Из тыквы получается не только вкусная каша, но и прекрасная выпечка. Рекомендую всем этот простой рецепт приготовления кекса из тыквы. Смотрите, не пожалеете!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления тыквенных кексов. Смешайте и взбейте яйцо, сахар, сливочное масло, муку, разрыхлитель, тертую тыкву. Готовое тесто разложите по силиконовым формочкам и запекайте кексы в духовке примерно 15-20 минут. Удачи!
Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
Кето кексы из тыквы и кокосовой муки
На кето питании мы тоже можем позволить себе десерты и выпечку. Но в отличие от обычных десертов наши будут без злаковой…
Ингредиенты
- Ванилин — 1 г
- Корица молотая — 1 г
- Масло сливочное — 40 г
- Мука кокосовая — 35 г
- Разрыхлитель — 3 г
- Соль — 1 г
- Тыквенное пюре — 40 г
- Эритрол (эритрит) — 40 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Ингредиенты:
- Тыква — 200 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Мука пшеничная — 1 Стакан
- Разрыхлитель — 1 Чайных ложек
- Сахар — 150 Грамм
- Шафран молотый — 1 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
Количество порций: 12
Рецепт «Сочный тыквенный кекс»:
Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить, измельчить (не очень мелко).
Тыкву измельчить в пюре.
Просеять муку с разрыхлителем и солью.
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
В яичную смесь добавить масло, ещё раз взбить.
Добавить пюре из тыквы, перемешать.
Добавить муку и корицу, перемешать.
Добавить орехи, перемешать.
Вылить тесто в форму (если она будет достаточно плоская и широкая – кекс пропечётся быстрее!)
Поставить форму в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать 25 мин., за это время кекс немного поднимется (но не сильно) и больше подниматься не будет. По истечении этого времени накрыть форму фольгой и поставить ещё выпекаться примерно на 1 час – проверять на «сухую спичку».
Вынуть кекс из духовки, дать ему немного остыть и осторожно (он очень нежный и мягкий) достать его из формы.
При желании, можно украсть его сахарной пудрой или глазурью.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Сочный тыквенный кекс
В этом кексе вкус и аромат тыквы совсем не чувствуется, а сам десерт получается таким нежным, что просто тает во рту!!! Тыква для него нужна свежая, но можно взять и печёную или варёную, или тушёную, а можно заменить тыкву на морковь — тоже получится отлично!
Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы
Ингредиенты для «Сочный тыквенный кекс»:
Универсальный рецепт вкусной выпечки
Чаще всего хозяйки пекут сдобу из тыквы традиционным способом, справиться с которым сможет даже начинающий кулинар.
В состав такого лакомства входят:
- тыква – 0, 3 кг;
- пшеничная мука – 2 ст.;
- сахарный песок – 150 г;
- масло сливочное – 50 г;
- уксусная кислота — ½ ч. л.;
- яичная составляющая – 2 ед.;
- сода – 5 г;
- соль – ½ ч. л.
Начинают подготовку с обработки главного компонента – ароматной тыквы:
- Снимают с овоща кожуру, удаляют семечки и нарезают некрупными кусочками.
- Раскладывают овощные кубики на противень и запекают в духовке.
- Мягкое масло перетирают с сахарным песком и солью.
- Вносят в массу яички, а после хорошенько взбивают состав кухонным блендером.
- Засыпают муку высшего сорта, гашенную уксусной эссенцией соду, и тщательно все вымешивают, полученная основа должна напоминать густую сметану.
- Заливают жидким тестом тыквенные кубики и выпекают.
Уже через час ароматную выпечку можно будет дегустировать.
Как приготовить «Тыквенные кексы»
В одной емкости соединяем: сахар, яйцо и размягченное сливочное масло. Все тщательно взбиваем.
Тыкву натрите на терку, добавьте ее в яичную смесь и перемешайте.
Теперь добавьте муку, разрыхлитель и шафраном, все тщательно перемешайте и взбейте.
Разложите тесто по силиконовым формочкам. Выпекайте кексы в духовке 20 минут, температура 200 градусов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тыквенные кексы:
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 53
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
