Выращивание клюквы в промышленных масштабах: расчёт затрат и прибыли с бизнеса, особенности посадки, ухода и сбора урожая. Организация сбыта ягод.
Описание клюквы
Клюква относится к семейству вересковых. Характеризуется как вечнозелёное растение, кустарник. Имеет тонкие и невысокие побеги (длиной около 30 см). Кожистые листья имеют овальную форму. Окрас сверху зелёный, снизу белый. Нижняя их часть покрыта воском, что позволяет защитить растение от избытка влаги.
Цветёт культура и июне. Цветки расположены в конце прошлогоднего побега на длинных ножках. На одной ножке распускается до 4 цветков. Каждый цветок имеет 4 лепестка. Окрас бледно-розовый.
Ягоды красные, круглой формы. Диаметр плодов достигает 12 мм. В специально выведенных сортах этот показатель может достигать 2 см. Корневая система стержневая. Её тесный симбиоз с дружественными грибками образует микоризу.
Источник: http://fermer.blog/bok/sad/klyukva/klyukva-vyraschivanie-i-uhod/11573-kljukva-v-promyshlennyh-masshtabah.html
Бизнес-план выращивания клюквы
| Вложения: 1 490 000 рублей | Доход: 525 500 рублей |
| Количество: 30 соток земли | Окупаемость: 7 лет |
Клюква является полезной ягодой. Вырастить её в домашнихусловиях сложно, поэтому придется позаботиться над созданием надлежащихусловий. Лучшее место для клюквы – поля возле леса. Найдя такой участок, можнозаняться выращиванием клюквы как бизнес.
Оцениваем идею
Из-за особенностей ягоды дело требует тщательной оценки. Одни из главных нюансов, которые следует разобрать, это почва, посадочный материал и сбыт. Ответьте на вопросы для анализа идеи:
- Какимиучастками владеете для посадки? – помимо наличия участка нужно оцениватьеще и его качество. Далеко не все почвы подходят для клюквы. В статье разберемплощадь в 30 соток.
- Кто будетвыращивать клюкву? – если посадки большие придется нанимать рабочих. Приучастке до 30-50 соток уходом можно заниматься самостоятельно.
- Где взятьпосадочный материал? – для посадки потребуется много саженцев, и сумма при30 сотках выйдет от 1 миллиона на посадочный материал. Альтернатива – саженцы-одногодкиили самостоятельное выращивание.
- Есть ликонкуренция в деле, и что со спросом? – одно влияет на другое. При высокойконкуренции цены будут занижены.
При наличии финансов все вопросы снимаются. При их отсутствии придется искать альтернативные варианты подготовки почвы, посадочного материала. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.
Плюсы:
- Клюква полезная ягода.
- Несложный уход за садом.
- Начать можно с небольшого участка.
- Продолжительность плодоношения более 50 лет.
Минусы:
- Клюква требовательна к почве.
- При запуске полноценного бизнеса большиевложения в посадочный материал.
Если недостатки решаемы, тогда приступайте к выбору сорта и подготовки участка для посадки клюквы.
Сорта клюквы, покупаем саженцы
Крупноплодные сорта клюквы для промышленного выращивания.
Разделяют клюкву по сроку созревания и по размерам ягоды. В основном у нас выращивают клюкву со средней и мелкой ягодой – она успевает поспеть в срок с августа по октябрь. Можно попытаться вырастить клюкву и с крупным плодом.
Одни из лучших сортов клюквы:
- Алая заповедная – позднеспелый сорт клюквы, морозостойкий, с крупной ягодой;
- Красная звезда – сорт с хорошей стойкостью к морозам;
- Краса севера – позднеспелый высокоурожайный и морозостойкий сорт, практически без недостатков;
- Франклин – сорт хорошо хранится и выдерживает нападок заболеваний, выдает обильные урожаи;
- Стивенс – высокоурожайный сорт выдерживает морозы, неуязвим перед заболеваниями;
- Уилкокс – морозостойкий сорт с хорошей урожайностью, ягода средней величины;
- Бен лир – раннеспелый сорт с крупной ягодой, имеет хорошие урожаи, но короткий срок хранения;
- Дар Костромы – раннеспелый сорт с крупной ягодой, хорошая стойкость к болезням и вредителям.
