Ежевика: посадка и уход, описание выращивания, свойства, размножение, фото

Источник: http://abekker.ru/articles/uhod-za-ejevikoy-vesnoy-poshagovyy-plan-deystviy

Шаг первый — снятие укрытия

С наступлением весеннего тепла, очень важно вовремя провести снятие зимнего утепления с кустов ежевики.

Важно! Весеннее солнышко, разница ночной и дневной температур и талые воды могут спровоцировать возникновение конденсата внутри укрытия, что может повлечь загнивание ягодных кустов, появление на побегах плесени и очагов грибковых заболеваний.

Многие садоводы задаются вопросом, в какие сроки лучше всего снимать укрытие. Однозначного ответа на этот вопрос не существует – все зависит от климатических условий района выращивания ягодной культуры и непосредственно от погоды.

Открывать кусты ежевики лучше всего после того, когда минует угроза возвратных заморозков. Пригнутые к земле побеги, укрытые слоем торфа или земли, можно открывать в два приема – сначала убрать снег и грунтовый слой, а после окончательного установления тепла, снять рулонные материалы.

Важно! Снимать утеплитель с ягодника необходимо в сухую тихую погоду.

Источник: http://abekker.ru/articles/uhod-za-ejevikoy-vesnoy-poshagovyy-plan-deystviy

Удобрения для ежевики

Необходима  подкормка ежевики для получения обильного урожая. К основным правилам внесения удобрений относятся:

1. Количество внесенного удобрения зависит от того, как давно культура произрастает на данной земле, какой объем урожая необходимо получить, как плотно посажены кусты и т.д.
2. Перед высаживанием куста садоводы, как правило, выкладывают перегной, весной – азот и фосфор, осенью – калий.
3. Перед посадкой ягодника ежевики осенью, после снятия урожая ранее растущих культур, питают землю минеральными и органическими удобрениями: перепревший навоз, фосфор и калий.
4. Если обильный урожай не требуется, а в огороде не слишком качественная почва, то под взрослый куст, которому есть 3 года применяется органика и азотно-минеральный комплекс: перегной (5-7 кг), аммиачная селитра (40 г), калийные удобрения (25-30 г), суперфосфат (90-100г).
5. В тех местах, где почвы плодородны, органическую подкормку проводить не стоит. В ином случае, растение начнет активно разрастаться, что повлечет к уменьшению урожая ягод.

Комплексное минеральное удобрение для ягодного кустарника

Источник: http://ezhevika.pro/vyrashhivanie/uhod.html

Уход за ежевикой на участке

Ежевика более засухоустойчива, чем малина, но морозостойкость ее ниже.

Полив

Поливайте в период налива ягод и во время сильной засухи. Еженедельно вносите 15-20 л воды под каждый куст. В остальное время изредка поливайте, не допуская сильного пересыхания почвы.

Рыхление почвы

Несколько раз за сезон взрыхлите грунт, углубляясь примерно на 10 см. Важно провести рыхление в конце августа или в сентябре – чем почва рыхлее, тем меньше она промерзнет. Параллельно удаляйте сорняки.

Источник: http://chto-posadit.ru/posadka-ezheviki-vesnoy-i-osenyu-uhod-i-obrezka-bolezni-razmnozhenie-sorta-sadovoy-ezheviki-foto/

Где растет ежевика?

Ежевика в диком виде встречается на всей территории нашей страны. Растет она в лесах, на заливных лугах, в оврагах, на вырубках и по берегам рек и ручьев. Иногда кусты образуют непроходимые заросли.

Культурная ежевика стала популярной и возделывается в разных регионах:

• Урал;
• Ленинградская область;
• Подмосковье;
• Сибирь.

