Герефордская порода: описание породы бычков

Источник: http://avito.ru/rossiya/drugie_zhivotnye?q=герефорд породы бычки

Распространение породы КРС

Герефордский скот до XIX в. преимущественно жил в англоязычных странах Северной Америки, в Великобритании, на Австралийском континенте и островах Новой Зеландии. В СССР крупная популяция животных этой породы была создана селекционерами Сибири из ГНУ СибНИПТИЖ и Алтай НИПТИЖ (70-80 годы прошлого века). Сейчас в России распространены герефорды сибирской селекции. Кроме того, завозятся особи из Австралии, Канады.

Различаются: сонский и садовский заводские типы; классический мясной из Англии; казахская белоголовая.

Когда скот распространяется в разных странах мира, появляются внутрипородные типы. К ХХI в. было выведено несколько типов, причем один может претендовать на выделение в самостоятельную масть. В местах разведения герефорды приспособлены к местному климату.

Источник: http://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html

I. Общие положения

Настоящие Положение о политике конфиденциальности (далее — Положение) является официальным документом ООО «Агропланета», расположенного по адресу: 426019, Удмуртская Республика г. Ижевск, ул. Областная, д. 6, оф. №5. (далее — «Компания»/ «Оператор»), и определяет порядок обработки и защиты информации о физических лицах (далее — Пользователи), пользующихся сервисами, информацией, услугами, программами (в т.ч. программами лояльности) и продуктами интернет-магазина, расположенного на доменном имени www.agroplaneta18.ru (далее — Сайт).

Соблюдение конфиденциальности важно для Компании, ведь целью данной Политики конфиденциальности является обеспечение защиты прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну, от несанкционированного доступа и разглашения.

Мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы осуществляем обработку персональных данных — любые действия (операции) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

Отношения, связанные с обработкой персональных данных и информации о пользователях Сайта, регулируются настоящим Положением, иными официальными документами Оператора и действующим законодательством РФ

Обработка персональных данных осуществляется нами на законной и справедливой основе, действуя разумно и добросовестно и на основе принципов:

— законности целей и способов обработки персональных данных;
— добросовестности;
— соответствия целей обработки персональных данных целям, заранее определенным и заявленным при сборе персональных данных, а также полномочиям Компании;
— соответствия объема и характера обрабатываемых персональных данных, способов обработки персональных данных целям обработки персональных данных

Настоящая Политика Конфиденциальности регулирует любой вид обработки персональных данных и информации личного характера (любой информации, позволяющей установить личность, и любой иной информации, связанной с этим) о физических лицах, которые являются потребителями продукции или услуг Компании.

Настоящая Политика распространяется на обработку личных, персональных данных, собранных любыми средствами, как активными, так и пассивными, как через Интернет, так и без его использования, от лиц, находящихся в любой точке мира.

Источник: http://agroplaneta18.ru/blog/porody-korov/gerefordskaya-poroda-korov-harakteristika-i-opisanie-gereforda/

Отличительные черты герефордской мясной породы крупного рогатого скота

Целью селекции было формирование потомства большого размера. Для этого заводчики использовали полезные естественные мутации, а также применяли при выведении скрещивание животных с представителями абердин-ангусской породы. Главная примета герефордов – белая голова.

Классический английский тип имеет рога, их селекционеры сохраняют. Сформирован генетический банк герефордов с целью выведения и улучшения различных мастей.

Это мясной тип КРС.

Преимущества герефордской породы

Она адаптируется к холоду, жаре, жесткому климату. Животные в стаде легко совершают большие перегоны. К примеру, фермеры говорят о хорошей климатической адаптивности этих животных.

Для тех, кто разводит скот в Сибири и на Урале, важно, что при содержании под навесом и на свободном выгуле порода проявляет стойкость как к низким, так и к высоким температурам. Например, легко переносят холод до -30.

Еще одно породное преимущество – способность не только наращивать, но и сохранять вес при низком качестве рациона (на траве без использования спец. откормочных рационов). Главное требование при содержании: наличие сухой подстилки и доступа к чистой свежей (лучше проточной) воде.

Специалисты советуют разводить этих животных в хозяйствах с большими пастбищами, поскольку они могут пастись круглогодично. Даже при использовании не очень качественных полей для выгона стада получите приличный прирост.

На крупных фермах герефордов любят еще за устойчивость к инфекциям, скороспелость и плодовитость. Причем у бурёнок-герефордов при отеле редко бывают осложнения, а при родах не требуется вмешательство ветеринара (телята рождаются маленькие, не более тридцатипяти кг). Замечено, что когда коров других КРС покрывает бык-герефорд, то отелы бывает легким. Согласитесь, это важные качества при выборе.

