Описание ананаса, самого растения и плодов. Распространённые сорта. Процедура посадки и подготовка к ней. Дальнейший уход за культурой. Цветение и плодоношение.
Как растут ананасы
Растение относится к тропическим, по ботанической классификации принадлежит к семейству Бромелиевых и является травянистым многолетником. В природе существует множество его видов, однако большинство из культурных сортов выведено из Ананаса крупнохохолкового (лат. Ananas comosus).
Родиной данного растения считается Бразилия, точнее — плато Мату-Гросу, располагающееся на границе с Парагваем. Местное население использует ананасы не только для пищи — его волокна применяют для изготовления различных предметов обихода (корзины, циновки, детали одежды, сети для рыбной ловли).
По историческим данным вкусные и нежные ананасы впервые попробовали моряки, которые вместе с Христофором Колумбом открыли американский материк. Свежие и ароматные плоды им так понравились, что они взяли их с собой в Европу, а уже затем растение распространилось в культурном виде и его начали выращивать на плантациях в Африке, Австралии, Юго-Восточной Азии и на территории Индийского полуострова.
Тем, кто не знает, как растет ананас, фото внизу позволяет хорошо рассмотреть внешний вид самого растения, его цветов и плодов. Хотя многие думают, что данный фрукт растет на пальмах, в действительности растение является колючим кустарником, который находится близко к поверхности почвы. То есть ананасы растут не на деревьях, а прямо на земле.
Высота куста может доходить от 60 см до 1 м, некоторые разновидности — до 2 м. Он имеет слабо развитую корневую систему, заглубленную на 25-30 см. Листья растения на ощупь жесткие и имеют мелкозубчатые края. Они относятся к суккулентному типу, т.к. им присуща интересная способность накапливания влаги (как кактусы), что помогает растению выжить в засушливые периоды при жарком тропическом климате. Листья образуют высокую и плотную розетку диаметром от 1 до 2,5 м.
В период цветения в точке роста образуется длинный побег с соцветием, похожим на початок. Цветки — обоеполые и сросшиеся между собой, сидят на верхушке по спирали, имеют яркий фиолетовый окрас и алые прицветники. Распускаются они по очереди (по 10 шт. в сутки). Цветение продолжается 2-3 недели, после чего из каждого образуется мини-плодик.
Плод выглядит, как шишка с дополнительные листками на макушке, которые торчат хохолком. Благодаря такому внешнему виду растение и получило название хохлатый, или крупнохохолковый. Созревший плод может весить до 2 кг и отличается золотистой окраской поверхности. Верхушка его увенчана короной из листков (хохолком).
В дикой природе
Ананас имеет неоднородное строение и представляет собой сросшиеся небольшие плодики, каждый из которых формируется из одного цветка. В дикой природе кусты таких многолетников благополучно расселяются среди трав и лесов на территории стран Южной Америки (Бразилия и др.).
Опыление дикорастущих растений проводят миниатюрные птицы колибри. Опыленные цветки образуют завязи, содержащие семена, однако роста плода не происходит. Поэтому дикие плоды по размеру намного меньше сортовых и выращиваемых на плантациях растений, их вкус отличается в худшую сторону. В отличие от культурных видов, дикие ананасы могут размножаться семенами.
Распространенные сорта ананасов (картинки и описание):
- Ananas ananassoides (или Ananas nanus) — дикорастущий вид, распространен на территории Бразилии, Венесуэлы и Парагвая, отличается отсутствием стебля и длиной листьев до 2,4 м. Высота куста — до 1 м, соплодия имеют шаровидную форму, в сладкой мякоти есть мелкие коричневые семена.
- Ананас прицветниковый (Ananas bracteatus) — растет кустом до 1 м высотой, украшенным ярко-зелеными листьями с бело-желтыми полосками (после выцветания от солнца они становятся розово-красными). В природе растет в Южной Америке, используется как комнатное растение, способное давать съедобные плоды.
