — один из сортов земляники. Но почему ее ещё прозвали — клубникой? Скорее всего потому, что она больших размеров. Самое существенное отличие этих ягод — это то, что клубнику выращивают на полях, а земляника растет в лесу. И бывают специальные сорта лесной культуры, которые так же рассаживают в саду, они имеют такие же размеры, как и обычная клубника. Но аромат все-таки несколько разнится. Земляника имеет более насыщенный запах да и оттенок тоже.

Сорт земляники — Виктория

ВАЖНО: Виктория — первая ягода крупной земляники, которую начали высаживать в России.

Источник: http://heaclub.ru/chem-otlichaetsya-klubnika-ot-viktorii-sravnenie-chto-poleznee-luchshe-urozhajnee-aromatnee-vkusnee-viktoriya-ili-klubnika-kak-vyglyadit-viktoriya-i-klubnika-foto

Клубника и виктория в чем разница

Что клубника, что виктория – это не отдельный род, а лишь разновидность рода земляники. Сюда относят много садовых и лесных растений, которые имеют ягоды и тройчатые листья.

О лучших сортах садовой земляники мы писали ранее.

Клубника – это дикорастущая зелёная земляника. Её название именно такое благодаря своему виду ягод – они напоминают по форме клубки. Очень часто можно встретить на открытой местности.

Причём появилась она ещё очень давно: много столетий её уже начали культивировать во многих садах Европы, в том числе и России. Вскоре был выведен гибрид виргинской и чилийской земляники. Так и получился сорт – виктория. Иными словами, что клубника, что виктория – это сорта земляники.

Далее оба этих сорта набрали большую популярность во многих странах мира. Сейчас это вид садовой ананасовой земляники, причём он не ограничивается двумя сортами. Сейчас есть очень много разных сортов как земляники, так и подсортов (например той же самой клубники).

Кстати, сорт земляники Виктория был назван в честь королевы Англии.

Источник: http://newogorod.ru/klubnika/klubnika-i-viktoriya-v-chem-raznitsa-chem-otlichaetsya-klubnika-ot-viktorii

Как отличить

Это два, по сути, совершенно разных видов. Их очень просто отличить даже по визуальным составляющим. Ниже описаны самые явные отличия между этими двумя сортами

• Клубника может расти как на различных садовых участках, так и в диких условиях. Хотя, несмотря на это, она даже подходит для деятельности в промышленных масштабах. Виктория же, в свою очередь – выведенный сорт, а значит растёт только на различных садовых участках, в том числе и промышленных. Безусловно, можно встретить куст виктории без явных признаков цивилизации разом. В таком случае, возможно, куст вырос случайно.
• Кусты дикорастущей земляники меньше, чем клубники.
• Клубника – двудомное растения. Это значит, что для того, чтобы получить урожай, 20-30 процентов из всех клубничных растений на участке должны составлять мужские растения, которые будут опылять остальные. Они служат исключительно опылителями, и на таких растениях не будет ягод.

• Виктория – однодомное растение. На таких растениях ягоды растут и успешно поспевают на всех кустах (имеется в виду должны расти, ведь бывают случаи, когда растение не может приносить урожай по каким-то другим причинам)

• У клубники урожай гораздо меньше, чем у виктории. Вес каждой ягоды составляет от двух до пяти грамм, пускай даже они очень душистые и вкусные. Плоды куста виктория не менее ароматны и вкусны, однако вес каждого плода гораздо больше.

Подкормка виктории

То, какой урожай принесёт земляничный куст, напрямую зависит от качества их посадки, освещенности территории, влажности, типа грунта, а самое главное – подкормки. Причём они должны быть совмещены с поливами и проводиться в регулярном порядке.

Ниже описаны удобрения, которые нужно вносить весной, а так же во время цветения.

Весной:

• Мочевина (5 грамм на 1 квадратный метр, под каждый куст). Правила подкормки клубники мочевиной мы рассматривали ранее.
• Древесная зола (настоять один литр воды в этом веществе, после чего добавить ещё 9 литров воды и поливать каждое дерево, объёмом 1 литр на каждый квадратный метр).
• Аммиачная Селитра (50 грамм препарата в 10 литрах воды. Поливайте с помощью лейки).

Эти вещества не нужно смешивать с любыми иными, ведь их применяют для того, чтобы создать больше бутонов на растении.

Во время цветения рациональным будет использование борной кислоты. Она не только насыщает листья растения необходимыми веществами типа хлорофита и увеличивает количество и качество завязей, но и способствует сохранению и накапливанию сахара в плодах.

Благодаря этому ягоды становятся более сладкими и сочными, а значит более вкусными и ароматными.

Растворите 1-2 грамма борной кислоты в 1 литре тёплой воды. После этого добавьте или перелейте в ещё 9 литров воды. Итоговый объём должен составлять около 10 литров. Имейте в виду, что 10 литров берётся из расчёта на 30 кустов.

То есть, к примеру, если у вас их 10 – достаточно будет 3,5 литра (для раствора используйте 300 миллилитров тёплой воды и пол грамма борной кислоты и т.д. Иными словами, просто поделите стандартный объём на 30 и умножьте на ваше количество кустов).

Чем удобрять при плодоношении

Во время плодоношения очень важно использовать такие фосфор и калиесодержащие удобрения, как древесная зола, калийная селитра или иные комплексные минеральные удобрения для ягод.

Поливать в это время нужно ещё более обильно, ведь именно во время плодоношения происходит налив ягод влагой.

В случае отсутствия осадков это нужно делать раз в 1-2 дня таким образом, чтобы почва становилась влажной на около 12 сантиметров, то есть до конца корней (на их полную глубину).

Вода, кстати, в этом случае, служит не только для жизни растения и налива ягод, но и для того, чтобы удобрения быстрее и легче попадали к растению, а главное – в полном или практически полном объёме.

Осенью нужно произвести последнюю в году подкормку, используя суперфосфат.

Обработка виктории от вредителей

Вредителями Виктории, а так же её заболеваниями (растений) являются: мучнистая роса, серая гниль, бурая пятнистость, белая пятнистость, фузариозное увядание, фитофторозное увядание и т.д.

Самые эффективные методы борьбы – древесная зола, марганцевый раствор (1-2 процента), мочевина, железный купорос, хлорокись меди, бордосская жидкость или другие целебные фунгициды.

Весенняя обработка земляники от болезней и вредителей полезна и Виктории, и клубнике.

Что клубника, что виктория – требуют тщательного ухода. Помимо частого полива и подкормок, что доставляет много хлопот, вы получаете очень вкусный и обильный урожай.

Причём не важно: клубника у вас или виктория. И то, и другое растение имеет как свои плюсы и минусы, ну, а то, что из этого выращивать и выращивать ли вообще – зависит лишь от вас.

Источник: http://newogorod.ru/klubnika/klubnika-i-viktoriya-v-chem-raznitsa-chem-otlichaetsya-klubnika-ot-viktorii

Что полезнее, лучше, урожайнее, ароматнее, вкуснее: Виктория или клубника?

И клубника, и Виктория — растения, которые имеют высокую морозостойкость. О вкусах, конечно же не спорят, но если вам по-душе сладкие плоды, то Виктория в этом больше преуспела, чем обычная клубника. Особенно такие ягоды можно сорвать в период созревания, если год удался не дождливым.

Урожай дают выше кусты Виктории. Причем ягоды бывают довольно-таки крупными и стеблям невозможно их удерживать на весу. Поэтому плоды земляники лежат прямо на грядках.

Если сравнивать обе культуры по содержанию полезных веществ, то надо указать, что их химический состав примерно одинаковый. Есть лишь отличия по виду. Плоды клубники и Виктории имеют похожее благотворное воздействие на организм человека.

Полезные ягоды клубники

Источник: http://heaclub.ru/chem-otlichaetsya-klubnika-ot-viktorii-sravnenie-chto-poleznee-luchshe-urozhajnee-aromatnee-vkusnee-viktoriya-ili-klubnika-kak-vyglyadit-viktoriya-i-klubnika-foto

Сбор урожая

Сорванные ягоды недолго хранятся, поэтому рекомендуется собирать урожай по мере необходимости. Лучше всего собирать плоды утром после схода росы или вечером. Если собрать ягодки влажными, в утренней росе или после дождя, они пролежат свежими совсем недолго.

Собирать плоды рекомендуется в невысокий ящик, сбитый из досок. Для сбора также подходят небольшие пластиковые контейнеры с отверстиями на дне. В такой таре ягоды меньше запревают и не так сильно давятся под тяжестью собственного веса. При сборе ягодок рекомендуется сразу же их сортировать – помятые, слишком спелые, ударенные, мелкие плоды стоит хранить отдельно от неповрежденных, крупных и красивых ягод.

Как правило, сбор урожая проводят вручную. Также можно использовать ножницы, отрезая ягодки со стебельков вместе с хвостиками. Этот способ позволяет сохранить урожай дольше, так как ягодки во время сбора меньше повреждаются.

Сроки созревания

О спелости ягод говорит их равномерная ярко-красная окраска от хвостиков до кончиков. Ниже можно увидеть, как выглядит спелая виктория. Ягоду собирают с июня по август, в зависимости от региона произрастания и погодных условий.

Способы хранения

Вне куста ягодки хранятся всего пару дней. В холодильнике они могут пролежать, сохраняя свежесть, до 3 дней. При этом важно, чтобы они были сухими, поэтому мыть их не нужно. Ягодки моют непосредственно перед употреблением в пищу или добавлением в блюдо.

