Фитофтороз картофеля – это болезнь растения. Возбудитель – оомицет Phytophthora infestans. Фитопатоген поражает картофель, томаты, баклажаны, перец. Широко распространен во всех регионах выращивания картофеля и других пасленовых.
Что такое фитофтора и причины ее возникновения?
Фитофтороз – часто встречающееся грибковое заболевание картофеля и других растений, вызванное мицелиальными организмами. Овощ поражается грибком phytophthora infestans.
Инкубационный период этих патогенных организмов составляет не более двух недель, ввиду чего заболевание быстро прогрессирует. Мицелий находится в клубнях картофеля, который ранее был поражен фитофторой.
Главные источники болезни:
- зараженная почва;
- остатки больных растений (ботвы).
Выделяют оптимальные условия, способствующие развитию заболевания:
- температурный режим +15-25 градусов;
- высокая влажность – более 75%;
- густая посадка растений.
Особенно быстро распространяется возбудитель в дождливое время, при резкой смене дневной и ночной температуры, которая сопровождается появлением большого количества росы и туманов.
Жаркая погода – враг возбудителя. Пятна фитофторы засыхают, стебли омолаживаются благодаря тому, что вырастают новые здоровые листья. Грибок в это время распространяется крайне медленно.
Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kartofel/fitoftora-na-kartofele/
Признаки фитофтороза картофеля
Основные признаки поражения фитофторой картофеля:
- приобретение надземной частью растения бурого окраса;
- скручивание и усыхание мясистой части листьев;
- появление пятен на клубнях картофеля;
- гибель растения, непригодность клубней в качестве пищевого продукта.
Кроме того, приглядевшись к обратной стороне листа, можно заметить споры грибов, имеющие вид белого налета, что поможет безошибочно определить заболевание.
Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kartofel/fitoftora-na-kartofele/
Причины возникновения
Заражение происходит в условиях повышенной влажности и образования росы на растительных тканях. Именно в воде спора стаёт подвижной и без препятствий проникает через устьице в организм растения, после чего поражает его изнутри. Передаётся инфекция через части больных растений, а также — почву, где может сохраняться достаточно долго. 
Источник: http://fermer.blog/bok/ogorod/kartofel/vyraschivanie-kartofelya/bolezni-kartof/2600-kak-lechit-fitoftoroz-kartofelya.html
Чем опасна фитофтора для картофеля и человека
Не удивилась, когда прочла, что из-за фитофтороза ежегодно гибнет до 25% урожая. В дождливые прохладные годы садоводы теряют гораздо больше. Фитофтора при благоприятных условиях очень быстро распространяется, переносится на другие культуры, попадает в землю, воду. Споры сохраняют жизнеспособность в почве, компосте не менее 4 лет.
На фоне гнилостного поражения развиваются другие болезни, пятна – это ворота для других инфекций. Химия, используемая некоторыми фермерами, чтобы обеззараживать собранные корнеплоды, попадает в мякоть. Питаться такой картошкой небезопасно.
Источник: http://mrdachnik.com/fitoftora-na-kartofele
Лечение картофеля с помощью фунгицидов
Средства данной группы подразделяются на:
- Контактные – препараты, которые позволяют защитить растения от заражения, но не способны оказывать непосредственного лечебного действия. Эффективны только в области их нанесения.
- Системные – средства, которые позволяют излечить растение, но только на ранних этапах развития фитофтороза. Эффект сохраняется не только на месте нанесения, но и внутри растения.
- Системно-контактные – комбинированные препараты, которые могут оказывать как профилактическое, так и лечебное действие, проникая внутрь растения.
- Трансламинарные – средства, которые способные проникать в ткани растений на некоторую глубину, но не разносятся по сосудистой системе, что характерно для препаратов системного действия. Подобный эффект помогает компенсировать неравномерное нанесение фунгицида на поверхность растения.
Грибы семейства Pythiaceae легко вырабатывают устойчивость к фунгицидам, действующим внутри растения, а к тем, что действуют снаружи, обычно всегда чувствительны.
Контактные фунгициды
К контактным фунгицидам, которые позволят эффективно бороться с фитофторой на картофеле, относятся:
- Антракол – имеет разностороннее действие, используется при фитофторозе и альтернариозе на картофеле, смывается осадками. Обрабатывают 2-3 раза с промежутком в 7-10 дней. За 40 дней до сбора урожая следует прекратить обработку картофеля этим препаратом. Расход препарата – 2 кг на 1 га.