Лесная ежевика

Источник: http://zverjata.ru/ogorod/ezhevika-uhod-i-vyrashchivanie.html

Вкус и пищевая ценность ежевики

Помимо необычного вкуса, ягоды ежевики имеют другие преимущества. Это уникальный источник необычных ингредиентов, обладающих полезными целебными свойствами. Ягоды могут быть использованы при различных заболеваниях. Лист ежевики является сырьем для создания отвара, который можно пить во время простуды, поскольку он обладает потогонным и жаропонижающим действием.

Плоды ежевики содержат много пектина, легкоусвояемых сахаров, органических кислот (включая эллаговую кислоту), витаминов, минеральных веществ. Содержание антоцианов выше, чем в малине. Плоды ежевики оказывают противовоспалительное, антибактериальное и противовирусное действие.

Полезные свойства ягод ежевики:

• могут помочь при диарее и различных расстройствах пищеварения;
• содержат антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами;
• содержат антоцианы, могут оказывать поддерживающее влияние на систему кровообращения;
• богаты витамином С, клетчаткой;
• помогают приобрести красивый цвет лица;
• помогают ухаживать за глазами;
• могут замедлить процесс старения кожи;
• помогают для облегчения симптомов ПМС и менопаузы;
• хотя ежевика сладкая, она употребляется диабетиками, потому что у нее низкий гликемический индекс;
• подходит для создания низкокалорийного, полезного, вкусного десерта для соблюдающих диету.

Всего 1 стакан в день удовлетворит потребности организма в аскорбиновой кислоте – это богатый источник витамина С. Препараты можно готовить из ягод и листьев.

Источник: http://wiki-dacha.ru/ezhevika-sadovaya-posadka-vyraschivanie-i-uhod

Ошибки при выращивании ежевики

Перед тем как ухаживать за ежевикой, надо вспомнить ключевые агротехнические ошибки:

1. Выращивание ежевики неизвестного сорта. В таком случае садовод рискует не только пропустить оптимальный срок пересадки в открытый грунт, но и допустить ошибки в уходе, тормозящие развитию и плодоношению куста.
2. Взращивание старого, деформированного, либо инфицированного посадочного материала. Перед укоренением черенков материнский кустарник необходимо проверить на наличие таких заболеваний, как вертицилез и серая гниль.
3. Монтаж опор после пересадки кустарников в открытый грунт способен навредить корневой системе и кроне саженцев. Шпалеры рекомендуется устанавливать при посадке.
4. Плотное размещение саженцев лишает их должного питания, света, вентиляции. Расстояние должно подбираться с учетом габитуса каждого экземпляра.
5. Посадка в тенистом месте приводит к смещению сроков цветения и созревания. Плоды вырастают кислее, мельче. Растение, посаженное в тени, дает не более 5-6 кг.
6. Чрезмерное внесение органических удобрений приводит к задержке вызревания побегов и их гибели при низких температурах. При ежегодном внесении органики фосфорные удобрения исключают.
   

   Плодоношение в первый сезон

Чтобы обеспечить оптимальный уход за садовой ежевикой, опытные аграрии рекомендуют придерживаться указанных рекомендаций.

Источник: http://ukusta.ru/plod/ezhevika/posadka-i-uhod-za-ezhevikoj

Шаг третий – подвязывание побегов к шпалере

Для удобства ухода за ягодным кустарником, весной, привязывая побеги к шпалере, можно сразу разделить однолетние и двухлетние ветви. Например, влево от центра куста к шпалере привязывают однолетние побеги, а вправо – двухлетние, на которых и будет формироваться урожай текущего года.

Ежевика формирует высокие побеги (от 1,5 м), поэтому их необходимо аккуратно подвязывать к шпалере, иначе растение образуют непроходимые заросли. Для подвязки используют различные шнуры, веревку, провод в изоляции.

Источник: http://abekker.ru/articles/uhod-za-ejevikoy-vesnoy-poshagovyy-plan-deystviy

Уход за ежевикой

Здоровые крепкие кустарники вырастают при постоянном поливе, рыхлении поверхности почвы, удалении сорняков, подкормке, подрезке и формировании кустов. Также следует обрабатывать растение разными препаратами для профилактики или лечения болезней и разных садовых вредителей.

