Перед тем, как собрать семена базилика, рекомендуется ознакомиться с хитростями процесса – это позволит получить посадочный материал всхожести 90-100%.
Подготовка базилика перед тем, как собрать семена
Пряность выращивается с одной целью – запастись ароматными листиками, которые используются в приготовлении блюд. Если планируется сбор посадочного материала, придется выполнить требования, позволяющие получить семена базилика, которые дадут дружные всходы.
Первое сырье для применения в кулинарии с кустиков обрывается только после того, как растение достигнет двух десятков сантиметров в высоту. Обязательно удалять листики и верхние части побегов, что спровоцирует рост боковых ростков.
Злоупотреблять не рекомендуется – после 2-3 сборов урожая листьев позволить растению набраться сил, выпустить мощные цветоносы. Обеспечить кустикам полноценный уход – регулярные поливы, рыхление грунта. За заботу базилик отблагодарит крупными семенами высокого качества.
После сбора семян вкусовые качества листьев снижаются – использовать сырье для приготовления блюд не рекомендуется. Чтобы не остаться без запасов листиков, лучше собрать их заранее, заморозить (под воздействием низких температур полезные и вкусовые качества зелени не снижаются) или высушить и отправить на хранение в стеклянные баночки, пластиковые емкости.
Источник: http://semena.life/sbor-semyan-bazilika-osnovnye-pravila-i-poleznye-hitrosti.html
Когда собирать базилик для сушки на зиму?
При выращивании у себя на огороде такого растения, как базилик, требуется понимать, когда именно его нужно собирать, чтобы у вас за сезон смогло произрасти еще 2-3 урожая зелени. Правильно сделанный временной период для этого процесса поможет сохранить его приятный запах на долгий промежуток времени. В общем, собирать базилик нужно тогда, когда молодой кустик вырастает до 15-20 сантиметров в высоту. Обычно это выпадает на последние числа июля-первая половина августа. Если вы хотите высушить листья базилика, то его нужно начать собирать до того момента, когда у растения начнется период цветения.
Как только увидите сформировавшиеся на растении первые бутоны, то сразу срезайте первый свой урожай.
После цветения листья у растения уже в значительной мере теряют свой насыщенный пряный аромат.
Семена базилика для сушки собирают с растения достаточно позже, тогда, когда у кустов базилика уже прошло цветение соцветия и высохли, приобретя бурый оттенок. Главное успевать собрать семена до того момента, как начнут осыпаться его соцветия.
Многие задаются вопросом: когда нужна собирать базилик? Отвечаем: такого определённого времени просто нет. Можете заниматься заготовкой запасов в совершенно любое время дня.
Главное, это то, чтобы в это время стояла сухая и солнечная погода. Так как во время дождливой и сырой погоды в листьях базилика накапливается излишняя влага и появляется вероятность неприятная, что урожай сопреет.
При сборе базилика не следует вырывать листочки прямо с корнем, а лучше их аккуратно срезать, для того, чтобы это растение смогло дать вам еще несколько урожаев за данный сезон, ведь если выдернуть кустик с корнем, то вполне естественно, что о дальнейшем урожае можно и не думать. Правильно будет срезать не весь кустик полностью, а только часть листьев, оставив при этом на главном стебле примерно до 4 листочков.
Именно такой способ частичного срезания листочков позволит в дальнейшем получить еще более густой урожай. Если же срежете все листочки с куста, то еще очень долго не увидите урожая.
Существуют несколько правил того,как собирать базилик, вот они:
- При первой уборке урожая базилика в период одного сезона следует обрезать листья совместно с верхней частью побегов, для того, чтобы культура стала ветвиться намного больше.
- При следующем срезании листочков верхушки следует оставить чтобы у растения появились соцветия.
- После уборки урожая растение нужно обильно полить, плюс к этому, совместно с поливом можно выполнить подкормку растения.
- Обязательно между кустами надо прорыхлить грунт.
