Рыбный торт — пошаговые рецепты с фото. 154 рецепта со всего интернета.
Закусочный торт «Чумовой»
Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты
Ну очень вкусный и торжественный закусочный торт, который будет украшением любого праздника да и просто так. Название придумалось после снятия пробы. Делается достаточно быстро. Для конкурса «В новогоднем стиле»
Хлеб Масло сливочное Хрен Укроп Цедра лимона Семга Сыр сливочный Оливки зеленые Яйцо куриное Майонез Кинза Икра красная Листья салата Морковь Свекла Сыр твердый Перец сладкий красный
Рецепт 1: рыбный торт (пошаговые фото)
Для этого рецепта идеально подойдет малосольная красная рыба. Из нее получится вкусный закусочный торт, который украсит ваш праздничный стол. Закуска относится к блюдам «на скорую руку».
- 400 г малосольной красной рыбки;
- 400 г крабовых палочек;
- белый хлеб для тостов.
Для соуса-пропитки:
- 400 мл майонеза;
- 400 г мягкого плавленого сыра;
- 2 вареных яйца.
Смешайте в глубокой миске сыр с майонезом.
Добавьте яйца, размятые вилкой, снова смешайте.
Срежьте с булки корочки. Уложите первый слой хлеба в форму. Смажьте получившимся соусом.
Сверху выложите крабовые палочки, порезанные на ваше усмотрение.
На крабовые палочки уложите хлеб еще одним слоем, промажьте соусом, выложите порезанную семгу.
Положите хлеб еще одним слоем, смажьте майонезным соусом. Остатки соуса смешайте с крабовыми палочками и кусочками рыбы, выложите сверху на торт, разровняйте. На пару часов оставьте рыбный торт пропитываться при комнатной температуре.
Рыбный торт
Категория: Закуски> Салаты
5 ингридиентов
Отварить овощи.Нарезать сельдь на тарелку, затем натереть на терке картофель. Уложить сверху на сельдь. Смазать майонезом картофель. Натереть морковь, уложить на картофель. Смазать майонезом. У вареных яиц отделить желток от белка. Белок натереть, уложить на морковь. Украсить все натертым желтком….
теги: картофель яйца салат морковь майонез сельдь салаты с селедкой
Ингредиенты
- коржи:
- мука 50 гр
- кукурузный крахмал 50 гр
- сахар 1 ч.л.
- яйца 4 шт
- соль щепотка
- начинка:
- майонез 60 гр
- икрима 150 гр
- крабовые палочки 100 гр
- сыр твердый 100 гр
- яйца 2 шт
- красная рыба (слабосоленая) 100 гр
- творожный сыр 200 гр
- сметана 1-2 ст.лож
Селедочный торт на вафельных коржах
Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты
Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, — ой, необыкновенный (!) — селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))С замиранием сердца предлагаю уважаемым поварятам свой первый рецепт на «Поваренке»)
Корж Сельдь Шампиньоны Лук репчатый Морковь Майонез Сыр твердый Зелень
Ингредиенты
- Для теста:
- Маргарин сливочный 200 гр
- Сметана 20% 200 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 500 гр
- Сахар-песок 1 ст/л
- Соль 1 ч/л
- Для начинки:
- консервы с рыбой (горбуша, скумбрия или другая) 1 банка
- Сыр 100 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Майонез столовый молочный 250 мл
1 час. 10 мин.
Видео-рецепт
Рыбный торт «Барон»
Категория: Закуски
4 ингридиента 25 минут
Продукты
Тесто разморозить ( не раскатывая! ) выпечь в духовке 180-200% до готовности. я делала четыре маленьких тортика, и поэтому резала его на четыре части ( можно делать один большой торт)
Пока готовится тесто.., подготовить начинку: Семгу измельчить блендером.
Сливки ( должны быть холодными..) взбить до густой пены.
Соединить семгу и сливки, и хорошо взбить…
теги: закускa
Из чёрного хлеба с селёдкой
Закуска может быть в виде торта, даже когда речь идёт о бутерброде с необычным паштетом из солёной селёдки.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 7
Ингредиенты:
- сельдь солёная– 1 штука;
- масло сливочное – 250 г;
- хлеб ржаной – 1 шт.;
- лук – 2-3 шт.;
- яйцо – 4 шт.;
- горчица – по вкусу;
- перец чёрный молотый – щепотка.
Пошаговый рецепт:
- Филе рыбы мелко порезать или пропустить через мясорубку.
- Добавить размягчённое масло, перец, горчицу и взбить.
- Репчатый лук мелко порезать.
- Из хлеба вырезать заготовку круглой формы, убирая все корки.
Совет: хлеб можно взять любой: бородинский, цельнозерновой, с семечками.
- Порезать по горизонтали на три части и каждую смазать селёдочной массой.
- Уложить друг на друга, сформировав торт.
- Посыпать сверху и по краям нарезанным луком.
- Готово! Можно разрезать на порционные куски и кушать.
Пищевая и энергетическая ценность (всего блюда и 100 грамм):
- Калории – 5134.1 ккал (235.5 ккал);
- Белки – 178 г (8,2 г);
- Жиры – 311.4 г (14.3 г);
- Углеводы – 401 г (18.4 г).
торт с рыбой
Рыбный закусочный торт
Категория: Закуски
9 ингридиентов
Креветки варим с любимыми специями, остужаем, чистим, измельчаем в блендере.
Рис отвариваем, остужаем.
Готовим крем.
Замачиваем желатин.
Смешиваем Филадельфию, сметану, майонез, добавляем приготовленный желатин.
Широкий и круглый салатник укрываем пищевой пленкой.
На пленку раскладываем тонко нарезанную семгу….
теги: мороженое креветки салат с креветками домашняя сыр
Суши-торт
Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты
Очень эффектное, праздничное блюдо. Вкусно. Кто не любит крутить роллы, а любит их поедать — хороший выход. Такой торт не только понравится вашим близким, но и очень удивит гостей. Приступим.
angkay 18 августа 2017 года - 63835
- 198
- 2205
- 363
Рис Вода Рыба Уксус Соль Сахар Нори Авокадо Огурец Сыр творожный Икра красная Кунжут
Рыбный торт – полезные советы и тонкости приготовления
Используя крупную рыбу для паштетов, желательно удалить с неё кожу перед приготовлением, чтобы получить красивую, приятную на вид кремообразную консистенцию для формирования рыбного торта, без тёмных включений.
Если для приготовления рыбного блюда используете нежирные сорта рыбы, то обязательно дополните такую рыбу сливками, жирным и мягким сливочным сыром или маслом, достаточным количеством соуса.
Чтобы устранить неприятный рыбный запах, который нравится не всем, добавьте в рыбный маринад дольки лимона, рубленую зелень, лавровый лист. Корочкой лимона можно, по окончанию работы на кухне, протереть инструменты, рабочую поверхность, разделочные доски.
