Уксус удивительный продукт,он умеет преображать вкус блюд,менять свойства продуктов, и даже вызывает привыкание.Как и где использовать базовые видыуксусовяблочный, винный, бальзамическийи рисовый, нам рассказалПавел Заварзин, шеф-повар и соавтор кул
1. Удалить пятна
Чтобы устранить жёлтые пятна и запах пота, проще всего смочить загрязнения в уксусе, оставить на некоторое время, а затем выстирать вещь.
Для белых вещей приготовьте смесь:
- Смешайте 100 мл воды с 200 мл перекисью водорода.
- Добавьте 100 мл уксусного раствора и столовую ложку лимонного сока.
- Капните несколько капель прозрачного эфирного масла.
- Перемешайте и перелейте в бутылку.
Перед закладкой в машинку смачивайте смесью пятна.
Приготовленную жидкость можно хранить в холодильнике не более месяца.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/sovremennoedomovodstvo.ru/10-sposobov-primeneniia-uksusa-v-bytu-5ba294f9d657fa00aabcea1d
Уксус в кулинарии
В кулинарии лучше использовать натуральный уксус: плодово-ягодный, винный, бальзамический и так далее, хотя применение столового также допустимо.
Традиционно уксус используют для подкисления и придания пикантного вкуса, но он пригодится и для:
- заправки готовых блюд: соленой сельди, пельменей, овощных салатов и так далее;
- приготовления соусов и майонезов;
- изготовления маринадов для консервации плодово-овощной продукции, грибов;
- маринования мяса. Маринад на основе уксуса сделает мясо мягче и сочнее;
- приготовления яиц вкрутую. Всего 1 ст. ложка уксуса, добавленная на 0,5 л воды, во время варки сохранит от растрескивания скорлупу.
Уксус в кулинарии
А еще уксус:
- сделает цвет яичной скорлупы ярче. Чтобы крашенки, приготовленные на Пасху, получились насыщенного цвета, достаточно на 1 л горячей воды с красителем добавить 2 ст. ложки уксуса;
- используют во время первичной обработки шампиньонов. Чтобы они не утратили красивый вид и не потемнели, их промывают в воде с добавлением уксуса (на 1 л воды добавляют 2 ст. ложки уксуса);
- используют при предварительной тепловой обработке мозгов: их сбрызгивают уксусом либо лимонным соком, чтобы сохранить белый цвет и уплотнить консистенцию.
Источник: http://recepty.7dach.ru/Exspert/uksus-60-neobychnyh-sposobov-ispolzovaniya-97030.html
Какой уксус для чего нужен?
Видов уксуса не так уж и мало, какой же взять для нового рецепта? Давайте разберемся, какие уксусы для каких блюд подходят.
Источник: http://school.4fresh.ru/blog/kak-ispolzovat-uksus/
1. Дезинфекция фруктов и овощей
Уксус пригодится в качественной обработке фруктов и овощей. /Фото: healthunbox.com
После покупки свежих фруктов и овощей, которые планируется есть сырыми или приготовить, их требуется тщательно промыть. Однако такого шага для полноценной дезинфекции зачастую оказывается недостаточно. Чтобы сделать еду более безопасной, следует использовать уксус. Он поможет действительно удалить грязь и все микробы с фруктов и овощей. Чтобы качественно помыть продукты, следует смешать равные части уксуса и воды, налить раствор в аэрозольный баллончик и распылить на фрукты и овощи. Оставить на несколько минут, а потом смыть.
Источник: http://novate.ru/blogs/020220/53294/
2 Натуральный спрей от пыли 
Этот не аэрозольный распылитель с использованием уксуса и натуральных масел будет хорошим помощником для чистки, блеска и защиты вашей мебели. А добавление эфирного масла лимона сделает ваш дом еще свежее и чище!
Источник: http://hozhelp.ru/poleznye-sovety/40-udivitelnykh-variantov-ispolzovaniya-uksusa-o-kotorykh-vy-ne-znali.html
Советы
- Все эти советы будут работать только в том случае, если вы не будете забывать распылять уксус повторно после дождя.
Источник: http://ru.wikihow.com/использовать-уксус-в-садоводстве
7 Антибактериальное средство для фитнес-коврика
Коврики для фитнеса покрываются потом и размножаются бактериями, и лучший способ очистить – это опрыскивать их после каждого использования. Попробуйте этот очень простой рецепт для полностью натурального спрея, который недорог, прост в изготовлении и сохранит ваш мат безопасным и чистым.
Источник: http://hozhelp.ru/poleznye-sovety/40-udivitelnykh-variantov-ispolzovaniya-uksusa-o-kotorykh-vy-ne-znali.html
8 Спрей от складок на одежде
Этот спрей от морщин идеально подходит для тех случаев, когда ваша одежда нуждается в оживлении во время путешествий или когда вы просто не хотите вытаскивать утюг и гладильную доску.