Саженцы стоит покупать в проверенных питомниках, гдевладельцы предоставят гарантию качества и подтвердят сорт клюквы. Покупаютобычно двухлетние саженцы.
Клюкву высаживают на грядки. 1 квадратный метр вмещает 9 саженцев. Учитывая тропы шириной 1 метр, на 1 сотке можно засадить 70 квадратных метров. Итого нужно 30 * 70 * 9 = 18 900 саженцев. Общая площадь посадок составит 2 100 квадратных метров.
Стоимость 1 саженца возрастом 2 года начинается от 60 рублей оптом. На саженцы уйдет сумма в 18 900 * 60 = 1 134 000 рублей. С доставкой 1 140 000 рублей. Можно сэкономить и посадить меньшее количество саженцев, а через время размножить клюкву самостоятельно.
Совет №1. Покупая саженцы оптом, добивайтесь низкой цены. Снизить затраты позволит покупка однолетних саженцев, самостоятельное выращивание из семян или размножение небольшого количества кустов. Тогда затраты будут во времени.
Затраты на саженцы клюквы составят 1 140 000 рублей.
Готовим участок, посадка саженцевклюквы
Клюквенные чеки для промышленного выращивания.
Для клюквы придется создать специальные условия. Она отлично растет на лесной почве, вблизи с водоемами. Для начала придется удалить весь сорняк. Саму почву удобряют торфом и песком. Можно завести почву с леса.
Клюква – водолюбивое растение, поэтому близкорасположенныегрунтовые воды идут только в плюс. Также ей необходима освещенность.Кислотность почвы в диапазоне от 3 до 5 pH. Измеряется pHметром, стоимость которого от 1 500 рублей. Подготовка участка – вспашка,завоз питательной почвы, – обойдется в 35 000 рублей. Услуга агронома впомощи по всей работе еще 5 000 рублей.
Правила посадки клюквы:
- Высадку саженцев начинают с начала апреля и доконца мая.
- Грядки же готовят в августе-сентябре.
- Размер грядки не имеет особого значения.
- На 1 квадратный метр мы посадим 9 саженцев, шагмежду ними 25-30 сантиметров.
- Грядку желательно приподнять на 10-30сантиметров, а по периметру установить бортики.
- На каждый квадратный метр стоит добавить 1килограмм торфа. В общем, торфа понадобится 2 тонны.
- Глубина посадочной ямы должна быть большеземляного комка с корнем.
- На дно ямы засыпаем небольшой слой гальки.Гальки понадобится порядка тонны.
- Выкладываем саженец с комком в яму, засыпаемщели, уплотняем почву.
- Далее следует полить саженец небольшимколичеством теплой воды.
Первое время следует удалять весь сорняк на грядах, умереннополивать клюкву. В первый год на зиму желательно укутать саженцы от морозовлапником. Землю стоит рыхлить, но остерегайтесь повреждения корневой системыклюквы.
Затраты на подготовку участка до посадки 35 000 рублей, услуга агронома 5 000 рублей. Удобрения при посадке 15 000 рублей. Инструмент для работы по посадке и уходу – 5 000 рублей. Затраты на бортики и лапник – 15 000 рублей. Оплата труда за посадку составит 15 000 рублей.
Уход за клюквой
Как ухаживать за домашними посадками клюквы.
Клюква, как и любое другое растение, будет требовать уход. Работать придется основательно, ведь посадки большие. Часть работы можно перенести на рабочего, остальное делать самостоятельно фермеру.
Работы по уходу за клюквенным садом:
- Полив. Для полива лучше установить капельное орошение клюквы. Растение поливают ежедневно.
- Подкормки и профилактика. Ежегодно вносят удобрения в виде торфа, а также поддерживают кислотность почвы. Органику не применяют, только небольшое количество минеральных удобрений.
- Мульча, рыхление, прополка. Комплекс работ после полива. Иногда стоит рыхлить почву, замена постоянному рыхлению мульча. Сорняк удаляется всегда.