- Ананас крупнохохолковый, или хохлатый (лат. Ananas comosus), — культивируется на плантациях, высота куста доходит до 1,5 м, каждый имеет более 30 длинных листьев (до 1 м), размеры цветов составляют 8х4 см (располагаются в колосовидных соцветиях по спирали), окрас их — лилово-фиолетовый или розово-красный, соплодие формируется из 200 цветков. После отцветания образуется соплодие («султан»), вызревающее в течение 4,5-5 месяцев.
- Ananas lucidus — ананас блестящий отличается неколючими декоративными листьями размером 3,5х100 см, окрашенными в красно-оранжевые и коричнево-зеленые тона (выглядят эффектно и красочно), лепестки цветков — фиолетового цвета. Размеры плодов 12х5 см. Произрастает на территории Южной Америки (Эквадор, Парагвай, Колумбия, Гвиана, Венесуэта и Бразилия).
- Ananas parguazensis — ананас паргвазенский является одной из самых редких разновидностей, которая растет в лесах Колумбии, Гайаны, Венесуэлы и на севере Бразилии, отличается соплодиями мелких размеров (для культурного выращивания не используется), но имеет мягкие листья, которые образуют красивые пышные султаны.
- Ananas sagenaria — самый декоративный вид, имеет соцветия хохлатого типа, длина листьев — более 2 м, плоды — красного окраса и съедобные, но слишком кислые на вкус, поэтому применяются в производстве вин, а из волокон изготавливают гамаки, одежды и коврики. Распространен в Аргентине, Боливии, Бразилии, Парагвае и Эквадоре.
В домашних условиях
Вырастить ананас в условиях квартиры совсем несложно, т.к. растение хорошо приживается и растет даже на подоконнике. Однако плоды могут не дозревать или быть слишком мелкими.
Основные способы размножения куста ананаса в домашних условиях:
- проращивание ростков из семян — самый медленный способ, т.к. до первого плодоношения приходится ждать несколько лет;
- проращивание верхушки растения, для чего рекомендуется выбирать плоды свежие, которые появляются в магазине в конце лета или начале осени, осторожно вырезать «султан», подсушить в подвешенном состоянии и дождаться роста корешков, затем уже посадить в почву;
- укоренение отрезанных боковых побегов, которые берут от взрослых растений.
При выращивании растения на подоконнике первый год уходит на развитие корней и листьев. На следующий год уже возможно завязывание плодов. Отвечая на вопрос, сколько растет ананас в домашних условиях, следует уточнить, что цветение может начаться в среднем через 2-2,5 года после укоренения и высаживания растения.
Чтобы ускорить формирование соцветий, проводят подкормки каждые 10 дней комплексными минеральными удобрениями.
Выросший из куста цветонос формирует початок размером до 15 см, в котором размещено множество мелких цветков ярко-розовых или лилово-фиолетовых оттенков. Раскрытие их происходит снизу-вверх, а спустя месяц начинают формироваться завязи. При разрастании они сливаются в 1 плод, который созревает в течение 4-5 месяцев.
Следует учитывать, что выращенный ананасовый куст погибает сразу после плодоношения. Поэтому сразу после отрезания плода необходимо заняться укоренением отростков растения. Перечисленными способами можно устроить на своем подоконнике небольшую плантацию красивых экзотических кустов и плодов.
На территории России такие фрукты невозможно вырастить в открытом грунте, однако некоторые садоводы-любители умудряются получить урожай в оранжереях или теплицах. Но это не является выгодным делом, т.к. развитие куста и созревание плодов происходят слишком медленно.
Источник: http://alltravnik.ru/travy/kak-rastut-ananasy
Общая информация
В природе ананас растет как кустарник. Он имеет высоту до полутора метров и предпочитает тропический климат. Початок расположен наверху стебля и часто срастается с другими початками. Сам фрукт является соплодием, образованным осью, отходящими от нее сросшимися плодами и пучком листьев.
В природе размножается семенами и побегами. Вегетативное размножение характерно для выращиваемой в искусственных условиях культуры.
