Хосомаки – это роллы и суши с одной начинкой. Если вы готовите роллы первый раз, то это отличный вариант для освоения процесса.
Ингредиенты
Нори — половина листа
Рис — 1 небольшая горсть
Огурец — 1 продольный кусок
Кунжут — по желанию
- 174 кКал
- 5 мин.
- 5 мин.
На одну порцию роллов
Ингредиенты:
- Огурец — 1 шт.
- Лист нори — 1 шт.
- Приготовленный рис для суши — 80 гр.
- Васаби, маринованный имбирь и соевый соус — для подачи
Похожие товары
Состав: Рис, Крабовое мясо, Авокадо, Икра тобико, Огурец, Майонез, 200/30г.
Цена: 154 руб.
Подробнее
Состав: Рис, Сыр Филадельфия, Лосось, Огурец, 250/30г.
Цена: 144 руб.
Подробнее
Состав: Рис, Огурец, Лосось, 160/30г.
Цена: 104 руб.
Подробнее
Состав: Рис, Огурец, Лосось, Сыр Филадельфия, 190/30г.
Цена: 114 руб.
Подробнее
Состав: Рис, Авокадо, Кунжут, 160/30г.
Цена: 94 руб.
Подробнее
Состав: Рис, Огурец, Угорь, Кунжут, 160/30г.
Цена: 134 руб.
Подробнее
Чизкейк в ассортименте
Количество Чизкейк в ассортименте
В корзину
Роллы с огурцом
В приготовлении роллов надо освоить несколько приёмов. Первый, и наверное самый пугающий, это процесс закручивания суши-рулетов, но поверьте после пары проб вы легко с ним совладаете. Главное ролл закручивать максимально плотно и аккуратно, а затем придать ему более круглую форму или наоборот сформировать прямоугольник.
Важно правильно отварить рис, предлагаемый нами рецепт позволит подготовить основу для ролл всего за 30 минут — главное действовать строго по инструкции.
Предлагаем сегодня готовить хосомаки, то есть суши-рулеты с одной начинкой и небольшой толщины, для этого листы нори будем разрезать пополам. В качестве начинки будет огурец, выбирая огурцы обратите внимание, чтобы они были без крупных семян, если все таки семена крупные их надо удалить.
Роллы с огурцом очень просты, поэтому это отличный вариант для начала освоения процесса приготовления суши-рулетов — пробуйте и у вас обязательно получится!
Роллы с лососем пошаговый фото рецепт
Рис для роллов готовится в мультиварке (идеальное соотношение риса и воды 1:1,2) или классическим способом на плите. После варки его нужно замариновать рисовым уксусом с добавлением щепотки сахара, тогда он не только обогатится приятным ароматом, но и станем лучше склеиваться, что значительно упростит работу с приготовлением.
Специально для читателей сайта Хорошие рецепты расскажем и покажем в фото и видео рецепте:
как сделать роллы с огурцом и красной рыбой в домашних условиях
Видео с канала «Как сделать»
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2932.6 ккал | белки 195.9 г | жиры 124.2 г | углеводы 259.8 г |
| Порции | |||
| ккал 733.2 ккал | белки 49 г | жиры 31.1 г | углеводы 65 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.9 ккал | белки 12.9 г | жиры 8.2 г | углеводы 17.1 г |
Пошаговый рецепт с фото
Роллы с огурцом — одни из самых простых и низкокалорийных видов.
Для их приготовления подготовьте рис, огурец, нори и по желанию кунжут.
Для одного ролла нужна половинка листа нори, так как он будет небольшой в диаметре.На макису /циновку положите нори глянцевой стороной вниз. Влажными руками возьмите порцию риса и распределите его тонким слоем на нори, оставив около 1 сантиметра нори без риса. По желанию посыпьте кунжутом.
По центру поместите брусочек из огурца или несколько продольных кусочков огурца.
Оберните макисой так, чтобы рис соединился с рисом.
Затем оберните дальше, чтобы свободная оставленная часть нори соединилась с нори, т.е. завернулась на ролл и зафиксируйте.
Готовый ролл Каппа Маки нарежьте легкими движениями смоченным в воде острым ножом на дольки.
Приятного аппетита!
Аймкук
кулинарка из деревни
- 1524
Рецептов
- 481
Подписчиков
- 767
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Приступаем к приготовлению роллов
1. Подготавливаем все ингредиенты. После того, как все готово очищаем огурцы и срезаем с них краюшки.
2. Теперь нарезаем огурцы тонкими листочками.
3. После этого нарезаем и очищаем авокадо.
4. Кусочки лосося нарезать полосками.
5. Очищаем креветки.
6. Бамбуковый коврик (макису) застелить пленкой. Разложить подготовленные “листы” из огурцов.
7. Промазать середину сливочным сыром.
8. На сливочный сыр выложить тобико и авокадо.
9. Сверху положить полоски лосося и креветки. Посыпать кунжутом.
10. С помощью коврика аккуратно свернуть ролл каппа-маки.
11. Разрезать ролл каппа-маки на 8-10 частей.
12. Поздравляю роллы каппа-маки готовы. Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соц.сетях!!! Спасибо!!!
Заметки
- Чтобы не потребовалось мыть циновку, заверните ее в пищевую пленку.
- Зачастую в магазине продают уже готовую заправку для риса, называя ее рисовый уксус (уже есть сахар и соль), внимательно прочитайте состав, если в нем нет сахара и соли, добавьте эти ингредиенты.