Начинающему садоводу сложно сразу освоить все тонкости посадки и ухода за ежевикой, но при желании и соблюдении всех советов можно вырастить крепкий здоровый кустарник, который будет радовать хорошим урожаем.

Источник: http://domovodstvo-kulinariya.ru/ezhevika-sadovaya-posadka-i-uxod-5-zolotyx-pravil.html

Преимущества весенней посадки

Ежевику сажают весной или осенью. Однако при весенней посадке существует ряд преимуществ:

Преимущества

• посадка весной позволяет культуре стремительно наращивать и развивать корневую систему. Саженцы отлично укореняются, быстро пускаются в рост. Не нужно бояться, что они погибнут от холодов;
• нет необходимости заботиться о дополнительных укрывных материалах;
• есть возможность отслеживать рост саженцев, своевременно вносить удобрения, совершать полив, прополку.
• весенняя посадка предпочтительна для северных регионов и для сортов со слабой зимостойкостью;

Недостатки

• возможно быстрое наступление жаркой, сухой погоды, которая препятствует успешной приживаемости. Саженцы приходится притенять и часто увлажнять.

Только до 10 апреля! Скидки на все саженцы с закрытой корневой системой! Оплата при получении!

Источник: http://zverjata.ru/ogorod/ezhevika-uhod-i-vyrashchivanie.html

Агротехника

Уход за ежевикой мало чем отличается от малины, плодоносящей летом.

Выбор места посадки

Выращивание садовой ежевики требует поиска подходящего положения. Только на полном солнце ежевика будет сладкой, вкусной. Кустарник можно посадить в полутенистом месте или даже в глубокой тени (с северной стороны), но тогда он растет хуже, позже созревает урожай.

Кусты нужно хорошо защищать от порывистого ветра, способного повредить побеги. Особенно это актуально, когда начинается плодоношение, ягоды могут быть повреждены, особенно если идет дождь. Раньше считалось, что лучше всего выращивать ежевику в садах, расположенных рядом с лесом, но это не так – новые сорта примутся везде.

Ежевика имеет среднюю чувствительность к морозу, некоторые сорта не могут выжить в наших условиях, поэтому их следует укрывать до наступления зимы (растения переносят морозы до -15 °С). Желательно посадить кустарник у стены в солнечном месте или укрыть его. В холодных регионах рекомендуется выращивать ежевику под укрытиями. Это позволяет минимизировать потери в результате неблагоприятных погодных условий и продлить период сбора плодов.

Не рекомендуется выращивать ежевику в течение не менее 3 лет после:

• томатов,
• картофеля,
• перца,
• малины,
• клубники.

Поскольку эти растения могут заражаться одинаковыми болезнетворными микроорганизмами и вредителями.

Почвенные требования

Грунт, в который следует посадить саженцы ежевики, должен быть влажным, но не заболоченным, поскольку это может угрожать возникновением грибковых заболеваний.

Ежевика хорошо растет на плодородных, не тяжелых почвах. Грунт должен быть проницаемым, быстро высыхать, отводить воду. Однако, молодые саженцы не переносят даже временную засуху, при необходимости необходим регулярный полив.

Кислотность почвы:

• рекомендуемый рН – 6,0-7,0;.
• при показателе ниже 5,5, почву нужно известковать;
• при рН выше 8,0 растения могут страдать от хлороза, вызванного дефицитом железа.

Рекомендуется избегать тяжелых или песчаных почв. Однако, если нет другого выбора, перед посадкой грунт следует хорошо удобрить навозом, компостом или сидератами (горчицей, бобовыми).

Место посадки нужно тщательно прополоть.

Как размножить ежевику садовую – 4 способа

Ежевика редко производит корневую поросль, что зависит от ее вида и сорта. Размножается растение обычно путем укоренения верхушек побегов текущего года путем наклона и прикрепления их к земле – это относительно простая процедура. Если есть здоровый кустарник – стоит размножить его самостоятельно. Кроме того, размножение ежевики – отличный способ омоложения растения, которое пора пересаживать.

