Японский суп-это традиционное японское блюдо. Оно сытное и ароматное, необычное и потрясающе вкусное. Отлично подойдет и для праздников, и будничного стола!
Поддержать проект
Сумма в рублях:
100 р. 500 р. 1000 р.
Другая сумма:
Банковской картой Яндекс.Деньгами С телефона
ответ на кроссворд и сканворд
Воскресенье, 28 Февраля 2021 Г.
CodyCross Лондон Rруппа 495
ты знаешь ответ ?
Отгадайте загадку:
Не земледелец, не кузнец, не плотник, А первый на селе работник. Показать ответ>>
Не идёт, не скачет, А плывёт и плачет. Шумит он в поле и в саду, А в дом не попадёт. И никуда я не иду, Покуда он идёт. Показать ответ>>
Не княжеской породы, А ходит с короной; Не ратный ездок, А с ремнём на ноге; Не сторожем стоит, А всех рано будит. Показать ответ>>
Суп с лапшой и свининой
Сырая свинина отваривается в курином бульоне, вместе с сахаром и рыбным соусом, отчего определить природу будущего супа на вкус становится невозможно.
Лондон — Группа 495 — Головоломка 3
Традиционный японский суп-каша из толченых бобов
сируко
Loading comments…please wait…
Поддержать проект
Сумма в рублях:
100 р. 500 р. 1000 р.
Другая сумма:
Банковской картой Яндекс.Деньгами С телефона
Том кха гай
Знаменитый тайский суп, состав которого часто варьируется, но неизменным остаются куриный бульон, кокосовое молоко и жгучий азиатский корень галангал. Если хочется сделать суп еще более увесистым, то кокосовое молоко легко меняется на кокосовые же сливки.
ответ на кроссворд и сканворд
Суббота, 31 Октября 2020 Г.
ты знаешь ответ ?
Мобильные приложения
В разработке
В Корее[править | править код]
, продающийся на улице в
Пусане
, Южная Корея
В корейской кухне аналогичный суп носит название пхатчук (팥죽), и является сезонным блюдом: его обычно едят зимой. В Тончи, корейский праздник зимнего солнцестояния, едят «тончи пхатчук» с сэальсим (새알심), буквально «птичьи яйца», шарики рисовой клейковины, названные так по причине сходства с яйцами мелких птиц вроде перепёлки. Количество сэальсим обычно равно возрасту того, кто ест пхатчук[3].
В Корее считается, что пхатчук может прогонять злых духов[4]. Согласно корейским верованиям, красный цвет — цвет положительной энергии, и он побеждает отрицательную энергию. Приготовление и употребление пхатчука — ритуал для предотвращения неудач и эпидемий, которые вызывают злые духи[5]. Перед тем, как приступить к трапезе, корейцы преподносили часть домашней святыне, окропляли им кухню, амбар, ворота[6]. Эта традиция проникла в китайские мифы: согласно «Хюнчхосесиги», у некоего Конгона был плохой сын, который после смерти превратился в бога эпидемий. Из-за его злобного нрава погибло множество людей. Но люди вспомнили, что сын Конгона при жизни ненавидел пхатчук, и стали разбрызгивать его в своих домах. Эпидемия прекратилась. С тех пор все злые духи ненавидят пхатчук.
Поедание пхатчука также является ритуальным прошением обильного урожая[7]. Древняя Корея была аграрным государством, сильно зависящим от величины урожая. Отдыхая и употребляя питательные блюда, корейцы готовились к весеннему севу.
Пхатчук — пример раннего применения консервации пищи[8]. Обычно корейская трапеза состоит из риса и закусок. Но зимой, когда в корейских семьях запасы уже подходили к концу, пхатчук становился единственным блюдом. Его можно сделать из воды, адзуки и небольшого количества риса, он питателен и не требует дополнительно закусок. Таким образом, приготовление пхатчука зимой помогало сберечь оставшийся рис.
Другие значения этого слова:
Случайная загадка:
Как сказать по-китайски «Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма истины»?
Показать ответ>>
Случайный анекдот:
Жена мужу:
— Дорогой, глянь-ка в окно, что это за чудак в нашем саду?
— Во-первых, это не чудак, а корова, а во-вторых — это не окно, а зеркало.
Ещё анекдоты>>
Знаете ли Вы?
Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна.
Ещё факты>>
связанные кроссворды
- Сируко
- Японский суп из фасоли
Мобильные приложения
В разработке
О проекте
- О проекте
- Помощь
- Контакты
- Облако
- Карта сайта
- Списки
- Рекламодателям
- Инвесторам
Все права защищены и принадлежат ООО «Купидония». Вся информация на сайте публикуется в учебных целях.
Создание сайта —
Студия Эскиз
Другие значения этого слова:
Случайный анекдот:
Посол России в США заявил, что с целью уточнения некоторых данных по войне в Ираке его правительство обязательно направит несколько инспекторов в указанную дивизию. Причем, каждого – на отдельном авианосце, и одного – на атомной подводной лодке.
Ещё анекдоты>>
Знаете ли Вы?
Мужчины считаются карликами при росте ниже 130 см, женщины – ниже 120 см.
Ещё факты>>
Унаги-янагава
Густой суп с копченым угрем, который благодаря своей густоте и концентрату вкуса запросто заменит собой обед из нескольких блюд. Рецепт, как и предыдущий суп, — японского шефа Мунэтики Бана.
Суимоно
Суимоно — рыбный прозрачный суп. Навар готовится из лосося с добавлением мисо. Для начинки понадобятся вакаме — водоросли, богатые йодом и калием, овощи (морковь, зеленый лук). Завершающий штрих при готовке — отварная или жареная королевская креветка, выложенная сверху.
Литература[править | править код]
- Kim jong-dae. 12 months seasonal customs. Seoul: Sanha, 1996.
- Jang joo-geun. Seasonal customs in Korea. Seoul: Hyunseul, 1984.
- Jeong sung-mo. Seasonal customs in Korea. Seoul: Hakgojae, 2001.
- Korean national fork museum. Chosun seasonal custom. Seoul: Minsokwon, 2003.
- 홍석모 (Хон Сокмо). 동국세시기 (Записи о временах года Восточного государства) = 東國歲時記. — 서울 (Сеул): 풀빛, 2009. — 295 p. — ISBN 9788974744342.<
- Kang moo-hak. Seasonal customs in Korea. Seoul: Zipmoondang, 1987.
О проекте
- О проекте
- Помощь
- Контакты
- Облако
- Карта сайта
- Списки
- Рекламодателям
- Инвесторам
Все права защищены и принадлежат ООО «Купидония». Вся информация на сайте публикуется в учебных целях.
Создание сайта –
Студия Эскиз