Источник: http://hozhelp.ru/poleznye-sovety/40-udivitelnykh-variantov-ispolzovaniya-uksusa-o-kotorykh-vy-ne-znali.html
4. Устранить запах
Уксус является довольно сильным дезинфицирующим средством
Уксус не маскирует, а расщепляет запах затхлости в стиральной машине или в холодильнике. Действия одинаковые:
- Смочите тряпку в 9 % растворе.
- Протрите поверхности.
- Промойте водой.
При сильном запахе оставьте смоченную в растворе тряпку внутри холодильника или стиральной машины на несколько часов.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/sovremennoedomovodstvo.ru/10-sposobov-primeneniia-uksusa-v-bytu-5ba294f9d657fa00aabcea1d
Уксус для автомобиля
- Чтобы лед не намерзал на стеклах автомобиля, их необходимо протереть тканью, смоченной в растворе (3 части уксуса смешивают с 1 частью воды).
Источник: http://recepty.7dach.ru/Exspert/uksus-60-neobychnyh-sposobov-ispolzovaniya-97030.html
5. Снять ржавчину
Такую процедуру можно повторять несколько раз до полного исчезновения ржавчины
Приведите в порядок металлические предметы (болты, гайки, гвозди):
- Вскипятите в кастрюле уксусный раствор.
- Опустите в жидкость ржавые изделия.
- Выдержите несколько минут.
- Промойте водой.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/sovremennoedomovodstvo.ru/10-sposobov-primeneniia-uksusa-v-bytu-5ba294f9d657fa00aabcea1d
6. Удалить накипь
Можно удалить накипь из чайника, посудомоечной или стиральной машины.
Для этого:
- Смешайте уксус и воду в равных пропорциях.
- Влейте в чайник или в отсек для ополаскивателя в машине.
- Включите прибор в обычном режиме.
- Слейте раствор и прокипятите в чайнике чистую воду.
- Запустите режим ополаскивания в стиральной или посудомоечной машине.
Очистить душ поможет марля или другая ткань, смоченная в уксусном растворе. Оберните лейку и выждите несколько минут.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/sovremennoedomovodstvo.ru/10-sposobov-primeneniia-uksusa-v-bytu-5ba294f9d657fa00aabcea1d
7. Растворить краску
Если кисти подержать в растворе достаточно долгое время, то уксус можно не кипятить
Как убрать засохшую краску с кистей:
- Влейте в кастрюлю уксус.
- Доведите до кипения на медленном огне.
- Опустите в жидкость кисти.
- Потрите щетину о дно кастрюли.
- Промойте и просушите.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/sovremennoedomovodstvo.ru/10-sposobov-primeneniia-uksusa-v-bytu-5ba294f9d657fa00aabcea1d
10 И стальную посуду
Для этого используйте в паре с уксусом соду. Так можно избавиться от застарелой копоти и жира.
Чистите кастрюли регулярно, чтобы они всегда были как новые
Источник: http://ivd.ru/dizajn-i-dekor/uborka/17-sposobov-primenit-v-bytu-obychnyj-uksus-33321
9. Устранить засор
Сода с уксусом войдут в реакцию, что и подействует на удаление засора
Для профилактики и устранения засора используйте смесь:
- Высыпьте в сток три четверти стакана соды.
- Сверху влейте половину стакана уксуса.
- Оставьте смесь на полчаса.
- Промойте кипятком из чайника.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/sovremennoedomovodstvo.ru/10-sposobov-primeneniia-uksusa-v-bytu-5ba294f9d657fa00aabcea1d
24 Средство для окон и зеркал без разводов
Справится не хуже, а может даже лучше любого специального стеклоочистителя. Уксус помогает растворить твердые отложения жесткой воды, прозрачность окон и блеск зеркал без разводов гарантирована!
Источник: http://hozhelp.ru/poleznye-sovety/40-udivitelnykh-variantov-ispolzovaniya-uksusa-o-kotorykh-vy-ne-znali.html
31 Дезинфекция средств для уборки и чистки
Не стоит забывать об инструментах для уборки дома, ведь они тоже требуют санитарной обработки. И это помощь в чистоте и гигиеничности ваших чистящих инструментов ! 
Источник: http://hozhelp.ru/poleznye-sovety/40-udivitelnykh-variantov-ispolzovaniya-uksusa-o-kotorykh-vy-ne-znali.html
34 Чистите хозяйственные и дамские сумочки.
Хозяйственные, а особенно дамские сумочки–серьезная почва для всевозможных микробов и патогенных бактерий. И в то же время, это те самые предметы, которые большинство людей не думают чистить. К счастью, уксус приходит на помощь еще раз, чтобы спасти ваши сумки от микробов.
Источник: http://hozhelp.ru/poleznye-sovety/40-udivitelnykh-variantov-ispolzovaniya-uksusa-o-kotorykh-vy-ne-znali.html
