Как выбрать вино в ресторане, чтобы не разориться и удивить всех за столом

5 бокалов Это число не является точным. Разница в сервировке вина для бокала колеблется ненамного, от 3 до 6 унций, так как диапазон уровня алкоголя в вине составляет от 5,5% до 21%. В Австралии в списке меню обязаны перечислять количество порций в з…

Сколько мл в бокалах разного назначения

Хорошему напитку нужно правильное обрамление – только так можно подчеркнуть вкус и аромат алкоголя. Потому «посудный» ассортимент пестрит разнообразными вариантами бокалов, отличающихся не только внешним видом, но и объёмом.

1. Коньячная пара. Это бокал-снифтер, узнаваемой бочкообразной формы с сужающимся в верхней части горлышком. Наливают в ёмкость не только коньяк, но и прочий крепкий алкоголь, например бренди. Средняя ёмкость составляет 0,2-0,5 л.
   

   @Flickr

2. Под шампанское. Имеет форму флейты и характеризуется узким «горлышком», которое помогает удерживать пузыри напитка при его наливании. Объём равен 200 мл.
   

   @Engraved Crystal Decanters & Glasses

3. Хайболл. «Завсегдатай» барных заведений, поскольку это наилучший вариант для всевозможных коктейлей. Широкая, высокая ёмкость с плотными стенками позволяет надолго сохранять напитки в охлаждённом состоянии. Объём тары не превышает 0,35 л.
   

   @A Bar Above

4. Коллинз. Получил своё название в честь одноимённого напитка – «Tom Collins», в свою очередь увековечившего имя легендарного метрдотеля Limmer’s Old House (воистину интересного места начала XIX века, в котором собиралась вся английская аристократия и различные политические деятели). В современных барах в коллинзах подают разнообразные лонгдринки. Вместительность – до 400 мл.
   

   @Markenglas.de

5. Ликёрный. Уменьшенный вариант классического винного бокала. Однако предназначен он не только для тягучего алкоголя, но и для сладких вин, напитков на основе ликёра, водки и десертного бренди. Вместительность – от 300 до 600 мл.
   

   @Amara

6. Харрикейн. Был явлен миру в середине прошлого столетия и дизайном сильно смахивает на винтажную лампу типа «Летучая мышь». Служит для подачи одноимённого напитка на основе рома, смешанного с соком цитрусовых и свежевыжатым фруктовым. Также подходит для слингов – напитков из крепкого алкоголя, разбавленного минеральной водой и соком фруктов. Вместительность – от 400 до 750 мл.
   

   @WebstaurantStore

7. Тумблер. Имя получил благодаря чуть выпуклому донышку, которое не позволяет поместить ёмкость на столешницу, не разбрызгав. Используется для виски, ведь благодаря форме бокал нужно держать в руке, согревая содержимое. Это помогает напитку полностью раскрыть вкус и аромат. Объём – 300 мл.
   

   @Urban Bar

8. Сауэр. Дизайном напоминает песочные часы и служит для сервировки алкоголя на основе кислых ингредиентов. Вместительность – от 80 до 150 мл.
   

   @macys.com

9. Для красного вина. Данным сортам больше всего подходит именно широкий, пузатый и немного приземистый вариант с сужающимся верхом. Оптимальный объём – 300 мл.
   

   @Maremma

10. Для белого вина. Имеет более продолговатую форму, по сравнению с предыдущей моделью. Однако вместительность тары несколько меньше — 260 мл.
    

    @The Drinks Business

11. Для «Порто». Изобретатель канонического изделия – португальский архитектор Арвару Сиза Вайера, лауреат Притцекеровской премии. Дизайнер, ответственный не только за несколько оригинальных архитектурных сооружений, но и за ёмкость, признанную эталоном. Напоминающий бутон тюльпана, снабжённый удобной лункой под большой палец и стоящий на изящной гранёной ножке — так выглядит бокальный стандарт, утверждённый Институтом Вин в Порту. Ёмкость – 0,16 л.
    

    @Markenglas.de

12. Пивной. Здесь всё просто и без заморочек – массивность, стенки из толстого стекла, прочная ручка. Ёмкость впечатляющая – до 500 мл.
    

    @jhdbh223-www.freepik.com

Знание разновидностей и объёмов бокалов поможет красиво и, главное, правильно сервировать стол и не попасть впросак на торжественном мероприятии.

Источник: http://setafi.com/posuda/skolko-ml-v-bokale/

Этикет

Если фужер наполнен полностью, то ароматный букет плодов невозможно прочувствовать. Невозможно поиграть вином и рассмотреть все краски и оттенки наполнения.

По закону этикета бокал с вином следует держать за ножку. Но если посуда окажется тяжелой, то гость будет неуклюже пытаться удержать фужер с вином, стараясь выполнить предписания правил и держа бокал за ножку. Ему ничего не останется делать, как взяться за сам бокал.

«Ну и что тут такого?» — спросите вы. Дело в том, что следы от пальцев будут некрасиво выделяться на вашем хрустале и портить волшебное ощущение праздника. Кроме того, вино хорошо пить в прохладном состоянии, а не в нагретом теплом ваших рук.