- Обрезка. Первые несколько лет проводят формирующую обрезку – удаляют боковые побеги, чтобы сформировать куст для хорошего плодоношения и удобного сбора урожая. Дополнительно весной проводят санитарную обрезку.
Для лучшего опыления бизнес можно совмещать с пчеловодством или высаживать медоносы. Для сбора урожая придется нанимать помощников, так как самостоятельно обработать более 2 тысяч квадратных метров будет очень сложно.
Совет №.2. Для упрошенного сбора ягоды предприниматели на больших плантациях выстраивают клюквенные чеки. С их помощью упрощается уход и сбор.
Установка скважины и капельного полива – 70 000 рублей. Ежегодные затраты на электроэнергию 20 000 рублей, удобрения и профилактические препараты 10 000 рублей, мульча 10 000 рублей. Оплата рабочему 10 000 рублей. Затраты на тару 8 000 рублей.
Сбыт клюквы и регистрация дела
Продажа клюквы.
Клюкву можно хранить при правильном сборе. Но для фермера выгоднее сбывать все сразу, так как урожая будет очень много.
Основные способы продажи клюквы:
- Перекупщики– способ подразумевает продажу с сада напрямую;
- Черезрекламу – в газете, на досках объявлений и социальных сетях;
- На рынке –место, куда точно придет покупатель;
- Подреализацию – в продуктовые магазины, рынки;
- Своепроизводство – джемы, варенья, напитки и так далее.
Через время ваша садовая плантация прославится и начнетработать сарафанное радио.
Зарегистрировать дело можно как ИП или ЛПХ. Налоговыеотчисления будут невысокими. Для сбыта товара юридическим лицам придетсяподготовить сертификаты качества на ягоду.
Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ – 10 000 рублей. Регистрация бизнеса – 5 000 рублей. Налоговые отчисления – 32 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов назапуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Посадочный материал | 1 140 000 |
| 2 | Затраты на посадку | 90 000 |
| 3 | Оборудование | 70 000 |
| 4 | Регистрация дела | 5 000 |
| 5 | Прочие затраты | 15 000 |
| Итого: | 1 320 000 |
Основные затраты будут на покупку посадочного материала.Если финансов нет, начинайте с небольшой территории, после размножив клюквусамостоятельно.
Ежегодные затраты:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Электроэнергия | 20 000 |
| 2 | Подкормки | 10 000 |
| 3 | Мульча | 10 000 |
| 4 | Рабочий | 10 000 |
| 5 | Тара | 8 000 |
| 6 | Реклама и ГСМ | 10 000 |
| 7 | Налог | 32 000 |
| 8 | Прочие расходы | 5 000 |
| Итого: | 105 000 |
Содержание дела будет обходиться в 105 тысяч рублей. До первого хорошего урожая понадобятся вложения в 1 490 000 рублей.
Считаем прибыль
Обильный урожай пойдет на четвертый год после посадкидвухлетних саженцев. С 1 квадратного метра можно иметь от 1 до 3 литров клюквы.Возьмем показатель урожайности в 1,5 литра. Общие посевы 2 100 квадратов.Урожай выйдет 2 100 * 1,5 = 3 150 литров.
Стоимость 1 литра клюквы в среднем 200 рублей. Большую партию будем сдавать по 170 рублей за литр. Итоговый доход составит 3 150 * 170 = 525 500 рублей. Заработать можно и больше, если урожаи будут обильными. Также продавать можно саженцы.
Урожайность с 1 сотки 100 литров, а доход 17 800 рублей.
Ежегодная прибыль будет составлять 525 500 – 105 000 = 420 500 рублей. Дело окупится на 7 год. Рентабельность бизнеса на выращивании клюквы 80%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания клюквы.
При наличии времени можно сэкономить и вырастить свои саженцы из семян. Помимо клюквы выращивать можно еще и вишню, чернику, крыжовник, прочую ягоду. Разнообразие продукта позволит легче сбывать его по высоким ценам.
«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!
Заключение
Выращивание клюквы как бизнес в промышленных масштабах требует финансов. При их наличии дело быстро можно раскрутить и иметь высокие доходы даже с небольших территорий. При отсутствии денег придется использовать альтернативные варианты и вкладывать в дело время. Еще лучший вариант для начинающих – объединение нескольких идей.
