Макароны с сосисками на сковороде — рецепт с фото пошагово

1.

Готовим овощи. Сельдерей нарезать пластинами, лук и перец нарезать кубиками, сосиски небольшими кусочками.

2.

Разогреть сковороду и обжарить лук на среднем огне 3 минуты, добавить сельдерей, сладкий перец, помидоры, соль и молотый перец, перемешать и тушить на слабом огне 3 минуты.

↪ Пошаговый рецепт с фото и видео!

Ингредиенты

Ингредиенты

• сосиски 350 г
• макаронные изделия 250 г
• чеснок 1 зуб.
• репчатый лук 1 шт.
• вода 1 ст.
• растительное масло 2ст. л.
• томатная паста 1,5 ст. л.
• черный перец и сушеный базилик по 2 щеп.
• соль по вкусу

Как быстро и просто приготовить макароны с сосисками на сковороде?

Нет времени на готовку, а кушать хочется? Есть быстрый способ решить это проблему. Приготовьте макароны с сосисками на сковороде. Это вкусное и сытное блюдо, которое готовится элементарно. Ингредиенты для него всегда под рукой и стоят недорого. Накормите семью обедом, потратив не больше 15 минут.

Время приготовления – 15 минут

Время готовки – 20 минут

Порции – 2-3

• 

  Возьмите ваши любимые сосиски или те, что остались в холодильнике. Вкуснее всего в этом блюде использовать охотничьи сосиски, они придадут особый подкопченный вкус и запах. На разделочной доске разрежьте их удлинёнными кружочками.

1

В небольшую кастрюлю наберите воду и поставьте нагреваться на плиту. Как только жидкость закипит, посолите её и добавьте ложку растительного масла. Эти маленькие хитрости не дадут макаронам слипнуться даже после остывания. Высыпьте изделия в кастрюлю и варите до готовности. Время приготовления написано на пачке и варьируется в зависимости от вида макарон. Брать изделия можете любой формы, главное, чтобы они были из твёрдых сортов пшеницы.

2

Сваренные макароны отбросьте на дуршлаг, дайте жидкости стечь и промойте изделия под проточной водой. Промывать макароны не обязательно, это по вашему желанию.

3

Нарезанные сосиски переложите в сухую сковороду и поджарьте на среднем огне с обеих сторон. Масло использовать не нужно, потому что в охотничьих сосисках и так достаточно жира. Если используете обычные сосиски, капните немного масла при жарке.

4

В сковороду с мясными изделиями выложите сваренные макароны и перемешайте. Подогрейте блюдо на медленном огне и поперчите. Блюдо готово! Подавайте сразу же, пока горячее. При желании добавьте кетчуп или майонез.

5

Приятного аппетита!

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления спагетти с сосисками в томатном соусе подготовьте ингредиенты. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Сосиски нарежьте шайбочками толщиной около 5 мм.

Шаг 2

Томатную пасту разведите теплой питьевой водой — так, чтобы получилась смесь консистенции томатного сока. Посолите (понадобится около 1/4 ч. л. соли).

Шаг 3

В большой сковороде диаметром около 24 см нагрейте растительное масло. Положите лук и подрумяньте на слабом огне до золотистого цвета, периодически помешивая лопаточкой.

Шаг 4

К жареному луку добавьте сосиски и, помешивая, жарьте 5 минут на среднем огне. Влейте томатную смесь, положите лавровый лист и тушите на слабом огне под крышкой 5 минут.

Шаг 5

Крышку снимите. Чеснок очистите и пропустите через пресс непосредственно в томатную смесь с сосисками. Перемешайте, посолите и поперчите. Можно добавить любые специи по вкусу. Оставьте в теплом месте.

Шаг 6

Сыр натрите на мелкой или средней терке. В большой кастрюле емкостью не менее 3 л доведите до кипения воду. Всыпьте примерно половину чайной ложки соли и перемешайте.

