Куриные оладьи с манкой — рецепт с фото пошагово

Куриное филе — 200 г

Манная крупа — 4 ст.л.

Куриное яйцо — 1 шт.

Соль — 1/2 ч.л.

Специи — 1/5 ч.л.

Масло для жарки — 3 ст.л.

Лук репчатый — 1 шт.

Кефир — 120 мл

Время приготовления: 35 минут

Количество: 6 порций

Нужные ингредиенты

• 200 гр куриного филе
• 4 столовые ложки манной крупы
• 1 яйцо
• половина чайной ложки соли
• специи по вкусу
• 3 столовые ложки масла для жарки
• 1 репчатый лук
• 120 мл кефира

Ингредиенты

• куриное филе — 250 г;
• молочные сливки 20% — 50 мл;
• манная крупа — 3-4 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1-2 зуб.;
• укроп, петрушка — 1/3 пуч.;
• растительное масло — для жарки;
• соль, перец — по вкусу.
• Время приготовления: 40 минут / Число порций: 12-15

Рецепт оладий на кефире из кусочков филе куриной грудки

Сочные и сытные, а готовятся невероятно просто. Рецепт можно немного разнообразить – не рубить мясо, а перемолоть его в блендере или мясорубке. Консистенция оладушков получится немного другой, но вкус не испортится. Советую сразу делать большую порцию, так как блюдо будет съедено очень быстро

Вам понадобится:

• 650 г куриного филе;
• 200 мл кефира;
• 2 яйца;
• 60 г кукурузного крахмала;
• 1 ст.л. сметаны;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ч.л. соды;
• 1/3 ч.л. молотого перца;
• 1 ч.л. смеси прованских трав.

Как сделать:

1. В миску вылейте кефир комнатной температуры, вбейте яйца, добавьте соль, соду и пряности. Все хорошо перемешайте (не взбивайте слишком сильно). Добавьте ложку сметану и смешайте еще раз.

2. Куриное филе промойте и нарежьте мясо небольшими кубиками 5х5 мм. Выложите кусочки в кефирно-яичную смесь.

3. Всыпьте в массу крахмал и хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Должно получиться тесто средней густоты.

4. На разогретую сковороду налейте растительное масло. Выкладывайте массу ложкой и жарьте до румяной корочки на среднем огне.

Чтобы уменьшить жирность, выложите блюдо на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Самый вкусный рецепт кабачковых оладий с манкой

Вот реально этот метод приготовления самый быстрый, по нему делать одно удовольствие. Тем более, если уже солнышко встало и светит в вашу комнатку. А вы решили порадовать своих любимых домочадцев таким лакомством.

Ингредиенты:

• кабачок молодой — 1 шт. 450 г.;
• яйца куриные — 1 шт.;
• соль — по вкусу;
• крупа манная — 2 ст. л.;
• мука пшеничная — 4 ст. л.

Процесс приготовления:

Кабачок очищаем, натираем на крупную терку. Солим по вкусу, примерно пол чайной ложки. Вбиваем яйцо и размешиваем. Всыпаем манную крупу, тщательно перемешивая. Даем постоять минут 10.

Просеиваем муку и частями подмешиваем к этой массе. Не стоит высыпать всю муку сразу, делайте это постепенно. Тесто должно получится как густая сметана.

Готовое тесто набираем столовой ложкой выкладываем на разогретое масло и жарим оладьи на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовый продукт выкладываем на бумажное полотенце, а затем перекладываем в тарелочку.

Ингредиенты:

• куриная печень – 350-400 г
• яйцо – 1 шт.
• репчатый лук – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• манная крупа – 2 ст.л.
• мука – 2-3 ст.л.
• приправы или соль – по вкусу
• подсолнечное масло без запаха – для жарки.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов