С лета в морозильной камере у нас заморожены сладкий красный перец и спаржевая фасоль. Очень удобно. Сегодня будем делать омлет с овощами замороженными.
Ингредиенты
Замороженная мексиканская смесь — 350 г
Куриные яйца — 4-5 шт.
Соль поваренная — 1 ч.л. (без горки)
Специи — 0,5 ч.л.
Рафинированное масло (для жарки) — 1 ст.л.
- 97 кКал
- 25 мин.
- 25 мин.
Омлет с овощами замороженными
Ингредиенты:
1. яйца – 4 шт
2. овощи замороженные – 150-200 гр
3. масло растительное
С лета в морозильной камере у нас заморожены сладкий красный перец и спаржа. Очень удобно, когда дома есть такая заготовка. Массу блюд можно приготовить просто за 15-20 минут. Их можно просто обжаривать, тушить с картошкой и т.д. В заморозке лучше брать красный перец. Зеленый хорошо свежим, а после замораживания может слегка горчить и это будет чувствоваться. Сегодня будем делать ОМЛЕТ с замороженными овощами.
овощи замороженными кладем на сковороду
На разогретую сковородку выкладываем овощи прямо из морозильной камеры (даже со снежком). И обжариваем. В это время взбиваем миксером яйца. Солим омлетную смесь и выливаем на поджаренные овощи. Накрываем крышкой и еще минут 5-7 жарим омлет. Можно сверху засыпать зеленью (укроп, петрушка). Тоже будет хорошо.
В качестве замороженных овощей для омлета хорош также шпинат.
заливаем взбитыми яйцами
Разрезаем на кусочки и подаем. Совсем не смущаемся, что при разрезании его пышнота падает. Зато он сочный и очень мягкий. Чтобы омлет получился толще, можно добавить немного муки при взбивании яиц или молоко или сметану. Такой омлет с овощами будет больше и пышнее, но для желудка тяжелее. Но это все на вкус ваш.
омлет с овощами
Ингредиенты
- куриные яйца 2 шт.
- молоко 50 мл
- лук репчатый 1 шт.
- масло растительное 2-3 ст. л.
- сыр твердый 30 г
- смесь замороженных овощей 4 ст. л.
- паприка сушеная 0,25 ч. л.
- итальянские травы 0,25 ч. л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 2 штуки
- Замороженный зелены
Ингредиенты
- 400 гр. Мексиканская смесь
мексиканская
-
4 шт. Окорочка куриные
-
50 гр. Майонез
-
50 гр. Кетчуп
-
3 зубчика Чеснок
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец
-
по вкусу Приправы для курицы
Два простых блюда измексиканской смеси длятех, кто следит за фигурой
Два простых блюда измексиканской смеси длятех, кто следит за фигурой
Гарнир из гавайской смеси в микроволновке
Замороженные овощи — очень удачная находка для домашней кулинарии. Ведь их приготовление занимает минимум времени, а…
Ингредиенты
- Вода — 50 мл
- Гавайская смесь — 180 г
- Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
- Соль с травами — 7 г
Оцените рецепт
Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Готовлюмексикансую смесьиз “Светофора”
Готовлюмексикансую смесьиз “Светофора”
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Соль — 0 ккал/100г
- Специи сухие — 240 ккал/100г
- Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
- Куриное яйцо — 80 ккал/100г
- Итальянская смесь замороженная — 114 ккал/100г
Калорийность продуктов: Замороженная итальянская смесь, Куриные яйца, Соль, Специи сухие, Подсолнечное масло
Замороженная овощная смесь «Паприкаш»
Для приготовления будем использовать 1небольшой кабачок, 4 средних болгарских перца, 2 крупных томата и 250 г. стручковой фасоли.
Все ингредиенты моем и режем кусочками. Кабачок, если он молодой, очищать от кожуры необязательно. А вот избавиться от кожицы томатов будет не лишним. Для этого опустим их в горячую воду на 5 секунд. Кабачок, перцы и стручковую фасоль перед заморозкой бланшируем в кипящей, немного подсоленной воде. Все овощи бланшируем и замораживаем отдельно. Смешивать будем уже в замороженном состоянии, чтобы не получилось каши. Перед заморозкой избавьтесь от лишней воды. Хранить в морозилке можно в пакетах или в контейнерах.
С картофелем
Омлет с картофелем напоминает русскую дрочёну и испанскую тортилью. Для него нужны:
- репчатый лук;
- отварной картофель;
- яйца;
- молоко;
- соль;
- перец;
- мускатный орех;
- розмарин.
Приступим:
- Кольца лука следует пассеровать на растительном масле до мягкости и золотистого оттенка. Затем его следует вынуть, а на его место поместить картофель, порезанный на пластинки — граммов 150.
- Он должен покрыться хрустящей корочкой. Если припудрить его мукой, то корочка образуется быстрее, и картофель получится особенно вкусным.
- Накрыть картофель жареным луком, аккуратно перемешать, стараясь не превратить его в кашу.
- Залить четырьмя яйцами, добавить столовую ложку сметаны, посыпать специями и сделать несколько осторожных круговых движений, чтобы яйца утратили целостность и немного смешались с остальными ингредиентами.
- Поставить сковороду в духовку и увеличить огонь до максимума.
Минут через 5-7 вкуснейший омлет с овощами будет готов к употреблению.
Курица терияки срисомпо-мексикански
Курица терияки срисомпо-мексикански