Заводчики отмечают то, что КРС герефордской породы дает дорогостоящее мраморное мясо ресторанного качества!

Для начинающих фермеров важно, что эти животные обладают миролюбивым нравом.

У герефордской породы есть и недостатки.

Среди них:

• заболевания, передающиеся по наследству (преимущественно проявляются при содержании в жарком климате);

• глазной рак (плоскоклеточный), он возникает, когда животное содержится при длинном световом дне и ярком солнце, чаще у животных, не имеющих «очков» темного окраса, окружающих глаза;

• ожоги вымени из-за редкой шерсти на нем (кроме герефордов черного окраса, поскольку их кожа содержит пигмент под белой шерстью);

• солнечные ожоги иногда возникают при введении в рацион тех кормов, которые повышают чувствительность к ультрафиолетовому облучению (гречишная солома);

• выпадение влагалища (наследственное или следствие неправильного рациона, когда в матке коровы при интенсивном кормлении теленок растет крупный);

• наличие гена, вызывающего карликовость;

• не подходит для частных хозяйств, так как не дает большое количество молока (на приусадебных участках содержат гибридов герефордов и КРС молочной).

Продолжительность жизни коровы герефордской породы: 18 лет. До этого возраста скот сохраняет как упитанность, так и плодовитость.

Средние показатели продуктивности: первый отёл допускается после двух лет, в идеале – ближе к трем годам жизни. Новорожденная телка имеет массу от 26 до 33 килограммов, а новорожденный бык 35-36 килограммов. Заметим, что бурёнки-герефорды хорошо заботятся о потомстве.

Вес быка-двухлетки достигает 800 килограммов, а телка этого возраста при взвешивании показывает более 650 килограммов. Когда животные находятся на полноценном кормлении и хорошо содержатся, то прибавляют до полутора килограммов в сутки (быки), а телки – граммов на 250-300 меньше.

У нас в стране этих коров чаще других пород используют, чтобы сдавать мясо как мраморное по высокой цене. «Убойный выход» мяса в процентном содержании составляет 60-70 процентов.

В то же время молочная продуктивность низкая: от 1000 до 1200 кг в год при жирности продукта около 4 процентов. В хозяйствах полученное от герефордов молоко используют только для вскармливания телят (содержание теленка в условиях естественного и смешанного выкармливания до 7,5- 8 мес.). Доить герефордскую корову пытались, однако надои низкие, объема молока достаточно только для вскармливания теленка.

Герефордская мясная порода – стандарты

Описание	Животное мощное, несколько приземистое
Корпус	Напоминает бочку
Подгрудок	Хорошо развит
Голова	Крупная
Шея	Короткая
Конечности	Короткие и крепкие
Рога	Белые, с темной верхушкой. Направлены вниз или вперед. Разновидность из США комолая.
Вымя	Малого размера, молочные железы слабо развиты.
Кожа	Толстая
Окрас	Туловище: оттенок ближе к красному. Есть пегий окрас в нижней части тела, допустимо слияние с пятнами на голове. Белая полоса вдоль хребта не считается браком. Имеет белые пятна (голова и шея). В белый цвет окрашены губы, нос, живот и кисточка хвоста
Отёл	Ежегодно, начиная с 2-3 летнего возраста.
Высота (в холке)	1,25-1,30 метра
Размер обхвата груди	1,95-1,97 метра
Косая длина	1,53 метра
Растянутость	1,22 метра
Обхват пясти	20 сантиметров
Уровень костистости (индекс)	16
Особенности скелета (костяк)	Хорошо выдерживает большую мышечную массу животного
Репродуктивный период	С 3 до 18 лет
Созревание	Первое покрытие – 17-18 месяцев, бычки созревают к 2,5-3 годам

Динамика набора веса молодняком:

Вес в момент рождения	25,5-35 кг
Вес теленка в 2 месяца	100 кг
Вес молодняка к началу второго года жизни	350-500 кг
3 года	Корова: 651-850 Бык: от 1000 кг и более
Выход мяса	В среднем: от 58 до 62 процентов Максимум: 70 процентов

Среди герефордов встречается тип комолого скота (закрепление мутации). Он удобен в разведении при стадно-пастбищном содержании. Комолые животные (за исключением отсутствия рогов) сохраняют стандарты классического типа герефордов.

Скрещивание животных этого типа с другими породами КРС привело к появлению черного типа. Характеристики его идентичны классическим. Исключение – окрас корпуса животного (черный).

Источник: http://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html

Разновидности

лярность и ее стали использовать в селекционных опытах, в результате чего выведен новый вид КРС — казахская белоголовая.

Благодаря крепкому Телосложению, стадо без труда переносит любые климатические условия — животным не страшны ни жара, ни холод. Их разводят не только за рубежом (в фермерских хозяйствах Америки и Австралии), но и в наших странах (России, Беларуси, Казахстане).

Отличаются своими физическими показателями. Взрослые животные вырастают в высоту 130-150 см. В обхвате бычки достигают 215-220 см, а телочки -195 см. Тело животного по своей форме напоминает вытянутый бочонок, к тому же оно широкое с выразительно выступающей вперед грудиной. Шерсть густая и слегка завивающаяся на концах.

Источник: http://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/gerefordskaya.html

Мясо скота герефордской породы

В кулинарии его используются для приготовления стейков в ресторанах и в домашних условиях. Мясо имеет мраморный рисунок из-за тонких пленок жира. Считается деликатесным.

Действительно, на срезе напоминает рисунок мрамора. Стейк получается сочным и имеет хороший вкус.

Один килограмм говядины содержит 180-185 гр белка и лишь 100 граммов жира. В состав входят:

• витамины группы В;

• фосфор;

• сера;

• цинк;

• другие элементы.

При этом в мясе герефордской коровы больше, чем в продукции от других пород тех веществ, которые укрепляют секрецию органов пищеварения. Содержится легко усваиваемое организмом железо, а также ряд соединений, способствующих снижению уровня холестерина. Исследователи заметили, что мраморное мясо препятствует развитию опухолевых заболеваний.

Разновидности стейков по степени прожарки

Лучшее мясо для стейка – мясо герефорда. Оно считается элитным. Для приготовления блюда нужны лучшие фрагменты туши молодого бычка (7-10 процентов от всего объема мяса). Жесткость блюда тем выше, чем дольше оно проходит термическую обработку.

Вид стейка	Температура внутри стейка при подаче °С	Время приготовления (мин)
Blue (Raw)	45	1-2 (плюс 10 мин в фольге)
Rare	49-55	5-6 (плюс 10 мин в фольге)
Medium rare	55—60	5 (плюс 10 мин в фольге)
Medium	60	6-7 (плюс 10 мин в фольге)
Medium Well	65	7-8 (плюс 10 мин в фольге)
Well Done	70	8-9 (плюс 10 мин в фольге)

Источник: http://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html

Справка по содержанию герефордских коров

Животные спокойные, выносливые, хорошо переносят длинные перегоны, потому приспособлены для пастбищного содержания в условиях разного климата.

Вес коров быстро меняется, когда хозяева меняют корма или условия содержания. На качественных кормах можно получить привес до 1400-1500 г в сутки, а при использовании скудных кормов прирост снижается до половины килограмма в день.

Вес набирается летом, максимум массы наблюдается осенью, а к весне подкожная жировая клетчатка уменьшается в объеме. В сентябре-октябре у герефордского скота появляется густая шерсть. Весна – время линьки.

Там, где зима суровая, коров с наступлением заморозков перегоняют в закрытые сухие помещения без сквозняков. При этом каждому быку и бурёнке создают «логово». Чистота необходима не только в месте содержания, но требуется еще и очистка шерсти. Иначе она начнет скатываться и перестанет держать тепло.

Герефордские коровы пугаются от резких громких звуков и неожиданных движений. Идеально для них беспривязное содержание, наличие глубокой подстилки, которая не будет меняться.

Источник: http://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html

Характеристика продуктивности

ре. Они не нуждаются в сложном уходе, неприхотливы в пище, долго живут и дают большое потомство. Продаются бычки в России оптом и в розницу. Буквально несколько голов скота помогут поднять фермерское хозяйство совершенно на новый уровень, улучшив показатели всего стада.

Источник: http://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/gerefordskaya.html

Достоинства и недостатки

Герефордские коровы считаются уникальными, ведь они:

Недостатков очень мало и они незначительны:

Источник: http://ferma.expert/jivotnie/krs/porody/gerefordskaya-poroda-korov/

Уход за молодняком после отёла

Герефордские телята должны находиться на естественном вскармливании достаточно долго, приблизительно до трех-трех с половиной месяцев. Их отлучают от матери, когда вес особи будет более 2 центнеров.

Кормовые добавки: хорошие концентрированные корма и сено можно давать телятам в возрасте пятнадцати-двадцати дней.

Естественное и смешанное кормление: до возраста 7,5-8,0 месяцев.

Телята должны находиться вместе с коровами.

Ветеринары, как правило, назначают молодняку пробиотики.

Корма, добавки лучше использовать высококачественные.