Следует отметить, что при выращивании базилика в домашних условиях, то урожай можно собирать круглый год. Если же выращивание происходит на открытом пространстве, то урожай этого растения получают примерно 2-3 раза за один сезон, до начала, или в самом начале периода цветения базилика, так как именно в этот период у листочков растения наиболее насыщенный пряный аромат. Убирать первую зелень возможно уже через примерно 25-30 дней после посадки. В основном это либо последние числа июля, либо первая половина августа.
Следующий сбор базилика проводят во второй половине сентября. А вот третий сбор урожая происходит уже прямо перед самыми морозами. Главными факторами, которые могут повлиять на частоту сбора базилика считаются почва, в которой произрастает растение и погодные условия. Это растение любит внимание солнца, от которого питается, поэтому во время влажного и прохладного лета очень плохо произрастает. А еще эта трава негативно относится к тяжёлой или кислой земле, с большим количеством глины.
Источник: http://ogorodnash.ru/kogda-sobirat-bazilik/
Куда и когда сеять семена
Базилик любит тепло. Потому посев в открытую почву можно проводить весной. Но уже тогда, когда с ночными холодами будет покончено, и погода станет устойчиво теплой.
Многие начинающие огородники задаются вопросом о том, когда сеять базилик. Чаще всего это период со второй половины мая по первую половину июня. Потому что активнее всего пряность прорастает, когда температура воздуха поднимается выше +15-+20 градусов. Ночная прохлада вполне способна убить молодые ростки.
Жителям любого северного региона стоит воздержаться от того, чтобы высеивать базилик семенами в открытую почву. Ведь первые холода там приходят уже к концу лета, а это может загубить долгожданный урожай.
Эта пряность весьма требовательна к уровню освещения. Потому важно устроить грядки на участке, где много солнца и влага не застаивается. Если почва будет постоянно с избытком воды, всходы быстро начнут гнить. Допускается высеивать базилик под молодыми саженцами деревьев. Это принесет двойную пользу. Саженцы практически не дают тени, а запах пряности будет отпугивать от сада насекомых-вредителей.
Участок должен быть защищен от ветра. Его освещенность должна продолжаться хотя бы 6 часов.
Источник: http://yandex.ru/turbo/butik-valentina.ru/s/ogorodnye/kak-sobrat-semena-bazilika-2.html?sign=95820790d0e82cef5c648210d1b8a63a20358cafd61cfe330c4878a71c8ad5b0:1618876336
Такие разные поверья
- На Апеннинском полуострове базилик считается символом любви.
- Древние греки считали, что собирать растение имел право только монарх, да и то если он «вооружен» золотыми ножницами.
- В Румынии считается, если девушка преподнесла веточку базилика юноше, значит она согласна на помолвку.
- Мексиканские девушки верят, что базилик оберегает их возлюбленных от желания «положить глаз» на другую представительницу прекрасного пола.
- Гаитяне считают растение самым мощным оберегом.
Однако с базиликом связаны и леденящие душу поверья:
Голову Иоанна Крестителя Саломея укрывала в горшке с базиликом, чтобы перебить запах разлагающейся плоти.
У некоторых народов существовало поверье, что лист цветка оставленный под перевернутой миской превращается в скорпиона, а у человека, понюхавшего базилик, скорпион заведется в мозгу.
Описывая одну из любовных историй, Боккаччо рассказывает о девушке, проливающей слезы над горшочком базилика, где хранится голова ее возлюбленного.
Источник: http://sadovyexpert.ru/bazilik/
Варианты размножения
Базилик можно выращивать двумя способами – рассадой и семенами. Первый способ более надежный. Подготовка к посадке базилика начинается с приготовления грунта. На купленную в магазине смесь необходимо вылить раствор «Фитоспорина» или обработать раствором марганцовки.
Можно подготовить почвенную смесь и самостоятельно. Для этого необходимо смешать одну часть речного песка, две части перегноя и четыре части компоста. Песок предварительно необходимо тщательно промыть, а затем пропарить в течение часа.