Крупнейшие плантации располагаются в экваториальных странах: Бразилии (считается родиной ананаса), Таиланде, Гвинее. Экспорт фрукта играет значительную роль в экономике таких стран.
В России его можно выращивать только в теплицах, это практикуется в Крыму и Краснодарском краю. Там, где растят ананас, готовят грунт и поддерживают специальные условия. Для нормального роста должна необходима постоянная температура выше 25 С.
Источник: http://rastenija.org/kak-rastet-ananas/
Чем по сути является ананас?
Многие так и не понимают, чем является плод. Хотя он непохож на овощ, это все же и не фрукт. Ананас подобен травянистому растению.
Ученые поместили его в категорию тропических плодов, которые формируются соплодиями.
Источник: http://zelenyjmir.ru/ananas/
Комнатный ананас или ананас в горшке
Выращивание из «хохолка» — оптимальный вариант для получения декоративного растения, поскольку для размножения отводками нужен взрослый куст, от которого можно получить посадочный материал.
Семена же в магазинных плодах невызревшие или отсутствуют вовсе, а найти их в продаже практически невозможно.
Декоративный ананас
При выращивании в домашних условиях нужно учитывать, что это довольно крупное растение (его листья достигают метровой длины).
Цвести декоративный ананас начнёт на 2 или даже 3 год, и добиться повторного цветения практически нереально. Но для любителей экзотики домашний ананас — настоящее чудо.
Источник: http://seu-8.ru/sadovodu/kak-rastet-ananas.html
Проращивание ананаса в домашних условиях
Можно воткнуть черенок в землю и накрыть пакетом или банкой, но профи говорят: лучше проращивать в воде. Да и вам будет всё видно, а в земле там не понять: то ли растёт, то ли гниёт.
Итак, берём стакан с отстоянной водой комнатной температуры. И опускаем в него черенок, чтобы нижние 3-4 см оказались в воде. Специально для любителей стимуляторов пишу (я в их числе): можно капнуть в первую воду: Эпин, янтарную кислоту, HB-101 и др. Через положенное, по инструкции, время меняйте воду на чистую.
Черенки поставили в воду
Далее ждём! Воду меняем каждые 2-3 дня. Ананас держим на свету и в тепле: +25… +27 °C. Пройти может и неделя, и две, и месяц.
Если ананас дома загнил, сердечко почернело, листья отваливаются , эксперимент прекращаем и начинаем заново с новым ананасом.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/marina_volkova/ananas-v-domashnih-usloviiah-kak-vyrastit-i-stoit-li-ono-togo-5dca58f58ddf2d1f5dfbe4b5
Выращивание на плантациях и в теплицах
Как сказано выше, большинство людей ответом на вопрос «Где растут ананасы: на дереве или на земле?» считают первый вариант. В природе же жизненный цикл растения описывается так:
- семя дает побег и укоренятся;
- ствол утолщается, появляются листья;
- спустя год распускаются цветы;
- цветы опыляются, затем вырастает несколько ягод;
- ягоды объединяются в плод.
В дикой природе ананас очень любим животными и птицами. Остатки попадают в землю с семенами и дают жизнь новым побегам.
Плантации представляют собой обычные поля, но для успешного роста ананаса необходимы борьба с вредителями и обеспечение удобрениями. На полях ананасы высаживаются уже с побегами и регулярно подпитываются удобрениями, включающими химические вещества.
Цветы прикрываются для предотвращения опыления насекомыми, так как семена отрицательно сказываются на вкусе плода.
После сбора растения выкорчевывают и заменяют на молодые. Поливаются и удобряются посевы механически. При правильном уходе можно собрать до трех урожаев за год.
В теплице для выращивания ананасов необходимо подготовить особый грунт, поддерживать постоянную температуру и регулярное освещение.
Источник: http://rastenija.org/kak-rastet-ananas/
Места созревания ананасов
С плато Мату-Гросу плод разошёлся по всему миру. Плато находится неподалеку от Бразили и Парагвая, примерно посередине. Всего пару столетий понадобилось для распространения этого тропического фрукта.