Размножение горизонтальными отводками

Это самый простой и наиболее часто используемый среди садоводов метод размножения ежевики. Лучший срок для отводки – весна. Выбирают побеги, достигшие длины 70-150 см. Побег пригибают к поверхности земли, закрепляют скобами. Фрагмент побега ниже верхушки покрывают гумусной почвой, насыпая холмик высотой 7-10 см (оставляя верх побега не покрытым).

Прикопанная часть должна укорениться до осени. Затем можно отрезать ее от материнского растения. В конце осени или весной следующего года саженец ежевики можно пересадить в другое место.

Черенкование зеленых побегов

Метод основан на укоренении верхушек побегов, проводится с конца июня до августа. Нужно срезать молодую неодревесневшую верхнюю часть побега текущего года вместе с несколькими листьями (длиной 6-10 см). Нижние листья (2-3 листа) удаляют, черенок погружают в укоренитель и высаживают в проницаемый, песчаный субстрат.

Субстрат нужно постоянно увлажнять. Черенки должны быть хорошо освещены. Лучше накрыть саженцы стеклом. Чтобы избежать грибкового заболевания, полезно опрыскивать саженцы фунгицидом 1 раз в неделю.

Через 5-8 недель укоренившиеся черенки готовят к пересадке в большие горшки – проводят постепенное закаливание. Следующей весной можно высаживать саженцы в открытый грунт.

Размножение одревесневшими черенками

Метод часто используется в садоводстве. Приготовленные саженцы определенно меньше подвержены потере воды, чем зеленые черенки, требуют меньше заботы. Одревесневшие черенки нарезают поздней осенью, когда растения заканчивают вегетацию. Однолетние побеги обрезают на длину 10-20 см (процедуру лучше проводить с помощью острого ножа, поскольку секатор может «раздавить» побег). Черенки погружают в укоренитель, затем сажают вертикально в проницаемый песчаный субстрат.

Черенки хранят в подвале до весны (защищая их при необходимости от замерзания). Субстрат должен оставаться слегка влажным. Весной укоренившиеся черенки пересаживают в горшки, и медленно закаливают. В открытый грунт саженцы высаживают осенью.

Размножение корневыми отводками

Необходимо аккуратно выкопать корневой отводок, отделить его от материнского растения. Отводок высаживают в открытый грунт на глубину 5 см. Весной со спящих почек должны вырасти побеги.

Посадка

Рекомендуется покупать саженцы в специализированных питомниках. Ежевику часто выращивают в 1-2 экземплярах в садах возле дома или на дачном участке. При планировании более крупных посадок необходимо найти соответствующую площадь и определить расстояние между растениями. Расстояние зависит от состояния кустарников, типа их роста (приподнятые стебли или лежачие) и технологии. Обычно кусты ежевики высаживают на расстоянии 1,5-2 метра друг от друга, потому что они быстро растут и требуют много места.

Оптимальное расстояние:

• между рядами – 2,5-4 м;
• для сортов с приподнятыми стеблями – в ряду на расстоянии 0,6-1,2 метра;
• сорта со стелющимися побегами – до 1,8 метра;
• при выращивании на шпалере – нужно обеспечить высоту опоры минимум 1,5- 2 метра.

Этапы посадки:

1. Перед посадкой выкапывается яма больше корневого кома. На дно ямы насыпается плодородная почва с добавлением торфа.
2. Поврежденные корни перед посадкой удаляют.
3. Растение помещают в яму, засыпают почвой и уплотняют грунт вокруг куста, создавая «чашу» для полива.
4. Сразу после посадки ежевики, куст следует обильно полить – вливая не менее 3-5 л воды.
5. После посадки побеги обрезают на высоте 30-40 см. Не рекомендуется давать растению плодоносить в первый год из-за высокого риска ослабления куста.

