Ленивые вареники из творога для детей: пошаговый рецепт с фото

Проверенный рецепт приготовления ленивых вареников с творогом шаг за шагом с фотографиями.

Описание приготовления:

Помимо всего, такие блюда можно и самим есть с удовольствиям, не беспокоясь за свою фигуру. Я предложила узнать вам, как приготовить ленивые вареники для детей от года. Очень простое и вкусное горячее, которое должна иметь на примете каждая хозяйка, у которой есть маленькие дети.

Ленивые вареники для детей — Способ приготовления:

1. Выложите творог в просторную чашку и добавьте в него сахар.

2. Добавьте одно куриное яйцо и перемешайте смесь.

3. Измельчите творожную смесь в блендере. Это необходимо для того чтобы белок, который содержится в твороге лучше усвоился и переварился. При нагревании в процессе приготовления белок в твороге уплотняется. И еще при этом значительно улучается консистенция массы, творог становится воздушным и однородным.

4. К полученной массе добавьте пшеничную муку

5. и замесите тесто для ленивых вареников.

6. Если вы ограничены во времени, можно скатать тесто в колбаску

7. и нарезать ее на одинаковые кусочки. Центр каждого кусочка прижмите пальцем. Это действие можно доверить маленькому помощнику.

Но если время позволяет можно сделать фигурные ленивые вареники. Для этого положите тесто на стол, разомните руками или раскатайте пласт толщиной в один сантиметр. Ваш ребенок может помочь вам в раскатке теста. Теперь можно приготовить различные фигурные формочки. С помощью формочек вырежьте из теста треугольники, звездочки, кружочки, сердечки. Затем нужно обвалять их в муке с обеих сторон.

8. Поставьте кастрюлю с водой на большой огонь. Когда вода закипит, обязательно ее подсолите. Перебарщивать не нужно, чтобы вареники не разварились. После того как вода закипела, аккуратно опускайте в не вареники.

9. Когда вареники появятся на поверхности воды – это значит, что они почти готовы. После этого пусть варятся еще около 5 минут, не больше. Иначе могут развариться.

Аккуратно, чтобы вареники не развалились, с помощью шумовки вынимайте их из воды в миску. Немного дайте им остыть.

Добавьте к вареникам немного сливочного масла или сметаны. Чтобы украсить блюдо, можно в центр каждого вареника положить ягодку.

Теперь ленивые вареники с творогом для детей готовы. Можно угостить ребенка этим вкусным десертом.

Поделиться ссылкой:

Ленивые вареники из творога для детей

Ленивые вареники из творога можно приготовить детям на завтрак или на ужин. Это сытное и полезное блюдо. Готовятся ленивые вареники за считанные минуты. Моя дочка с раннего детства очень любит вареники, приготовленные по этому рецепту, и называет их «колобочки». Подавать блюдо можно со сметаной или фруктовым пюре.

Советы

1. Для будущего блюда нужно использовать исключительно качественные продукты. Творог и яйца рекомендуется выбирать домашние.
2. Помните о том, что ленивые вареники будут готовиться достаточно быстро. Если передержать их в воде, они потеряют свой вид и вкус.
3. Обязательно помешивайте вареники в кастрюле, чтобы они не слипались.
4. Варить необходимо пять минут после повторного закипания. Но нужно учитывать то, что у разных хозяек могут получиться вареники различных размеров, поэтому лучше проверять готовность на вкус.
5. Калорийность напрямую зависит от жирности используемого творога.
6. Чтоб вареники были нежными, без крупинок, предварительно просейте творог, чтоб были пышными – муку.
7. Не стоит для детского блюда использовать немного подгулявший творог. Кроме всего прочего, он придаст противный вкус.
8. Сладкое блюдо тоже отваривается в подсоленной воде.
9. Чтоб вареники не слипались, их нужно бросать по одному, и для приготовления использовать большую кастрюлю.
10. Не нужно перебарщивать с мукой, тесто должно слегка липнуть к рукам.
11. Для данного блюда необходимо использовать жирный и некислый творог.

Классика

Ленивые вареники для детей можно готовить по рецепту наших бабушек. Результат получится достаточно сытным.

Для приготовления возьмите:

• мука — триста грамм;
• 0,4 кг творога;
• два яичка;
• сахар – половина двухсотграммового стакана;
• немного соли.