Тропики и субтропики земли, отлично подходят для выращивания. Страны от США до Китая, активно выращивают плод в местах максимально подходящих по условиям.
Источник: http://zelenyjmir.ru/ananas/
Подкормка
Ананас богат на содержание таких микроэлементов, как азот, калий, фосфор. Вещества содержатся во всех частях растения, поэтому кусты хорошо растут в питательной почве, удобренной минеральными смесями. Тем более что фото растений, выращенных в тепличных условиях, доказывают факт того, что экзотический фрукт вполне можно вырастить у себя на даче.
Удобряют почву по следующей технологии:
- в момент обработки грунта вносятся комплексные минеральные добавки либо удобрения на основе только фосфора;
- за период вегетации кустам необходимо произвести как минимум 3 подкормки:
- первая вносится под корень и состоит из минерального комплекса (можно использовать комплексы вместе со стимулятором роста);
- вторая и третья вносится в пазухи нижней листвы.
После внесения основных подкормок, в дальнейшем растение не нуждается в удобрениях.
Источник: http://agronomya.com/kak-rastet-ananas.html
Лечение ананасом
Все составляющие плодов ананаса необходимы для органичной работы человеческого организма, поэтому он должен входить в рацион постоянного питания как детей, так и взрослых. Кроме того, употребляя его в определенных случаях, можно избежать неприятных болевых ощущений.
Для правильной работы пищеварительной системы необходимо выпивать один стакан ананасового сока во время еды. Особенно пригодится это действенное средство в случае обильного употребления мясной и жирной пищи, которая под воздействием ферментов, входящих в состав плода, быстрее переваривается. Это помогает избежать несварения желудка.
Источник: http://agroevropa.ru/ogorod/ananas-rastenie.html
Как правильно выбрать ананас
При покупке с целью получения максимальной пользы необходимо по внешнему виду научиться определять спелость ананаса. Осматривают всю поверхность кожуры, оттенок которой должен быть выраженным желтым с серым. Присутствие зеленых участков позволит понять, что плод еще не дозрел.
Важно подобрать не только спелый и сладкий ананас, но и обеспечить его безопасность. На кожице качественного плода отсутствуют признаки гнили и плесени, повреждения, вмятины. Если на значительном расстоянии ощущается характерный ананасовый запах, то это свидетельствует об использовании специальных ароматизаторов, что служит предупреждающим сигналом о том, что такой плод покупать нельзя.
Поможет выбрать хороший и вкусный ананас надавливание на него рукой. При таком воздействии кожура не должна проминаться. Если остаются вмятины, от приобретения этого экземпляра следует отказаться. Позволят узнать, что соплодие достигло нужной степени зрелости, центральные листья на верхушечном хохолке. Они при вращении слегка прокручиваются.
Можно также проверить ананас на спелость при рассматривании кончиков чешуек. Они у зрелых соплодий выглядят сухими. Зная основные признаки достаточно созревшего ананасового плода, несложно самостоятельно сделать правильный выбор.
Если все же приобрели зеленый ананас, то употреблять его нельзя. Рекомендуется дать ему возможность доспеть. С этой целью оборачивают плод пищевой пленкой в один слой и держат при комнатных условиях в стороне от солнечных лучей 24 часа. Можно ананас с целью доведения до спелости дома завернуть в лист газетной бумаги. Держат около теплой батареи 20-26 часов.
Источник: http://sadovnic.su/yagody/ananas-kak-rastet.html
Картинки
Представленные изображения ананасовых кустов, цветов и плодов позволяют увидеть разнообразие видов многолетнего растения.
Источник: http://alltravnik.ru/travy/kak-rastut-ananasy
Процесс размножения
Размножать ананасы можно несколькими способами. Самыми известными являются: проращивание из семян и из верхушки растения. Для домашнего выращивания в основном используют верхнюю часть.
Источник: http://rastenijainfo.ru/kak-rastet-ananas/
Кому рекомендованы экзоты?