Увеличить срок хранения ягод можно, заморозив их. Заморозка позволяет заготовить вкусные ягоды на зиму, сохранив их пользу и вкус. Замороженные ягодки можно использовать для приготовления десертов, добавлять в выпечку, компот. С ягодами можно готовить каши, запеканки. Срок хранения замороженного продукта составляет 1 год, но рекомендуется съедать его в течение первых 6 месяцев после заморозки. В течение этого периода сохраняется высокая концентрация витаминов в плодах.

Консервирование – еще один популярный способ заготовки плодов виктории на зиму. Из них варят варенье, джемы, компоты. Перетертая с сахаром ягода виктория может простоять в холодильнике в течение всей зимы, не испортившись и не потеряв своих вкусовых качеств. Такое лакомство называют «сырым вареньем».

Транспортабельность

Способность переносить транспортировку у разных сортов садовой земляники разная. Виктория не слишком хорошо подходит для транспортировки. Но некоторые сорта садовой земляники, такие как Азия, Лорд, Эльвира, имеют плотную структуру ягод и кожицу, отлично переносят транспортировку, что делает их оптимальным выбором для промышленного выращивания.

Источник: http://fructify.ru/yagody/yagoda-viktoriya

Вред

Все хорошо в меру. И даже такая вроде бы безобидная ягода, как Виктория, может нанести вред здоровью человека.

Обычно, клубника хорошо переносится организмом, но некоторые противопоказания к употреблению все-таки есть.

Ягоды не стоит употреблять маленьким детям и кормящим матерям – есть большой риск проявления у грудничка аллергии на красный плод

Взрослым людям, которые склонны к пищевой аллергии, употребление клубники Виктории также может быть противопоказано. В составе лакомства содержится белок, способный вызывать негативные реакции. Особенно подвержены те граждане, которые сильно реагируют на березовую пыльцу и яблоки. Клиническая картина проявляется появлением сыпи, усилением зуда, возникновением насморка, кашля и чихания.

Клубника обладает мочегонным эффектом. Поэтому ее так упорно рекомендуют употреблять гипертоникам. Ведь, как известно, мочегонные средства снижают давление в сосудах. И все же необходимо осторожничать тем людям, которые страдают почечной недостаточностью. Кроме того, от ягод следует отказаться в том случае, если человек принимает курс таблеток Энаприл – в сочетании с клубникой этот препарат способен вызвать затруднения в работе почек.

Источник: http://sadovnic.su/yagody/pochemu-klubniku-nazyvayut-viktoriej.html

Различия в уходе

Правильный уход за клубникой и земляникой практически ничем не отличается, за исключением выбора места посадки.

Клубника может расти в тени, виктория предпочитает солнечные участки. При этом оба вида радуют обильным цветением. Только урожай клубники при сборе оказывается маленький по сравнению с урожаем виктории.

Источник: http://profermu.com/sad/yagody/viktoriya.html

Отзывы

Катерина, Москва Ягода Виктория – клубника моего детства. Это старый сорт, который до сих пор растет в нашем саду. Это моя любимая ягода: вкусная, красивая, урожайная. Едим ее в свежем виде, варенье не варим. Особенно любим со сметаной или со сливками.

Андрей, Нижний Новгород Виктория растет у меня давно, нарушать не собираюсь, поскольку устраивает во всем. В первый год после посадки урожай скудный, на второй и особенно на третий – очень хороший урожай, на четвертый – он падает и ягода мельчает. В начале сезона ягода крупная, но кисловатая, а в конце становится все мельче, но очень сладкая.

Алевтина, Коломна Это садовое растение радует меня каждый год. Ягода крупная, душистая, очень вкусная, нежная. Ее очень легко размножается. Отличная клубника, каждый год просто объедаемся ею всей семьей и запасаемся витаминами. Есть и недостатки – плохо транспортируется и хранится.

Источник: http://sadovnic.su/yagody/pochemu-klubniku-nazyvayut-viktoriej.html

Отзывы садоводов

Отзывы садоводов о виктории в основном положительные. Вкусные и ароматные ягодки любят и взрослые, и дети. Растение непривередливо, быстро разрастается, радует хорошими урожаями. Садоводы отмечают высокие вкусовые качества плодов.

Источник: http://fructify.ru/yagody/yagoda-viktoriya

Частые вопросы

Почему любую садовую землянику называют Викторией?
Когда эту культуру завезли в Россию, Виктория стала самым популярным сортом.

Как отличить натуральные ягоды от обработанных химическими препаратами?
Отличить можно по цвету внутри ягоды – если на срезе они бледные, значит, обработанные. Также натуральные ягоды имеют выраженный аромат в отличие от обработанных.

Источник: http://eldomo.ru/dacha/pochemu-klubniku-nazyvayut-viktoriya-ogorod-guru