Как подготовить землю для посадки/
Источник: http://zarabatyvayemsami.ru/biznes-na-klyukve/
Немного истории окультуривания клюквы
Согласно историческим источникам, клюква вызывала уважение еще в Древнем Риме, легионеры употребляли ее как средство, придающее бодрость и укрепляющее силы. Немалое значение ягода имела и в жизни коренного населения современных Соединенных Штатов Америки. Индейцы использовали кислоту, содержащуюся в ягодах для изготовления традиционного пеммикана (сушеного мяса), а в некоторых местностях листья клюквы употреблялись для курения наравне, а зачастую и вместо табака.
Сбор дикорастущей клюквы человеком был начат еще с давних времен, но в культурное возделывание её ввели в 1816 году, в США, штате Массачусетс. Человека, который воплотил свои планы относительно промышленного выращивания клюквы, звали Генри Холл.
Внимательно изучив естественную среду обитания данного растения, биологические особенности и предпочтения, он создал плантацию на основе сфагнового болота, где улучшил состав почвы и немного её осушил. В качестве посадочного материала он использовал саженцы, взятые с болот. Никто не верил, что задумка увенчается успехом, но, как не странно, результат превзошел все ожидания. В следующие годы Холл активно занимался селекцией. А позже и другие фермеры США начали выращивание клюквы по технике Генри Холла.
Некоторые сорта клюквы, пригодные для промышленного выращивания в России:
• Ред Стар;
• Краса Севера;
• Алая заповедная;
• Стивенс;
• Уилкокс;
• Франклин.
Опыт промышленного выращивания клюквы Россия позаимствовала от США, Канады, Германии и стран Прибалтики. В этих странах плантации под клюкву обустраивают так, чтобы иметь возможность проводить уборку урожая механизированным, водным способом. Исследования и первые пробы начались в 1983 году. Экспериментатором выступило предприятие, расположенное в Архангельской области. Немного позднее, после более досконального изучения специфики выращивания этой культуры, было создано специализированное предприятие, занимающиеся культивированием клюквы болотной. На сегодняшний момент промышленное выращивание клюквы осуществляется в Ленинградской области, Костроме, Карелии, Архангельске. Естественной средой обитания клюквы является болотистые местности северного полушария. На юге клюква не приживается, так как она не любит жаркую погоду, а предпочитает умеренные температуры и повышенную влажность почвы.
Источник: http://agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/stati-rastenievodstvo/klyukva.html
Американский опыт
Северная Америка занимает лидирующую позицию по объёмам выращивания клюквы. Опыт работы на плантациях клюквы имеет историю более 180 лет. В конце XX в. площадь, на которой выращивали клюкву, составляла около 15 000 га. Эта страна собирает 250 000 т ягоды в год.
Знаете ли вы? Чтобы проверить спелость клюквы, можно бросить ягоду на твёрдую поверхность: спелый экземпляр будет пружинить, как попрыгунчик.
Уникальность американского опыта заключается в том, что аграрии не стали подстраиваться под природные условия. Много лет они занимаются выращиванием клюквы как садового растения. Американские крупные ягоды пользуются спросом во всём мире. Размер плодов напоминает вишню, что не может не вызывать спрос на мировом рынке.
Источник: http://fermer.blog/bok/sad/klyukva/klyukva-vyraschivanie-i-uhod/11573-kljukva-v-promyshlennyh-masshtabah.html
Рынок
Пока Россия: магазины, предприятия, специализирующиеся на изготовлении напитков, кондитерских изделий.
Источник: http://ru.startup.network/projects/371035.html
Российский опыт
В России выращивание клюквы в промышленных масштабах развилось недавно. Первые плантации посажены в Ленинградской области, Карелии и Костроме. Именно в Костроме существует единственная в стране станция, которая изучает и выводит новые сорта этой ягоды.
В 2017 г. в Архангельской области построена современная плантация по выращиванию культуры, но первый урожай с этого места можно будет собрать в 2021 г.
