Плов в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото и видео

Неоднократно проверенный способ приготовления плова в духовке. Гарантированно вкусный результат даже несмотря на то, что методика приготовления несколько нестандартная.

Описание приготовления:

Приготовить плов в горшочках в духовке в домашних условиях гораздо легче, чем в казане на огне. Вкусом он будет отличаться от того, который приготовлен классическим способом, но плов из духовки тоже вкусный. Этим простым рецептом я пользуюсь довольно часто и результат всегда отменный. Попробуйте и вы приготовить это вкусное блюдо.

плов в горшочке

Категория: Основные блюда> Плов

1 ингридиент

мясо-500г,лук-2шт,морковь-2шт,специи,чеснок,зелень,раст.масло,рис-0,5кг.

Чтобы приготовить плов в духовке в горшочках, нужны:

• 1,2 кг свинины;
• 2 стакана пропаренного риса;
• 2 крупные моркови;
• 3 крупные луковицы;
• 1 головка чеснока;
• соль, специи — по вкусу.

Плов с грибами в горшочках

Категория: Основные блюда

7 ингридиентов

Морковь крупно нарезать

желудочки измельчить

лук мелко нарезать

обжарить лук+желудочки+грибы

Рис помыть и откинуть

В горшочки (у меня объём на 350 мл.)разложить равномерно половину риса

на рис разложить обжаренные желудочки с луком и грибочками

Потом опять рис (оставшийся)…

теги: второе

Рецепт 1. Плов в горшочках в духовке с говядиной

Ингредиенты

100 г говядины;

морская соль;

80 г риса;

160 мл питьевой воды;

небольшая морковка;

30 г масла сливочного;

небольшая головка лука.

Способ приготовления

1. Говядину помойте, обмокните салфетками, срежьте пленки и прожилки. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Выложите говядину в горшочек.

2. Рис промывайте под краном, пока вода не станет прозрачной. Распределите крупу ровным слоем поверх мяса.

3. Лук и морковку очистите и вымойте. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами. Лук крупно натрите. Растопите на сковороде сливочное масло. Выложите в него овощи и обжарьте их, регулярно перемешивая, до мягкости.

4. Выложите обжаренные овощи поверх риса. Залейте содержимое подсоленной водой и положите сливочное масло. Накройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на час. Готовьте при 180 С. Выньте горшочек и перемешайте плов лопаткой.

Ингредиенты:

• Мясо  — 500 Грамм
• Рис  — 300 Грамм
• Морковь  — 2 Штуки (среднего размера)
• Лук репчатый  — 1-2 Штук
• Соль  — 1,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый  — 3 Щепотки
• Приправы  — 3 Щепотки (ваши любимые или специальные для плова)
• Зелень укропа, петрушки  — 30 Грамм
• Вода или бульон  — 1,5-2 Стакана
• Растительное масло  — 4-5 Ст. ложек

Количество порций: 3

Похожие рецепты

Чтобы сделать плов желтым

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Любую сп…

• Читать полностью

Секреты вкусного плова

Очень многие любят плов и готовят его дома.В помощь НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ:* ЛУЧШАЯ ПОСУДА для плова — чугунный казан, толстая и глубокая сковорода, чугунная кастрюля. В любом варианте — с плотно прилега…

• Читать полностью

Маленькие секреты вкусного плова

Во-первых: особое значение в приготовлении имеет качество риса. Самый популярный считается Ферганский рис Девзира,еще очень хорош ташаузский, можно использовать Басмати, Краснодарский или в крайнем с…

• Читать полностью

Как жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

• Читать полностью

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

• Читать полностью

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

• Читать полностью

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

• Читать полностью

Куриный плов в горшочках

Ингредиенты для «Куриный плов в горшочках»:

• Окорочок куриный — 1 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Рис — 6 ст. л.;
• Соль (по вкусу);
• Масло растительное;
• Приправа (для курицы).

Рецепт «Куриный плов в горшочках»:

Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы.
В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться.

Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам.

Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду.
Тушить до готовности.

Взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка.
В каждый горшочек добавить по 2 ст. ложки риса.

Добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1,5 — 2 см выше риса (у меня на каждый горшочек ушло примерно по 1 стакану воды).
Посолить, закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку на 30 минут.

[spoiler title=»Источники»]

• https://povar.ru/recipes/plov_v_gorshochke_s_kuricei-14093.html
• https://povar.ru/recipes/plov_v_gorshochkah_so_svininoi-14096.html
• https://plovrus.ru/s-kuricej/plov-v-gorshochke-v-duxovke-s-kuricej.html
• https://zen.yandex.com/media/delikateska/samyi-bystryi-plov-v-gorshochkah-poshagovyi-recept-5cf6338b9511bd00afb4e072
• https://povar.ru/recipes/plov_v_gorshochke_v_duhovke-14098.html
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/12955/

[/spoiler]

Каша рисовая с рыбкой в горшочке

Категория: Основные блюда> Рыба

9 ингридиентов 80 минут