Ежевику можно сажать весной или осенью, выращиваемую в контейнерах – в течение всего вегетационного периода. Побеги проводят вдоль горизонтальных проволок шпалеры, отдельно – побеги текущего года и отдельно плодоносящие. Можно выращивать ежевику на кольях высотой 1,5 метра. Побеги привязывают в нескольких местах к колышку.

Ежевику, выращенную на кольях, легче защитить в холодные зимы, эту форму рекомендуют для низкоморозоустойчивых сортов.

Удобрения

Для успешного выращивания ежевики почва должна быть богата органическими веществами, поэтому перед посадкой желательно обогатить ее компостом, навозом или многокомпонентными удобрениями. Благодаря удобрениям саженцы лучше примутся. Перед посадкой вносят навоз в дозе 400 кг/сотку и перекапывают почву.

Дозы минеральных удобрений определяются на основании химического анализа почвы. Средние нормы следующие:

• Азот. Удобрение азотом в дозе 300-600 г N на сотку дается ранней весной, когда земля уже оттаивает. В первый и второй год можно рассевать удобрение в ряды, в последующие годы – по всей поверхности.

Не используйте азот слишком интенсивно, чтобы не увеличить восприимчивость ежевики к грибковым заболеваниям.

• Калий. Калийные удобрения вносят с третьего года после посадки, осенью в дозе 500-800 г К2О на сотку.
• Фосфор. Фосфорные препараты вносить не нужно, если они внесены перед посадкой.
• Кальций. Если переусердствовать с известкованием почвы, ежевика может страдать от хлороза, вызванного значительным снижением усвоения железа, тогда следует использовать хелаты.

Полив, мульчирование

Количество осадков, выпадающих в большинстве регионов, достаточно для правильного развития растений. Ежевика, благодаря глубокой корневой системе (намного глубже, чем у малины), хорошо справляется с временной нехваткой воды. В периоды засухи необходим полив.

Выращивание ежевики требует мульчирования, чтобы сохранить почву влажной и предотвратить рост сорняков.

Уход весной и летом

Выращивание садовой ежевики довольно требовательно, особенно в начале. Молодые растения нужно часто поливать, потому что даже временная нехватка воды вредна. На более позднем этапе не нужно так беспокоиться об орошении, растения орошаются только в теплые, жаркие дни, во время стандартного полива сада.

Весной ежевику желательно регулярно удобрять каждые несколько недель, предпочтительно применяя комплексные составы типа NPK, то есть содержащие азот, фосфор и калий, которые поддерживают соответствующий рН почвы и делают растение сильным.

Удобрение молодых растений не требуется, если участок подготовлен с внесением навоза или компоста.

Как обрезать ежевику?

Уход за садовой ежевикой обязательно включает обрезку, благодаря которой кусты быстро загущаются и приносят плоды. В первый год обрезка садовой ежевики не нужна.

На второй год первую обрезку проводят после сбора урожая.

1. Растение плодоносит один раз на прошлогодних побегах, поэтому в конце лета обрезают побеги, на которых были плоды, потому что они больше не будут плодоносить.
2. Остальные побеги подвязывают к проволоке или кольям и подрезают на 15-20 см выше от последней подвязки.
3. Практикуется обрезка в начале лета верхушки побегов этого года (до высоты 150-160 см), что стимулирует рост боковых побегов. На разветвленных побегах образуется большее количество соцветий (фото). Появляются ветви, которые будут плодоносить в следующем году (у сортов с лежачими «ползучими» побегами эту процедуру не выполняют). Затем побеги обрезают и подвязывают, чтобы зимой они не ломались под напором снега, ветра.
4. Весенняя обрезка – нужно внимательно осмотреть растение и удалить все замороженные, мертвые побеги.