Шаг 7

В кипящую подсоленную воду опустите спагетти. Не ломайте их: просто погружайте в кипящую воду постепенно, по мере размягчения. Варите до состояния «аль денте» (около 10 минут), затем откиньте на дуршлаг.

Шаг 8

Спагетти посыпьте тертым сыром. Залейте томатным соусом с сосисками и перемешивайте до тех пор, пока сыр не расплавится. Сразу подайте на стол. Можно украсить измельченной зеленью.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Зимняя паста

Паста — прекрасное зимнее блюдо; сытное и полезное. За счет соуса разнообразие всех вариаций не …

Сосиски в тесте

История сосиски в тесте началась в Германии. Копчёные сосиски в мучной оболочке там именуют …

Макароны с сосисками — рецепты с фото

Не стоит думать, что макароны с сосисками это скучная домашняя еда. Достаточно вспомнить, что …

Рецепты томатного соуса с фото

Томатный соус — густой соус, приготовленный из перетертых томатов. Томатный соус готовят в качестве …

Спагетти и спагеттини — рецепты с фото

Спагетти можно готовить их каждый день: они совершенно не надоедают. А всё потому, что они всегда …

Рецепты с сосисками

Сосиски – блюдо вполне самодостаточное. Этот мясопродукт считается бюджетной заменой мяса, хотя …

легко Спагетти с сосисками Кальмарчики средне Спагетти с сосками «Волосатые сосиски» средне Спагетти с сосками «А-ля карбонара» Как варить сосиски

Как варить сосиски? Да что же это за вопрос такой! Элементарно, — скажете вы, и мы с вами вполне …

легко Гороховый суп с сосисками

Наш гороховый суп с сосисками интересен тем, что готовится не на плите, а в микроволновой печи. …

легко Борщ с сосисками

Если нет времени на классическую версию любимого миллионами супа со свеклой, сварите борщ с …

КОММЕНТАРИИ

Запеканка из макарон с сосисками

Часто в холодильнике остаются недоеденные макароны, которые неизвестно куда девать, но и выкидывать жалко. Да и не стоит этого делать, лучше приготовить из них запеканку.

• 300 гр. любых макарон (в сухом виде);
• 4 любые сосиски;
• 1 средняя луковица;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 40 гр. сливочного масла;
• 2 куриных яйца;
• 50 мл молока;
• 100 гр. твердого сыра;
• 1 ст. ложка панировочных сухарей.

Время приготовления блюда: 40 минут.

Калорийность: примерно 400 Ккал/100 гр.

Сначала нужно мелко нарезать луковицу и обжарить ее на растительном масле, после чего добавить нарезанные кружочками сосиски и еще немного обжарить все вместе. Пасту нужно перемешать со сливочным маслом – можно сделать это, поставив посуду на огонь.

Форму для запекания тоже нужно смазать растительным маслом и посыпать ее сухарями, далее выложить туда половину макарон, сверху макароны с луком, оставшиеся макароны и залить все яичной смесью. Для ее приготовления необходимо взбить яйца с молоком, по вкусу посолить и поперчить.

Сверху будущая запеканка посыпается натертым сыром – ее нужно готовить в духовке на протяжении 30 минут на температуре 180 градусов. Готово!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Как приготовить Жареные макароны-бантики с сосисками

Когда нет времени, но нужно приготовить что-то сытное, на помощь приходят макароны и сосиски.

Пошаговый рецепт с фото

Макароны с сосисками на сковороде — вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Приготовить их сможет даже начинающая хозяйка, ведь сделать это очень просто.

Главное, выбрать правильные продукты. Сосиски лучше использовать высшего сорта, они после термической обработки не меняют свой вкус и форму, остаются целенькими и аппетитными. Макаронам также уделите внимание и желательно приобретайте те, на упаковках которых указано, что они изготовленные из твёрдых сортов пшеницы. Во время отваривания макарон важно их не передержать. Они должны быть аl dente, что в переводе с итальянского означает «на зубок».