Свежую мякоть употребляют для улучшения пищеварения, повышения иммунитета, при воспалительных процессах, сердечно-сосудистых патологиях, для предотвращения тромбообразования, для снижения высокого давления, в качестве антидепрессанта.
Для детей
Фрукт разрешен детям после 3-х лет. Если ребенок не хочет пробовать, то лучше не заставлять.
Для беременных
Строго запрещается ананас при беременности в первых двух триместрах. В третьем триместре можно есть совсем немного.
back to menu ↑
Источник: http://seu-8.ru/sadovodu/kak-rastet-ananas.html
Ананас в горшке
Как горшечная культура ананас широко используется в США, на юге Европы и других странах с теплым климатом. Эффектное крупное растение прекрасно украшает сад и дом. При этом для посадки чаще используются не растения вида Ananas comosus var. comosus, знакомого всем по прилавкам фруктовых магазинов, а его близкие родственники – декоративные мелкоплодные разновидности.
Особенно интересны растения подвидов Erectifolius, Ananassoides и Bracteatus со съедобными небольшими плодами и подчас пестрой яркой листвой. Фрукты на вершинах побегов таких растений, конечно, уступают по вкусу, ананасам из теплицы или плантации где-нибудь в Пуэрто-Рико.
Если же в домашних условиях хочется получить по-настоящему сладкий ананас, придется попробовать вырастить его из верхушки купленного в магазине плода.
Чтобы понять все тонкости процесса, можно посмотреть фото и видео о том, как растут ананасы, и какой уход нужен этой культуре. Сложность ухода за ананасом в горшке состоит в обеспечении необходимой растению температуры, соблюдении правил полива и подкормок. Но наблюдая, как растет ананас, можно научиться реагировать на запросы зеленого питомца. А спустя 1–1,5 года после посадки подойдет время, чтобы заставить растение цвести и плодоносить.
Видео — как растет ананас
Источник: http://glav-dacha.ru/kak-rastet-ananas/
Процесс укоренения
Купите заранее ананас. Обязательно проверьте, чтобы кожура была коричневого цвета с золотистым оттенком, листья здорового вида без повреждений, упругие и гибкие. Соплодие должно иметь глухое звучание, если по нему постучать.
Отделить верхушку можно двумя способами: откручиванием и срезом. Специалисты предпочитают первый, так как при этом мякоти получается мало. Затем верхушка должна немного подсушиться, в течение нескольких дней. После чего погрузите её в воду, которую регулярно нужно менять. Через три недели появятся корешки.
Источник: http://rastenijainfo.ru/kak-rastet-ananas/
А если он — трава?
Поскольку в процессе роста у растения образуются придаточные корни, которые питают его влагой и есть колючки, некоторые ученые причисляют эти растения к суккулентам или, проще говоря, к кактусам, а за длинные мясистые листья — к травянистым культурам. Но этому перечит тот факт, что присутствует съедобный плод, что для травы, а уж тем более для кактуса маловероятно.
Форма и вид соцветия напоминаю злак, но в итоге не образуется колосьев, так что к злаковым относить его тоже не совсем верно.
Источник: http://seu-8.ru/sadovodu/kak-rastet-ananas.html
Интересные факты
В истории открытия, выращивания и употребления ананасов существует много интересных подробностей и фактов:
- уже в 18 в. экзотические растения начали высаживать в оранжереях во многих европейских странах (в т.ч. и Санкт-Петербурге), однако позднее многие поняли, что их легче привозить с плантаций из Южной Америки;
- в Китае данный экзотический фрукт является важным атрибутом новогоднего стола и определяет своим присутствием успех и благосостояние семьи;
- сок, масло и мякоть данного фрукта применяют при лечении ожирения, артритов и тромбозов (для разжижения крови), для профилактики атеросклероза и инфарктов, а также в косметологии для изготовления масок и лосьонов;
- в Германии на свадьбе молодым предлагается выпить бокал шампанского с ломтиком ананаса в качестве символа счастья в семейной жизни.
