Вкусный салат из копчёной курицы с грибами: рецепты приготовления

Готовим очень вкусный салат с копчёной курицей и грибами. Для вас 8 рецептов с лисичками, шампиньонами, маслятами, добавлением сыра, ананасов, орехов.

Как приготовить салат из копченой курицы с шампиньонами — 15 разновидностей

1. Салат со свежими грибами, яйцами и сыром
2. Салат с маринованными грибами, копченой курочкой, огурцами
3. Салат с копчёной курицей, шампиньонами, свежим огурчиком
4. Изысканный салат с копченой курицей, маринованными грибами, помидорами и листьями салата
5. Салат с овощами, маринованным перцем и кукурузой, солеными огурцами
6. Салат слоёный с копчёной куриной грудкой, шампиньонами, болгарским перчиком
7. Салат с копченой курицей, жареными шампиньонами с луком и огурцами
8. Салат с копченой курицей, грибами, красной фасолью
9. Праздничный салат с копченой курицей, корейской морковкой, грибами
10. Салат с копченой курицей яйцами, шампиньонами, черносливом и орехами
11. Салат с копченой курицей, грибами, томатами и болгарским перцем
12. Остренький салат с копчёной курочкой и маринованными грибами
13. Салат с копченой курицей, грибами, морковью по-корейски
14. Салат яйцами, сыром, овощами, орехами, огурцами
15. Салат с копчёной курицей, грибами, перчиком и огурчиком

Описание приготовления:

Например, сочетание птицы с грибами встречается во многих рецептах. Я сейчас расскажу вам, как приготовить салат из копченой курицы с шампиньонами. Сытное блюдо, которое отлично подойдёт для праздника. Несомненно, оно вкусное и понравится многим гостям за столом, ведь сочетание продуктов подобрано идеально.

Очень вкусный салат с копчёной курицей, грибами и сыром

Потрясающе вкусное блюдо разнообразит повседневное меню, будет украшением праздничного стола. Можете использовать любые грибы. Сегодня я решила отойти от традиционного использования шампиньонов в салате, мой вариант – с лисичками. С копчёным мясом, блюда получаются с ярко выраженным вкусом.

Нам понадобится:

• Лисички замороженные — 200 гр.
• Курица копчёная — 300 гр.
• Яйца варёные — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 70 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Петрушка — 1/3 пучка
• Масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:

Если вы используете замороженные лисички, тогда заранее достаньте их из морозилки, они должны оттаять. Далее измельчаем их небольшими кусочками.

Репчатый лук очистим от шелухи, мелко порубим. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем грибы до испарения влаги. Затем отправляем к ним лук, обжариваем до золотистого цвета.

Копчёную курицу измельчаем небольшим кубиком.

Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы, режем кусочками. Петрушку хорошо промоем, промакнём бумажным полотенцем от лишней влаги. Измельчим ножницами для зелени. Чеснок разберём на зубки, мелко порубим.

Остывшую обжарку перекладываем в салатник, добавляем курицу, яйца, чеснок и петрушку. Перемешиваем ингредиенты.

Сыр трём на крупной тёрке, отправляем в салатницу. Приправляем солью и перцем по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем.

Переложим готовый салат в красивую пиалу, украшаем веточками петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить «Салат с шампиньонами и копчёной курицей»

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1852.1 ккал	белки 122.9 г	жиры 143.4 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 189 ккал	белки 12.5 г	жиры 14.6 г	углеводы 1.4 г

Салат со свежими грибами, яйцами и сыром

Салат имеет немного ингредиентов. Блюдо полезное, нежное и быстро готовится. Используется сыр «Костромской», «Гауда» или «Пармезан».

Ингредиенты:

• Копченая грудка куриная — 300 г
• Шампиньоны свежие — 300 г
• Сыр — 150 г
• Яйца — 5 шт.
• Майонез, зелень

Приготовление:

Порежьте мясо и отваренные грибы на пластинки. Отдельно потрите желтки и белки на терке. Выложите слоями, смазывая майонезом, мясо, грибы, белки яиц и потертый сыр. Сверху выложите желтки яиц. Украсьте блюдо зеленью.

С маринованными опятами

Потребуется:

• банка консервированных опят;
• 9-10 листочков салата;
• 60 г вишнёвого уксуса;
• одна целая копчёная грудка;
• десять помидорок черри;
• 20 г постного масла;
• соль и перец по вкусу.

Сначала приготовим заправку:

1. Смешайте уксус с маслом.
2. Добавьте щепотку соли и перемешайте.

Теперь займемся остальными ингредиентами:

1. Порежьте грудку и вместе с опятами слегка поджарьте на сковороде.
2. Нашинкуйте салат, помидорки разрежьте пополам.
3. Смешайте листья с курицей и опятами, полейте соусом, попробуйте на соль.
4. Готовый салат украсьте половинками черри.

Похожие рецепты

Изысканный салат с копченой курицей, маринованными грибами, помидорами и листьями салата

Салат не совсем обычный в нем много листьев салата и свежих помидоров – блюдо получается очень сочное и витаминное.

Ингредиенты:

• Куриная копченая грудка – 250 г
• Шампиньоны  маринов. – 250 г
• Листья салата – 250 г
• Помидоры (черри) – 10 шт.
• Растит. масло – 2 ст. л.
• Вишневый уксус – 2 ст. л.

Приготовление:

Порежьте мясо соломкой, грибы — кусочками, листья салата  порвите руками. Приготовьте соус, соединив масло с уксусом. Полейте им салатные листья. Соедините ингредиенты. Осторожно перемешайте салат и украсьте кусочками помидоров.