Источник: http://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html

Характеристика продуктивности

Герефордская порода коров имеет отличительные физические параметры. Новорожденные телята весят от 25 и до 35 кг. Благодаря крупной массе тела, процесс рождения у взрослых особей проходит легко, и новоиспеченные мамы быстро восстанавливаются. С

Источник: http://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/gerefordskaya.html

Герефордская порода: характеристика размножения и отёла – размеры и количество телят, смертность среди молодняка

У коров-герефордов выражены сезонные половые циклы. Нетелей покрывают с 17,5-18 месяцев. Спустя два месяца после этого ветеринар осматривает животное и проверяет на стельность. Более ранние проверки повышают риск спонтанного аборта.

Заметим, что подобное осложнение возможно и при некачественном кормлении телок. Плохое выкармливание бурёнок вызывает отклонения в развитии плода, ранний падеж телят.

Наиболее оптимальный срок для рождения телят – весна, когда коровы могут питаться свежей травой, увеличивая молочность порой до 200 кг. Как правило, рождается один малыш. При правильном кормлении бурёнок смертность телят низкая.

Источник: http://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html

Болезни

Здоровье у представителей герефордской породы крепкое. Иммунная система развита хорошо.

Случаются простуды при несоблюдении условий содержания. Телята тоже болеют редко. Об этом свидетельствует 98% выживаемость.

Иногда на вымени появляются доброкачественные папилломы. Удалять не нужно. Редко герефордские коровы страдают выпадением влагалища.

Породе свойственна карликовость. Иногда появляются телята с недостаточными размерами вне зависимости от кормления. Но если приобретать особей в проверенных местах с подтверждением родословной, дефектов можно не бояться.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/znaifermu/harakteristiki-gerefordskoi-porody-korov-5f93cb4a98e57704a1888ab4

Покупаем крупный рогатый скот герефордской породы – на что обратить внимание

Сначала проверьте родословную. Потом приступайте к внешнему осмотру. Кожа должна быть эластичной, на шее мелкие кожные складки. Блестящий волос говорит о здоровье животного. Задние ноги, как правило, поставлены широко, крепкие. Высоконогой корова быть не должна. Дефекты:

• саблистость задних конечностей;

• икс-образность задних конечностей

• размет передних конечностей;

• провислость спины;

• перехват за лопатками;

• узкозадость.

Источник: http://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html

Состояние здоровья

Описание указывает, что репродуктивная способность у животных сохраняется до самой старости. Беременность продолжается 9,5 месяцев. У телок хороший инстинкт, они внимательно следят за своим потомством.

():

Герефорды обычно имеют большую плодовитость. Первое зачатие происходит в возрасте около 2 лет.

Важно наблюдать за состоянием здоровья коров, ведь герефордская порода КРС выращивается, чтобы поставлять на рынок мраморное мясо. Несмотря на то, что этот вид устойчив к различным болезням, у него встречаются патологии в развитии, возникающие из-за сбоя на генном уровне. Страдает от этого скот, который обитает в странах с жарким климатом.

Одна из наиболее частых болезней – глазная онкология. Это заболевание поражает животных, глаза которых не защищены и страдают из-за прямых солнечных лучей. Палящее солнце воздействует на светлые пятна на теле коровы, вызывая ожоги и провоцируя развитие заболевания.

У герефордской коровы продолжительность жизни 15-17 лет.

[dzs_videogallery]

Источник: http://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/gerefordskaya.html

Покупка животных

Герефордского теленка покупают на зарекомендованной ферме. Важно, чтобы у особи был ветпаспорт, родословная для подтверждения чистоты породы, а значит – качества.

Стоимость варьируется от 110 до 160 рублей за 1 кг живого веса. Если бык или телка зарубежные – придется заплатить до 200 рублей за кг. Взрослые особи, подтвердившие качество потомства, стоят в два раза дороже.

Чтобы убедиться в качестве и здоровье выбранного теленка, нужно провести визуальный осмотр. Важные признаки:

• эластичная кожа;
• мелкие складки на шее;
• волос блестящий;
• широко расставленные задние ноги, устойчивые.

Герефордская порода коров характеризуется неприхотливостью, плодовитостью, качеством и количеством мяса. При содержании требует минимальные усилия. Однако самки не подходят для получения молока.

Разводили ли вы коров этой породы? Довольны качеством и количеством мяса? Если затраченные усилия не оправдались, расскажите, пожалуйста об этом в комментариях. Ваши советы пригодятся начинающим фермерам.

Отдельное спасибо каждому за лайк и репост статьи.

И обязательно подписывайтесь на канал, чтобы вступить в клуб настоящего фермерского хозяйственника!