Этот вид промышленности в России находится на стадии развития. В этом есть и плюс: конкуренция пока минимальная, если вы решите заниматься такого рода бизнесом.
Источник: http://fermer.blog/bok/sad/klyukva/klyukva-vyraschivanie-i-uhod/11573-kljukva-v-promyshlennyh-masshtabah.html
Проблема или Возможность
Почему именно в проект «Архангельская клюква» имеет смысл вкладывать деньги?
✅Готовый проект, идет активное строительство клюквенной плантации. В июне 2017 года высадили первые саженцы клюквы
✅Наличие собственных специалистов
✅Природный водоем с пресной водой
✅Близость федеральной трассы М8 и населенных пунктов
✅Возможность создания лаборатории, маточников и питомников в непосредственной близости от плантации
✅Отсутствие подобного производства в стране.
При этом кооператив «Архангельская клюква» берёт на себя все обязанности, связанные с обслуживанием плантации: найм рабочих, сбор урожая, реализация урожая, уплата налогов и сборов.
Источник: http://ru.startup.network/projects/371035.html
Расчёт рентабельности
В построении любого бизнеса важно рассчитать правильно рентабельность будущего дела. Рассмотрим основные нюансы.
Стоимость начального этапа: как рассчитать
На начальном этапе для организации промышленного выращивания культуры необходимо предусмотреть следующие статьи расходов:
- покупка земельного участка;
- организация работ на будущей плантации по формированию чеков;
- приобретение специальной техники и оборудования для уборки и переработки ягод;
- строительство помещений для хранения урожая;
- оплата за работу посадочной компании;
- средства на выплату заработной плате всему персоналу производства.
Для организации процесса переработки и хранения плодов затраты составляют 25%. Также необходимо потратить 10% на обеспечение промышленности сельхозтехникой и строительными работами. Оставшиеся деньги — на мелкие покупки.
Специалисты, которые работали над созданием бизнес-плана по выращиванию клюквы, определили, что с плантации размеров в 5 га можно получить доход 37 центов с каждого заработанного доллара, а это почти 40% чистой прибыли, что является хорошим результатом для любого бизнеса.
Примерный расчёт себестоимости конечного продукта
Специалисты этой отрасли утверждают, что затраты на покупку и перевозку американской ягоды равны затратам на выращивание культуры в своей стране. Для построения и организации такого бизнеса необходимы серьёзные вложения. Например, затраты для выращивания клюквы на 1 га могут достигать 100 тыс. долларов.
Возможные ошибки в расчётах
Как и в любом бизнесе, могут быть ошибки в расчётах.
- Причины, которые могут привести к этому:
- падение спроса на товар;
- изменение законодательства, касающегося данного бизнеса (например: рост налогов);
- инфляция в стране или рост курса валюты;
- погодные условия (град, буря и т. д.).
Источник: http://fermer.blog/bok/sad/klyukva/klyukva-vyraschivanie-i-uhod/11573-kljukva-v-promyshlennyh-masshtabah.html
Болезни и вредители клюквы
Самыми вредоносными болезнями клюквы считаются снежная плесень, пятнистость листьев, монилиальный ожог, фомопсис, гибберовая пятнистость, черная гниль, аскохитоз. Симптомы у всех очень похожи между собой – всё начинается с появления пятен и налета разных цветов на листьях, побегах клюквы. В дальнейшем грибок поражает всё растение, начиная от цветка, заканчивая корневищем. Влажная среда является благоприятной для грибков, поэтому заболевание быстро распространится и на здоровые кусты, чего допускать, естественно, нельзя. Для борьбы с перечисленными болезнями разработано немало фунгицидов, например таких, как бордосская жидкость, Топсин М, Фундазол, хлорокись меди.
Вредители клюквы – брусничная листовертка, непарный шелкопряд, капустная совка. Их появление может спровоцировать бурный рост сорняков, неправильный уход, занос с соседних полей.
Важно помнить о том, что правильно определить вид заболевания или вредителей клюквы сможет лишь грамотный специалист. Он же и назначит правильное «лечение» и меры дальнейшей профилактики.
