Проверенный рецепт приготовления сэндвича с авокадо и яйцом, шаг за шагом с фотографиями.
Как приготовить сэндвич с авокадо и яйцом?
Ингредиенты:
- Хлеб – 2 шт. (2 ломтика цельнозернового или ржаного хлеба)
- Авокадо – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Салат – 1 горсть (-и) (салатные листья, на ваш вкус)
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить продукты для завтрака с авокадо и яйцом.
Горсть салатных листьев промыть и высушить.
Яйца отварить в скорлупе до желаемой степени готовности, слегка охладить и очистить.
-
Шаг 2
Пару ломтиков хлеба (я взяла с отрубями, но можно взять ржаной или, если вы его очень любите, то обычный белый тостовый) подсушить на сковороде гриль или же на электрическом гриле (также можно использовать и обычную сковородку). Подсушивать хлеб нужно до тех пор, пока сверху не образуется легкая хрустящая корочка, но внутри мякиш должен остаться мягким.
-
Шаг 3
Авокадо разрезать, провернуть половинки в разные стороны, раскрыть и выскрести мякоть чайной ложкой.
Мякоть присолить и слегка поперчить, также добавить лимонный сок. Размять вилкой в неоднородную кашицу.
-
Шаг 4
На хрустящий хлебушек для вашего будущего сэндвича нанести пасту из авокадо.
-
Шаг 5
Сверху выложить салатные листья.
-
Шаг 6
Далее выложить томаты, нарезанные кольцами или полукольцами.
-
Шаг 7
И в завершение уложить ломтики яиц.
-
Шаг 8
Подавать завтрак с авокадо и яйцом нужно сразу же, иначе авокадо потемнеет, да и хлеб потеряет свою хрустящую корочку из-за влаги.
Приятного аппетита!
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Ингредиенты
Хлеб — несколько ломтиков
Авокадо спелый — 1 шт.
Яйцо перепелиное — по 1 штуке на сэндвич
Сок лимона (лайма) — 1 ст.л.
Соль морская — по вкусу
Перец ч.м. — по вкусу
Масло растительное — 1 ч.л.
- 216 кКал
- 10 мин.
- 5 мин.
- 15 мин.
Ингредиенты
- Цельнозерновой хлеб — 40 г
- Авокадо — 0,5 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Лимонный сок — 0,5 ч.л.
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Паприка копченая — 1 щепотка
- Семена кунжута — 0,5 ч.л.
- Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
- Перец молотый — 1 щепотка
- Соль морская — 1 щепотка
Описание приготовления:
Красочные и аппетитные бутерброды можно предложить гостям, если вдруг они неожиданно появились на пороге. Главное — не забудьте добавить немного лимонного сока, иначе масса из авокадо потемнеет от соприкосновения с воздухом. Майонез можно заменить сметаной.
Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Яйца / Батон
Блюдо: Бутерброды / Закуски
Ингредиенты:
- авокадо 1 шт
- цельнозерновой хлеб
- яйцо
- огурец или помидор
- лимон
- специи
- зелень для украшения
- сливочный сыр (по желанию)
1. Бутерброды с авокадо, сливочным сыром и красной рыбой
tenkende/ru.depositphotos.com
Ингредиенты
- 1 авокадо;
- 100 г сливочного сыра;
- ½ лимона;
- несколько кусочков батона, багета или другого хлеба;
- 100 г копчёной или солёной красной рыбы;
- несколько веточек петрушки или укропа — опционально.
Приготовление
Взбейте блендером авокадо, сыр и выжатый из лимона сок. Нарежьте хлеб ломтиками и смажьте каждый из них получившейся пастой.
Нарежьте рыбу небольшими кусочками и выложите сверху. По желанию украсьте бутерброды зеленью.
Особенности приготовления
Чтобы получились вкусные бутерброды с авокадо, рекомендуется учитывать следующие особенности приготовления:
- С полезным плодом можно сочетать любой хлеб – пшеничный, ржаной, отрубной, прочее;
- На бутерброды обычно намазывают пасту из авокадо, предварительно измельчив кусочки фрукта в блендере;
- Чтобы получить вкусные тосты, хлеб можно подсушить несколько минут в духовке, тостере или на сковороде.
Как резать авокадо для бутербродов
Если вы уж решились приготовить диетические бутерброды с авокадо, то первым делом нужно его правильно нарезать. В принципе, это можно сделать как угодно, но лучше всего для пп бутербродов нарезать авокадо дольками или кружочками.
- Для того чтобы нарезать авокадо дольками, вам понадобится: авокадо, нож, столовая ложка. Сначала разрезаем неочищенный авокадо на две части. Вынимаем косточку с помощью ножа. Затем берем столовую ложку и аккуратно захватываем мякоть с узкой стороны фрукта и движемся ложкой к широкой части. Когда кожура снята, вам остается просто нарезать авокадо дольками.
- Если вы хотите нарезать авокадо симпатичными кружочками с дыркой посредине, вам снова же нужен будет нож и авокадо. Сначала снимаем кожуру с авокадо. Делаем на кожуре четыре надреза по всей длине. Затем убираем с помощью ножа дольки кожуры. Начинаем с широкой части. У вас получается очищенный целый авокадо. Нарезаем кружочками, двигаясь посередине косточки.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