Источник: http://brosaem.online/skolko-vina-v-bokale/

Нормы употребления спиртного

Безопасное для здоровья количество стандартных алкогольных единиц основано на результатах медицинских исследований, но актуально только для взрослых здоровых людей среднего роста и веса. Недостаток метода в том, что эти и так усредненные значения получены без учета вида спиртного напитка и характера употребления: содержания сивушных масел, сахара и других веществ в составе, а также температуры подачи спиртного, скорости пития и наличия закуски.

Согласно данным Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), оптимальная суточная доза спиртного для мужчин – 3-4 стандартные алкогольные единицы (АЕ), для женщин – 2-3 АЕ. Каждому человеку независимо от пола нельзя превышать суточную дозу в 5 АЕ. Рекомендуемый максимальный недельный лимит 21 АЕ для мужчин и 14 АЕ для женщин. Не потраченные единицы нельзя накапливать как бонусы и тратить все вместе, поскольку это будет превышением максимальной суточной нормы. Также очень важно воздерживаться от употребления алкоголя минимум 3 дня в неделю.

Разница в количестве спиртного для мужчин и женщин обусловлена тем, что среднестатистическая женщина весит меньше мужчины, поэтому женский организм медленнее перерабатывает спирт за единицу времени. Еще один важный момент – даже при одинаковом весе, росте и возрасте в организме женщин вырабатывается меньше алкогольдегидрогеназы – главного фермента, расщепляющего алкоголь.

Источник: http://chacha-puri.ru/raznoe/skolko-spirta-v-bokale-vina.html

Вес бутылки пива

Прием тары из-под пива считается традиционной разновидностью этой деятельности. Предприниматель, который держит «пивнушку» или бар, может хорошо заработать на сдаче опустошенных пивных сосудов. Как правило, в таком случае платят за бутылку, а не за вес, но все же рассмотрит брутто стеклянных упаковок пива:

• типичные поллитровые бутылки из-под пива весят в районе 390-425 грамм;
• уменьшенная модель 0,33 л потянет на 265 грамм;
• нестандартные увеличенные бутылки 0,7 весят в районе 0,5 килограмма.

Вкусный рецепт! Железистые полипы в матке

Источник: http://chacha-puri.ru/raznoe/skolko-spirta-v-bokale-vina.html

Сколько красного вина можно пить в день?

Сколько красного вина нужно пить? Единственно правильного ответа на этот вопрос нет. Но в среднем один-два бокала в день – оптимальная порция. Можно ограничиться и пятью днями в неделю.

Источник: http://prosait63.ru/skolko-ml-vina-v-bokale/

Отмеряем подручными кухонными приборами

Довольно часто в рецептах требуется добавление в приготавливаемое блюдо определенного объема жидкости. Например, затруднение вызывает такой момент: 100 миллилитров воды — это сколько? Собственно говоря, на глаз довольно сложно представлять определенное количество жидкости, необходимое для приготовления конкретного блюда.

Постараемся рассчитать, если взять воды 100 мл — это сколько будет в граммах? Если вес одного литра — 1 кг, следовательно, вес 100 мл составят 100 г. Но это абсолютно не означает, что 100 миллилитров чего угодно будут иметь вес такой же: вес жидкости находится в прямой зависимости от ее плотности. Например, 100 мл масла подсолнечного весят не 100, а 92 грамма.

Источник: http://chacha-puri.ru/raznoe/skolko-spirta-v-bokale-vina.html

Этимология[править | править код]

Слово «достаканъ» встречается в русской грамоте 1356 года и в Духовной грамоте Ивана Калиты (умер в 1340 году). Предполагается, что это заимствование от тюркской деревянной посуды — tostakan (низкая круглая посуда типа пиалы)[1]. В современном казахском языке тостаган представляет собой чашу для питья.

Источник: http://lkard-lk.ru/dom/skolko-vody-v-stakane-gramm-i-millilitrov

Чем бокал отличается от стакана или чашки, от чего зависит его ёмкость

Внешний вид – главная характеристика, по которой бокал отличается от стакана или кружки:

1. Чашка. Невысокая ёмкость полукруглой формы с достаточно толстыми стенками. Обычно похожа на полусферу, но в продаже иногда можно встретить другие варианты. Чаще идёт в комплекте с миниатюрным блюдечком.
2. Кружка. Посуда с формой, приближённой к усечённому конусу. Характеризуются толстыми стенками и небольшой ручкой, размещённой на одной из сторон. Как правило, выше и вместительнее, чем чашки.
3. Стакан. Внешним видом напоминают цилиндр. Но порой можно встретить изделие замысловатой формы. Их главная отличительная черта – отсутствие боковых ручек.
4. Бокал. Сложная конструкция, состоящая из трёх элементов: резервуар для жидкости, «ножка» и подставка.

@Crate and Barrel Canada

Бытует мнение, что кружка – упрощённое наименование бокала, изготовленного из керамики или фарфора. В действительности это разные ёмкости, отличающиеся не только внешним видом, но и назначением.

Источник: http://setafi.com/posuda/skolko-ml-v-bokale/

Калькуляторы по физике

Решение задач по физике, подготовка к ЭГЕ и ГИА, механика термодинамика и др. Калькуляторы по физике

Источник: http://lkard-lk.ru/dom/skolko-vody-v-stakane-gramm-i-millilitrov