Источник: http://agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/stati-rastenievodstvo/klyukva.html
Смотрите также:
- Александр Арцибашев: «Земля уже устала от того, как мы с ней обращаемся» →
- Время заботиться о земле: агрохолдинг построен на личные инвестиции →
- Мы, крестьяне, землю не бросали →
Оставить комментарий (3)
Самое интересное в соцсетях
Источник: http://aif.ru/money/market/klyukvoprovod_stanet_li_rossiya_eksportyorom_yagod
Конкуренты
В России нет конкурентов в промышленном производстве клюквы.
Источник: http://ru.startup.network/projects/371035.html
Особенности агротехники клюквы
Уход за клюквой имеет много особенностей, так как это растение очень влаголюбивое и приносит урожай достаточно поздно. Нарушая правила агротехники, вы не сможете получить желаемый урожай и прибыль от него.
Плантация для промышленного выращивания
Для промышленного выращивания клюквы важно правильно выбрать место. Оно должно подходить не только для благоприятного роста растения, но и соответствовать требованиям к установке производственных мощностей и иметь хорошую транспортную развязку.
Оптимальная глубина пруда — 30–40 см. Клюква предпочитает «кислые» типы грунта. Если на месте планируемой плантации грунт не является таким, то осуществлять посадку можно с использованием «верхнего» торфа.
Подготовка посадочного места — один из самых сложных этапов в организации выращивания этого растения. Фермерам, которые взялись за дело, необходимо полностью подготовить поверхность почвы к выращиванию клюквы. Для начала нужно выкопать котлован.
Важно! Территория не должна быть окружена зданиями, из которых может идти пыль, дым, неприятный запах и другие вредные вещества.
Снимается верхний слой почвы (20–30 см). Её необходимо тщательно очистить от сорняков и перемешать с торфом (пропорция —2:1). Котлован по краям укрепляют опорами (деревянными или металлическими). Далее нужно соорудить грядку: она должна быть выше на 15–20 см от уровня земли. Для этого делают специальную насыпь.
На дно котлована необходимо наложить несколько слоёв:
- Дренаж.
- Плёнка с отверстиями (способствует оттоку лишней воды).
- Смесь навоза, хвои и травы.
- Смесь песка и торфа.
Посадочный материал и посадка
Приобретать посадочный материал этой культуры необходимо в проверенных питомниках. Особенно, если речь идёт о промышленном выращивании. От качества приобретённых саженцев зависит успех вашего дела.
Саженцы клюквы перед посадкой находятся в специальных контейнерах. Благодаря этим контейнерам, посадочный материал легко транспортируется и сохраняет целостность. Ёмкости наполнены субстратом (верхний торф, крупнозернистый песок и опилки в пропорции – 5:1:1).
Ямы рекомендовано выкапывать по схеме 25×25 см. Саженцы вынимают из контейнеров и погружают в посадочную яму. Благодаря закрытым горшкам, в которых посадочный материал пребывал ранее, корневая система при высадке не подвергается стрессу. Яму засыпают кислым торфом.
Уход и начало плодоношения, урожайность
Уход за растением предусматривает следующие действия:
- Полив. Клюква требовательное растение к влаге. На плантации для этого необходимо оборудовать технологический пруд с системой верхнего полива.
- Внесение минеральных удобрений (азотные, калийные и фосфатные). Клюква любит питательные вещества и щедро отвечает урожаем за это. Минеральные удобрения необходимо вносить 2 раза в год (в начале вегетативного периода) и не раньше чем за два месяца до начала плодоношения.
- Укрытие на зиму. Не смотря на то, что это растение имеет высокую устойчивость к морозам, всё же может пострадать от сильных холодов. Для укрытия используют специальное агроволокно.
После посадки в течение года необходимо постоянно следить за состоянием почвы. Она должна быть влажной. Вода в канавах должна доходить до поверхности почвы. Как правило, самую большую проблему создают сорняки. 
На плантациях клюквы можно встретить огромное их количество (ситники, хвощи, осоки, череда, мхи, кипрей). В первый год после посадки эта проблема не создаёт большую опасность, но в дальнейшем над ней придётся регулярно работать.
