Еще один рецепт салата из курицы. Консервированные грибы и солёные огурчики делают этот салат очень вкусным.
Описание приготовления:
Под таким названием можно встретить немало салатов в Интернете. В некоторых случаях грибы жарят с луком и морковью. Такой салат принципиально отличается по вкусу от моего. Я же предлагаю взять именно маринованные грибы. Они оттенят сладковатый зеленый горошек и пресную отварную курицу своим кисловатым вкусом. Следует отметить, что салат очень сытный, яркий и хорошо смотрится на праздничном столе.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- 300 г шампиньонов
- 200-300 г куриного филе
- 5 яиц
- 1 банка консервированного зеленого горошка
- 1 головка репчатого лука
- майонез
- соль
Приготовление салата:
Масло разогреваю на сковороде. Куриные грудки (2 шт.) режу на кубики, солю, перчу и обжариваю на сковороде до золотистого цвета. Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Или если грудки не большого размера, обжариваю их целиком с двух сторон, а потом, когда остынут режу кубиком.
С горошка (300 гр.) и грибов (300 гр.) сливаю жидкость. Грибы промываю под проточной водой и нарезаю.
Огурцы (300 гр.) нарезаю мелким кубиком.
Морковь (1 шт.) тру на крупной терке, лук (1 шт.) нарезаю полукольцами обжариваю на сковороде и выкладываю на сито, чтобы стёк лишний жир и заодно даю остыть. Все ингредиенты соединяю, перемешиваю и заправляю майонезом.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, подписывайтесь на канал. Больше рецептов на моем сайте retsept-prigotovleniya.ru
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 150 Грамм (маринованные)
- Курица — 250 Грамм (отварная)
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Горошек зеленый — 100 Грамм (консервированный)
- Морковь — 1 Штука
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4
Приготовление:
- Нарезать куриное филе, подсолить, обжарить до желтоватой корочки. Лук нашинковать полукольцами и слегка обжарить, добавить измельченные грибы и все вместе обжарить до готовности.
- Отварить яйца, очистить, порезать, смешать с мясом, грибами и горошком, добавить майонез, помешать.
- В салат с грибами, курицей и зеленым горошком можно всыпать по желанию порезанную на кубики отварную морковь или сухарики.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Я приготовил(а)
Фотоотзывы
Пошаговый рецепт
отварить курицу,яйца и все мелко порубить
шампиньоны и лук обжарить на растительном масле,поперчить и посолить по вкусу
смешать отварную курицу,жареные шампиньоны,вареные яйца,зеленый горошек,заправить майонезом и салат готов!Можно добавить мелко порубленной зелени.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
-
Филе грудки нарезать на тонкие кусочки. Быстро обжарить на сковороде с маслом, затем остудить и нарезать на кусочки.
-
Добавить зеленый горошек, нарезанные огурцы и грибы.
-
Лук нарезать на полукольца, обжарить и остудить.
-
Морковку натереть на терке и тоже обжарить и остудить.
-
Морковку с луком добавить в салат. Заправить майонезом, добавить по вкусу соль и все перемешать.
ID: 122936
Как приготовить «Салат «Купеческий» с грибами»
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Отварную курицу нарежьте небольшими кубиками. Выложите в салатник.
Добавьте нарезанные маринованные шампиньоны.
Выложите в салатник консервированный зеленый горошек.
Морковь сварите до мягкости, очистите и охладите. Нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат.
Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
Заправьте салат майонезом или майонезом со сметаной.
Салат посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Салат «Купеческий» с грибами готов. Подавайте на закуску в будни и праздники.
Оценить рецепт Салат «Купеческий» с грибами:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