Если сделать всё правильно, в результате получится очень вкусное блюдо, к тому же на его приготовление уйдёт максимум 20-25 минут.

Итак, начнём!

Для приготовления макарон с сосисками на сковороде подготовить продукты по списку к рецепту.

В небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить по вкусу соль и опустить макароны.

Сразу же перемешать и довести до повторного закипания. После чего уменьшить огонь и варить до готовности согласно указанному на упаковке времени. В моем случае это 10 минут. После чего откинуть макароны на дуршлаг и слить воду.

Сосиски очистить от плёнки и нарезать кружочками. Выложить их на сковороду, разогретую с растительным маслом.

Жарить, помешивая, 2-3 минуты — до образования румяной корочки.

Затем в сковороду с сосисками переложить отваренные макароны.

Аккуратно перемешать и готовить макароны с сосисками на сковороде на среднем огне ещё около 5 минут, макароны также должны приобрести легкий «румянец».

Вот и всё, очень вкусное, сытное блюдо для всей семьи, готово. Подавать макароны с сосисками лучше всего в горячем виде.

Приятного аппетита!

Аймкук

«Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.» — Гарриет Ван Хорн

• 956

  Рецептов

• 146

  Подписчиков

• 174

  Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт

	Макароны обжарить на сухой сковороде до румяного состояния.
	Сосиски почистить и нарезать кружочками.
	Когда макароны обжарятся, залить их водой и потушить до готовности.
	За 5 минут до окончания приготовления макарон, добавить к ним сосиски. Проварить, затем выключить огонь. Выложить блюдо на тарелку и посыпать плавленым сырком, натёртым на мелкую тёрку. Подать к столу! Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт макарон с сосисками в мультиварке

Блюда проще, чем макароны с сосисками, придумать трудно. Но даже такую элементарную и будничную еду можно приготовить необычно и вкусно. Один из вариантов – рецепт приготовления в мультиварке. Получится не только вкусно, но ещё и быстро. Однако такой обед нельзя назвать диетическим.

Время приготовления – 30 минут

Время готовки – 45 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

• Макароны – 300 гр.
• Сосиски – 150 гр.
• Вода питьевая – 500 мл.
• Соус томатный – 2 ст.л.
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Сосиски очистите от плёнки и нарежьте на небольшие, но не совсем тонкие, кружочки. Сложите их в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Выберите режим «Жарка» или «Выпечка» и обжаривайте сосиски в течение 10 минут при открытой крышке. Временами перемешивайте деревянной лопаточкой. Через 7 минут от начала готовки добавьте к сосискам томатную пасту или классический кетчуп. Посолите, поперчите и можете добавить специи по вашему вкусу, например, паприку. Готовьте оставшееся время.
2. К обжаренным мясным изделиям высыпьте сырые макароны. То, что изделия не нужно предварительно отваривать – один из секретов блюда. Сырые макароны напитывают масло и сок от сосисок. К тому же, нет риска, что изделия разварятся или слипнутся. Выбирать форму пасты можете на свой вкус. Лучше всего подойдут рожки, ракушки или спирали, а вот спагетти или фетучини есть будет не очень удобно.
3. Перемешайте ингредиенты. Влейте в мультиварку чистую питьевую воду. Она должна полностью покрывать макароны, но быть не больше, чем на 1 см выше их, иначе получится каша. Хорошенько перемешайте. Закройте аппарат и готовьте в режиме «Плов» или «Варка» в течение 15-20 минут. Учтите, что время приготовления изделий разной формы различается.
4. Когда пройдёт выставленное на таймере время, мультиварка подаст звуковой сигнал. Не открывайте крышку агрегата сразу. Оставьте блюдо настояться на 5 минут.
5. Откройте крышку мультиварки и тщательно перемешайте содержимое. Подавайте к столу сразу же, пока блюдо горячее. Приготовьте к макаронам с сосисками салат из свежих овощей со сметаной.

Приятного аппетита!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Нашли ошибку в рецепте?