Борьба с этой проблемой проходит такими способами:
- Механический. Предусматривает прополку. Также во избежание распространения сорняка ему скашивают верхушку, где сконцентрированы семена.
- Экологический. Заключается в периодическом заполнении плантации водой и правильном внесении подкормки для растения.
- Химический. Предусматривает удаление сорняков химическими препаратами, которые не наносят вред самой клюкве.
Важно! В борьбе с сорняками хорошо помогает пескование почвы. На поверхность земли наносят слой речного песка (3–4 см), что значительно уменьшает распространение сорняков, и после этого в год достаточно одной прополки.
Первый урожай вы сможете собрать через 3 года. Урожайность кустарников имеет высокий уровень. Страны с большим опытом выращивания культуры (например, США) дают такие показатели — 11 000 т с 1 га.
Болезни и вредители
Клюква редко подвергается заражению болезнями. Но насекомые-вредители часто атакуют растение. От них страдают корни, цветы, почки, листья и ягоды.
Самыми опасными вредителями являются:
- Черноголовый огненный червь. Черноголовая огнёвка — распространённое насекомое в водных местах. Поражает почки и незрелые ягоды. Выживает в зимний период за счёт пребывания в стадии яйца на нижней части листа. Насекомое вылупливается в мае и живет как на самом растении, так и на дне пруда.
- Клюквенная плодоножка. Этот вид насекомого поражает ягоду (продырявливает в ней ход) на всех стадиях развития. Переносит зиму на дне пруда, болота в образовавшемся коконе. В мае в коконе зарождается жизнь. И уже начиная с середины июня, белые мотыльки обитают на поверхности.
Как правило, меры по борьбе с такими насекомыми принимаются в случае их массового поражения растения. Обрабатывают кусты методом опрыскивания ядохимикатами.
Размножение
Размножается клюква несложно. Это может происходить в результате укоренения побегов, которые располагаются на земле. Таким образом они образуют новые растения. Их можно отделять от материнских кустов и пересаживать на новое место. Это самый простой способ разведения культуры.
- Черенками. Этот способ подходит для сортового разведения культуры. Во время интенсивного роста побегов необходимо заготовить зелёные черенки растения. Выбирают сильные побеги длиной более 10 см. Их высаживают в подготовленную ёмкость с субстратом. Пересаживать также можно сразу на постоянное место, придерживаясь схемы 7×7 см. Это позволит веткам быстро сомкнуться. Заглубляют черенки неглубоко (на 2–3 см). Место посадки нужно обильно полить. Продолжать регулярное (2 раза в день) увлажнение необходимо, пока черенки не укоренятся.
- Семенное размножение. Применяется намного реже, чем первый способ. Семена прорастают плохо. Используют метод, как правило, для селекционного разведения. Семена необходимо перемешать с влажным субстратом (смесь: 75% торфа и 25% песка). Хранить их нужно 30–80 дней в прохладном помещении с открытым доступом воздуха. Для лучшего выживания семян их можно посыпать слоем сфагнума (2 см).
Источник: http://fermer.blog/bok/sad/klyukva/klyukva-vyraschivanie-i-uhod/11573-kljukva-v-promyshlennyh-masshtabah.html
Уборка клюквы
Современный процесс уборки клюквы довольно уникальный. Чтобы дотошно не углубляться во всю систему, обо всем можно рассказать вкратце. Созревает клюква более или менее равномерно. Перед уборкой котлован клюквенника заливают большим количеством воды, из-за чего листья и стебли тонут, а ягоды, благодаря своим внутренним пустотам, всплывают на поверхность воды. После этого наступает черед действовать специальному комбайну с сетчатым ковшом, который зачерпывает воду и отсеивает ягоды. Конечно же, вместе с ягодами в ковш попадают листья, стебли, поэтому ягодам придется, потом пережить еще не одну сортировку и фильтрацию, прежде чем они попадут в заготовительные пункты и на прилавки. В такой методике уборки есть и минус – значительная часть ягод может быть механически поврежденной.
Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в .ДЗЕН или Pulse или .Новости.
Источник: http://agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/stati-rastenievodstvo/klyukva.html