Источник: http://sadovyexpert.ru/bazilik/
Тонкости посева семян
В комнатных условиях базилик чаще всего выращивают из семян. Во-первых, посадочный материал всегда доступен в магазинах. Во-вторых, базилик из семян растет лучше и дольше, чем растения, полученные вегетативным путем.
Читать так же: Чем полезна крапива для здоровья человека: лечебные свойства и противопоказания
Для домашнего выращивания лучше использовать низкорослые и мелколистные сорта базилика. Они растут быстрее, чем, например, фиолетовый и греческий вид.
Высевать можно как сухие, так и предварительно замоченные семена. Всходят они одинаково хорошо, но последние просто быстрее. Замачивают семечки в простой теплой воде на пару суток, периодически меняя ее. Набухшие семена дезинфицируют, выдержав 1,5-2 часа в слабом растворе марганцовки, и подсушивают.
Почва для базилика должна быть воздушной и питательной. Можно использовать одну из следующих почвосмесей на выбор:
- кокогрунт и биогумус (2:1);
- универсальный грунт для комнатных растений и садовая земля и (1:1);
- универсальный грунт для комнатных растений и биогумус (4:1).
На дно горшочков или ящиков следует насыпать керамзит для дренажа, сверху – почву и пролить. Рассыпать семечки по поверхности, стараясь соблюдать расстояние в пару сантиметров, и немного засыпать их грунтом. Осталось накрыть пленкой и поставить в теплое и светлое место. Когда появятся всходы, пленку снимают, а сам базилик прореживают, оставляя не менее 10 см между сеянцами. Еще через несколько дней нужно досыпать немного земли к подросшим кустикам.
Источник: http://yandex.ru/turbo/butik-valentina.ru/s/ogorodnye/kak-sobrat-semena-bazilika-2.html?sign=95820790d0e82cef5c648210d1b8a63a20358cafd61cfe330c4878a71c8ad5b0:1618876336
Когда собирать и как сушить базилик?
Чтобы все листочки базилика смогли полностью просохнуть и снизилась вероятность того, что они заплесневеют, их требуется связать в маленькие пучки и развесить в теплом, затемненном и хорошо проветриваемом помещении. Еще одним вариантом служит раскладывание на прямой горизонтальной поверхности, но обязательно небольшим по толщине слоем. На солнце сушить растение запрещается. Иначе базилик потеряет свои целебные качества, а еще могут улетучиться все эфирные масла, накопленные в нем.
Храниться базилик после сбора должен при температуре не больше 35 градусов. Если у вас в ладонях базилик очень легко превращается в порошок, то он полностью просох. При правильной сушке и хранении растение сможет сохранить надолго свой приятный аромат и природный окрас.
Собирайте базилик в специально отведенный период времени, соблюдая при этом все советы и рекомендации, которые мы вам подсказали. И только тогда вы сможете сохранить все полезные и вкусовые характеристики этой пряной травы. А еще, благодаря этому, вы сможете обеспечить себя и своих близких витаминами натуральными на весь зимний период.
Как правильно собирать базилик: видео
Источник: http://ogorodnash.ru/kogda-sobirat-bazilik/
Как вырастить базилик на подоконнике — тонкости процесса для начинающих
Зелеными перьями лука на окне уже никого не удивить, но «комнатные огородники» давно пошли дальше. В горшочках на окнах они успешно выращивают и другие огородные культуры, от укропа и петрушки до ароматного базилика. Последний – почти идеальная культура для дома, поскольку в теплой комнате чувствует себя превосходно. Даже зимой ароматные кустики хорошо наращивают пышную лиственную массу, не теряя свой характерный запах. Если знать, как вырастить базилик на подоконнике, можно круглый год снимать урожай. А сделать это совершенно несложно, в чем вы убедитесь, ознакомившись с этой статьей.
Источник: http://yandex.ru/turbo/butik-valentina.ru/s/ogorodnye/kak-sobrat-semena-bazilika-2.html?sign=95820790d0e82cef5c648210d1b8a63a20358cafd61cfe330c4878a71c8ad5b0:1618876336
Куда сажать?
