Оладьи в мультиварке: пошаговый кулинарный рецепт

Предлагаю вам рецепт «Оладьи на кефире пышные» от Александра Гречко. Есть мнение, что пышные оладьи можно испечь, только на дрожжах, но приготовьте по этому рецепту и сами поймете, что это не так. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах. Весь процесс делается сразу, без ожидания, когда поднимется тесто. Приготовьте оладьи на кефире пышные, и вы влюбитесь в них, как влюбилась в них я!
1486
Продукты

Комментарии к рецепту

Как сделать вкусное тесто для оладий

:

Смешайте молоко (не важно какой температуры), воду и сметану. Я использую большую кружку, она чуть больше обычного граненого стакана = 250 мл.

Добавьте яйца (одно будет или два не принципиально, в этот раз два мелких добавила). Затем сахар по вкусу — я добавила столовую ложку, получаются не сладкими, сластены могут добавить 2, а то и три. И чуть соли.

Высыпьте в муку чайную ложку разрыхлителя и добавьте все в тесто. Следите, что написано на пачке разрыхлителя на какое количество он муки, т к если разрыхлителя будет слишком много, то оладmb будут сильно подниматься, а так как в мультипекаре им особо некуда, получатся плотными (но все равно вкусными) Замешайте. Добавьте по желанию ванилин и изюм. На этот раз у меня его к сожалению не было. Хорошо все размешайте до однородности — тесто для оладий по простому рецепту готово! Это оладьи, которые получаются всегда)

Как делать оладьи в мультипекаре Редмонд.

Вам понадобится мультипекарь и конечно панельки рыбки. (Мультипекарь Редмонд можно посмотреть вот тут на официальном сайте.)

Нагрейте панели до зеленой лампочки.
Откройте пекарь, положите тесто. Важно распределить его сразу по формочке, чтобы не осталось пустых мест и ваша рыбка не получилась без хвоста. В первый раз лучше положите поменьше теста, чтобы рыбка была сверху плоская, посмотрите, насколько поднимается тесто оладий в зависимости от вашего разрыхлителя. Не переложите теста — иначе будет вытекать из формы. Когда вы закроете крышкой мультипекарь, тесто само поднимется и заполнит собой верхнюю форму. У меня печется минут по 8, первая партия дольше всего. Я открываю, смотрю, если слишком светлые рыбки — даю им еще немного попечься. Я люблю с хрустящей корочкой сверху.

Вот и первая партия готова! Пекутся минут 7-8, первые дольше всего, потом быстрее, в конце минут по 5.

Рыбки получаются похожими не на оладьи, а на вкусные бисквитики, внутри мягкие, снаружи хрустящие, дети такие оладьи уплетают за милую душу!

Оладьи своими руками по очень простому рецепту готовы! С этого теста вышло 16 или 17 рыбок)

Еще

рецепты для мультипекаря redmond

:

Как приготовить стейк рецепт с фото и видео!
Рецепт домашнего печенья с фото
Самый простой рецепт пряничного домика с фото пошагово

Почитать еще

:

• Где купить сухофрукты и свежие фермерские продукты в Петербурге?
• Кто с нами в Китай в марте? Программа!
• Обзор новогоднего календаря для детей и наших книжных новинок
• Подборка скидок черной пятницы!!!
• Самый простой рецепт пряничного домика с фото пошагово
• Отзыв о магазине чая и кофе 101tea.ru
• Как выбрать детскую кроватку! Советы и отзыв
• 10 полезных ссылок для самостоятельного путешествия!
• Лежу и худею) Как похудеть без спорта и диет, мой опыт!
• Отзыв о компании по уборке квартир в Петербурге. Мой опыт
• Отзыв о мультикухне Редмонд с фото
• Как путешествовать дешево и самостоятельно!

Что потребуется:

• 1 стакан кефира
• 1/2 ч ложки соли
• 1/2 ч ложки соды
• 3 ч ложки сахара/сахарозаменителя
• 1 стакан муки

Оладьи с сюрпризом, у которых один минус — их постоянно хочется еще

Ну кто не любит оладушки? Мне кажется даже взрослые испытывают какой-то трепещущий восторг перед румяными пышечками. А уж дети и подавно.

Я стараюсь разнообразить меню, и оладушковое в том числе. И ведь как приятно видеть любимых, уплетающих удачно приготовленное блюдо и нахваливающих его без умолку. Единственный говорят минус — постоянно хочется еще =)

Оладьи с секретом, ну или если рассекретив сказать # колбаса в тесте или же # колбаса в кляре очень полюбились нашей семье. Аналогично кстати можно приготовить и уже упомянутые выше сосиски, нарезав их на четвертинки, например.

• Яйца 2 шт.
• Кефир 2,5% 1 стакан (200 гр.)
• Мука 150 гр.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Приправы — куркума, сушеный чеснок, прованские травы по щепотке (можно больше, можно меньше по вкусу)
• Колбаса 100 гр.сервелата и 150 гр. варено-копченой куриной. Можно использовать любую вареную или ветчину.

• Разбиваю яйца и к ним добавляю кефир, перемешиваю до однородности.
• Добавляю приправы, перемешиваю. Здесь можно смело фантазировать и экспериментировать, а можно не добавлять вообще. Тогда получится нежный молочно-кисловатый привкус, мне такой тоже нравится, но я ориентируюсь еще и на домашних, которые любят вкусы поярче.

Источник

Необходимые продукты для приготовления дрожжевых оладьев в мультипекаре

Нежные оладьи в мультиварке (видео)

Ваше блюдо готово! В дополнении к нему можно использовать множество различных топпингов: топленый шоколад, карамельный соус, кленовый сироп, разные виды варенья и джема, сметана, масло.

Источник статьи: http://kitchenremont.ru/komnaty/kukhnya/retsepty/vypechka/oladi-v-multivarke

Ингредиенты:

• Печень — 500-600 г (любая)
• Яйцо — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мука — 3-4 ст.л.
• Соль — 2/3 ч.л.
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
• Растительное масло — 1 ст.л.

На обед, На ужин, Для детей