Мягкие пряники: 2 пошаговых рецепта с фото идеальных пряников

Домашние пряники в белоснежной глазури — праздничная выпечка, которая порадует всех! Печем домашние пряники на молоке с какао!

Классический рецепт

Пряники на молоке (рецепт в домашних условиях их публикуется далее в статье) —  получится приготовить каждой хозяйке. Его основой становится нежирное молоко. Но можно брать и домашнее. В этом случае молочный продукт рекомендуется слегка разбавить кипяченой водой. Калорийность лакомства получается 297 ккал на 100 г.

Состав БЖУ:

Пряники на молоке. Классический рецепт приготовления.

Рецепт приготовления будет далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

• молоко (средней жирности или разбавленное домашнее) – 240-250 г;
• муку – 115-120 г (для заварной части) + полкило (для основной части);
• сахар свекольный – 1 полный стакан;
• соль – 1 щепотку;
• масло (любое растительное) – 45-50 мл;
• яйцо – 1 шт. целое + 1 желток.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

1. Начать следует с заварной части теста. Для этого соединяется мука через сито с песком и солью. После перемешивания сладкие и соленые крупинки должны равномерно распределиться по мучной части.
2. Молоко следует налить в ковшик и прогреть. Когда жидкость начнет бурлить, потребуется сразу снять ее с плиты. Доводить молоко до активного кипения не следует.
   
3. Горячая жидкость далее вливается в сухую смесь из первого шага. Должна в итоге получиться однородная заварная масса без комочков (их не должно быть даже самых мелких). Удобнее всего перемешивать компоненты венчиком.
4. В еще горячую смесь перемещается растительный жир. Продукты далее следует перемешать до однородности.
5. После массу будет остывать при комнатной температуре. В итоге она должна остаться чуть теплой.
6. В уже остывшую основу теста следует постепенно отправить все остальные заявленные компоненты. Сухие лучше всего оставить напоследок. Они будут всыпать в массу через самое мелкое сито.
7. В результате должна получиться смесь, которая будет мягкой, но не прилипать к пальцам.
8. Готовому тесту следует дать отдохнуть около получаса. Оставлять его можно на столе или прохладе.
9. После можно сразу раскатать на поверхности с мукой в тонкий пласт.

Из уже подготовленного теста необходимо вырезать кружочки и переместить их на противень с качественной бумагой для выпечки.

Нужно помнить, что заготовки подрастут в процессе, поэтому нельзя располагать их рядом друг с другом. Выпекаться угощение будет при средней температуре около четверти часа.

Что можно добавить

Чтобы лакомство получилось еще более вкусным и ароматным, можно отправлять в тесто разнообразные пряности. Например, кардамон, корицу, ваниль. Важно не переборщить с такими добавками. Стоит добавлять их минимальными порциями и следить за яркостью аромата.

Правила подачи блюда, украшение

Извлекать из духовки пряники допускается, когда они лишь слегка зазолотятся. Не рекомендуется передерживать угощение, иначе оно станет жестким. Подавать лакомство к столу вкусно с холодным молоком или кефиром. По желанию сверху можно дополнять пряники глазурью.

Ингредиенты

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Похожие рецепты

Творожные пряники

Пряники на кисляке

Творожные пряники

Эклеры

Популярное в сети
Загрузка…
Написать комментарий Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хризантема в духовке, хрустящая закуска Бюджетный завтрак манные хрустящие палочки с цитрусовым ароматом

Полезные советы и рекомендации

Приготовить вкусные пряники помогут следующие подсказки:

• молоко лучше всего брать средней жирности и перед началом приготовления десерта слегка прогревать его;
• можно добавлять в тесто разные пряности (лучше всего подойдет кардамон и корица);
• сверху пряники могут покрываться не только сахарной, но также шоколадной и фруктовой глазурью.

Пряники на молоке в домашних условиях могут быть приготовлены более чем по 20 разнообразным рецептам. Среди них и шоколадный вариант или с добавлением меда.

Шоколадный Торт на Кефире – Обалденный и Сочный. | Chocolate Cake, English Subtitles

Очень простой шоколадный торт (chocolate cake). Рецепт Ниже под Видео. А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1 **************************************** Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь. https://www.youtube.com/channel/UCnZCiP0wbd_7l5gPcyCqrOA?sub_confirmation=1 Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! ********************************* Рецепт: Кефир-300 гр Сахар – 2 стакан Яйца – 2 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Какао – 2-3 ст. л. Сода – 1 ч.л. Мука – 2 стакана Сметана – 400 гр Масло сливочное -200 гр Тесто Кефир 300 гр Сахар – 1 стакан Яйца – 2 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Какао – 2-3 ст. л. Сода – 1 ч.л. Мука – 2 стакана Крем Сметана – 400 гр Сахар – 1 стакан (200 гр) Масло сливочное -200 гр Грецкие орехи- 200 гр *********************************** Recipe: Kefir-300g Sugar – 2 cups Eggs – 2 pcs. Vegetable oil – 2 tbsp. l. Cocoa – 2-3 tbsp. l. Soda – 1 tsp Flour – 2 cups Sour cream – 400 gr Butter -200 gr Dough Kefir 300g Sugar – 1 cup Eggs – 2 pcs. Vegetable oil – 2 tbsp. Cocoa – 2-3 tbsp. l. Soda – 1 tsp Flour – 2 cups Cream Sour cream – 400 gr Sugar – 1 cup (200 g) Butter -200 gr Walnuts – 200g SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL: https://www.youtube.com/channel/UCHmNX_UYs6v7BqqVg6iH-NA?sub_confirmation=1 VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in4lQO-1t92oMFCB8qP-E8N ******************************************* ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1) В этом в плейлисте собраны сладкие блюда. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE 2) Этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам вторых блюд и несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz 3) В этом плейлисте, я с вами поделюсь самыми новыми блюдами: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy 4) Салаты – домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5 5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0 6) Рецепты в Мультиварке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv 7)Низкокалорийные Рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy 8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imbxzCuQYVpPx0zoP72ZnuB 9) Рецепты для поста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj 10) Варенье – вкус лета. Консервация и разная купорка https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ildLWhDE-ohrjVuXX1S9ezv 11) Коктели, вкусный чай и разные напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilWwrfF54zD36BiV_sdnr0g 12)Проверенные Лайфхаки на Кухне. https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94iny2-oZng5zq5qQVWxG52_C 13)Корзина на Выходные (Готовые меню): https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inET2zaNj61WU8BjhmJoQ6G *************************************** ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369 Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/ Сообщество в Google+ https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138 Twitter: https://twitter.com/Dima111111 Instagram: https://www.instagram.com/olga_matvii/ Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете. Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д. Просто попробуйте. Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/Olgasweet ********************************************** По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты: https://vk.com/topic-121318276_33650592 #ШоколадныйТорт #торт #cake