История появления блюд из макаронов с сосисками, варианты приготовления, популярность в разных странах мира, полезные и вредные свойства блюд и ингредиентов. Подробные интересные классические и авторские рецепты с фото в домашних условиях: состав и количество ингредиентов, пошаговый процесс приготовления, что можно добавить и как это повлияет на вкус блюда, как подавать на стол, чем украсить. Полезные советы, хитрости, лайфхаки, секреты приготовления и подбора ингредиентов.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 2
Нарезать сосиски кружочками, жарить минуты 2–3. Добавить макароны в сосиски, жарить вместе минуты 3–4.
Шаг 3
Смешать яйцо с 2–3 столовыми ложками молока, хорошо перемешать и залить макароны с сосисками.
Шаг 4
Натереть или нарезать мелко сыр. Добавить к макаронам, жарить все еще минуты 2. Посолить, поперчить по вкусу.
Время готовки
20 мин
Сложность приготовления
средне
Технология
Повод
Устройство
Источник
Gastronom.ru
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите
комментарий
, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Супы с сосисками 
Сосиски в тесте История сосиски в тесте началась в Германии. Копчёные сосиски в мучной оболочке там именуют …
Макароны с сосисками
Не стоит думать, что макароны с сосисками это скучная домашняя еда. Достаточно вспомнить, что …
Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси …
легко Макароны по-флотски
Макароны по-флотски — классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда появился …
Как варить сосиски
Как варить сосиски? Да что же это за вопрос такой! Элементарно, — скажете вы, и мы с вами вполне …
легко Гороховый суп с сосисками
Наш гороховый суп с сосисками интересен тем, что готовится не на плите, а в микроволновой печи. …
легко Борщ с сосисками
Если нет времени на классическую версию любимого миллионами супа со свеклой, сварите борщ с …
КОММЕНТАРИИ
Ингредиенты
Для приготовления макарон с сосисками и сыром в сковороде понадобится:
макароны короткие (из твердых сортов пшеницы) — 250 г;
сосиски молочные — 2 шт.;
лук репчатый — 0,5 шт.;
сыр твердый — 50 г;
молоко — 2 ст. л.;
желток сырого яйца — 1 шт.;
масло сливочное — 20 г;
масло растительное — 2 ч. л.;
соль, перец черный свежемолотый — по вкусу.
Описание приготовления:
Почему бы не соединить все продукты в составе изначально, а не потом? Таким образом и получилось сделать это блюдо. Прочтите о том, как приготовить пасту с сосисками и сыром. Всё тушится в одной кастрюле, поэтому получилось что-то похожее по консистенции на рагу. Только прошу вас, используйте качественные макароны и сосиски, чтобы ничего не развалилось.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты
Макароны — 250 г
Сосиски — 3 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль — по вкусу
Сыр твёрдый — 80 г
Растительное масло — 1 ст.л.
- 296 кКал
- 50 мин.
- 50 мин.
Фото блюда
Нравится?
Описание
Сложность: средняя
Макароны с сосисками, зеленым луком и сыром — это вкуснейший ужин для всей семьи. Готовится это незамысловатое блюдо не больше 30 минут. Лук придает этому блюду не только красивый вид, но и дарит своеобразный вкус и аромат. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы он хорошо плавился.
- Написать сообщение
- Подписаться
- Дружить
- В профиль
- Жалоба
Ингредиенты рецепта
Ингредиенты:
- Макароны — 200 гр;
- Сосиски — 200 гр;
- Соус томатный (либо томатная паста) — 2 ст.ложки;
- Сыр твёрдый — 100 гр;
- Сливочное (либо растительное) масло — 50 гр;
- Майонез — 2 ст.ложки;
- Соль, перец.
Ингредиенты:
- Паста «Пенне» — 240 Грамм
- Сосиски копчёные — 480 Грамм (или колбаса)
- Помидоры перетёртые — 420 Грамм
- Куриный бульон — 480 Миллилитров
- Твёрдый сыр — 200 Грамм
- Молоко — 120 Миллилитров
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Зелёный лук — 3 Штуки (перо)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Видео-рецепт
Смотрите также видео — макароны с сосисками и сыром.
Приготовьте с Вкусной кухней смачные рецепты:
Болоньезе: восхитительный итальянский соус для спагетти
Паста с овощами по-итальянски «Летняя»
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Как приготовить «Макароны с сосисками, зеленым луком и сыром»
1
Макароны отваривает, откидываем в дуршлаг и тщательно промываем.
2
Сосиски режем и отправляем на раскаленную сковороду.
3
Добавляем лук и жарим несколько минут.
4
5
6
7
Сыр трем на крупной терке.
8
Посыпаем блюдо сыром, накрываем крышкой и готовим несколько минут. Как только сыр расплавится, то можно выключать плиту.
9
Тонкости приготовления
Многие хозяйки думают, что умеют правильно готовить макароны. К сожалению, эта несложная процедура получается не у всех! Как сварить макароны в кастрюле? Хотим дать вам несколько полезных рекомендаций по приготовлению данного блюда:
- Воды должно быть в несколько раз больше, чем макаронных изделий. Так как при варке они увеличиваются в объеме.
- Обязательно перемешивайте макароны при варке.
- Готовые изделия обязательно промывайте холодной водой.
- Сколько варятся макароны? В зависимости от сорта, но не больше десяти минут.
Готовое блюдо можно посыпать нарезанным зеленым луком или укропом.
Видео-рецепт запеканки из макарон и сосисок на сковороде
Это вариант студенческого блюда в домашних условиях, которое состоит из совершенно простых ингредиентов. Но получается очень вкусно и сытно. В видео показан вариант с колбасой. Можете заменить на сосиски.
Как видите, рецептов достаточно для того, чтобы выбрать наиболее приглянувшийся именно вам. Обязательно напишите, какие рецепты вы выбрали и делитесь фотоотчетами запеканок. До новых встреч!