В 21 в. в страны Европы вкусные и ароматные плоды ананасов ввозятся из тропических стран. По объему экспорта эти плоды занимают 4 место после таких фруктов, как бананы, цитрусовые и виноград. Благодаря содержанию в плодах большого количества клетчатки, витаминов, минералов и полезных веществ диетологи относят культуру к полезным для здоровья десертам.
Источник: http://alltravnik.ru/travy/kak-rastut-ananasy
Проблемы роста и вредители
Часто цветовод-любитель из-за несоблюдения условий содержания растения наблюдает негативные последствия, которые способны погубить ананас:
- Листья становятся тусклыми и как будто безжизненными. Основная причина — недостаток света или слишком короткий световой день. Проблему можно решить, сменив место обитания растения или оснастив его дополнительной подсветкой.
- Листья желтеют, сохнут и скручиваются. Это признаки слишком сухого воздуха и недостаточного полива. Нужно пересмотреть режим поливов и периодически увлажнять воздух вокруг куста.
- Признаки гниения в прикорневой части. Проблема возникает из-за скопления влаги в горшке или чрезмерного полива.
На домашнем ананасе могут паразитировать:
- щитовка;
- паутинный клещ;
- мучнистый червец;
- корневой червец.
При первых признаках жизнедеятельности паразитов растение обрабатывают инсектицидами, снимают верхний слой почвы и меняют его.
Источник: http://seu-8.ru/sadovodu/kak-rastet-ananas.html
Фото растущего ананаса
Также рекомендуем просмотреть:
- Орехи с медом
- Кожура банана как удобрение
- Чем подкормить крыжовник
- Как сушить абрикосы своими руками
- Как выбрать арбуз
- Крыжовник бесшипный
- Как цветет ананас
- Слива это ягода или фрукт
- Размножение лимона черенками в домашних условиях
- Сколько цветет сирень
- Как обрезать лимон
- Можжевельник скальный
- Почему у сирени скручиваются листья
- Как собирать облепиху
- Кора сосны для мульчирования
- Чем подкормить лимон в домашних условиях
- Когда пересаживать сирень
- Как размножить крыжовник
- Сорта крыжовника
- Сорта персиков
- Сушеный персик
- Польза и вред грецких орехов
- Размножение облепихи
- Когда созревают абрикосы
- Земляной орех
- Чем опрыскивать черешню
- Почему сохнет слива после цветения
- Почему у лимона опадают листья
- Обрезка можжевельника
- Как выглядит манго
- Консервирование черешни
- Клен размножение черенками
- Гранат посадка и уход в открытом грунте
- Обрезка персика
- Цветок банана
- Сушеный абрикос
- Можжевельник китайский Блю Альпс
- Обрезка крыжовника
- Годжи посадка и уход в открытом грунте
- Почему не плодоносит абрикос
- Как привить лимон в домашних условиях чтобы он плодоносил
Помогите проекту, раскажите друзьям:
Источник: http://rastenijainfo.ru/kak-rastet-ananas/
Время для получения плодов в условиях дома
Это длительный процесс. Нужно запастись терпением и соблюдать все рекомендации. Для укоренения растения должен пройти месяц-полтора. Об этом подскажут отрастающие листья. После этого должно пройти не менее полгода. За это время растение укоренится, листья вырастут и сформируют розетку, из которой вырастет стебель. На нем появятся цветки. После отцветания початка, на месте их, образуются небольшие плоды, которые постепенно срастутся и образуют ананас.
Для ускорения процесса роста можно применить раствор карбида кальция, который готовят из расчета 1 ч. ложка на 0,5 литров воды. Настаивается в течение суток. Этот способ значительно ускорит рост растения и через 12-15 месяцев у вас появится плод, выращенный в собственном доме. Ну вот, теперь мы знаем, где растут ананасы. На дереве они точно не растут, хотя похожи на шишки.
Источник: http://sadovnic.su/yagody/ananas-kak-rastet.html
Видео об ананасе
Как вырастить ананас:
Источник: http://agronomya.com/kak-rastet-ananas.html
