Приготовление этого печенья займёт всего 25-30 минут, а результат мало кого оставит равнодушным. Творог взбиваем с яйцом, сахаром и растопленным сливочным маслом, добавляем муку и разрыхлитель. Тем временем разогревает духовку до 2200С. Полученную массу выкладываем на смазанный маслом противень, пос
Ингредиенты
- творог — 250 гр.
- мука кукурузная — 100 гр.
- яйцо — 1 шт.
- имбирь свежий — маленький кусочек
- масло сливочное комнатной температуры — 30 гр.
- мёд — 1 ч.л.
- сахар тростниковый мелкий — 2 ст.л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- для украшения: миндаль, шоколадные капли, какао
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3225.8 ккал | белки 67.8 г | жиры 179.9 г | углеводы 333.1 г |
| Порции | |||
| ккал 201.6 ккал | белки 4.2 г | жиры 11.2 г | углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 366.6 ккал | белки 7.7 г | жиры 20.4 г | углеводы 37.9 г |
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Если Ваши дети любят творожную выпечку, то наверняка им понравится такое печенье.
Мой ребенок с удовольствием помогал лепить глазки и носики совушкам, а потом не мог дождаться пока испекутся.
1. Тщательно растереть творог, яйцо, сахар и мёд, добавить мелко тёртый имбирь.
2. Отдельно просеять муку с разрыхлителем, вмешать сливочное масло до получения крошки.
3. Соединить творожно-сахарную и мучную с маслом смеси. Если необходимо можно ещё подсыпать чуть муки.
4. Влажными руками сформировать совушек, из маленьких шариков теста сделать глазки, из шоккапель зрачки, из миндаля носы. Зубочистку окунуть в какао-порошок и продавить на печенье полоски — лапки.
5. Выпекать при 200 градусах около 20 минут.
Хороши «Совушки» в день выпечки.
Рецепт «Творожное печенье «Зверюшки»»:
Творог растереть с сахаром и с со 100 г. сливочного масла при помощи миксера.
Остальное масло растереть с кукурузной мукой, добавить к творожной массе и вымесить тесто. Убрать на час в холодильник.
Тесто плотно, не тонко раскатать скалкой. Вдавить в тесто фигуру, зубочисткой убрать излишки теста и перенести прям в форме на противень. Вот так.
Убрать аккуратно форму, не повредив «зверька». Эти же манипуляции проделать со всеми зверюшками. Противень застелить промасленным пергаментом, фигурки животных смазать желтком и печь каждую партию при 220С 10 минут.
Первая партия:
Вторая партия:
Печенье печется быстро, я передержала вторую партию. На вкусе не отразилось, только на внешнем виде. Получились «загорелые» улитки, белки, лоси, медведи, лисы.
Когда печенье испечется, не спешите доставать из формочек, чтобы не повредить фигурки «лесных животных»!
PS: Мой сыночек «сторожил» возле духовки «зверюшек». Как остыли стал каждую надкусывать.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Творожное печенье «Зверюшки»
Нежное творожное печенье из кукурузной муки. Испекла для своего сыночка. Сфотографировала процесс не без приключений. «Зверьки» были надкусаны, но практически все попали в кадр.
Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье
Ингредиенты для «Творожное печенье «Зверюшки»»:
Для ягодного соуса:
- 30 г голубики
- 30 г малины
- 30 г ежевики
- сок лимона
- веточка тимьяна
Домашнее низкокалорийное печенье
Чтобы побаловать себя домашним пп печеньем в любой момент, но при этом не использовать ни сахар, ни муку, вы должны взять всего 3 главных ингредиента:
- 5 столовых ложек овсяных хлопьев. Они заменят нам муку и станут основой нашего пп теста.
- 1 яйцо.
- 1 столовая ложка изюма. Так как изюм сладкий, он заменит нам сахар в этом рецепте.
Смешиваем все ингредиенты. Формируем печенье и выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.
instagram/tanussi4ek1991
Фотографии «Творожное печенье «Зверюшки»» от приготовивших (1)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Полезные советы
Поданные сегодня рецепты максимально просты. Это дает возможность дополнить их максимально разными ингредиентами. К примеру, можно добавить сухофрукты (курага, изюм, чернослив), цукаты, орехи, семечки. Можно добавлять даже мармеладных мишек.
Кроме этого, можно использовать и несладкие ингредиенты. Это могут быть оливки или кусочки хрустящего бекона. Конечно, тогда нужно уменьшить количество сахара. Можно добавить различные специи: мускатный орех, различные пряные травы, вмешать имбирь, корицу, кокосовую стружку, шоколадные капли, даже перец чили! Это зависит только от собственных предпочтений.
Универсальность и особенный вкус кукурузной муки – лишь малая часть ее достоинств. Печенье из нее всегда получается хрустящим и в то же время нежным. Приготовить его вечером к чаю – дело нескольких минут!
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
