Сырные лепешки за 15 минут, получаются очень сочные и хрустящие

Еда 13:48, 31 мая 2021

Автор:

Содержание

Пищевая и энергетическая ценность:
Ингредиенты:
Ингредиенты
Лепёшка с твёрдым сыром на сковороде
Грибы с сыром и сметаной
Как полезней: в духовке или на сковороде?
Ингредиенты
Рецепт «Сырная лепешка на сковороде»:
Приготовление:
Как приготовить "Сырная лепёшка на сметане" пошагово с фото в домашних условиях
Фотографии «Сырная лепешка на сковороде» от приготовивших (5)
Важные дополнения к рецепту
LiveInternetLiveInternet

Этот вариант приготовления сырных лепешек больше всего нравится домочадцам. Только сметану надо брать хорошую, а не сметанный продукт. Из зелени добавить базилик и укроп.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 719.5 ккал	белки 44.3 г	жиры 27.5 г	углеводы 73.5 г
Порции
ккал 359.8 ккал	белки 22.2 г	жиры 13.8 г	углеводы 36.8 г
100 г блюда
ккал 205.6 ккал	белки 12.7 г	жиры 7.9 г	углеводы 21 г

Ингредиенты:

200 г
200 г
2 шт.
3 ст.л.
1 пучок

Ингредиенты

Сметана — 180 г

Мука — 250 г

Растительное масло — 2 ст.л.

Сода — 0.5 ч.л.

Соль — 0.5 ч.л.

Яйцо — 1 шт.

Сыр (брынза или сулугуни) — 400 г

Перец молотый — по вкусу

Сливочное масло — 50 г

Получается 5 лепёшек диаметром 20 см

311 кКал
30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

Лепёшка с твёрдым сыром на сковороде

Здравствуй, добрый человек! Сегодня вас познакомлю с одним интересным рецептом. Он подойдет на завтрак и лёгкий перекус! Вы и ваша семья будете довольны.

Готовится данная лепёшка всего 15 минут на сковородке. К тому же, там минимум ингредиентов. Всё, что вам нужно — это хорошее настроение, голодный желудок и всё! Итак, поехали!

Грибы с сыром и сметаной

В сезон грибов мы всегда ходим в лес и собираем грибочки. С грибами можно сделать много блюд: суп, жаркое, пироги и всевозможные соусы. Я решила поэкспериментировать и приготовила грибы с сыром и сметаной. Блюдо получилось очень вкусным, ароматным, с тонкой сырной ноткой. Такие грибочки хорошо подать с отварным картофелем или рисом.

Как полезней: в духовке или на сковороде?

Лепешки на сковородке

Вкусны оба продукта, но одинаково ли они полезны?

Всем известен вред жареной на сковороде пищи: повышается уровень холестерина и кровяного давления. Во время жарки обычно используется много масла, что приводит к повышению калорийности блюд, что приводит к быстрому набору веса. При переработке этой тяжелой пищи образуются токсины, канцерогенные вещества, повышается нагрузка на печень и всю пищеварительную систему. Вывод однозначен – жареная пища явно неполезна, а то и вредна.

Блюда, приготовленные в духовке, не содержат излишние количество жиров, так как духовка позволяет готовить пищу в собственном соку без добавления масла. Рецепты, приготовленные таким способом, усваиваются лучше, чем жареная еда, хорошо влияют на пищеварение и являются диетическими.

В духовке можно приготовить более здоровые и не менее вкусные рецепты. Наши предки знали толк в еде, недаром испокон веков применялась русская печка. Так какие же рецепты достались нам от наших бабушек?

Ингредиенты

Для приготовления грибов с сыром и сметаной нам потребуется:

грибы свежие (у меня лесные) — 500 г;

сыр твёрдых сортов — 100 г;

сметана — 100 г;

растительное масло — 2 ст. л.;

соль, перец — по вкусу.

Рецепт «Сырная лепешка на сковороде»:

Взбиваем слегка яйца.

К ним добавляем сметану.

Добавляем муку. Всё хорошо перемешиваем.

Мелко шинкуем зелень (у меня петрушка). Добавляем к нашей массе.

Трем на средней терке сыр.

Получившуюся массу перемешиваем так, чтобы сыр равномерно распределился по всему объему.

В сковороду наливаем немного масла, даем нагреться, но не сильно, затем выливаем полученную смесь, распределяем её равномерным слоем и жарим на среднем огне, 7-8 минут с одной стороны и столько же с другой. Переворачивать нужно осторожно, лучше всего это делать с помощью крышки от сковороды или двух лопаток, иначе лепешка может порваться (я разрезала лепешку на 4 части и переворачивала каждую часть отдельно).

Выкладываем наши лепешки на тарелку и всё, сытный и вкусный завтрак готов!

Сырные лепешки за 15 минут, получаются очень сочные и хрустящие

Приятного аппетита и хорошего Вам настроения!

Сырные лепешки за 15 минут, получаются очень сочные и хрустящие

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сырная лепешка на сковороде

Эта лепешка, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде! Чудесный завтрак!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Сырная лепешка на сковороде»:

Другие варианты рецепта

1665

Приготовление:

Взбитые яйца перемешать со сметаной.
Всыпать порциями муку.
Вымесить массу до однородности, чтобы получилось достаточно жидкое тесто.
Зелень порубить мелко.
Сыр натереть на крупной терке, чуть-чуть подсолить, перемешать.
Объединить с тестом, хорошо вымешать.
Прогреть на сковороде с толстым дном масло.
Влить часть теста, жарить сырные лепешки с зеленью на сметане примерно минуты по 4 с каждой стороны.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Как приготовить «Сырная лепёшка на сметане» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3Ссылка

Затем добавляем укроп (1 пучок), соль и перец (по 5 г), 1 яйцо, сметану (40 г). Тщательно перемешиваем.

Чем заменить яйцо

Шаг 4Ссылка

Сковородку смажьте растительным маслом. Огонь включите медленный. Выложите туда нашу полученную смесь и накройте крышкой.

Шаг 5Ссылка

Обжариваем с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Шаг 6Ссылка

Ваша сырная лепёшка с твёрдым сыром готова! Подавайте горячей и с соусом на ваш вкус!

Рецепты соусов

Фотографии «Сырная лепешка на сковороде» от приготовивших (5)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

добавлять свои рецепты;
участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
общаться с другими поварятами на форуме.

Важные дополнения к рецепту

Все продукты должны быть комнатной температуры.
Если для начинки вы используете несолёный сыр, то его необходимо обязательно посолить, иначе начинка будет пресной.
Кроме сыра, в начинку можно добавить сухие травы или измельчённую свежую петрушку или укроп.

Аймкук