Творожная запеканка с малиной в духовке: рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной в духовке — один из лучших десертов, которые прекрасно подойдут на завтрак. Вкусный, сытный и полезный рецепт готовится

Описание приготовления:

Вкусную творожную запеканку с малиной можно приготовить с добавлением свежих и даже замороженных ягод. «Тесто» на основе творога получается нежным и пышным. Оно идеально сочетается с любыми ягодами и фруктами. К чаю такая запеканка на скорую руку — идеальное решение.

Ингредиенты:

• 400 г творога 5-9 жирности%;
• 2 яйца;
• 100 мл кефира 2,5%;
• 40 г кукурузного крахмала + 5-10 г для обвалки ягод;
• 150 г малины или других ягод (свежие или замороженные);
• сахарозаменитель по вкусу (или натуральный сахар);
• ванилин щепотка.

Ингредиенты

• творог 300 г
• яйца куриные 3 шт.
• сахар 3-4 ст. л.
• сметана 2 ст. л.
• малина 150 г
• манная крупа 4 ст. л. в тесто + для посыпки
• сливочное масло 15 г
• соль 1 щепотка
• разрыхлитель 1 ч. л.

Ингредиенты:

• Яйца  — 3 Штуки (2 штуки в тесто)
• Сахар  — 220 Грамм (120 грамм в тесто)
• Сметана  — 200  Грамм
• Мука  — 200  Грамм
• Сливочное масло  — 40 Грамм
• Творог  — 500  Грамм
• Ванилин  — 1  По вкусу
• Малина  — 1  Стаканов

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Творожная запеканка с малиной»

1. Для начала нужно растопить сливочное масло, после чего взбейте яйца с сахаром, как для бисквитного теста.

2. Постепенно добавляем сметану и продолжаем взбивать. Влейте сливочное масло и аккуратно все перемешайте.

3. В самом конце добавьте соду, ванилин и муку. Замесите однородное тесто.

4. Теперь приготовим начинку: отдельно взбейте яйца с сахаром, после чего постепенно добавляйте творог и продолжайте взбивать. В самый последний момент добавьте малину и все перемешайте.

5. Смазываем форму маслом и посыпаем манкой, после чего выливаем в неё нашу массу и отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку.

6. Такой пирог с малиной из бездрожжевого теста выпекается достаточно быстро. Вместо малины можно брать любые другие ягоды.

7. После выпекания даем запеканке немного постоять, после чего нарезаем и подаем ее к столу. При желании можно украсить свежими ягодами или сахарной пудрой.

8. Вот такая красивая она получается в разрезе.

Оценить рецепт Творожная запеканка с малиной:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Фотографии «Творожная запеканка с малиной» от приготовивших (1)