- Медный купорос и бордоская жидкость (смесь медного купороса в гашеной извести). Для опрыскивания клубней картофеля перед посадкой разводится 100 г препарата на 10 л воды. Удобнее сложить посадочный материал в сетку для овощей, и окунать картофель в раствор.
- Ширлан – эффективное профилактическое средство, которое имеет продолжительный период действия в 7 дней и не смывается осадками. Обычно требуется 2, максимум – 4 обработки препаратом. Первое опрыскивание осуществляют при достижении растением высоты примерно в 20 см, а следующее – незадолго до начала усыхания ботвы картофеля. Расход средства – 0,3-0,4 л на 1 га огорода.

Системные фунгициды
Среди системных фунгицидов наиболее эффективны:
- Фундазим – средство, обладающее защитным, профилактическим и лечебным действием. Препаратом производят сухую обработку клубней перед их посадкой из расчёта 20 г средства на 40 кг картофеля.
- Квадрис – фунгицид широкого спектра действия, используемый для подавления возбудителя болезни, когда тот только начинает проявлять себя. Шесть миллилитров суспензии разводят в пяти литрах воды. На одну сотку огорода уходит 5 л готового раствора. Препарат убивает грибок не полностью, из-за чего спустя неделю может потребоваться повторное проведение опрыскивания.
Системно-контактные фунгициды
Эта группа представлена следующими препаратами:
- Ридомил Голд – наиболее эффективное и доступное средство в наше время. Это комбинированный фунгицид, который оказывает внутреннюю (эффект Мефеноксама) и внешнюю защиту (эффект Манкоцеба). Первое опрыскивание лучше производить профилактически ещё до смыкания ботвы картофеля. Потом проводить обработку каждые две недели. Таких обработок может быть три за сезон. Раствор получают так: 25 г препарата разводят 10 литрами воды. Расход раствора составляет 20-40 мл на каждый кв. м посадки. Перед сбором урожая опрыскивания прекращают (за 2 недели до этого события).
- Метаксил – препарат, который оказывает длительное профилактическое и лечебное действие (эффективен на протяжении 2-х недель). Для данного фунгицида характерна низкая фитотоксичность. Метаксил – комбинированный препарат, в состав которого входит Манкоцеб и Металаксил с контактным и системным действием соответственно. Расход разведенного раствора – до 400 л/га (это где-то 2-2,5 кг сухого средства на 1 га). Обычно за сезон опрыскивают до 3-х раз с паузой в 10-14 дней.
Трансламинарные фунгициды
В эту группу можно включить 2 эффективных препарата:
- Танос – также комбинированное средство, оказывающее лечебное действие. Благодаря Фамоксадону на поверхности листков растения образуется пленка, которая действует как барьер. Не смывается дождем или водой при орошении. Цимоксанил оказывает действие на множество биохимических реакций, которые происходят внутри гриба, из-за чего у последнего не вырабатывается резистентность к препарату. Опрыскивают картофель 4 раза (по разу на каждой стадии развития вегетации): смыкание ботвы, появление бутонов, окончание их цветения, появление многочисленных зеленых ягод, напоминающих завязи помидоров. На одно опрыскивание расходуют раствора из расчёта 40 мл на 1 кв. м.
- Акробат – трансламинарный фунгицид, действующие вещества которого – диметоморф и манкоцеб. Препарат крайне эффективен, т. к. гриб к нему малоустойчив. На одну сотку земли уходит 20 г препарата, которые растворяют в 5 л воды. Опрыскивают пару раз с промежутком в 2 недели. За месяц до сбора урожая опрыскивать не рекомендуется.
Правила безопасности
При использовании фунгицидов, несмотря на малую токсичность некоторых, следует использовать средства защиты:
- специальную одежду;
- перчатки;
- очки;
- респиратор.

Если работаете с «Бордоской жидкостью» либо медным купоросом отдельно, помните, что емкости, в которых готовилось средство, не должны использоваться в дальнейшем для других нужд. Если раствор одного из этих фунгицидов остался неиспользованным – избавьтесь от него, закопав за территорией сада или огорода.
Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kartofel/fitoftora-na-kartofele/
Географическое распространение
Фитофтороз картофеля – широко распространеная болезнь растения. Встречается во всех регионах выращивания культуры[3].