Комфортно себя будет чувствовать базилик в открытом грунте на солнечных участках. Защищайте свой урожай от похолоданий и ветров. Весьма удачный симбиоз подсказывают знатоки садоводства: базилик хорошо растет под небольшими плодовыми деревьями, жидкие веточки не мешают ему наслаждаться обильными солнечными лучами, а его запах отлично отпугивает вредителей от саженцев и растущих рядом культур.
Почва для выращивания базилика должна быть богатой гумусом, обладать хорошей водопроницаемостью. Перед посадкой, для богатого урожая, участок лучше перекопать с перегноем, торфом и компостом.
Время для посадки базилика — вечер или пасмурный день, несмотря на то, что растение любит солнце. Чтобы посадить растение выкопайте лунки на расстоянии 15–20 см друг от друга и поместите в них ростки. Рассаду обильно полейте теплой отстоявшейся водой.
Источник: http://yandex.ru/turbo/butik-valentina.ru/s/ogorodnye/kak-sobrat-semena-bazilika-2.html?sign=95820790d0e82cef5c648210d1b8a63a20358cafd61cfe330c4878a71c8ad5b0:1618876336
Разведение черенками – преимущества и особенности
В то время, когда сеять базилик чрезвычайно выгодно в плане экономии время и сил, разведение черенками дает много других преимуществ садоводу. Особенно актуально выращивать таким методом редкие и ценные сорта пряностей, ведь с одного материнского куста вы сможете получить десятки новых растений, причем каждое из них будет относительно большое и с хорошей устойчивостью к окружающей среде. Рассмотрим подробнее этот процесс.
- Берем обычный цветочный горшок, обдаем его кипятком, чтобы убить инфекцию, и устанавливаем дренаж. Для этого подойдет крупный щебень, песок, плодородный грунт. Предварительно увлажняем полученную почву и даем настояться пару дней.
- С материнского растения надо взять ветки не более 8 сантиметров, как и во всех других растениях надо сделать косой срез, чтобы увеличить площадь абсорбции. Первые несколько пар листьев лучше всего будет оборвать, чтобы потребление макроэлементов и воды было минимальным. Они быстро отрастут, если пряная трава укоренится.
- На 5 дней поместить в емкость с водой (использовать пластиковую литровую бутылку, предварительно срезав верх). Если повезет, за 5 дней базилик пустит корни и будет готов к пересадке в почву. При неблагоприятных условиях (холод, недостаток минералов, отсутствие света) это может произойти намного позже, например, через 20 дней.
- Высадить. Желательно делать это под пленку, аналогично
Базилик не только красивое растение с приятным запахом. Его часто применяют в медицине и кулинарии. В зависимости от сорта отличается и вкус этой пряной травы. По мнению кулинаров, базилик имеет неповторимый аромат и отличные вкусовые качества. Как вырастить базилик на даче в открытом грунте из семян? Пошаговое руководство поможет освоить технологию посадки базилика в домашних условиях.
Базилик – неприхотливое растение, и при минимальном уходе дает стабильный урожай ароматной зелени
Источник: http://yandex.ru/turbo/butik-valentina.ru/s/ogorodnye/kak-sobrat-semena-bazilika-2.html?sign=95820790d0e82cef5c648210d1b8a63a20358cafd61cfe330c4878a71c8ad5b0:1618876336
Подкармливание
Подкармливать базилик обязательно, ведь, как уже было сказано, на подоконнике базилик не получает достаточно необходимых элементов из почвы, исправлять это придется частыми и регулярными прикормками. Растение будет благодарно за простые привычнее удобрения из компоста и на основе гуматов. Раз в месяц удобряйте почву согласно указанной на упаковке концентрации, и тогда ваш домашний базилик будет радовать вас зелеными, сочными листиками, которые смело можно будет добавить в салатик.
Источник: http://yandex.ru/turbo/butik-valentina.ru/s/ogorodnye/kak-sobrat-semena-bazilika-2.html?sign=95820790d0e82cef5c648210d1b8a63a20358cafd61cfe330c4878a71c8ad5b0:1618876336
