Рекомендации по приготовлению салатов с грибами и помидорами. Рецепты: с маринованными грибами; сыром; мясом курицы; ветчиной; помидорами черри.
Салат из фасоли с грибами, помидорами и тапенадом
| edimdoma.ru |
| Юлия Высоцкая |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| фасоль черный глаз — 200 г |
| оливки без косточек — 2 горсти |
| хлеб — 4 куска |
| чеснок — 2 зубчика |
| грибы белые свежие — 2 шт. |
| оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. |
| лук красный — 1 шт. |
| сок лимонный — 2 ч. л. |
| помидоры черри — 3 шт. |
| каперсы — 1 ч. л. |
| чеснок — 2 зубчика |
| свежемолотый черный перец — 1 щепотка |
| масло оливковое — 1 ст. л. |
| соль морская — 1 щепотка |
| масло сливочное — 0.5 ч. л. |
| прованские травы — 1 щепотка |
| свежемолотый черный перец — 0.25 ч. л. |
| соль морская — 0.25 ч. л. |
| Показать все (18) |
Салат Красная шапочка
Категория: Закуски> Салаты
5 ингридиентов
Яйца отварить и натереть на терке. Натереть сыр. Шампиньоны обжарить. Помидоры порезать кубиками. Ветчину нарезать соломкой.Салат уложить последовательно слоями – ветчина, яйца, шампиньоны, сыр, помидоры. Каждый слой посолить и смазать майонезом….
теги: помидор сыр шампиньоны салат ветчина
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 705 ккал | белки 11.6 г | жиры 65.8 г | углеводы 20.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.9 ккал | белки 2.8 г | жиры 15.7 г | углеводы 5 г |
Описание приготовления:
Согласитесь, такой салат с помидорами и грибами в домашних условиях запросто сможет сойти а настоящий кулинарный шедевр. И согласитесь, как же приятно получать комплименты за вашу фантазию и старания! А уж тем более, если вы-то знаете, что больше 20 минут времени на подготовку салата у вас не ушло! Так что вот вам очень быстрый и простой рецепт салата с помидорами и грибами. Изысканно, полезно и вкусно!
Салат «Веселая лужайка»
Категория: Закуски> Салаты
10 ингридиентов
Обжариваем шампиньоны, режем помидоры, огурец, сыр, несколько долек мандарина. Мелко режем орешки! Раскладываем все красиво на тарелке. Взбрызгиваем оливковым маслом, добавляем прованские травы, которые придают неповторимый аромат. В конце заправляем наш салат мандариновым соком!!!…
теги: шампиньоны домашняя салат помидоры сыр
Мясная сторона
Те, кто предпочитает мясо, всегда отворачиваются от лёгких закусок. Никто не спорит: шашлыки, гриль, барбекю — очень вкусные блюда, слюнки текут от одного воспоминания об ароматном люля-кебабе, а домашние котлетки стоят вне конкуренции. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами незаслуженно стоит в сторонке, почему о нём никто не знает? Маркетинговый ход – необходимо рассказать убеждённым мясоедам о вкусноте блюда, добавить акцент на мясную составляющую и уже через несколько минут забрать пустую посуду. А перед этим внимательно прочитать рецепт, дабы удивить капризных гурманов.
Салат из грибов будет состоять из следующих компонентов. Для начала необходимо подготовить мясо, куриную грудку нужно замариновать майонезом, лимонным соком, пряностями, луком. Дать курочке пропитаться соком, затем обжарить её на растительном масле. Курица – создание капризное: лишние минуты, проведённые в духовке, могут превратить нежное мясо в грубую подошву. Шампиньоны положить на раскалённую сковороду, выжарить горькую жидкость, затем обжариваем их на растительном масле до румяного цвета. Из томатов лучше всего выбрать сорт «Бычье сердце» или «Розовый»: их нежная, сочная мякоть смягчит белое мясо. Сыр режем кубиками, яйца делим на четвертинки. Обязательная нотка – свежий лук, который можно замариновать лимонным соком, и чеснок. Смастить салатик майонезом, украсить зеленым луком.
В салат из курицы вместо жареных грибов можно добавить маринованные. Принцип тот же. Для разнообразия рекомендуется готовить слоёную закуску с курицей и грибами. Мясо птицы обжарить на гриле: так блюдо приобретёт потрясающий аромат. А если сверху на птицу положить несколько древесных щепок, то можно получить настоящий шедевр.
Рецепт «Салат со свежими шампиньонами и помидорами»:
Свежие шампиньоны протереть салфеткой, убрать загрязнения, можно снять верхнюю шкурку со шляпки. Нарезать их дольками. Посолить, посыпать сахаром, перцем по вкусу. Сбрызнуть соком лимона. Перемешать.
Грибы хорошо вбирают соль и сахар, так что пробуйте на вкус. Оставьте минут на 5-7.
Сладкий лук нарезать перьями и добавить к грибам. Перемешать.
Вкусные и сочные помидоры нарезать как вам гравится (я режу долькамии) и добавить в салат. Полить нерафинированным подсолнечным маслом. Аккуратно перемешать содержимое салатника. Посолить немного.
Кедровые орехи подсушить в микроволновке или на сухой сковороде до лёгкой желтизны. Следите, чтобы не подгорели!
Посыпать салат кедровым орехами и подавать на стол.
Это очень вкусный и лёгкий салат!
Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат со свежими шампиньонами и помидорами
Вкусный и лёгкий салат из помидоров и шампиньонов с кедровым орешками. В салате присутствуют свежие шампиньоны. Не бойтесь их есть сырыми, это одни из немногих грибов, которые употребляют таковыми. В Италии и Франции свежие шампиньоны часто используются в кулинарии, а чем мы хуже!?Такой салат я часто готовлю на посиделки с подружками. Попробуйте и вы.
Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты с грибами
Ингредиенты для «Салат со свежими шампиньонами и помидорами»:
Попробуйте приготовить вместе
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Салат из шампиньонов, крабовых палочек, помидор
Питательный салат с шампиньонами и помидорами с добавлением крабовых палочек станет находкой для тех хозяек, у которых возникла необходимость быстро накрыть стол к приходу гостей. Его ингредиентами являются:
Вареные яйца – 4 шт.- Шампиньоны – 200 г.
- Лук репчатый – головка.
- Палочки крабовые – 200 г.
- Сыр типа голландского – 250 г.
- Помидоры – несколько штук.
- Пучок зелени.
- Перец, майонез, соль.
Нарезанные лук и шампиньоны обжаривают, сыр и яйца трут на крупной терке. Ингредиенты смешивают и сдабривают майонезом. Помидоры надрезают и изымают мякоть, чтобы получились корзиночки. Пустоту заполняют салатом и выкладывают корзиночки на блюдо. Мелко нарезанной зеленью лакомство посыпают перед подачей на стол.