Источник: http://pesticidy.ru/Фитофтороз_картофеля
Трехкратная схема обработки картофеля
Как понятно из названия, в данном методе посадка обрабатывается 3 раза в разные периоды развития растения:
- От появления всходов до смыкания ботвы в рядке используется Ширлан.
- От смыкания ботвы до распускания бутонов – Ридомил Голд, Метаксил.
- От появления цветков до пожухлости ботвы – Акробат либо же Танос.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kartofel/fitoftora-na-kartofele/
Сорта картофеля, устойчивые к фитофторе
Решить проблему с фитофторой помогает посадка устойчивых к патогенному грибку сортов культуры. При этом учитывают не только устойчивость сорта, гибрида к различным заболеваниям, но и рекомендации по региону выращивания.

| Сроки созревания | Название сорта | Особенности |
| Ранние | Весна | Выведено две разновидности, отличающихся цветом мякоти – Весна белая и желтая |
| Изора | ||
| Снегирь | Розовая кожура, белый цвет мякоти | |
| Удача | Отличные вкусовые характеристики | |
| Дезире (Голландия) | Желтая мякоть | |
| Латона (Голландия) | Очень ранний с белой мякотью | |
| Лотос (Польша) | Высокоурожайный | |
| Тимо (Финляндия) | ||
| Среднеранние | Чародей | Высокая урожайность |
| Оредержский | ||
| Сказка | Хороший вкус | |
| Радуга | Красные клубни, вкусный, урожайный | |
| Никита | ||
| Санте | Высокоурожайный, но удовлетворительный вкус | |
| Импала | Желтая мякоть | |
| Среднеспелые | Луговский | |
| Шаман | Красно-синие клубни, отличный вкус | |
| Петербургский | ||
| Ресурс | Белая мякоть и кожура | |
| Гатчинский | ||
| Свитанок (Украина) | Хорошо хранится | |
| Олеви (Дания) | Превосходный вкус | |
| Гранола (Германия) | Быстрый рост, отличный вкус | |
| Симфония (Голландия) | Красные клубни | |
| Загадка Питера | Овальные красные клубни | |
| Экватор | Розовые клубни, мелкие глазки | |
| Поздние и среднепоздние | Лорх | Высококрахмалистый сорт (до 20%) |
| Малиновка | ||
| Фиолетовый | Синяя мякоть, отличный вкус | |
| Сатурна | ||
| Атлант |
Поздние сорта картофеля пригодны для выращивания в южных областях, так как большинство их в условиях Северо-Запада, средней полосы не успевает дозреть. Полностью устойчивых к патогенам сортов нет, предпочтение следует отдавать ранним и среднеспелым разновидностям.
Вырастить картофель и уберечь его при этом от фитофторы – задача сложная, но выполнимая. Соблюдение агротехники, применение здорового посадочного материала, профилактика – вот те три «кита», которые помогут получить отличный урожай.
Наталья Северова
Источник: http://sovusadba.ru/vrediteli-i-bolezni/kak-borotsya-s-fitoftoroy-na-kartofele-effektivnye-metody-lecheniya.html
Можно ли хранить картофель с фитофторой
Пораженный фитофторой картофель лучше не хранить, так как он сгниет через 2 недели. Кроме того, болезнь распространится на здоровые клубни. Огородники могут потерять собранный урожай.
Гнилой картофель следует отбраковать сразу после сбора урожая.
Источник: http://vesogorod.ru/fitoftoroz-kartofelya/
Можно ли есть картофель, пораженный фитофторозом
Картофель с признаками фитофтороза безопасен для человека. Употреблять его в пищу можно, но предварительно нужно срезать гнилые части на картошке.
Справка. Термическая обработка полностью убивает споры грибка.
Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/fitoftoroz-metody-lecheniya.html
Фитофтора на картофеле (видео)
Из этого видео Вы узнаете, что представляет собой такая болезнь картофеля, как фитофтороз, как она развивается, а также какие есть способы борьбы с ней:
Несмотря на то, что фитофтороз – серьезное заболевание, существует множество методов и средств, позволяющих уберечь картофель от патогенного грибка. Главное – внимательно следить за культурой и придерживаться всех правил профилактики.
Автор публикации
не в сети 10 месяцев
Максим Романов
Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kartofel/fitoftora-na-kartofele/