Зимовка

Некоторые сорта ежевики хорошо переносят холод, однако их стоит защищать от мороза. Побеги укладывают на землю и покрывают листьями, ветками хвойных деревьев, мешковиной или качественным зимним агротекстилем. Можно сделать небольшие земляные насыпи вокруг корневой шейки – благодаря этому корни растения будут лучше защищены. Это важно, потому что в случае очень холодной зимы растение может погибнуть.

Замерзший, погибший двухлетний побег – фото

Подмерзший двухлетний побег – фото

Сбор урожая

Сбор плодов осуществляется при полной зрелости. С одного куста можно получить урожай 5-10 кг. Уборка проводится ежедневно с учётом коллективной зрелости ягод в течение 3-6 дней, в зависимости от погоды и сорта. Ягоды не тянут, как малину, а срезают с куста. Созревают ягоды обычно в середине лета.

Сбор урожая не рекомендуется проводить в дождливые дни, плоды могут быстро гнить после подсыхания. После сбора ягоды следует как можно скорее охладить до 2-5 °C.

Источник: http://wiki-dacha.ru/ezhevika-sadovaya-posadka-vyraschivanie-i-uhod

Сбор урожая и его хранение

Сбор урожая выполняется по мере созревания ежевики. Ягоды должны быть спелыми, так как свойства дозревать в сорванном виде у них нет. Нужно обязательно собирать плоды в сухую погоду, в полдень или позже. Если на ягодах останутся капельки дождя или будет роса, то плоды будут влажными, их лёжка будет невозможной, так как они не заплесневеют.

Сохранять ягоду можно и другими способами. По желанию их можно заморозить или высушить на солнце, в духовке или посредством сушилки для увеличения срока сохранности.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/ezhevika/vyraschivanie-ezheviki/10341-ezhevika-posadka-i-uhod.html

Шаг шестой – проведение полива и подкормки

Если ежевика в начале вегетации не получает достаточного количества воды, ягоды будут мелкими и сухими, а прирост зеленой массы будет скудным. Первый полив кустарника проводят вскоре после обрезки, но здесь стоит учитывать объем выпавших осадков, переувлажнение грозит загниванием корневой системы. Затем растение поливают 1 раз примерно в 2 недели, но с учетом естественной влажности грунта.

Удобрения вносят только под взрослые ежевичные кусты, примерно с 3 года жизни. Весной растения удобряют азотными составами, что стимулирует отрастание зеленой массы.

Можно использовать следующие составы:

1. Коровяк – разводят в пропорции 1:10 в чистой воде.
2. Компост (выветрившийся навоз) – вносят под куст в количестве 4-6 кг.
3. Нитрофоска – 10-15 г на куст.
4. Мочевина – разводится 30 г на 1 ведро воды.
5. Птичий помет – 1:5 (10), настаивается в чистой воде.

Настоем поливают почву под кустами (выливают в приствольный круг до 2-3 ведер).

В период бутонизации и образования завязей, кусты ежевики подкармливают фосфором и калием. При недостатке микроэлементов листья ягодного кустарника могут деформироваться и менять окраску:

1. Дефицит железа — листья постепенно желтеют и опадают.
2. Недостаток калия – на листовой пластинке появляется окаймляющий ободок бурого оттенка, лист приобретает голубую окраску, может возникнуть курчавость. Плоды мельчают, созревают неравномерно.
3. Борное голодание – на листьях проявляются желтые жилки, сама листовая пластинка становится очень ломкой. Снижение количества завязей.
4. Дефицит кальция — наблюдается отмирание верхушечных почек и усыхание стеблей с верхушки.
5. Недостаток марганца и магния – развивается хлороз с покраснением (побурением) самих жилок.
6. При недостатке молибдена жилки на листовой пластинке обесцвечиваются, появляются бледные пятна, теряется тургор.
7. Дефицит меди приводит к отмиранию верхушечных почек, а ягодные костянки не образуют семян.

Источник: http://abekker.ru/articles/uhod-za-ejevikoy-vesnoy-poshagovyy-plan-deystviy

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Розовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online