1. Сахар, творог и яйца смешивают, хорошенько растирают вилкой.
2. Полученную массу подсаливают, добавляют муку.
3. Формируют тесто (липкое), отправляют в холодильник минут на тридцать.
4. По прохождению этого времени, вынимают, разделяют на части.
5. Из каждой создают колбаску, нарезают ее на маленькие кусочки.
6. На плиту ставят большую емкость с водой, доводят ее до кипения, немножко подсаливают и закидывают ленивые вареники.
7. Когда вода закипит повторно, блюдо будет готовиться приблизительно пять минут.

Ингредиенты

Для приготовления ленивых вареников из творога для детей Вам понадобится:

творог — 250 г;

яйцо — 1 шт.;

мука — 1-1,5 ст. л.;

сахар — по вкусу;

соль.

С манкой

Вам понадобится:

• 0,4 кг творога;
• два яйца;
• четыре ложки (столовых) манной крупы;
• две — сахара;
• соль по вкусу;
• триста грамм муки;
• ванильный сахар – маленькая ложечка.

1. Подсаливаем яйца, всыпаем оба сахара, тщательно размешиваем.
2. Теперь необходимо смешать творог с яичной массой.
3. Добавляем манку, даем настояться на протяжении 15 минут.
4. Просеиваем муку, добавляем в образовавшуюся массу.
5. Тесто замешивается до такого состояния, чтоб слегка прилипало к рукам.
6. Формируем колбаски, нарезаем на кусочки.
7. Варим в подсоленной воде минут 5 после второго закипания.

Как приготовить «Ленивые вареники для детей от года»

Творог разотрите с яйцами, солью и сахаром.

Теперь в массу всыпьте муку и замешайте тесто. В это время поставьте закипать воду в кастрюле.

Раскатайте тесто частями в колбаску и нарежьте кусочками в 2 см.

Варите блюдо всего 3 минуты в кипящей воде. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивые вареники для детей от года:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 43

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

Как приготовить «Ленивые вареники из творога для детей от года»

Советы опытных хозяек

Вареники можно приготовить с сюрпризом, положив внутрь маленький кусочек шоколадки, ягоду и т.д. Такая еда-игра заинтересует даже самых великих нехочух.

Можно в само тесто добавить 1 ст.л. какао-порошка — получатся шоколадные вареники.

Хранить сваренные ленивые вареники можно не больше суток в герметично закрытой посуде в холодильнике. Но они не будут уже таким вкусными. Лучше заморозьте лишнее полуфабрикатами: разложите на доске, посыпанной мукой и поставьте на 3-4 часа в морозилку. После ссыпьте в пакет. Варить их на 1 минуту дольше, чем свежие.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Этапы приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Наивкуснейшие!!! Слепил колбаски,нарезал, часть съели, часть заморозил. Очень вкусно, пропорции оптимальные. Спасибо за рецепт.

Разочарование года( творог заменила на обезжиренный, вернее другого не было, к рукам сильно масса липла,я добавляла муки и видимо многовато ее в итоге. На вкус получились сладкие клецки. Ела с фруктовым йогуртом. В следующий раз творог куплю самый жирный)

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Приготовление

Как приготовить ленивые вареники для детей? Смешиваем творог, яйца, соль и сахар. Для улучшения вкуса можно взять ванильный сахар. Растираем это импровизированное тесто и потихоньку, маленькими порциями, вводим в него муку. Замешиваем тесто, оно должно получиться плотным. Отрезаем от теста кусок (половину) и раскатываем тесто в колбаску. Полученную линию режем на небольшие кусочки (по 2 см толщиной).

Им можно придать интересную форму с помощью подручных средств, например, двух расчесок (пластиковых, не деревянных) с редкими зубцами. Разомните кусочек и сверните в удлиненную полоску. Положите кусочек на одну из них, а другой немного придавите и медленно потяните на себя, образуя нечто вроде раковины с продольными полосами. 

Ставим воду на плиту. Доводим до кипения. Засыпаем кусочки теста в кипяток и варим 3 минуты, помешивая. Подаем это блюдо со сметаной и вареньем. Также порцию можно украсить кусочками фруктов: прекрасно подойдут бананы, груши, персики, нектарины, киви.

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Ленивые вареники из творога для детей (вкус детства)

А теперь еще один вариант, который хочу показать вам в видеоформате. Надеюсь вам тоже придется по душе и станет одним из любимых или даже фаворитом на вашей кухне.

Друзья, до свидания! Лепите ленивые вареники быстро и кормите свою любимую семейку таким очень вкусным угощением. Пусть домочадцы пальчики облизывают.

Всем до скорого! Не забудьте поставить лайк и подписаться в группу в одноклассниках.