Плов с фрикадельками в мультиварке-скороварке

Плов с фрикадельками в мультиварке — всегда держу под рукой этот рецепт. Вкусное и сытое блюдо без особых хлопот, которое превзошел все мои ожидания. Семья обожает этот плов.

Ингредиенты:

1. Рис круглозерный – 1 ст.
2. Фарш мясной – 350 г.
3. Вода – 3 ст.
4. Морковь – 1 шт.
5. Репчатый лук – 1 шт.
6. Растительное масло – 3 ст.л.
7. Приправа для мяса – 0,25 ч.л.
8. Соль поваренная – по вкусу.

Пищевая и энергетическая ценность:

Как приготовить тефтели в мультиварке

Для того, чтобы приготовить тефтели в мультиварке, сначала отваривают рисовую крупу и обжаривают лук и морковь, если это есть в условии рецепта. Сырые тефтели помещают в чашу мультиварки и тушат примерно 40-60 минут. Если используется варка на пару, то время зависит от мощности мультиварки и сорта мяса. Птица готовится очень быстро, тогда как говядина должна поддаваться тепловой обработке не менее часа.

Для того, чтобы тефтели в мультиварке вышли нежными и вкусными, следует брать не фарш, а мясо. Во время приготовления филе стоит пропустить через мясорубку дважды. Это поможет сделать мясные шарики более мягкими и нежными.

Если есть необходимость, тефтели обваливают в муке или панировочной смеси, и обжаривают в растительном или сливочном масле. После этого чашу мультиварки моют, выкладывают полуготовые мясные шарики, заливают соус и тушат до полной готовности.

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Фарш — 500 Грамм
• Рис — 0.5 Стакана
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Помидоры — 2 Штуки
• Болгарский перец — 1 Штука
• Зелень, специи — По вкусу

Параметры приготовления в мультиварке:

Ингредиенты:

• Фарш  — 500 Грамм
• Рис  — 0.5 Стакана
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Помидоры  — 2 Штуки
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Зелень, специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить рис с фрикадельками в мультиварке

Репчатый лук освободить от шкурки, ополоснуть в воде. Порезать луковицу ножом на мелкие кубики.

Готовый мясной фарш посолить по вкусу, добавить приправу. Перемешать фарш до однородности.

Из фарша сделать небольшие по размеру фрикадельки.

Налить в чашу мультиварки растительное масло, высыпать лук. Морковь очистить, натереть крупной соломкой. Добавить морковку к луку, жарить овощи в течение 10 минут.

Затем по овощам распределить фрикадельки. Жарить еще 7-10 минут, можно закрыть крышку.

Рис промыть в воде 4-5 раз. Высыпать крупу в чашу с овощами и фрикадельками.

Налить воду в чашу техники, по вкусу добавить поваренную или морскую соль. Активировать опцию «Плов» на 45 минут.

Рис с фрикадельками получается ароматным, нежным и довольно сытным. Подавать блюдо нужно в горячем виде, можно на обед или ужин. Приятного аппетита!

Фотографии «Ароматный рис с овощами и фрикадельками» от приготовивших (2)